本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》从职业教育的特点出发，以电能计量装置为线索，力求理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。主要内容包括感应式电能表的结构和工作原理、无功电能表、测量用互感器、电能计量装置的接线及配置、电能计量装置的接线检查、电能计量新技术、电能表误差及其调整装置、电能表的校验与调整、测量用互感器试验、综合误差及实验等共十一个单元。每个单元后有小结、习题。《中等职业教育国家规划教材：电能计量（第2版）》可作为中等职业技术学校的供用电技术专业教材，也可供有关技术人员参考。
《职业培训教材·国际商务类职业活动导向教材：外贸跟单实训》是外贸跟单模块的核心课程，作为《进口跟单操作》和《出口跟单操作》的配套教材，在学生学完《进口跟单操作》《出口跟单操作》课程后，通过《职业培训教材·国际商务类职业活动导向教材：外贸跟单实训》具体案例演示和操作练习，强化进出口跟单操作技能，提高学生的跟单操作能力。另外，根据跟单员职业资格考试要求，我们增加了三套外贸跟单操作实务考试模拟试卷，以便学生备考复习。
本书针对语文（第五版 上册）的知识和技能进行巩固和提高。
为了贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》、《未成年人思想道德建设纲要》和《中等职业学校德育大纲》的精神，探索德育的实效性，特编写此德育课选修教材。整个教材分择业、就业、创业、乐业四篇阐述就业问题，每个篇章通过案例、分析讨论、知识指导(阐述相关知识、理念与技能)、实践活动(多种形式的活动)四大部分展开学习，每篇章结束后设有活动延伸与测试。
《数控加工技术习题集（铣削加工）》是新世纪总等职业教育数控技术应用类课程规划教材之一。 随着科学技术的不断进步，工业现代化水平的日新月异，肩负着培养技能型人才和高素质劳动者重任的职业教育面临着新的考验。《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发「2005]35号）为职业教育注入了活力的同时指明了今后的发展方向。 大连市轻工业学校近些年来，在各级教育行政部门的关怀下，不断深化教学改革和专业建设。数控技术应用专业打破了原来的专业教学标准和传统的学科体系，形成了以就业为导向、以岗位为目标、以职业素质和能力为主线、以工作任务为依据、以工作过程为基准、以项目实施为载体、以灵活多样的教学方法为手段的“岗位引领、任务粗动”项目课程体系的专业教学标准，通过教材立体化、教师一体化、教法多元化实现能
《语文习题册(与语文第5版下册应用文写作配套)》根据人力资源和社会保障部，职业能力建设司颁发的《技工院校语文课程标准（2010）》编写，是中等职业技术学校通用教材《语文》（第五版下册）（应用文写作）的配套用书。 《语文习题册(与语文第5版下册应用文写作配套)》紧扣课文教学要求，按照课文顺序编排，每篇习题一般包括。填空题”“判断题”“写作训练题”三个模块。习题的编写，紧扣课文教学要求，注重基础知识的巩固及基本能力的训练，着眼于学生语文素养的培养。内容联系实际，突出运用，难易配置适当，适合不同程度的学生练习。
计算机英语是综合计算机知识和英语运用能力的课程，是中职中专计算机应用类专业学生的重要课程。为了使学生更好地通过学习英语掌握*的计算机知识，中等职业教育规划教材编写组组织相关专业大中专院校教学经验丰富的教师，以及一些具有较高理论基础和软件开发经验的计算机技术人员共同编写了这套计算机应用专业英语教材。为了使广大师生 更好地使用本教材，现将本教材的特点作如下说明： 一、本书的读者对象 1.中等职业学校计算机应用专业或相关专业的学生； 2．广大汁算机和英语爱好者。 二、编写本书的指导思想 本书以*制定的《中等职业学校计算机及应用专业教学指导方案》以及*等六部委*制定的《中等职业学校计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养指导方案》为总的指导思想。 三、选材原则 进入2l世纪，
《全国中等职业技术学校机械类通用教材：钳工工艺学习题册（第五版）》是全国中等职业技术学校机械类通用教材《钳工工艺学（第五版）》的配套用书。《全国中等职业技术学校机械类通用教材：钳工工艺学习题册（第五版）》根据教材的章节顺序编排，难易适中、针对性强，有助于帮助学生巩固课堂知识，提高分析问题和解决问题的能力。也可作为考核及命题的参考。
本习题册是中等职业技术学校通用教材《德育第二版第二册(经济与政治常识)》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照课本章节顺序编排，习题的编写注重基础知识巩固及基本观念、情感的培养。知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合不同程度的学生练习使用。本习题册由庄永敏主编，薛燕、温学军、张新颜、蒋文学、孙丽香、刘保华、杜汉升参加编写。
本手册是专门为中职、技校、职高机电专业生产实习教学编写的实用规范指导手册，是在部分职校、技校试用多年的自编手册的基础上进行全面更新、提炼而成的。本书主要内容包括：职业道德．文明实习规范，安全文化，安全操作规程，安全隐患排查表、TPM基本知识及技能，设备维护，工艺守则，质量管理，信息安全，保密安全，用电安全，环保安全，交通安全，消防安全。 本手册可供中职、技校、职高机电类专业学生在生产和实习过程中随时学习、查用。
为了全面贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，落实《面向21世纪教育振兴行动计划》提出的职业教育课程改革和教材建设规划，我们组织云南省内有关中等职业学校的教师编写了《新视野中等职业学校素质教育系列丛书》。 在这样一个知识更新异常迅速的时代，教育的目的除了培养学生具备扎实的专业素质和良好的职业素质以外，还要拓展学生的视野，培养学生具备道德、人文、科学、身心等基本的综合素质，把学生培养成为全面发展的人才。 《新视野中等职业学校素质教育系列丛书》以全面贯彻素质教育为目的，紧密结合云南省社会、经济发展的实际，立足于云南省中、初级专门人才培养的需要，注重对学生创新精神和实践能力的培养。力图通过人文、社会、自然科学三大知识领域的学习，加强学生关于生活等领
各位学生朋友，你希望自己能有个更安全的生活、学习环境吗？那就看看本书吧。它以理论与故事相结合的方式，向你呈现在日常生活中你可能会遇到的不安全因素，从火灾的成因、火灾的预防、火灾初发时的应急措施、火场自救与逃生、灭火技术、灭火器的使用、消防安全标志、案例警示方面介绍了一些基本常识和预防、紧急应付各类事故的常用措施及方法。看完本书，你一定更有信心建造一个防护墙壁，以预防各种安全事故的发生。 近年来，青少年学生在校园内外受到意外伤害的事件时有发生，给家庭、学校甚至国家带来了重大损失。这既令人痛心，又使人顿生遗憾，因为这些意外事故中相当大一部分，是可以通过加强安全教育加以避免或减轻的。加强安全工作既是政府履行职能的重要方面，又是学校必须重视的重要工作。在当前加强素质教育的新形势下
《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版而成，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》和《建工英语》，每个分册都由学生用书、教师用书和配套录音组成。 《建工英语》传授建筑施工领域的专业英语知识，共20个单元，有以下几个主要特点：使用灵活：本册既可单独使用，也可与各类基础英语教材结合使用；外观优美：装帧设计极具现代气息，照片和插图内容丰富、色彩绚丽； 构架清晰：每单元均设计为一个双页，方便学生学习 实践性强：练习题目均取材于真实的职场生活，既能培养学生的实践能力，又能提高学习兴趣。 训练全面：完全覆盖听、说、读、写4项基本语言技能 编排巧妙：词汇表经过精心编纂
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
本书是中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业国家规划教材。本书共分七章，主要内容包括：旅游概述、旅游简史、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场、生态旅游与可持续发展、旅游业的发展趋势等。在编写过程中，根据旅游中等职业学校学生的实际需要，吸收了国内外*知识，较为详细地介绍了旅游概论的知识要点，注重理论与实际的紧密联系，对旅游概论的许多理论和实际问题进行了探讨和分析。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育及其专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除了过时内容，增加了新内容。与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照本
