《面向21世纪精品课程教材·全国高等医药教育规划教材：生物化学学习纲要及习题解析》是教材《生物化学》的配套用书。是为了学习者能更好地掌握生物化学的核心内容，便于自我检验和复习而编制的学习纲要和习题解析。针对每章内容从四个方面编写。项是本章的大纲，对该章节的内容进行学习重点的指导；第二项是学习要点，就该章节中的重点内容进行阐述，便于学习者进行复习；第三项是该章节的习题，用于学习者对该章节的内容的自我检测；第四项是习题答案及解析，在本项内容中除安排了习题答案以供参考外，还对选择题答案进行了分析，让学习者知其然，更知其所以然，深刻理解学习内容，做到举一反三，灵活应用。 《面向21世纪精品课程教材·全国高等医药教育规划教材：生物化学学习纲要及习题解析》的对象是医、药各专业本科、专科学生

本书主要从Dct突变对黑素小体蛋白表达及其相关生物学功能的影响，Dct调控的氧化应激改变对黑素小体蛋白的免疫原性的影响，以及合成的DHI/DHICA（1：1）-优黑素在维持黑素小体蛋白低免疫原性中的作用三个方面研究黑素小体蛋白与黑素聚合物之间的相互作用以及在氧化应激状态下避免应激损伤以维持其低免疫原性的机制。

《分析化学》根据课程特点、教与学的规律和多年的教学实践经验，在注重基础理论、严格训练基本技能、拓展综合和应变能力、加强学科新信息传播的指导思想下，将内容依次分成四篇，即分析化学基础、化学分析法、仪器分析法、复杂物质分析。全书从对分析化学的认知入门，一步步引导读者进入课程的两大基础内容——化学分析法和仪器分析法，再进入综合和提高的内容即复杂物质分析，以使读者对分析化学课程教学内容体系有一个完整的认识。 《分析化学》可用作高等院校化学工程、生化工程、食品工程、环境工程、制药工程、精细化工、工业分析等专业的教材，同时也可供相关技术人员采用。

《生物化学助记图表与歌诀/医学助记图表与歌诀丛书》是一部新颖独特的医学基础课参考书。生物化学是一门重要的基础性、前沿性学科，其内容十分丰富，需要一些行之有效的方法帮助学生牢固掌握和记忆这些基本理论知识

生命体，特别是人体。是一个有着极其精致而又复杂的结构的统一体。它必然按照自身的规则在协调地运行着。但是，人体是如何运行的呢？人体里面到底有些什么组织和构造？它们各自起什么作用？各个构造之间又有着怎样的联系？如果某一部分出了问题会造成什么后果？人体里面到底蕴藏着多少令人惊奇而又着迷的秘密？几个世纪来。科学家们前赴后继的探索，逐渐为我们揭开了一些谜底。他们像是在运用自己的智慧发现和拼接着一副复杂而奇妙的人体七巧板。诺贝尔奖中，生命调节这一领域所获得的成就。将向您展示这个神奇的世界的一角，展示身体七巧板的奥妙。

《分析化学(双语版)》在章节顺序和内容安排上参照了《分析化学(双语版)》(第三版，大连理工大学分析化学教研室组编，刘志广主编)中文教材，将众多分析方法按大类编写，同时加强仪器分析内容，突出工科特点，在符合发展趋势及社会需要的同时重视学习的规律和逻辑性。英文内容以高等学校化学化工专业本科生少学时分析化学课程教学大纲为依据，参考多种国外原版教材，以使语言表述准确、地道。为使学生在习惯用英文进行专业思考的同时，又熟悉相应的中文用语，在每章末列出该章用到的主要专业名词的中文解释，以及用中文书写的重点内容概述。

全书共分十三章，理论部分九章，章为气体、液体和溶液；第二、第三章分别为化学反应的方向和限度；第四、第五、第六章为溶液中三个平衡（酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡）和电化学基础；第七、八、第九章为结构化学初（其中包括原子、分子、配位化合物结构和配位平衡），在理论部分的阐述中既注意了理论的系统性和概念的准确性，又强调了科学实验是理论的基础和前提。元素部分四章，以周期表和结构化学为基础，按电子结构的特点，将元素分为s和ds区（第十章）、p区（第十一章）、d区（第十二章）叙述，既注意做到与理论部分的密切结合，又从生物无机化学的角度阐述了微量元素和人体健康的关系。第十三章为定性分析简介。 全书取材结合物生、医学学科所需，也对现代高科技知识有所体现，叙述力求简明、准确和便于自学。为便于

本书详细系统地介绍了基因和基因工程概论、基因组的结构、基因的转移和重组、基因表达的调控、工具酶及其应用、基因工程载体及其选用、聚合酶链反应、基因的克隆及其进展、外源基因表达系统、转基因动物、基因诊断、基因工程抗体、基因工程药物、基因治疗及基因工程疫苗等。

全书共分15章,具体内容包括生物化学实验中的基本操作、分光光度法、离心、电泳、层析、蛋白质的分离纯化等。另外，该书还根据理论教学大纲，对每章的理论内容均安排了相应的实验，同时还有几个综合性实验，旨在培

生物化学是理论性与实践性并重的专业基础学科，生物化学实验方法和技术是生物化学教学的重要组成部分，生物化学实验所包含的基本技术涉及到生命科学的多个领域，实验教学可以引导学生深入学习和掌握理论知识，加深对生物化学理论知识的理解，加强动手能力和实践能力的培养，提升实验操作能力、观察分析能力、书写表达能力、独立分析和解决问题的能力，对于生物工程、食品科学与工程、食品质量安全、制药工程、环境工程、农业工程、新能源科学与工程等相关专业的学生来说，掌握生物化学实验的基本原理和操作技能是不可缺少的。应用型人才的培养需要与之匹配的教材，更需要适用于面向工程一线人才培养的教材教学体系。 《应用生物化学实验/高等院校化学实验教学改革规划教材》2015年被评为“十二五”江苏省高等学校重点教材（编号：2015

本课程是护理及相关专业的必修课程之一。按照主干课程教材设置，包括绪论、蛋白质核酸的结构与功能、维生素、酶、生物氧化、糖、脂类、氨基酸代谢等。学习内容提炼：概述每个章节内容，列出学习要点，使学生在有限的时间内，既能有的放矢地抓住重点和考点，又能熟悉教材的大部分知识，提高综合分析、解决问题的能力。模拟试题测试：每章为增强学生综合解决问题的能力，设计了一组测试题，旨在帮助学生检测学习效果，提升应试能力。参考答案：给出明确的参考答案，通过自评和互评，使学生及应考人员及时了解自己的学习效果，便于调整和改进学习策略。

《大学化学实验（第2版）》由浅入深，由易到难，分为操作练习；化学分析；化学原理；元素的化学；综合性、研究式实验五个阶段安排实验。在操作练习后即安排化学分析实验，使称量与滴定分析的操作规范化，建立严格的“量”的概念。综合性、研究式实验的安排，是给初步具有自学与实验能力的学生，有采用实验方法独立解决问题的机会，以培养解决问题的能力。此外，在内容的安排上注意到：（1）方法的多样性，如醋酸电离常数的测定，介绍了比色法、pH法、电导法；（2）在一些实验后增加“扩展实验”，以拓宽、深化实验中获得的知识和技术，引导学生去研究问题；（3）加重了基本操作、基本技术篇与附录的量，便于学生查阅，自己解决问题。

本书由二十章组成，共分三编：第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法，如离子交换层析、疏水层析、亲和层析、聚焦层析、凝胶过滤、高效反相液相色谱等；第三编介绍鉴定生命大分子物质所涉及到的相关方法，如同位素标记(包括DNA、RNA和蛋白质的标记)、基因重组、DNA测序、生物芯片、细胞凋亡、生物传感器、各种电泳(包括凝胶电泳、聚焦电泳、琼脂电泳、转移电泳、毛细管电泳、以及多种大分子物质电泳后所用染色液的配制等)、免疫分析(包括单克隆抗体的制备、免疫扩散、各种免疫电泳、微球测定、固相免疫测定等)、薄层与薄膜层析和气相色谱等。书中在阐明各类方法之基本原理的同时，还讲述了主要操作和应用实例，在每章末尾附有思考题和参考文献，全书共有

《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》共5章，详细地介绍了环境及环境问题的产生，大气、水体和土壤的主要污染物及污染物在不同环境中的迁移转化过程和规律，污染物带来的环境问题及其影响，并介绍了环境化学相关的常用监测方法及手段。《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》在介绍环境化学基本内容的基础上，还适当介绍了该领域新的研究成果和进展，设置了仪器分析实验内容。《环境化学（第2版）/全国高等院校环境科学与工程统编教材》可作为高等院校环境类专业教学用书，也可作为环境保护和环境科学研究人员、高等院校教师的参考书，以及大学相关专业学生的学习参考用书。