《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本书是职业教育与成人教育司的中等职业学校文化基础课程教材《语文》（专业模块现代服务业及财经类）的配套练习册。全书共六个单元，每个单元设立知识应用、能力训练、拓展延伸三个板块，可供现代服务业及财经类专业学生检测学习效果，也可供教师设计练习时参考。书后配有A、B两套试卷，可由学生根据自己的学习水平选择使用。参考答案附在书后。 本书在题型设计、内容选择、难易度确定等方面，充分考虑了现代服务业及财经类专业培养目标对语文课程教学的要求以及学生的实际水平，体现了“目标多元、指导分类、训练分层、重在应用”的教学改革精神，具有较强的针对性和实用性，适用于现代服务业及财经类专业的教师和学生使用。 本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码.按照本书后一页“郑重声明”下方的使用说明进
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
《饭店服务基础知识》是浙江省旅游局人事教育处组织编写的旅游行业技术等级培训考核系列教材之一，是根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准和国家旅游局《旅游行业工人技术等级标准》编写的。本书内容包括概述、饭店意识、礼貌礼节、职业道德、服务心理等。 本书除可作为是星级饭店员工技术等级培训考核教材外，还可供广大的饭店从业人员和大专院校、中专、职业高中等饭店专业学生参加技术等级考核培训学习使用。
为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可作为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。《饭店会计》一书由南京金陵旅馆管理干部学院宋雪鸣、费志冰编写，由宋雪鸣负责统稿。西北大学张昨明对本书进行了审阅。
为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可作为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。《饭店会计》一书由南京金陵旅馆管理干部学院宋雪鸣、费志冰编写，由宋雪鸣负责统稿。西北大学张昨明对本书进行了审阅。
《旅游摄影》是集基础性、热点性、应用性、完整性、科学性、实用性和贴近性于一体的老年科普百科全书“60岁开始读”科普教育丛书的《旅游摄影》分册，采用从逻辑顺序，为老年朋友介绍科学的旅游理念，普及科学知识，提升实用技能，从而充盈精神世界，丰富闲居生活，助推学习型终身教育体系的建设。
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际在通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 目前，云南省开设旅游职业技术教育相关专业的学校有数十所，但各个学校在选用相关教材上却缺乏统一和规范，且原有教材在一定程序上已不适应新形势的要求，这对旅游职业技术教育是极为不利的。 本套系列教材，由于涉及学科和参与编写人员众多，其中难免有不完善和不足之处，希望本套系列教材的使用者和同行为我们提出宝贵意见，以利于我们不断改进，提高我省旅游职业教育的水平和质量。
《中等职业学校文化基础课程教学用书：语文学习指导与能力训练（专业模块工科类）》是职业教育与成人教育司的中等职业学校文化课程教材《语文》（专业模块工科类）的配套练习册，全书共六个单元，每个单元设立知识应用、能力训练、拓展延伸三个板块，可供工科专业学生检测学习效果，也可供教师设计练习时参考。书后配有A、B两套试卷，可由学生根据自己的学习水平选择使用。各单元练习的参考答案附在书后。《中等职业学校文化基础课程教学用书：语文学习指导与能力训练（专业模块工科类）》在题型设计、内容选择、难易度确定等方面，充分考虑了工科类专业培养目标对语文课程教学的要求以及学生的实际水平，体现了“目标多元、指导分类、训练分层、重在应用”的教学改革精神，具有较强的针对性和实用性，适用于工科类专业的教师和学
《旅游摄影》是集基础性、热点性、应用性、完整性、科学性、实用性和贴近性于一体的老年科普百科全书“60岁开始读”科普教育丛书的《旅游摄影》分册，采用从逻辑顺序，为老年朋友介绍科学的旅游理念，普及科学知识，提升实用技能，从而充盈精神世界，丰富闲居生活，助推学习型终身教育体系的建设。
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性，旨在满足旅游中等职业技术教育（含中专、技校和职业高中等）的迫切需要。此外，编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要，所以也可供上述鉴定和培训使用。
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性，旨在满足旅游中等职业技术教育（含中专、技校和职业高中等）的迫切需要。此外，编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要，所以也可供上述鉴定和培训使用。
本书是中等职业教育旅游服务与管理、饭店服务与管理专业国家规划教材。本书共分七章，主要内容包括：旅游概述、旅游简史、旅游活动的基本要素、旅游业的构成、旅游市场、生态旅游与可持续发展、旅游业的发展趋势等。在编写过程中，根据旅游中等职业学校学生的实际需要，吸收了国内外*知识，较为详细地介绍了旅游概论的知识要点，注重理论与实际的紧密联系，对旅游概论的许多理论和实际问题进行了探讨和分析。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育及其专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除了过时内容，增加了新内容。与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照本
《旅游摄影》是集基础性、热点性、应用性、完整性、科学性、实用性和贴近性于一体的老年科普百科全书“60岁开始读”科普教育丛书的《旅游摄影》分册，采用从逻辑顺序，为老年朋友介绍科学的旅游理念，普及科学知识，提升实用技能，从而充盈精神世界，丰富闲居生活，助推学习型终身教育体系的建设。
本书是《中等职业教育旅游系列教材》之一。从现代的角度精选了古今各种题材脍炙人口的餐馆旅游作品。 全书共分7章，每章分为两节，节前分别有关这种题材餐饮文学旅游文学的简介，每节选篇又分为讲读篇、阅读篇、研读篇，较好地适应了中职学校实行学分制、分层教学的改革，不同个性和学历的学生也能各有所得。 本书既注重对作家作品的思想内容、艺术手法、美学价值的评价，更注重对学生阅读、写作、说话、翻译、赏析能力的培养，而且充分考虑职业资格和技能等级考试的需要，因而本书好学、好教。本书可作为中等职业教育餐旅服务专业教材，同时也可作为餐旅行业员工的培训教材或旅游爱好者的参考书。
本习题册是全国中等职业技术学校饭店服务专业教材《客房服务（第三版）》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合不同程度的学生练习使用，同时也可供参加职业鉴定考试的人员作为参考练习。 ??本习题册由姜倩编写。
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 本套系列教材具有较强的实用性和针对性，旨在满足旅游中等职业技术教育（含中专、技校和职业高中等）的迫切需要。此外，编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要，所以也可供上述鉴定和培训使用。
这是本修订版，由劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，进行修订工作。这次教材修订工作的重点主要在以下几个方面：，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色；第二，根据饭店服务行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征；第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求；第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点、技能点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。??本教材可供中等职业技术学校
本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材《语文》（基础模块）（上册）的配套练习册。全书共六个单元，每个单元内依课设基础知识应用和阅读与表达能力训练，依单元设拓展延伸，可帮助学生培养语文应用能力，提高人文素养，也可供教师编制练习时参考。《语文学习指导与能力训练（基础模块）（上）》配有A、B两套综合自测试卷，可由学生根据自己学习水平选择使用，检测学习效果。各单元练习均有参考答案。 本书在题型设计、内容选择、难易度确定等方面，充分考虑中等职业教育培养目标对语文教学的要求，以及学生的实际水平，体现了“以能力为本位，以学生为主体，立德树人”的职业教育教学改革精神，具有较强的针对性和实用性，适用于中等职业教育各专业的教师和学生。
随着现代社会生活水平的提高和旅游业的迅猛发展，客人对酒店的住宿环境和服务就有了更高的要求。旅游酒店客房部是为住宿客人提供合格客房产品的物质承担者，客房产品的质量直接关系酒店的声誉与经济效益，因此，客房部的经营活动在酒店管理中具有十分重要的作用。 中职旅游服务与管理专业，是培养旅游专业人才的摇篮。在中职旅游专业的学习课程中，十分注重学生技能的训练，为达到培养技能型人才的目标，《客房服务与管理》根据酒店客房部人才的需求，并结合中职旅游服务与管理专业的教材《客房服务与管理》（范运铭、陈莹主编）进行编写。 《客房服务与管理》为实训指导书，是专门针对客房实训的有效性而编写。《客房服务与管理》共有九个任务，每个任务由导入、实训准备、实训必知、实战演练和巩固拓展组成，每个任务都
