本书结合了高铁行业的现状和发展趋势，基于 高铁服务流程和标准，利用任务型的教学理念，来 设计教学模块和任务。希望以此来提高高铁服务人 员的英语服务能力。本书包含了票务，车站服务和 车厢服务三个模块。每个模块都包含学习目标、导 入、情景对话和翻译练习。每个模块分为若干个单 元。每个单元先通过图片、单词匹配和问题讨论等 活动导入吸引学生兴趣，再学习服务场景中的典型 对话让学生熟悉每一个服务环节，在对话学习结束 后有角色扮演情景对话和句子翻译练习来帮助学生 巩固相关学习内容。这样学生在每一个教学环节都 能在任务的履行过程中，以参与、体验、互动、交 流、合作的学习方式，充分发挥学生自身的认知能 力，在实践中感知、认识、应用语言，在 干 中 学， 用 中学，通过完成一系列任务来激发学生 兴趣和提升学习效率
本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
本书从培养实用型导游人才出发，围绕导游讲解这一核心技能，从多方面、多 角度对导游讲解词进行梳理和编写，具有很强的针对性和指导性。本书共分为三 篇：*篇，作者编写了大连地陪导游从接团到送团的整个工作流程的导游讲解 词。内容涵盖欢迎欢送词，常规旅游团队的观光线路以及游览景点、导购服务等讲 解词，对旅游管理、导游、景区开发与管理等专业的在校生及刚刚走上工作岗位的 导游人员具有较高的参考价值。第二篇，作者创编了全国导游员资格现场考试（辽 宁考区） 辽宁省主要城市概况和景点讲解词，根据全国导游员资格现场考试（辽宁 考区） 历年考核内容和评分标准，有针对性地创编了辽宁省主要城市概况及景点导 游词，对于参加全国导游员资格考试的辽宁省考生具有很强的指导性和实用性。第 三篇，为*历年举办的全国职业院校技能大
“会议服务”是高星级酒店运营与管理专业的一门专业课程，主要着眼于提高学生的综合服务素养，培养学生从事会议现场服务的能力。《新编全国旅游中等职业教育规划教材：现代会务服务》的编写参照《职业教育国际水平高星级饭店运营与管理专业教学标准》，参考了众多行业专家的著作，萃取精华，集思广益，搜集了*的会议案例来创设情境，补充与会议服务相关的人文知识、专业知识、英语知识等，力争达到知识体系的完整。全书分为三个单元：走进会议服务、会务服务员应具备的职业素养、体验会务现场服务。内容的编写突出项目教学法，如第三单元“体验会务现场服务”根据会议服务的实际工作任务设置了以下项目——会前服务、会中服务、会后服务，并根据当今国际会议服务的实际需求补充了“会务服务常见英文词汇及会话”的项目，体现编写内
黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。
《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材：旅游职业英语（第二版）》在第1版的基础上，总结行业发展变化，结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考，尽力渗透职业教育教学理念，进行了较细致的补充和调整。 1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生实际交流能力的重要手段和方法之一，《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材：旅游职业英语（第二版）》以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。本次修订对其中的对话部分进行了完善，力争在展现本工作任务工作流程的基础上，包含典型情景，覆盖知识点，延伸出专业知识，增大典型对话中的信息含量，提高施教的针对性。 2.与行业一线紧密对接。近年来旅游科技利用水平高，旅游企业注重顾客体验的趋势，在岗位设置、工作流程、工作语
姚建中的《现代酒店管理：理论、实务与案例》在现代酒店管理的理论和实践方面有全新的理解和阐述，注重知识的系统性、前沿性和实用性。全书共十一章，从现代酒店概述及基础管理理论入手，详细介绍了现代酒店组织系统管理、房务系统管理、餐饮系统管理、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、市场营销管理和安全管理等内容。每章都有大量的实务引导和案例分析，并提出现场应用的研讨课题。
旅行社经营与管理，包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写，既注重基础知识，也着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，引入前沿知识体系，突出项目式教学、案例式教学等理念：在体例设计上，每个项目前有案例导入作启发，后有习题与实践加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材，也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书．
本教材的课程内容是在归纳整理酒店管理典型的工作任务岗位模型基础上，开发出了核心学习单元模块，包括酒店前厅职能管理、前厅业务管理、客房职能管理、客房业务管理四个学习单元，以学习项目展开及案例研讨为主要内容，阐述了国内外*实践成果与经验，让读者系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，形成前厅与客房运营管理工作的基础能力。 本教材既适合高职高专毕业生及酒店管理培训生学习使用，又可作为酒店行业从业者的自学参考书。
本书从酒店的实际工作岗位与工作任务出发，根据营销与公关的基本理念与知识进行整合，在多轮的教学实践中不断完善，很终构建了六大学习情境和10个子任务。学生通过完成这10个任务，将能很好地理解酒店营销公关知识，掌握相关技能，并养成酒店业所需的职业素养。
吴翔等编著的《景区开发与管理》以景区开发与管理为核心，阐述了景区开发与管理的相关理论、方法、技术及其在实践中的应用，具体包括：景区规划与开发；景区开发规划原理、方法与管理；景区空间布局规划管理；景区主题定位、形象策划与管理；景区市场分析与营销管理；景区服务设施开发规划与管理；景区基础设施规划与管理；景区园务管理和景区信息管理等九个模块。本书内容全面，突出了职业性、实用性和创新性，注重体现行业规范和高职旅游管理专业教学标准。 《景区开发与管理》不仅可以作为高职院校旅游管理专业的教学用书，也可作为自学考试、职业培训或相关专业的参考用书，同时对从事旅游企业经营管理和景区规划开发等实际工作者也具有一定的参考价值。
《现代饭店礼仪》为专业核心课程的学习奠定了意识基础。学好礼仪，才能更好的开展其他科目的教学，对学生也有一个深远而长久的影响。 本教材结合了饭店对员工的礼仪要求，改变了以往按类别划分章节的方法，从服务意识、职业形象、专业礼仪服务、独特的专业礼仪服务四个方面进行循序渐进式由局部到全面的学习。本书在一些操作性比较强的章节配合了相应的图片，这样编排更加直观，便于读者理解。同时，本书在每个章节后配合了相应的实训项目和案例分析以及习惯练习，做到理论和实践能充分的结合，对教师的教学和学生的学习都有一定的指导作用。
本书适合从事旅游行业的读者及高职高专旅游与酒店管理专业学生使用。 本书通过对旅游市场营销的流程的分析，充分开发近期新的旅游市场营销的经典案例，贴近旅游行业和旅游企业实际。编写注重“工学结合、项目导向、任务驱动”的模式，与同类图书相比，本书的特点： 1．框架清晰，结构完整 分为八大模块，从对旅游市场营销的认知入手，以完成一份完整的旅游市场营销计划作为归宿，让读者掌握旅游市场营销的相关理论知识，及旅游市场营销的实际技能。 2．设计科学，注重需求 注重提高旅游市场营销能力，参照旅游市场营销的任务和标准设计课程内容，注重培养读者自我学习的兴趣。章节内容以案例导入开始，引发读者思考，在学习过程中拓展相关专业知识，进行案例分析和讨论，有助于提升对理论知识的体会和实际技能的运用。 3．体系创新，知识
旅游业是国家的战略性产业。随着我国旅游业的快速发展，国家明确提出要深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高教育水平，其中又特别提出要提高导游员的专业素质和能力。胡华主编的《导游实务》正是针对这一要求编写，重点阐述了导游员必须具备的基本理论和职业技能，注重配合“以实践教学为基础，以能力培养为中心”的教学思想和课证融合的教学模式，有利于培养适应旅游行业发展需要的实用型人才。本书主要包括：导游服务、导游员、导游服务程序、导游带团技能、常见问题与事故的预防和处理、导游讲解技能、导游业务相关知识等内容。
本书既可以做为高职高专院校旅游管理、景区管理、导游服务、酒店管理专业的教材，也可以作为旅游爱好者的通俗读物。
林绍贵主编的这本《旅游市场营销学》内容共分五大部分。第一部分为第一章，介绍有关市场、市场营销、企业经营理念和旅游市场营销的基础理论知识。第二部分为第二章，介绍旅游市场调研和旅游市场预测的基本理论与方法。第三部分包括第三章至第五章，主要是分析问题，内容包括：旅游市场营销环境分析、旅游者旅游消费行为分析、旅游市场细分与目标旅游市场的选择。第四部分包括第六章至第十章，主要是解决问题，内容包括：旅游市场营销战略；旅游产品策略，旅游产品价格策略，旅游促销策略，旅游产品营销渠道策略。第五部分为第十一章，介绍旅游市场营销的管理。
本书着眼于当前旅游业发展态势，结合旅游景区经营管理现状，以实际，实践，实用为宗旨，系统介绍旅游景区经营和管理方法。
《模拟导游(高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材)》(吴英鹰担任主编)以实际导游工作岗位任务为导向，将内容分为五大项目，每个项目包括若干个任务。从基本的导游入门须知开始，通过对导游接待工作、导游服务工作、导游讲解工作、导游沟通工作等项目任务的实现，使学生具备一定的导游工作推荐知识，掌握导游工作流程及导游工作技能技巧。每一项目包括项目导航、项目任务链、课后自主测评、习题导航台，每一个任务都有具体的“任务导入”、“任务详解”、“服务提示”、“实例导航”、“任务实操”组成。融知识、理论、实践为一体，引导学生积极思考，参与实践训练，激发学生学习热情，培养实际操作能力。 《模拟导游(高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材)》可作为高职高专院校旅游类专业课程教材，也可作为导游人员业
