本教材以旅游新媒体运营人才的实际需求为主线、以实践能力培养为重点、以产学研用结合为途径，致力于培养具备新媒体思维、场景化思维和产品化思维的文旅行业新型营销人才，以满足新媒体平台运维、旅游内容运营、旅游活动运营、新媒体数据分析等以应用型职业岗位为中心的基本能力需求目标。教材内容包括旅游新媒体运营基础、旅游新媒体运营技能、旅游微信公众号运营、旅游微博运营与推广、旅游短视频运营与推广、旅游小红书运营与推广等六个项目二十八个任务。
是专门为从事旅游相关工作的外国人编写的汉语教材，适用于零基础学习者。 本书根据任务型语言教学法而设计，以从事旅游接待工作的语言需要为依据，以实用的交际任务为编写主线，注重听说技能的培养。全书由3个语音课和9个正课构成（4-6课时/每课)，总课时为40-60课时。可作为学习者工作之余长期学习的教材，每周2 3课时，学习20周；也可以作为短期来华培训的教学材料，可以满足学习者1 2个月的集中强化培训需求。 本书的主课都按照任务型语言教学模式进行设计，由 任务前 、 任务中 和 任务后 三个教学环节构成。 任务前 是学习者语言输入的环节，在这个环节中老师是主要讲授者，学生以语言输入为主。 任务中 是学习者在课堂中进行语言输出的主要环节，老师是活动的组织者，学习者需要在这个环节中完成具体的交际任务，以达到语言输出
本书立足于学生职业岗位能力培养，在浙江旅游职业学院旅行社管理系五年授课讲义的基础上编写，以模块式主要阐述旅行社计调业务概述、计调岗位职能和地位、旅行社的采购，旅行社产品计报价、旅行社工作流程、计调业务管理等内容。该教材具有鲜明的专业性、适用性和实操性等特色，能够比较好的达到理论教学与实践相结合的要求，有助于学生对于计调岗位的认知、理论学习和实践练习。
《咖啡鉴赏与制作》是高职院校酒店管理专业的创新技能课程之一，本书采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。全书共分为 8个项目，每个项目由多个任务来驱动。 本教材的具体内容涉及咖啡种植与主产地、咖啡豆的基本知识、常见咖啡品种、咖啡调制的基本要求和常见工具、咖啡煮制器具、意式蒸汽咖啡机、常见意式咖啡的制作和其他咖啡的制作等相关内容。本书图文并茂，形象生动，让学生学习起来更加快速、有效。鉴于学生在今后工作中的实际需要，作者对书中的咖啡品种、设备、用具、咖啡风味等都附注了英语原文，便于学生学习和掌握。
本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（中级），是新形态一体化教材。本书依据批准的《旅行策划职业技能等级标准》，采用模块化的编写思路，内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元，工作任务的具体学习和训练内容依据职业技能要求展开。本书内容编排合理，理论阐述清晰，技能训练贴近岗位作业实际，具有很强的实践性和操作性，体现了1 X教材产教融合、书证融通的鲜明特色。本书的编写广泛吸收了旅行策划行业理论研究成果和行业实践经验，教材理论知识的选取紧紧围绕职业技能训练的需要，体现了工学结合、任务驱动的理论实践一体化的编写思路，呈现了旅游大类专业核心课程教学改革的成果。本书适合高职、应用型本
本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象，兼顾理论阐释与实战指导，注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容：认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性，旅游职业应具备的基本素质，并确立目标，进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强，信息量大、操作性强，通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容，将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
《英语导游实训教程》是一本以英文导游工作流程为主线、围绕真实工作任务、突出旅游行业工作语言功能的行业英语教材。本教材选取符合导游服务流程的典型工作情景，既有国际旅游企业的*工作模式，又不脱离涉外导游的核心工作轨迹，其所涉及的工作流程和理念适合各种类型的旅游企业。
《宴会设计与管理(第四版)》，本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪酒店业宴会设计与管理发展前沿，构建模块化的课程教学体系。项目导向，任务驱动，流程结构，实行教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养。
本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的，通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式，全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中，还可以提升艺术审美和创作能力。此外，为了增强跨文化交流体验，本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画，还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语（四字熟语）漫画，希望读者在享受阅读的同时，能够感受中日两国文化的共通之处和漫画的独特魅力。
“会议服务”是高星级酒店运营与管理专业的一门专业课程，主要着眼于提高学生的综合服务素养，培养学生从事会议现场服务的能力。《新编全国旅游中等职业教育规划教材：现代会务服务》的编写参照《职业教育国际水平高星级饭店运营与管理专业教学标准》，参考了众多行业专家的著作，萃取精华，集思广益，搜集了*的会议案例来创设情境，补充与会议服务相关的人文知识、专业知识、英语知识等，力争达到知识体系的完整。全书分为三个单元：走进会议服务、会务服务员应具备的职业素养、体验会务现场服务。内容的编写突出项目教学法，如第三单元“体验会务现场服务”根据会议服务的实际工作任务设置了以下项目——会前服务、会中服务、会后服务，并根据当今国际会议服务的实际需求补充了“会务服务常见英文词汇及会话”的项目，体现编写内
本书是根据“工学结合”的教学改革需要进行编写的。全书立足于当前学生现状和实际岗位的工作需要，在内容选取上以够用、适用为主，把“简化理论阐述，着重实际训练”放在首位，突出了能力本位的特点。 该书共分八章，将饭店知识与饭店管理的知识的内容有机整合，包括饭店与饭店集团、饭店管理基本知识与方法、饭店业务管理、饭店计划管理、饭店的组织管理与沟通协调、饭店人力资源管理、饭店服务与服务质量管理、饭店的形象管理与企业文化等内容，每一节由“案例导读”引入，提出了各节所要叙述的基本内容和所要解决的基本问题。文中将相关知识的延展、资料、小案例等以相关链接的形式列出，生动活泼，便于学生学习。
《旅游景区服务与管理》共9章，从旅游景区服务与管理的实际工作需要出发，系统地介绍了旅游景区概述、旅游景区企业、旅游景区的市场营销、旅游景区的游客接待与客户维护、旅游景区的导游服务、旅游景区的设施设备管理、旅游景区的商业服务、旅游景区的环境管理、旅游景区的资源管理等方面的基本理论和基本方法。 《旅游景区服务与管理》既可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理、涉外旅游及相关专业的教材，也可作为景区、旅行社在岗人员培训与自学的参考书。
《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：旅游服务礼仪（第2版）》介绍了东、西方礼仪的异同，概述了礼貌、礼节和礼仪的内涵，以及礼仪习得与养成的要义，阐述了仪容、仪表、仪态的规范和涉外礼仪，重点介绍了饭店前厅、客房、餐饮部和旅行社导游人员的服务礼仪，同时对我国少数民族及宗教，以及主要客源国的礼仪、禁忌等也进行了阐述。 《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：旅游服务礼仪（第2版）》的特色是针对旅游行业重点部门和岗位所涉及的服务礼仪进行介绍，注重理论与实践的结合，可操作性和实用性强。《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：旅游服务礼仪（第2版）》各章节还增加了一定的阅读材料、小知识和典型案例，既可作为高职高专旅游类专业的教材，也可作为宾馆、酒店、旅行社的培训教材，对旅游工作
