本书详细地介绍了数据库的基本知识，阐述了关系数据库系统的理论、方法和设计技术，讲解了SQL Server 2000中T-SQL，给出了基于C/S和B/S结构的数据库应用系统设计的实例，在最后还介绍了数据库技术的新进展。具体内容包括：数据库系统概述、实体-联系数据模型、关系数据模型、关系数据库结构化查询语言、关系数据库的模式设计、关系数据库设计、数据库保护、数据库应用系统设计实例、面向对象数据库系统和分布式数据库系统。 本书每章后附有习题，供学生平时练习之用；本书最后附有课程考试模拟试题及参考答案、课程实验指南和课程设计大纲，供教师和学生使用。本书配有电子教案，若有需要请从人民邮电出版社网站下载。 本书为普通高等学校计算机及相关专业本科教材，也可供高职高专计算机相关专业学生选用，并可供从事计算机软件工作的科技
《食品科学概论》共分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要内容有食品科学及其发展，食品的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，软饮料加工，水产食品加工，果品蔬菜储藏保鲜，食品微生物与发酵，食品腐败与保藏，食品卫生与安全，食品添加剂，食用菌生产与加工，食品感官评价与伪劣食品鉴别，食品包装，食品科学研究方法，食品加工高新技术，食品标准与法规，内容基本涵盖了食品科学与技术的各个方面。《食品科学概论》附有中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准、食品企业通用卫生规范和实验数据统计分析表，并附有大量的参考文献，以便于读者更为深入地学习和研究。
本书介绍了线声源在水平、圆形液_固界面和点声源在圆柱形液_固界面激发的声波和声波导，给出了声波在液体和固体中传播时，不同时刻声场的空间分布(声波传播过程)的计算结果和实验结果。给出了阵列接收波形及其二维谱。针对实际应用的需要，分析了换能器频带对接收波形及其二维谱的影响；用大量的数值计算结果，直观地显示了发射换能器尺寸对阵列接收波形及其二维谱的影响；介绍了声波换能器导纳及其频谱的测量方法，给出了实际测量结果。 在声场计算中，实轴积分法曾被广泛使用，二维谱来自于实轴积分法的中间结果，是连接理论计算、声波波形处理和实际应用的有效工具。本书首先建立声波传播的物理图像，在此基础上，讨论与这些物理图像对应的声波波形及其二维谱，然后结合实际应用讨论具体的测量技术和波形处理方法，后，根据工程勘
本教材是根据高等工科院校电子技术实践教学大纲的基本要求编写的。书中内容翔实，涉及各类电子系统设计方法、设计流程、常用传感器及其应用、放大器的设计、滤波器的设计、模/数和数/模转换器应用技术、可编程模拟器件和可编程逻辑器件原理及其开发软件、单片机技术、电子系统工艺等，同时书中给出多个单元电路设计实例和综合设计实例的详细计算方法和设计步骤，最后还介绍了收音机、数字万用表设计及装焊调试技术。 本书可作为高等院校电类和非电类专业本、专科学生电子系统实践教学用书，亦可作为电视大学、职业大学、业余大学以及远程教育、网络教育中的电类和非电类专业的电子技术综合实践教学用书，还可作为参加全国大学生电子设计竞赛学生的培训教材，此外，对从事电子技术的工程技术人员，本书也是一本有益的参考书。
本书系统地介绍了面向对象技术及C 语言的相关知识。内容包括面向对象技术的概念和特征、C 语言基础、类和对象、派生与继承、虚函数与多态性、模板、运算符重载和输入/输出流库等。每章有练习题，书后附有练习题参考答案，包括相关的程序。 本书注重基本概念，从实际应用出发，突出重点，叙述清楚，深入浅出，论述详尽，使读者既能深刻领会面向对象程序设计的思想，了解面向对象程序设计的特征，又能学握C十十语言的编程与应用。 本书可作为高等学校计算机及相关专业面向对象程序设计的教材，也可作为其他专业师生和科技工作者的参考用书。
《射频微电子》(翻译版)共分9章。章和第2章首先介绍了在射频电子学经常遇到的概念和术语，并给出评价射频电路性能的主要指标；第3章定义和描述了模拟信号和数字信号的调幅、调相和调频调制方法；第4章专门介绍3种在无线通信系统中通用的多路存取技术：FDMA，TDMA和MA，及几种常用的无线通信标准，如GSM和Qualm公司的MA；第5章是《射频微电子》(翻译版)的重点，讨论了无线前端收发器的结构和集成电路的实现；第6章至第9章详细讨论了低噪声放大器和混频器、振荡器、频率综合器和功放器的电路原理和分析方法。Behzad Razavi所著的RF Microelectronics一书既可供高年级或研究生作教科书用，又可满足集成电路设计工作者进一步提高自身知识和设计技能之目的。相对其他RF CMOS电路的书籍，《射频微电子》(翻译版)的特点是系统级的介绍较为详细。即它将无线通信电路系统
本书以工业发酵过程的调控为主线，将微生物的生理生化和分子生物学知识运用于阐述微生物的代谢调节与发酵规律。对微生物生长、基础代谢、代谢调节以及次生代谢合成都做了深入的阐述，对发酵过程控制与优化、参数检测与在线监控，也做了较全面的介绍。在内容方面尽量做到理论与实践的协调统一，兼顾系统的基础理论知识又尽可能反映研究和工业生产应用方面的进展。本书综合收集整理了外大多数学者与专家在代谢调控与发酵控制方面的观点与经验，材料内容较为新颖，可反映出发酵调控学的水平。本书经过修订后做了如下调整：对所有章节中的重要概念均用不同的字体(楷体)标注：对所有章节都进行了精简；对所有章节都列出了相关的思考题；由于第1、2章主要是基础理论部分，因此对书稿内容主要做了一些精简：重点对第3、4、5三章内容进行了相关内
本书重点介绍信息论的基本理论以及编码的理论和实现原理。在介绍了有关信息度量的基础上，重点讨论了无失真信源编码、限失真信源编码、信道编码和密码学中的理论知识及其实现原理。本书注重概念，采用通俗的文字，联系目前通信系统，用较多的例题和图阐述基本概念、基本理论及实现原理，尽量减少繁杂的公式定理证明；在各章的最后还附有大量习题，便于加深理解。本书可作为理工科高等院校信息工程、通信工程及相关专业的本科学生教材，亦可供信息、通信、电子等有关专业的科技人员作为参考书。
本书从食品工业技术的角度，以人和食物的关系为中心，扼要阐述了生物化学和食品化学的基本知识和原理。内容包括：水分和矿物质、碳水化全物、脂质、蛋白质、维生素及、酶、物质代谢、营养与能平衡、褐变作用、色素、风味物质、嫌忌成分等。重要数据及资料均附文献出处。 本书供高等院校食品工程专业教学用，兼供有关科技人员参考。
许多新产品的开发往往不能成功，在少数成功范例之中，又只有更少数的产品能够重新定义其原本的、甚至创造全新的市场，并且最终发展成为突破性产品。本书作者总结多年的研究结果，指明了与产品创新相关的一系列因素，并提供了一套全新的开发突破性产品的理论与方法。该书旨在帮助企业、技术和设计人员： 获得对用户的需求和市场新的趋势的准确洞察力； 认识可以创造新市场的产品机会缺口； 指导产品“模糊前期”的构造； 正确地运用定性和定量的研究方法； 确立产品开发与企业整体策划和品牌管理之间的关系； 建立灵活、高效的团队。 本书是一本关于企业设计管理的专著，适用于企业产品开发和管理参考，也适合作为高等院校相应的设计管理专业的。
本书内容包括数理逻辑，集合论，代数结构和图论以及形式语言与自动化。
本书是一本全面系统地讲述计算机自然语言处理的教材。本书英文版出版之后好评如潮，国外许多大学纷纷把本书选为自然语言处理和计算语言学课程的主要教材，该书被誉为该领域教材的“黄金标准”。本书包含的内容十分丰富，分为四个部分，共21章，深入细致地探讨了计算机处理自然语言的词汇、句法、语义、语用等各个方面的问题，介绍了自然语言处理的各种现代技术。从层次的角度看，本书的论述是按照自然语言的不同层面逐步展开的，首先论述单词的自动形态分析，接着论述自动句法分析，然后论述各种语言单位的自动语义分析，最后论述连贯文本的自动分析、对话与会话的智能代理以及自然语言生成。从技术的角度看，本书介绍了正则表达式、有限状态自动机、文本-语音转换、发音与拼写的概率模型、词类自动标注、N元语法、隐马尔可夫模型、上下
