番茄是蔬菜还是水果的问题为什么会闹上法庭？ 棉花为什么能带来工业革命？ 郁金香如何导致了荷兰的经济泡沫？ 这是一部从植物视角看世界、看历史的书，叙述角度独特。作者融通多学科知识，用轻松的笔法将人类文明诞生到全球化进程中所发生的很多有意思的故事写进书中，讲述了小麦、水稻、甘蔗、胡椒、郁金香等看似普通却极其重要的植物，它们的种植、传播、味道、价值对人类的经济、社会、文化、科技等多个方面的影响。 一颗小小的稻米就是人类文明的起源；一勺甜甜的砂糖背后可能是无数人被迫离开故乡的奴隶生活 在人类历史的背后，总有植物的身影，植物史同时也是一部人类史。这本书不仅能刷新读者对植物的认知，还能让读者重新审视和思考人与自然万物之间的关系。
你知道吗？植物并不是傻傻地站在那里不会动的，它会睡觉、会换衣服，会生娃、会治病 这些只属于人类才有的技能出现在植物身上是不是让你大吃一惊？当听到这些奇妙的事情时，脑海中有没有想过为什么，有没有想去探索个中的奥妙？ 这本关于植物的小百科全书，它将带你走进奇妙无穷的植物世界 行走、换衣服、开口说话和探测矿产的植物传闻，去探寻植物世界中的真实面目。 翻开这本书，你将在神秘植物这个舞台上，看到多姿多彩的花朵、形状各异的树叶，无数的植物扮演的一个个生动而鲜明的角色，上演的一幕幕奇趣横生的动画片。
植物圣经《法布尔植物记》 因《昆虫记》而闻名于世的法布尔不仅关心昆虫，对植物也富有极大的兴趣，同时还编著了这本《法布尔植物记》。他不仅从科学角度对植物世界进行观察和研究，还通过他卓越的观察力反映了各种植物不同的生存状态，留下了字字珠玑的文字，仿佛将植物作为文学或哲学对象来描绘。他在用亲切慈祥的口吻向我们讲述故事的同时还告诉人们许多人生的智慧，法布尔的《植物记》比任何一本植物读本都来得特别。
本书是一本科普读物，作者分别从草本植物、木 本植物两部分入手，涉及的植物种类有一二年生草花 、多年生宿根花卉、球根花卉、水生花卉、地被植物 、常绿和落叶的乔木、灌木、藤本植物及竹类等。其 中涵盖各类公园、风景区常见园林植物新品种介绍。 每种植物均配有高清全彩图片及识别诀窍点拨，图文 并茂，通俗易懂。
这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米 斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来，人类用他们的才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中，有些是危险的，有些极为古怪，还有一种和恐龙一样古老 但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 这部融生物学、化学、历史、词源和调酒术于一体的迷人著作 其中还有50多种调酒配方和可供园艺爱好者参考的种植诀窍 会让你在任何一场鸡尾酒宴会上都成为*受欢迎的嘉宾。
蔬菜不仅能提供维持人体健康必需的营养物质，如果能了解并利用好它的功效，蔬菜对预防和辅助治疗某些疾病还有一定的作用。《常见蔬菜图鉴》将生活中常见的蔬菜按照茎叶类、豆类、茄果瓜类、根菜类、食用菌类和其他类分为六大类别，并配以高清彩色大图，详细图解各种蔬菜，标注出该种蔬菜的别名、科属、营养分析、习性、分布、食用部位、小贴士等内容，让你对蔬菜进行全方位地了解。这样，你就可以根据不同时令和自己的身体状况来选择适合自己及家人的蔬菜，让食疗养生变得更加简单、方便、有效。 《常见水果图鉴》将生活中常见的水果进行分门别类，分为浆果类、仁果类、柑橘类、核果类、草藤本类和其他类，并详细标注了水果的别名、习性、分布、功效、品种鉴别等内容。图解部分采用高清彩色大图，详细描绘水果及其植株的部位特征，在
从《欲望都市》中康乃馨的意义到切尔诺贝利清理工作中向日葵的使用，从亨利八世在爱尔兰禁止藏红花染料到现代主义对玫瑰的再发明，这是一场集结神话、宗教、文学、历史、博物、绘画的关于花朵的艺术盛宴，探索春夏秋冬四季16种花几个世纪以来的：花情、花事与花史。作者以长长的 花茎 般的思维触角，穿越古希腊神话、维多利亚园艺时代、中世纪、文艺复兴时期花卉艺术到近现代园林小径，探索四季16种花在人类文明中的崛起与衰败；传情与表意；演绎与更迭。
水果与香草是大自然赐给人类的礼物，让我们的餐桌上充满着缤纷色彩、甜蜜味道和芬芳气味 作为日常生活、饮食中无法割舍的一部分，总是那么诱人多彩。 厨房里的植物学家 史军讲述可口水果与美妙香草的特别故事：栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联 娓娓道来樱桃、草莓、凤梨、牛油果、可乐果、百香果、山楂等28种水果和罗勒、胡椒、姜、啤酒花、芫荽、鼠尾草等13种香草的有趣知识，就连我们熟悉的苹果、姜等都有不为人知的一面。
本书是专为园艺和博物学爱好者而创作的词汇手册。作者收集了1300条植物学家、博物学爱好者和园艺爱好者常用的词汇术语，用普通的语言阐释植物的形态构造、颜色、形状、质地、生长方式和果实特征，描述简洁，抓住重点，在词条解析中也尽量运用人们熟悉的植物来做例子，同时配以一目了然的墨线图。这种图文结合的形式让读者能更好地理解词义，同时也提升了阅读体验。大部分词汇术语列出了同义词、反义词。 术语表按英文字母顺利依次排列，读者可以像查字典那样非常方便地查到目标词条。 园艺爱好者们具有好奇的天性：他们会记下植物园的植物标签，回家后查资料钻研；会捡起落花近距离观察；会花上几个小时阅读植物分类目录；也会抓住一切机会实践亲自种植并与其他爱好者们交流分享。但他们经常无法精确描述自己的发现，也很难找到一本既有
说到 树木与果实 ，你会想到什么呢？是路边、公园的行道树？是山林里的松果、橡木、无患子？抑或是美味好吃的开心果、腰果、银杏果？ 植物虽然不会说话，却和我们关系密切，是人们与大自然的连结，只要身在山林、花丛之中就能疗愈内心，让我们暂时逃离种种疲惫和压力。 只要带着一本书，就能好好观赏、认识这些日日随处可见的树木和果实。看看他们的姿态、样貌、气味。它们的叶片、种子、花朵形态远远比我们认知的更美丽、丰富。 树木为了繁衍下一代，会通过结下果实，吸引动物吃下或储存而运送、迁移；还会长出鳞翅、羽毛、绒毛，让果实可以飞翔、顺着河流带漂走、被鸟类吞下而移动到各处。种子利用风、水、动物的帮忙，可以去往全新的场所旅行。 本书精选并介绍这些每天在你生活周遭的160种各地树木、果实，让我们认识他们的构造、
本书介绍了祁连山区常见维管植物80科296属569种（包括8亚种、14变种、1变型），约占祁连山区维管植物种类的44%。植物种类的选择上除了考虑常见之外，还选择了一些具有本区特色的植物。在中国植物区系中，祁连山植物区系属于泛北极植物区、青藏高原植物亚区唐古特地区，是该地区区系向东北延伸的部分，与甘肃中部、西南部的兴隆山、马啣山、莲花山、太子山和甘南高原以及青海省东部和北部的植物区系组成具有很大的相似性，因此本手册收录的植物对于这些地区的常见植物识别具有重要的参考价值。 祁连山地理位置特殊，是中国第yi、二级阶梯、内蒙古高原和青藏高原、内流区和外流区、草原景观和荒漠景观、青藏高寒气候区和西北干旱半干旱区的分界线。祁连山孕育了河西走廊石羊河、黑河和疏勒河三大水系及其多条内陆河流，是河西走廊的生命线。
将博物作为一种生活方式，行走山野，清游其中，相伴寻花，快意人生。 《山野寻芳 浙东草木游记》跟随四季的步调，以漫笔的形式记录了在山野间行走探寻草木的故事，细致地展示了浙东山野极具魅力的草木和令人心动的自然世界。作者对身边的草木世界、自然山野怀有深厚的热情，在山野中感受草木之美、自然之美，并以 刷山 的形式，以文字和图像记录下山野里令人心动的草木世界。这些山野间的芳草，无一不顺应自然的内在节奏，摇曳生姿，自然生长。 久居樊笼里，需得返自然。春起，经夏，入秋，至冬，逢一朵花新，遇一株草木，历其四时之变。识野花，探草木，或寻新朋，或访老友，尽兴体验每一分自然力量。游山、沐风、寻花，与其向往，不如出发，一起去山野寻芳。
《中国：世界园林之母》以游记的形式记录了威尔逊来中国考察的所见所闻。他不仅为用大量笔墨描述了沿途所见植物、作物等，同时也记录了当时中国的地理地貌、社会文化、民俗等风貌。威尔逊以博物学家的视野深入观察和记录他的数次中国之行，开宗明义提出了 中国乃世界园林之母 的观点，强调中国植物对世界园林的贡献，也回顾了前人在中国采集植物的工作。 本书堪称 名作名译，名家导读 。特别增加了由译者胡启明撰写的《导读》，帮助读者更好地了解威尔逊数次来华的目的和行程，当时的时代背景和社会环境，以及各章节的主要内容。 本书附有七个附录：《林德利写给福琼的指示》《萨金特写给威尔逊的信》《威尔逊历次来华采集的时间、行程和地点》《度量衡对照表》《人名对照表》《地名对照表》和《植物学名对照表》。这些史料和对照表为
《草木有本心：生活中的博物学》从北大四院的植物说起，带领读者从留意身边的草木步入植物世界，观察植物，记录植物，理解植物。书中介绍描述植物要用到的术语，包括命名、手性、入侵物种以及植物伦理、人与植物的关系等文化内容。鼓励读者亲近自然，找到植物的名字，发现它们的故事，逐步建立自己的自然档案，开启自己的博物人生。为人们了解植物种类、植物保护、自然教育等提供鲜活的材料，也为自然爱好者快速熟悉陌生环境、准确识别当地物种提供了样本。
《花开四季：花园里的科学》是一本引人入胜的植物学科普图书，为园艺工作者和对植物学感兴趣的读者提供了丰富的植物知识。这本书以图文并茂的形式展现了植物的奥秘，通过实景拍摄图片和精美手绘剖面图，将读者带入植物的微观世界，让人仿佛置身于花园中亲临其境。从植物的结构与生长、对环境的适应、生理机制到繁殖与遗传，本书全面而深入地介绍了植物的各个方面，让读者对植物的生命力和神奇之处有了更清晰的认识。图书语言通俗易懂，不论您是园艺爱好者还是对植物学感兴趣的读者，都能轻松享受阅读的乐趣，从中汲取知识的营养。
花，也被称为 花朵 花卉 ，是具有观赏价值的植物。野花，一般指野生花卉。花是种子植物的有性繁殖器官，主要功能是繁殖后代。花由花梗（总花柄）、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群组成。野花的种类繁多，分布范围极广，不同气候条件的地区，分布着不同种类的野花。 《野花轻图鉴》一书在编写过程中，特邀专家指导，也有很多野花爱好者对本书的编写提供了重要资料和宝贵意见。 本书以图鉴的形式介绍了多种常见花草的外形和特征，通过大量高清彩色图片让读者零距离地接触生活中的常见花草。书中采用图文并茂的写作风格，对常见花草的别名、科属、花期、分布、形态进行了详细剖析，专门为零基础的花草爱好者量身打造。本书由专家编辑团队全新补充修订，四色全彩图文，版式精简雅致，将专业知识融入精美插图，多场景、多姿态地 现场目击 各种常
《野菜图鉴》主要选取日常生活中较为常见的250余种野菜，以方便读者认识。如人们常见的马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等，书中详细介绍了它们的别名、特征、功效、习性、分布、饮食宜忌等，使读者能够有针对性地食用。同时，本书为每种野菜配备了高清彩色图片，采取图鉴的方式展现野菜的各部位特征，以方便读者辨认不同野菜。 《野花图鉴》分为草本植物、藤本植物、灌木植物、乔木植物4章，将179种比较有代表性的野花介绍给广大读者。通过别名、科属、性味、归经、生长习性、分布、花期、小贴士等版块来介绍，让读者对野花有更清晰的了解。另外，每一种植物都配有高清的自然原色图，并辅以对应的文字解说，使读者能够从整体和细节上精准辨识该植物。野花与观赏花卉关系密切，了解野花有助于我们更深入地认识观赏花卉的来源和结
nbsp nbsp植物学、动物行为学、地质学、生态学、保护生物学等均是从博物学分化出来的学科。作为一种古老的、宏观层面探究大自然的学问，博物学对于生物多样性保护、环境监测、重建人与自然友好关系以及提升生活乐趣，仍能发挥一定的作用。 《植物博物学讲义》依据中国国家标本资源共享平台（NSII）2018年主办的 植物博物学研讨培训班 授课和实习材料编写而成，为国内***针对植物学、博物学爱好者的讲义，内容涉及博物学简史、理念和当下定位，自然观察的流派与方法，植物绘画和植物摄影实用技巧，植物标本的制作与保存，植物图片的数字识别，被子植物系统发育小组（APG）分类系统简介，植物分类学在线资源使用，全球视野下博物学的公众参与新闻传播，中国国家植物标本馆介绍等。出版《植物博物学讲义》的目的是复兴并升级公众博物学，既吸收当
技术时代靠谱的入门级吃货指导手册 在 养生知识 铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，终于可以严肃地回答我们面对植物的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？！ 花椒和胡椒有什么区别？吃苦瓜真的能 去火 吗？为什么吃荔枝会 上火 ？淘米会造成大米的营养流失吗？什么蔬菜可以美白，什么蔬菜会 美黑 ？杏仁有毒，为什么坚果包里的可以吃？变绿的马铃薯还能吃吗？韭菜能补铁可信吗？ 没全烂的水果，可以切掉烂的部分继续吃吗 作为一个美食爱好者， 厨房里的植物学家 史军博士用理性幽默的口吻，带给你严肃科学的答案。植物学其实离我们的日常生活并不遥远 每个人的健康都与吃的食物息息相关，
本书参考多部权威药典，对生活中常见中草药的详细资料及实图加以汇集。书中收录各类中草药 300 余种，按照其性质及临床效果分门别类，将其分为解表清热类、利水祛湿类、安神补虚类、温中理气类、止咳化痰类、平肝收涩类、活血化瘀类、凉血止血类和其他类，详细介绍了中草药的采收、选购、保存、炮制、煎煮等内容，辅以介绍中草药的性味、药材来源、功能主治等方面的知识。同时，配以高清彩图和细节图解，更加方便读者辨认、识别。 本书将药用植物按主要药用部分分为茎及叶类、根茎及根类、花类、果实及种子类四类，另在第五章列出了部分真菌及藻类，以供参考。本书以图文并茂的形式详细介绍了每种药用植物（真菌、藻）的性味、别名、分布、药用功效等，为读者了解和掌握药用植物的相关知识提供一些帮助。
