本教材以旅游新媒体运营人才的实际需求为主线、以实践能力培养为重点、以产学研用结合为途径,致力于培养具备新媒体思维、场景化思维和产品化思维的文旅行业新型营销人才,以满足新媒体平台运维、旅游内容运营、旅游活动运营、新媒体数据分析等以应用型职业岗位为中心的基本能力需求目标。教材内容包括旅游新媒体运营基础、旅游新媒体运营技能、旅游微信公众号运营、旅游微博运营与推广、旅游短视频运营与推广、旅游小红书运营与推广等六个项目二十八个任务。
《宴会设计与管理(第四版)》,本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础,以能力培养为核心,紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿,构建模块化的课程教学体系。项目导向,任务驱动,流程结构,实行教、学、做一体化模式,注重创新意识和实践能力的培养。
本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材(中级),是新形态一体化教材。本书依据批准的《旅行策划职业技能等级标准》,采用模块化的编写思路,内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元,工作任务的具体学习和训练内容依据职业技能要求展开。本书内容编排合理,理论阐述清晰,技能训练贴近岗位作业实际,具有很强的实践性和操作性,体现了1 X教材产教融合、书证融通的鲜明特色。本书的编写广泛吸收了旅行策划行业理论研究成果和行业实践经验,教材理论知识的选取紧紧围绕职业技能训练的需要,体现了工学结合、任务驱动的理论实践一体化的编写思路,呈现了旅游大类专业核心课程教学改革的成果。本书适合高职、应用型本
《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的,通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式,全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中,还可以提升艺术审美和创作能力。此外,为了增强跨文化交流体验,本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画,还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语(四字熟语)漫画,希望读者在享受阅读的同时,能够感受中日两国文化的共通之处和漫画的独特魅力。
本书以 就业 和 人才竞争 为导向,紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标,依照 原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位 的原则,全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划 理论、实务、案例、实训》的修订,一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求,另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。 本教材第四版主要内容包括:旅游市场营销与策划概述,旅游市场营销环境分析与营销调研,旅游消费者购买行为分析,旅游市场细分、目标市场选择与市场定位,旅游市场营销策略,旅游目的地营销与策划,旅游景区营销与营销策划,旅游酒店营销与营销策划,旅游交通营销与策划,旅行社营销与策划。我们围绕旅游市场营销与策划职业岗位群的要求,
本书采用了雷柏尔建立的旅游系统模型作为编写框架结构,包括旅游系统中的三大要素:起始点"旅游客源地"(重点研究旅游者、旅游需求、旅游消费者行为),旅游系统中的末端"旅游目的地"(重点研究旅游吸引物、旅游产品、旅游影响),以及分布于旅游客源地、旅游通道和旅游目的地的产业活动--"移动性与旅游产业"(重点研究移动性与旅游交通、旅游中介服务、旅游接待服务)。旅游系统有自身的运行规律,但也受到政府组织、市场营销以及旅游信息技术等外部因素的影响,为此专门分三章加以阐述。本书开篇有旅游研究"导论",尾篇有旅游发展趋势"新旅游",逻辑严密、结构完整,是我国旅游教育和科学研究阶段性的成果。
本教材不同于传统摄影教材,教材内容更注重理论与实践的结合,通过大量图片讲解,使学生熟悉和掌握旅游摄影拍摄的技术和技巧。本教材共分7章,每章后附有练习与思考。内容实用、直观、符合课程设置要求。 本教材适用于本科院校、高职高专院校、成人高校教学使用,对广大旅游摄影爱好者也具有一定的参考价值。 本教材不同于传统摄影教材,教材内容主要围绕旅游活动中的行为而展开,教材从前期准备至后期制作存档,始终强调学生对摄影基础知识的贯通与理解,在提高学生的理论水平的同时,通过大量图片的讲解,使学生熟悉和掌握旅游摄影的技术和技巧。教材中摄影的技巧和方法,都是以实践教学为主,以至使学生更好地了解旅游摄影拍摄过程,培养学生的动手能力。教材还就如何利用光线、色彩、创意,利用摄影技术和技巧拍摄一幅完美
旅游产业结构和技术在不断转型升级,新技术在旅游业的应用以及与其他产业的融合形成了许多旅游新业态和新岗位:传统观光产品得到提升,休闲度假旅游迅速崛起,冰雪旅游、温泉旅游、邮轮旅游、滨海旅游、会展旅游、奖励旅游、健康旅游、探险旅游、研学旅游、自驾车旅游、文化旅游、农业旅游、工业旅游、体育旅游等新兴业态快速发展。 在此背景下,本教材将结合国内外旅游新业态,在原教材的基础上增补旅游新业态内容,替换原教材的第三部分(Part III)。 教材每个模块分为听、说、读、练四个部分,穿插视频、音频、案例等多模态资料。
本教材遵循学生职业能力培养的基本规律,以导游工作流程为导向,设置模块化教学内容,充分突出职业教育的特点,将教学内容设计为导游接团服务模块、导游讲解服务模块、导游旅行生活服务模块、导游应变服务模块、导游沿途活动设计与组织模块、导游送团服务模块六大模块,以教学为需要组织教材编排,设置有案例导入、讨论思考、知识链接、情景模拟、实训任务和补充知识等环节,校企合作共同开发教材,全面训练学生的导游岗位技能。
《民航服务手语实训》一书即基于发布的《国家通用手语常用词表》进行编写。本教材的编写既考虑到自然手语的语法特点,也关注到中国学习者在汉语语言使用习惯方面的特点,设计学习内容时特别注意将两者相结合,在介绍自然手语语法特点的同时,尽量遵从汉语使用习惯来编排知识内容,因此更有利于手语初学者学习。 本书包括手语基础知识、基本社交手语、机场地面服务手语、客舱服务手语四个大项目,每个项目又分解为若干 任务 进行讲解,共计 16 个任务,外加 4 个附录。 本书以真人示范手语动作图片及视频为主要内容,并配以文字对照和讲解,具有很强的实践性和可操作模仿性。 本书可以帮助学习者在较短时间内掌握民航服务领域的基本服务手语,使其可以在服务过程中与听障人士进行一般性的交流。同时,还可为手
《旅游情境英语》以英语导游和出境领队的工作过程为出发点创建学习情境,以成果为导向,依据成果反向设计教 材内容。《旅游情境英语》按照英语导游和出境领队的接团前、带团中、送团组织内容,侧重应用性和实效性,融专业 知识和英语知识于一体。全书语言通俗易懂,方便实用。 《旅游情境英语》分为英语导游和出境领队两部分。英语导游部分包括联系客人、迎接客人、商讨行程、游览景 点、旅游购物、旅游娱乐、自由活动、处理突发事件、送别客人9个单元;出境领队部分包括接受带团任 务、在飞机上、在酒店、境外游览、特殊情况处理5个单元。每个单元按照连接(Connect)、探索(Explore)、 练习(Practice)、考核(Assess)组织内容,结合每个单元的具体内容,安排听、说、读、写、译等实训任务, 训练学生旅游英语相关职业技能。 《旅游情境英语》可供高职
本书以新时期 就业-创业 、 与生涯对接 和 人才竞争 为导向,依照 原理先行、实务跟进,案例同步、训练到位 的原则,全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括:绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下: 1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学 整体知识观 指导下的 专识 与 通识 互相融合 课程改革的基本内核,力求 专业知识 以 通识 为基础;二是借鉴 博洛尼亚进程 下当代欧洲大学 整体能力观 指导下的 专能 与 通能 整合 课程改革的合理内核,将 职业核心能力 训练融入本
《旅游景区管理(第5版)》作为一本旅游专业课教材,从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性,体现了专业教材应有的研究含量。《旅游景区管理(第5版)》共分四大部分:*一部分是旅游景区的概念、分类、发展简史以及各类景区概述;第二部分论述旅游景区产品概念、特性与开发规划;第三部分讲解景区的经营管理(包括经营战略管理、市场营销管理、游客管理与运营管理、人力资源管理和财务管理);第四部分概述旅游景区的发展现状与趋势。
《旅游服务礼仪(第2版)》结合旅游服务行业对职场礼仪的需要,采用项目模块编写体例,简要介绍了旅游服务礼仪基本理论和基础知识;详细阐述了旅游服务人员在形象塑造、行业沟通、会议会务、涉外接待等方面的共性化礼仪规范与要求;结合不同旅游企业的特点,具体讲解了旅游饭店、旅行社等的个性化礼仪规范、服务程序等,同时配有大量图片、图解。全书共9个项目,每个项目设置参考案例、知识储备、特别提示、实战演练等环节,侧重旅游类工作岗位的实际操作性,更侧重训练学生的实际技能和综合能力。 《旅游服务礼仪(第2版)》适合高职高专院校旅游服务类专业的师生使用,也可作为应用型本科院校旅游服务类专业的教材,还可供旅游行业从业人员培训时参考。
《酒店情景英语(第二版)》分为五大部分共23个单元,每部分由各自部门的主要工作流程组成,每个部分自成完整的学习内容。每一工作流程为1个学习单元,每一个单元设定2-4个典型工作情景,围绕每个工作情景,设置3-4个不同的学习任务。每一个单元还包含1篇拓展阅读,2-3个情景对话及词汇表和详细的注释,还配有句型操练、角色扮演、情景对话、口头翻译等口头练习、常用句型和附加专业词汇等。