本书是根据作者多年来在北京大学物理系和物理学院开设固体理论课程的讲义基础上修改补充而成。共七章，分为三个部分，由简入繁分步骤地介绍用多体量子力学分析实际凝聚态物质的理论方法。在部分“多电子系统的表述”中系统地讲述如何用多体量子理论来分析凝胶模型这个描述金属中巡游电子的常用模型。在第二部分“固体电子论”中突破了“凝胶模型”的限制，讲述如何分析和计算在实际正离子场中的电子系统的方法。在第三部分“集体现象理论”中进一步把可能的正离子运动也包含进来，全面分析实际凝聚态物质中各种复杂多样的多粒子体系，并介绍了一些近年来相关研究的进展。
本书是根据瑞士W.Kurz和D.J.Fisher所著的Fundamentals of Solidificattion第四版(修订版)翻译的。全书共有7章和14个附录，系统地介绍了通过凝固形成晶体的基本理论，包括晶体的形核、生长、热量质量输运、固液界面形态及其稳定性、溶质再分配以及与此相关的缺陷的形成，并以固溶体、共晶和包晶三种基本合金组织形式为例进行了分析和数学处理。每一章后面附有习题和参考文献，读者可根据需要进一步学习。 本书不仅可作为冶金类、材料类专业本科生和研究生的教材，也可供相关领域的研究人员学习和参考。
本教材用英语介绍了一般科技论文的写法，包括：标题、摘要、文献等。 同时还介绍了一般从事化学工作的基础知识，如实验室工作的注意事项、安全要求、反应的跟踪、产物分离和表征等。还介绍了无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、材料化学、环境化学、生物化学、皮革化学、染料化学和药物化学等专业知识。目的是使读者能够学到全面、系统、基础和符合时代发展要求的专业英语知识，为查阅专业文献和发表专业学术论文打下一定基础。 本教材读者对象为应用化学及相关专业如轻化工程、环境工程、化学工程等专业的本科生、专科生。
