欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
本书根据《国家职业标准 有害生物防制员》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 本书介绍了初级有害生物防制员应掌握的工作技能及相关知识，涉及鼠类防制、蟑螂防制、蝇类防制、蚊类防制、白蚁防制、其他有害生物防制等内容。
本书由解放军总医院营养科（301医院营养科）专家编写。针对肾病的相关特点，依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点，细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求，甄别常见的人们对肾病饮食的认
全书共9章，介绍了电离辐射剂量学和辐射防护的基本物理量、电离辐射致生物效应的基本原则、电离辐射防护与辐射源安全法规标准等内容。
本书系统地论述了海底构造。主要介绍了海底构造学的基础；阐述了洋底地形和地貌、洋中脊、大洋板块的离散边缘、走滑边缘和聚敛(活动)边缘、弧后盆地；对海底构造研究进行了展望。 本书可供海洋地质高年级本科生、研究生，海洋研究院所从事地质和工业部门从事石油天然气水合物的有关研究人员参考。
《求医问药找专家:糖尿病知识问答》介绍了糖尿病的基础知识、低血糖、糖尿病并发症、糖尿病患者空腹血糖增高的常见原因有哪些？什么是餐后血糖？影响餐后血糖的因素有哪些？什么是糖化血红蛋白？身体内调节血糖的激素有哪些？等等。
本书共包括四章的内容，分别是第1章绪论；第2章中国建筑职业安全与健康的现状；第3章发达国家建筑职业安全健康的理论与现状；第4章中国建筑职业安全健康的若干对策和发展战略。另外本书附有中华人民共和国建筑法、中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国职业病防治法、中华人民共和国劳动法等法律法规条文。 本书可供建筑职业安全管理研究人员、建筑行政管理部门和建筑企业管理人员等参考。
全书共分十三章和8个实习。前五章为保健学绪论、健康与保健、社区保健、家庭保健与自我保健，主要宏观地横向介绍保健学基础的内容；后八章介绍人体在不同生理时期所涉及的不同保健内容，即新生儿和婴儿保健、幼儿和学龄前期保健、学龄期保健、青春期保健、青年期保健、中年期保健、老年期保健和妇女保健，主要系统地纵向介绍保健学基本方法内容；所附实习内容紧密联系必需的理论知识和社区常见保健工作的实际，为学生提供一个从理论到实践的学习空间。 本教材的内容基本上与教学计划和教学大纲保持一致，但考虑到教材的适用性，在第三章社区保健中，增加了社区保健调查、社区筛检、社区诊断；在第五章自我保健章节中增加了保健食品；在不同的人群保健有关章中，增加了常见疾病的防治，从而丰富了本书内容，使该教材更贴近社区，趋
编者以*版统编教材《诊断学》为依据，以照片图演示形式讲解全身体格检查的规范化操作步骤，特别注重培训检查者的正确操作手法，强调诊断的细节和规范的查体顺序。本书内容实用，可操作性强，可作为医学院校物理诊断教学辅导用书，也可供临床医务人员进行“三基”培训、考核参考。
本版书结合两年来和上万农民朋友面对面的科普实践体会，对原书内容进行了全面修订，并增加了四季养生保健、古今名医养生经、甲型H1N1流感防治等内容。再版后的《新农村卫生保健》内容更加贴近农民生活、语言更加通俗易懂，且图文并茂，知识更加全面丰富。
由张锡刚主编的《常用农药中毒的预防与救治》采用问答方式向广大读者介绍了农药中毒的相关知识，内容涉及常用农药的品种、中毒的预防及中毒后的紧急措施和抢救，有针对性地解答了一些人民群众在日常生活中较为关注的农药中毒与急救的问题。《常用农药中毒的预防与救治》内容丰富，语言简洁，通俗易懂，适合广大劳动者及普通百姓日常阅读。
1994年12月卫生部科教司在山东游击召开全国中等医学教材会议，提出以培养实用型人才为目标，以新教学计划和大纲为依据，编好第三轮教材的要求。本教材是在前两版的基础上，依据新教学计划和大纲编写的第三版。 本教材内容共分两篇，篇为理论部分，共10章，第二篇为劳动卫生监测和检查方法，共有实习20个。本书以体现“预防为主”方针和三级预防原则、医学模式的转变、大卫生观念，以及强化中等医学专业培养实用型人才目标，体现新教学计划和大纲的精神，落实预防医学专业培养目标和《劳动卫生与职业病学》课程目标为指导思想，使全书在体系和内容方面具有如下特点： 首先，能反映医学模式的转变；其次，能体现“预防为主”方针；再者，能贯彻劳动卫生工作法规；后，教材适用性强，可操作性强。
为指导各级卫生行政部门和广大医疗卫生专业人员科学、规范、有效地开展突发中毒事件卫生应急工作，卫生部卫生应急办公室组织有关单位和专家，制定了《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》，编写了氨、氯气、硫化氢、砷化氢、一氧化碳、单纯窒息性气体、苯及苯系物、甲醇、氰化物、亚硝酸盐、盐酸克仑特罗、有机磷酸酯类杀虫剂、抗凝血类杀鼠剂、致痉挛性杀鼠剂等14类常见毒物急性中毒事件卫生应急处置技术方案和《突发中毒事件卫生应急处置人员防护导则》，并于2011年先后印发。现将上述应急预案和技术性文件正式出版，以方便大家学习使用。本书由卫生部卫生应急办公室编。
本教材共分五章，编写结构严谨、文字精练、图文并茂，配有许多活生生的、有深刻教育意义的案例和阅读材料，并在每一章后面附有附录，总体来说本书编写体现出以下几个特点。 ，系统性。该书从不同侧面对毒品、艾滋病在中国，尤其是在云南省的流行态势、中国关于艾滋病的预防策略以及青少年如何抵制毒品、戒毒、吸毒治疗等内容进行了全景式的展示和透视。同时，还对生命的认知、大学生的性生理、性心理和性道德教育，以及禁毒防艾常用的教育教学方法等内容作了全面的阐述。 第二，实用性。该书以科学认识毒品和艾滋病为前提，并在第三、第四章后附上有关艾滋病和毒品的学习网站、咨询电话等相关学习资料的下载地址。从而为学生提供可查询的地址，让学生有正确获取信息的渠道，引导他们做一个性道德高尚的人，有利于预防大学生的性犯
随着改革开放的不断深入和社会经济的持续发展，近年来国家和各地举办的重大活动越来越多，规模、范围不断扩大，对于推动社会经济的发展、展示国家良好形象、扩大国内外影响具有十分重大的意义。 为确保做好重大活动的卫生保障工作，国家出台了《重大活动食品卫生监督规范》，从宏观上对重大活动中的食品卫生监督进行了规范和指导。但在卫生保障的具体组织方式、工作程序、检测规范、职责要求等方面未作出具体的规定，导致在组织实施过程中出现卫生保障2r_作性质不明确、卫生安全责任主体界定不清、参与保障人员压力大等问题。 为此，广东省一批从事重大活动卫生保障的行政管理人员和专家学者，依据国家的有关法律法规，借鉴国内外成功经验，结合自身工作实践，对重大活动的卫生保障工作进行了专题研究，并起草汇编了《重大活动
本教材主要内容为：工作岗位危险源的识别及防范、法律法规的学习与应用、机电设备的规范操作和安全保障、“6S”管理的学习与实践、职业健康的防护与保障、环境威胁源的识别与防范、毒害物品及危险化学品的识别与正确使用、电气安全防范、起重运输安全防范、紧急情况的处置、职业保护、安全检查、安全事故的处理、生活安全常识的掌握14项内容。 本教材将职业健康安全与规范教育、训练融入在校学习、顶岗实习和就业单位生产实践等全过程，使学生掌握职业健康安全和机电设备操作相关法律法规、实践要求等，培养学生在各方面重视职业健康和安全的良好习惯，全面提升学生的职业素养，体现工学结合的高职教育教学特色，课内课外结合，育人效果明显。 本教材主要适用于高职高专院校，尤其是机电类专业的师生使用。
本教材编写遵循“以服务为宗旨，以就业为导向，以岗位需求为标准”的职业教育方针。坚持“以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育办学理念。注重“三基”，即基本理论、基本知识、基本技能的论述。保持“五性”，即先进性、思想性、科学性、启发性和适应性的原则。力求体现中等卫生职业教育的特色，贴近社会、贴近岗位、贴近学生，以培养适应社区、农村的技能型、服务型的高素质卫生技术人才。
公共场所卫生管理员是指在公共场所从事卫生管理工作的专（兼）职人员。公共场所的种类很多，本教材所指的公共场所，是根据国务院发布的《公共场所卫生管理条例》规定、依法进行卫生监督的公共场所。《条例》规定，公共场所的主管部门应当配备专职或者兼职卫生管理人员，多所属经营单位的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。规定的目的是促使公共场所经营单位能自律开展公共卫生管理，承担公共卫生安全责任人的义务。对公共场所卫生管理员进行岗位培训，是卫生监督机构加强公共场所卫生管理，提高公共场所卫生水平的重要措施。 本教材以我国现有法律法规、规范及标准为依据，深入浅出地介绍了公共场所卫生管理员的基本卫生知识和重点公共场所可能存在的健康危害和卫生要求，是我国公共场所卫生监督机构培训公共场所卫生
