本书按照高职高专园林工程技术专业和相关专业的教学基础要求，采用“项目—任务”的形式编写，力求继承与创新、全面与系统、实用与适用，体现职业教育教材的特点。根据方案设计、施工图设计岗位知识技能的需求，全书设7个项目：基础训练、色彩构成、表现技法、平面构成、立体构成、园林景观快题设计、作品实例。 本书适用于高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林及相关专业的学生，也可作为相关从业人员的培训教材。

《园林植物配置与造景（第2版）/高职高专园林工程技术专业规划教材》主要以园林企业岗位需求为目标，培养学生城市园林绿地的植物配置与造景能力。本教材主要包括园林植物配置与造景基础、园林植物配置的生态学原理、园林植物配置与造景的艺术法则、园林植物的观赏特征与造景功能、各类园林植物的配置与应用、城市环境的植物配置与造景、园林环境的植物配置与造景以及园林植物配置与造景案例分析8项内容，并附习题一份，重点介绍各类园林植物的配置方法、城市环境以及园林环境的植物配置与造景的方法和技巧。 《园林植物配置与造景（第2版）/高职高专园林工程技术专业规划教材》可作为高职高专院校、本科院校职业技术学院、五年制高职、成人教育园林相关专业的教材，也可作为从事园林相关工作人员的参考用书。

本书为校企“双元”合作开发教材，以插花与花艺设计人才职业岗位需求为导向，以实际应用为目的，按照理实一体的方式编排。本书是一本实践性很强的专业技术用书，按照由浅入深、由小到大的思路进行编写，在每个项目的【任务实施】中均配有相应的教学案例，并配套学生的应用训练。全书分为四个模块，从插花与花艺设计的基础知识逐渐过渡到各种节庆礼仪及婚礼插花与花艺设计，最后延伸到具有高度综合性的现代自由式花艺、花展及职业院校艺术插花大赛的内容，将目前花艺设计较前沿的知识、技法和理念植入教材中，力求做到内容全面、独特与新颖。本书全彩印刷、设计精美并附有各类插花与花艺作品设计制作步骤，便于学生准确掌握各种花艺设计手法在实际项目中的运用。本书可作为职业院校园林技术专业教材，也可作为插花职业技术培训教材。

本书遵循“任务引领、实践导向”的原则，学习内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要。本书系统介绍了植物的生长环境、植物生长的土壤环境调控、植物生长的水分环境调控、植物生长的光环境调控、植物生长的温度环境调控、植物生长的营养环境调控、植物生长的生物环境调控以及植物生长的气候环境调控等方面内容。本书以项目和任务取代传统的章节，项目设置知识目标、能力目标、任务、知识归纳、知识巩固等环节。本书编写上注重理论与实践的结合，内容详尽，图文并茂。本书可作为高职高专园艺类专业和相关专业的教学用书，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。

本书中的鱼类学实验保留了传统的系统解剖、分类等基础实验，使学生通过形态观察、内部解剖，掌握鱼类内外构造的基本特征和种类鉴定的基本方法，为后续课程的深入学习打下基础。综合分析性实验则是在解剖观察的基础上，利用所学的相关知识进行不同种类的形态或生态间的综合分析比较，培养学生扩散型思维和综合比较分析的能力。如果说第一版教材是从传统课堂转为多媒体教学，第二版则是从多媒体迈向融媒体时代。结合历年来的教学实践与课程改革，基于任课教师长期运营的微信公众号教学平台，本书得以实现融媒体教学模式的新探索。本书另一特色是结合了我国近年来**的南极科考进展，将大量珍稀的南极中层鱼类标本投入教学之中，进一步增大了信息量，并开阔学生视野，增加学生的学习兴趣。

葡萄作为全球广泛种植的经济作物，其面积已近730万公顷，在园艺生产中具有重要作用，但由于各地气候及栽培技术的差异，使葡萄的建园和生产受到多种。《葡萄栽培技术》的编写可为解决该类问题以及葡萄高效栽培技术的推广应用提供参考。本书从高产高效的角度，针对葡萄生产实际需求，结合葡萄的标准化栽培，阐述了葡萄重要的优良品种及选择、葡萄苗木繁殖、生产园的建立、葡萄的土壤、肥料和水分管理、整形修剪技术、花果管理、植物生长调节剂的应用，以及主要病虫害的防治等内容。

本书主要介绍优质蛋白玉米、高淀粉王米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、紫玉米、爆裂玉米、鲜食玉米等代表性玉米品种的特征组成成分、品质变化及关键指标检测的标准方法。本书可满足玉米品质检验理论课程与实践课程的项目化教学要求，较为系统地将玉米各项品质检验的全面性与特色玉米种类检验的针对性结合，从而帮助相关专业学生及从业人员深入认识、理解、掌握玉米品质分析与检验方法。 本书是高等院校食品分析与检验课程面向玉米产业应用的专门教材，适用于食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、农学等玉米产业相关专业教学，也可作为玉米产品研发类大学生创新创业实践指导和企业人员技术培训用书。

本教材以培养高素质技术技能型人才为目标，以项目为纽带，任务为载体，理论实际相结合，既有详细的理论知识，又有实训操作，保证学生在理论学习之后能够更好地掌握植物组织培养基本操作技术与实验技能。全书包括植物组织培养的认识、植物组织培养实验室的设计与设备配置、植物组织培养的基本操作、脱毒苗的组织培养、组培工厂化生产的经营与管理、组培技术在转基因工程中的应用等多个项目，主要涉及的实验包括MS培养基的配制及灭菌，植物外植体的采集、预处理、消毒、接种等无菌操作，贯穿植物组织培养的全过程。此外，通过“思政目标”模块将爱国主义教育、科技兴农、保护环境等思政元素全方位融入课程教学，培养学生“大国三农”情怀。

《植物组织培养技术》以植物组织培养生产及科研过程为主线，依据生产、科研从业人员的知识、技能需求，以项目及其典型工作任务为载体，除了对植物组织培养的基本理论和基本知识作简明介绍外，重点阐述了植物组织培养各方面的应用技术。本书主要内容包括植物组织培养的理论基础、组织培养实验室的构建与基本操作、植物离体培养体系的建立、植物器官培养与快速繁殖、微茎尖培养与植物脱毒、植物细胞培养与次生代谢物质的生产、植物离体培养与育种、植物组织培养的工厂化生产、植物组织培养方案的设计与实施。为了培养学生的实践操作能力和科研创新能力，本书还专门安排了单项实训、综合实训等教学内容。此外，本书还吸收了近年来植物组织培养方面所取得的很新成果和经验。 《植物组织培养技术》可作为高等职业院校园林、园艺、生物技

本书分为绪论、植物学篇和植物生理学篇。绪论主要介绍了实验课程教学的目的及意义、实验室规则、实验课程的进行方式及对学生的要求等。植物学篇按照植物学教学内容编排实验项目，包括11个基础性实验、2个综合性实验和1个研究性实验，涵盖显微观察和测量方法、生物制片及绘图方法、植物结构观察方法等。植物生理学篇按照植物生理学教学内容编排实验项目，包括14个基础性实验和5个综合性实验，涉及水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、生长发育、逆境生理等方面的内容。绪论部分由刘岩、王巧晗共同完成编写，植物学篇由王巧晗负责编写，植物生理学篇由刘岩负责编写。《植物学与植物生理学实验》可作为实验教材服务于水产养殖学等专业的本科教学工作，也可以作为研究生、科研人员和生产单位技术人员开展科研工作的实验技术参考书。

《园艺植物病虫害防治》是高等职业教育园林、园艺类专业系列教材之一，是根据工学结合的目标和要求，以园艺植物病虫害综合防治技术能力的培养为主线，从园艺植物病虫害防治的岗位分析人手，针对市场的需求，结合职业教育的发展趋势编写的。 《园艺植物病虫害防治》分为5大模块：园艺植物病、虫识别技术；园艺植物病虫害综合防治技术；蔬菜病虫害防治技术；果树病虫害防治技术；观赏植物病虫害防治技术。5个模块下又共分为10个项目：园艺植物病害识别技术；园艺植物昆虫识别技术；园艺植物病虫害调查与测报技术；园艺植物病虫害综合治理技术；蔬菜病害防治技术；蔬菜害虫防治技术；果树病害防治技术；果树害虫防治技术；观赏植物病害防治技术；观赏植物害虫防治技术。每个项目下又分为若干工作任务。 《园艺植物病虫害防治》在理论上重点

本书是高等职业教育园林、园艺类专业系列教材之一，是根据工学结合的目标和要求，以园艺植物病虫害综合防治技术能力的培养为主线，从园艺植物病虫害防治的岗位分析人手，针对市场的需求，结合职业教育的发展趋势编写的。 本书分为5大模块：园艺植物病、虫识别技术；园艺植物病虫害综合防治技术；蔬菜病虫害防治技术；果树病虫害防治技术；观赏植物病虫害防治技术。5个模块下又共分为10个项目：园艺植物病害识别技术；园艺植物昆虫识别技术；园艺植物病虫害调查与测报技术；园艺植物病虫害综合治理技术；蔬菜病害防治技术；蔬菜害虫防治技术；果树病害防治技术；果树害虫防治技术；观赏植物病害防治技术；观赏植物害虫防治技术。每个项目下又分为若干工作任务。 本书在理论上重点突出实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与

本书的指导思想是从大学生物学专业角度出发，将小学，初中，高中必修和选修教材中涉及的重点生物实验及部分研究性学习拓展实验与社会实践按照专业进行分类，如植物学，动物学，人体解剖及生理学，细胞学，分子生物学等等，以专业的知识进行剖析和改进，旨在增加知识性，趣味性和可操作性。在生物实验教育资源还是相对紧张的情况下，本人主张尽可能简化实验，培养孩子们的生物学习兴趣。读者对象为基础教育阶段家长及学生和对生物学感兴趣的朋友。本书为改进基础教育阶段的生物实验，可作为小学、初中、高中生物实验类的校本课程教材，社会实践教材或者生物相关职业生涯指导用书。

《作物栽培与生理实验指导》内容主要包括水稻、玉米、甘蔗、花生、烟草、大豆等华南主要农作物栽培实验（育苗、形态观察、生长调查分析、产量构成因素调查、产量预测以及品质测定）和生理实验（水分、营养、光合、呼吸、物质代谢与化学调控、生长发育及逆境生理）两大部分。《作物栽培与生理实验指导》可作为农学类专业本科生和作物栽培学与耕作学专业研究生的实验教材，也可作为相关专业从业人员的培训教材及常备参考书。

本书的指导思想是从大学生物学专业角度出发，将小学，初中，高中必修和选修教材中涉及的重点生物实验及部分研究性学习拓展实验与社会实践按照专业进行分类，如植物学，动物学，人体解剖及生理学，细胞学，分子生物学等等，以专业的知识进行剖析和改进，旨在增加知识性，趣味性和可操作性。在生物实验教育资源还是相对紧张的情况下，本人主张尽可能简化实验，培养孩子们的生物学习兴趣。读者对象为基础教育阶段家长及学生和对生物学感兴趣的朋友。本书为改进基础教育阶段的生物实验，可作为小学、初中、高中生物实验类的校本课程教材，社会实践教材或者生物相关职业生涯指导用书。

本书内容分成三篇。静力学部分介绍力、力矩、力偶的表达，静力学基本概念和物体的受力分析，力系的简化结果和平衡条件，并介绍了重心公式和平面图形的几何性质。材料力学部分介绍材料力学的基本概念，杆件内力的计算及内力图的画法，杆件拉伸、剪切、扭转等。

罗泽榕、陆志泉主编的《盆景制作与养护(南方本高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》分为盆景创作基础、岭南盆景造型技艺、南方树木盆景常见树种、南方树木盆景造型、南方树木盆景养护、山水盆景制作六个项日，每个项目设有若干任务，每个任务设有知识目标、能力日标、工作任务、相关链接、习题等内容，可用于项目化教学使用。 本书体现了高职教学用书的时代特征，突出优选性、应用性和科学性，同时将理论与实践融为一体，实用性、针对性和操作性强，可作为高职高专院校同林工程技术、同艺技术、环境艺术设计等专业教材，也可作为学生自学用书，还可作为盆景制作人员及盆景制作行业开展盆景制作技术培训的参考用书。

《果树生产技术》是一门重要的专业技术理论与实践课教材，本书主要介绍果树生产基础知识、果园建立与育苗、土肥水管理、整形修剪、花果管理、设施生产、病虫害防治等实用技术。每一任务均附有知识目标、能力目标、实验实训等栏目。通过理论与实践教学，培养学生掌握技术与创新能力，为后续学习及从事果树生产打下必要的基础。本教材在选取原有教材精华的基础上，打破以往的编写框架，渗透新技术，进行知识整合，内容优选实用，通俗易懂，可操作性强，可作为北方职业技术学院高职高专园艺技术专业的核心教材，亦可作为该专业远程教育果树生产技术培训及广大果农学习的参考书。

罗泽榕、陆志泉主编的《盆景制作与养护(南方本高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》分为盆景创作基础、岭南盆景造型技艺、南方树木盆景常见树种、南方树木盆景造型、南方树木盆景养护、山水盆景制作六个项日，每个项目设有若干任务，每个任务设有知识目标、能力日标、工作任务、相关链接、习题等内容，可用于项目化教学使用。 本书体现了高职教学用书的时代特征，突出优选性、应用性和科学性，同时将理论与实践融为一体，实用性、针对性和操作性强，可作为高职高专院校同林工程技术、同艺技术、环境艺术设计等专业教材，也可作为学生自学用书，还可作为盆景制作人员及盆景制作行业开展盆景制作技术培训的参考用书。

景观概念创意与表达是强调景观创意概念的产生、记录、推演， 终转化为严谨、专业的设计表达语言的过程培养。将根据设计过程的操作程序——灵感构思、平面配置、剖立面设计、透视表达、细节深化等阶段，结合大量实际案例的表现操作成果，探讨景观概念产生与落实的科学方法。

本教材是依据《理工科类大学物理实验课程教学基本要求》（2010版），充分考虑医药类各专业特点，在多年教学实践及教学改革基础上编写而成的。其编写特点是在保证物理实验学科体系不变的同时，强化用物理学的方法、技术去解决医学实践问题的实验项目，同时，适当增加了综合提高的实验内容。本书共编入33个实验项目，分为四章：测量误差及实验数据处理、基础物理实验、综合设计实验和医学影像物理学实验。 本书适用于高等医药院校生物医学工程、医学影像、生物工程、临床医学、预防医学、法医学、药学、医学检验等医药类专业，也可供与生命科学有关的其他专业师生参考使用。

本书立足于我国现代农业发展现状及无人机植保技术的特点，结合植保无人机行业应用和现代农业装备应用技术专业教学需要而编写。从低空精准高效施药技术工作原理入手，介绍无人机植保技术应用中被广泛关注的农药基础知识、主要农作物病虫害、植保无人机种类、高效施药技术与作业规范、常见大田作物和经济作物的作业案例以及植保无人机的其他拓展应用，通过模块化、项目化的教学手段，促进学生掌握植保无人机各系统的组成、结构与分类、工作机理、典型设备操作系统特性等知识和技能。本书可作为高职院校现代农业装备应用技术等专业的植保无人机应用课程教材，也可以作为高职院校其他相关专业的参考教材以及新型职业农民培训教材。

本书立足于我国现代农业发展现状及无人机植保技术的特点，结合植保无人机行业应用和现代农业装备应用技术专业教学需要而编写。从低空精准高效施药技术工作原理入手，介绍无人机植保技术应用中被广泛关注的农药基础知识、主要农作物病虫害、植保无人机种类、高效施药技术与作业规范、常见大田作物和经济作物的作业案例以及植保无人机的其他拓展应用，通过模块化、项目化的教学手段，促进学生掌握植保无人机各系统的组成、结构与分类、工作机理、典型设备操作系统特性等知识和技能。本书可作为高职院校现代农业装备应用技术等专业的植保无人机应用课程教材，也可以作为高职院校其他相关专业的参考教材以及新型职业农民培训教材。

本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。