本书以作者创业为基础, 瞄准旅游业的互联网经营, 分析现状, 指明趋势。提出了一些很好的做法, 看到了一些市场细分领域, 也就是未来创业的蓝海。在前言中首先阐述他提出的“新旅游”概念。从宏观形势的极大变量分析入手, 得出市场机会; 分享如何经营新旅游, 产品设计、体验设计、流量获取、产品表达、传播设计、用户运营等能力要求; 着重对主题旅行、户外旅行、定制旅行、美宿度假四种新业态提出自己的理解; 最后对新旅游的创业进行分析。
《发现西藏》是一本展示西藏独特魅力，指导读者进行西藏旅游和观景拍摄之书。“发现系列”是中国国家地理图书的品牌产品之一，继《发现四川》《发现内蒙古》《发现广东》大获成功之后，为了更加全方位地展示西藏这片神秘的土地，中国国家地理杂志社联合西藏自治区旅游发展厅发起“发现西藏100个好看观景拍摄点”活动，以地理六度信息诠释西藏独特的景观与文化，同名图书《发现西藏》以西藏自治区的100个好看观景拍摄地为点、以西藏旅游文化的区域划分为面，将西藏好看的风景及其到达路线、经典风物，用摄影作品、文字介绍、原创地图等方式呈现给读者，让更多读者了解西藏、爱上西藏。建议分类为旅行摄影。
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
吴静雯编著的《开始在意大利自助旅行(2015近期新版)/快意畅游》是一本很好实用的意大利自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。
根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
《旅游策划》以旅游学理论和旅游业发展趋势为基础，以旅游实践为导向，包括旅游策划基础理论、旅游资源、旅游市场、旅游业发展趋势、旅游主题策划、旅游产品策划、旅游营销策划、旅游策划实施与管理、国内外经典旅游策划案例、旅游策划实战演练等内容。
魏国安编著的《开始在日本自助旅行（2015近期新版）》将日本的旅行生活，分成出发前必知的“认识日本”及“行前准备”，飞抵日本的“机场篇”“住宿篇”“日本交通篇”“东京、大阪交通篇”，日本当地的“饮食篇”“观光购物篇”“通信篇”“应变篇”。 本书环环相扣的旅行流程篇章安排，简单易懂的写法与标题搜寻，各种旅行状况的提示，加上应用日语，带着这本书，游日本再也不是什么难事！
由陈翠霏编著的《开始在法国自助旅行(2015近期新版)》（快意畅游）是一本非常实用的法国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识法国、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。
作者林呈谦用尽心思，将在德国旅游的各种细节，尤其是当地的铁路交通系统，做十分详细的解说，还特别整理出作者自己省钱省时的旅游秘技与读者分享，相信是在德国旅游很棒的入门书，拥有这本书，您将更能享受去德国自助旅行的乐趣！
本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
本书延续了朱向霞老师前一部著作《做客南极》的风格，用自己拍摄的图片讲述每个岛屿的神奇故事。同时，作者花了大量时间，根据行程中的见闻，查阅各种中英文资料，追根溯源，旁征博引，字斟句酌，用细腻的文风将加拉帕戈斯群岛的地质地貌和生物演化史一点点呈现在我们眼前。如此这样一个远古洪荒之地、杳无人烟之所，在作者的述说中灵动而亲切，字里行间流露着对大自然的敬畏和热爱，对野生动物的关怀和担忧。
《旅行社门市服务实训教程》将旅行社门市服务工作分为门市认知、咨询接待、产品推介、手续办理、售后服务五个学习项目。每个项目下面分别安排两三个实训内容，每个实训内容设计了实训准备、实训目标、知识加油站、所需技能、拓展提高和实训练习七个教学环节。通过全真模拟旅行社工作场景，在33个实训练习、27个知识点总结、25项技能训练和17个专业拓展中，为教材使用者提供了贴合现实的教学情境。教材中所涉及的旅行社资料均为真实案例，实操性很强，适合读者开展自主训练。 《旅行社门市服务实训教程》教学设计与工作场景无缝对接，实训内容丰富，拓展知识完备。读者可在真实的任务下进行练习，能有效培养学生的语言能力、办理手续的能力、信息记录的能力。通过训练，能大大缩短受训者上岗后的适应期，真正实现校企零距离对接。
本书对2023版《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》4门科目的重点、难点进行梳理和总结，完全遵循近期新版考纲关于题型和分值的比例，并以练习题的方式展现出来，为考生开拓思维、掌握重点、突出难点、练习备考提供服务。精准把握命题趋势，押题命中率高。 本书每个章节都附有电子版答案及解析，手机扫码即可随时随地查看每章答案及详尽解析，帮你清晰了解掌握每一道习题。可作为全国导游资格考试统编教材的参考复习资料。
旅游概论是旅游类专业的一门专业基础课和必修课，在中等职业学校系列教材中具有十分重要的地位，其目标是使学生掌握旅游及旅游业的基本概念、基础知识和基础理论。 本书根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游活动及旅游业发展的基本理论。其主要内容包括：旅游的产生及其科学概念，旅游的本质、属性与特征，旅游活动的历史考察，旅游资源，旅游业的构成，旅游市场，旅游业对经济的影响，旅游业行业管理及其可持续发展等。其内容体系充分体现了教材的科学性、规范性和新颖性。此外，为了方便教师教学和学生学习，在每章前都设计有学习目标、主要内容和案例导入，增强了教材的针对性；章末附有一定量的思考与练习题，使老师易教、学生易学，具有较强的实用性。
以介绍客房服务知识为基础，讲解客房部的工作职能以及客房部服务与管理的具体工作流程。
本教材根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业岗位技能、职业态度、职业习惯，力求为酒店服务与管理的教学提供一本既服务岗位需求，又符合学生实际的教学用书。 《中餐服务》双语教材的特点：教材内容通过一次完整的接待任务引出，在中餐服务典型的工作流程的基础上，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合岗位需求组织教材内容。教材体现理论学习--教学实训--岗位实践的“工学交替、三维一体”的人才培养模式，让学生将理论知识运用于实践操作中，再通过实践经验提炼理论知识，从而做到做学合一。 教材体例采用“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“相关知识”“技能训
《幼儿文学教学指导与实践》是的中等职业学校幼儿教育专业教材《幼儿文学实用教程》的配套学生用书。 《幼儿文学教学指导与实践》分为三部分。部分是幼儿文学作品的学习，主要是立足教材中的教学内容，为教材中的部分作品配上教学实例，使学生在学习作品的同时，掌握怎样才能把作品里的文学素养传达给幼儿，按幼儿文学艺术类别编排，并对应《幼儿文学实用教程》的教学内容，方便学生在学完每一种文学作品后进行实践运用和练习。第二部分是幼儿文学作品在幼儿园活动中的运用。内容是如何把幼儿文学作品当作一种教学手段和德育宣传工具进行教学。编排方式是按教学法的四大活动领域(除语言外)进行分类的。第三部分是根据幼儿园的日常生活和教学的需要进行创编作品，注重与教学结合，从导入、情景创设和培养幼儿日常行为习惯的需要
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书《旅游心理学》的配套学生练习册。《旅游心理学练习册（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）》严格按照《旅游心理学》的章节编写，每章包括填写空格、选择*、判断对错、解释名词、解答问题、小组讨论、研究学习等多种题型，可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了两套综合习题，便于学生自测。《旅游心理学练习册（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）》还附有参考答案和旅游心理学学生学业评价方案，供教学参考。《旅游心理学练习册（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）》可作为中等职业学校饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业学生用书，也可作为岗位培训人员参考用书。
主要为饭店服务人员的礼仪常识，包括饭店服务人员仪容仪表礼仪、饭店服务人员言谈举止礼仪、饭店服务人员人际交往礼仪、饭店接待服务部门礼仪等。
《餐饮业经营与管理习题册》根据《餐饮业经营与管理》教材编写。《餐饮业经营与管理习题册》的章节顺序与教材相同，注重理论知识和实际练习的结合，可用于学生的课上练习和课下作业。《餐饮业经营与管理习题册》由赵子余编写。
本书是中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是国家规划教材。本书共十章，内容包括客房产品概述、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、饭店公共区域及面层材料的清洁保养、布件的洗熨与特殊污渍的清除、对客服务工作、客房服务用语、客房部的机构设置及人员管理、客房的物资管理和客房部的质量管理。本书是在2002年版本的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，补充新内容；与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。本书内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。本书采用出版物短信防伪系统．同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照本书后一页“郑重声明”下方的使用说明
主要讲解餐厅服务基础知识和相关服务技能。
《千里江山图》是一幅中国中小学美术课本里非说不可的画。王希孟是作者，一个既熟悉又陌生的名字。但是令人惊奇的是，如果我们在沿着这幅作品想要知道关于希孟更多的信息时，答案却是：无！凭此一幅作品，就能在中国古代的绘画史中占有重要的位置、千古一奇了。如果再告诉您这位画家在创作《千里江山图》时只有十八岁，那又该如何想呢？一幅画，一千年，纵观古今、遍查中西！元代黄公望七十来岁完成《富春山居图》为后世楷模，齐白石六十岁“衰年变法”名震画坛，想想希孟以小小年纪和他们并肩在一起，这般成就也是没谁了。
本书由生活活动典型案例、教育活动典型案例、特殊儿童教育典型案例三个部分组成。每个部分又细分成五个单元，均由若干篇幼儿教育典型案例组成。每篇案例的结构由案例引入、教师评析、案例讨论、案例反思笔记四个部分组成。 本书内容“以综合素质培养为基础，以能力培养为主线”作为指导思想，以幼师的职业领域为目标，以幼师的劳动过程为导向，具有真实性、客观性、新颖性的特点；案例主题力求典型性和时代性，案例思想力求先进性和启发性，案例教学力求指导性和权威性，案例分析力求深刻性和目的性，反映关于家庭、幼儿园对儿童人格、人际关系、心理健康等重要影响的新事实，有助于学生在学习阶段感知差异性教育过程，培养独立思考的习惯，明确幼儿教师的职业道德、教育能力和职业技能，指导学生创造性地解决幼儿各种心理和
