本书由教学科研一线教师汇集多年的教学实践经验和教学研究成果编写而成，广泛参考现有的教材、著作和文献并进行了吸收和归纳。全书注重理论与技术相衔接，语言严谨且简明易懂。内容不仅包括蛋白质研究一般知识的普及，还特别注重介绍蛋白质研究各个领域的*进展和发展趋势，比较准确地好纳和体现了蛋白质研究的现状，尤其是每一章末增加了思考题以及相关研究热点问题的拓展阅读，可极太地提高读者学习蛋白质科学的兴趣，有助于其创新思维的启发和培养。是一奉适于本科生教学和学习的、难度适中、系统全面、新颖实用的教科书。

本书是作者十余年来对物理化学教学研究的成果。全书共42个专题，除物质结构（量子化学和结构化学）外，几乎涵盖了物理化学课程的全部教学内容。这些专题主要分为三方面：一是加深对教材中某些难懂内容的理解，或以不同的视角来观察和分析这些内容，以化解难点、扩大视野;二是针对国内近期出版的物理化学教材中某些争议之处，发表看法，以供大家进一步讨论;三是改进模型，使教材中的某些理论得到有效的修正。作者在书中还提出了某些新的概念，如新的溶解度参数、溶剂压、严格的反应活化能定义等；引入平均振动量子数；建立扩展的过渡状态理论以及附加压力与分散系统稳定性间的关系。

由余承高、陈勇、王震宇、陈栋梁主编的《生物化学助记图表与歌诀/医学助记图表与歌诀丛书》是一部新颖独特的医学基础课参考书。生物化学是一门重要的基础性、前沿性学科，其内容十分丰富，需要一些行之有效的方法帮助学生牢固掌握和记忆这些基本理论知识。本书以歌诀形式进行编写，结合总结性图表，内容简要，富有韵律，朗读上口；图表则提纲挈领，条理分明，便于记忆，可以起到良好的辅助学习效果。

本书图文并茂、格式新颖、通俗易懂，是适应21世纪生命科学发展需要的现代分子生物学实验技术教材和参考书。全书共五篇三十章，包括分子生物学实验基本操作、DNA相关实验、RNA相关实验、基因表达及附录，介绍了广泛使用的现代分子生物学实验技术的基本原理、实验流程和注意事项。原理介绍在先，随后是详细的实验流程，后是为巩固所学内容提出的思考题。在介绍原理和流程过程中，穿插一些实用的重点提示、试剂作用及可能出现的现象。本书所列流程都是作者研究室正在使用的、在教学中进行过实践的、切实可行的方法，符合国内条件。 本书可作为综合性大学和师范、医学、药学、农学等院校生物类专业本科生和研究生的分子生物学实验教学用书，也可作为生物类相关领域研究人员的参考书。

本书为《三年制护理专业技能型紧缺人才培养教材》之一。针对护理专业技能型紧缺人才培养目标和培养对象，编写力求做到概念清晰、重点突出、内容适当、联系实际，同时注重反映生化研究新进展和医学特点。 全书分四篇，共十九章。章为绪论，主要介绍生物化学的概念、主要研究内容、发展简史，以及生物化学与医学各学科的关系。篇：物质结构与功能，包括蛋白质结构与功能、核酸结构与功能、酶和维生素四章。第二篇：物质代谢与调节，包括糖代谢、脂类代谢、氧代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢和物质代谢的联系与调节六章。第三篇：遗传信息的传递，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成和蛋白质的生物合成三章。第四篇：专题篇，包括水和无机盐代谢、酸碱平衡、肝胆生物化学、细胞间信息的传递和分子生物学常用技术与人类基因组计划五章。专题

本套丛书以人民卫生出版社*出版的全国高等医学院校规划教材（第6版）为基础，以全国统一制定的教学大纲为准则，结合各类考试实际，总结各位专家、教授数十年的教学和评卷经验，按照现代考试模式编写而成。 本套丛书力求语言简练，重点突出，针对难点、考点讲解详尽，力求选题合理，答案准确。为了例于学习，各分册的编写体例基本以规划教材章节为序。每章分“大纲要求”“内容精讲”“应试题库”“参考答案及解析”四部分，各类试题共设名词解释、填空题、判断题、单项选择、多项选择、问答题、论述题等题型，临床科还有病案分析。试题力求信息量大，覆盖面广，重点突出，以全面测试学生的知识面和分析问题、判断问题与解决问题的能力。书后附有模拟考试题。 本套丛书适用于本科院校在校学生考试、研究生考试、执业医师考试及医务

为了适应现代工程教育的革新，满足新一代工业生物技术对生物化学知识的要求，编写者博采众家之长，探寻科学与工程的结合，在内容布局、素材选取方面进行创新性尝试。全书内容精炼，突出生物化学的基础理论，具有很强的工程特色，并介绍了一些前沿的研究进展，具体体现在： 强调生物化学基本理论在生物工程中的应用，如第12章专论工业生物技术，第2章论述蛋白质药物的研究概况，第3章介绍了酶催化在有机合成、环境保护、医疗等方面的应用。 注重阐述生物化学各领域的*研究进展，如第4章介绍了生物信息学、基因组学等新兴研究方向；第5章在讲述生物膜的特性和功能的基础上，介绍当前生物膜研究的热点领域和*进展；第6章简介当前生物质能，尤其是生物燃料电池的开发利用技术。 突显实验技术在生物学领域的重要性，如附录部分列出代表

《生物学新课程教学专题概论》是为适应基础教育课程改革及培养高素质生物学教师的需要而编写。全书分为上、下两篇共17章。教学理论专题篇，就生物学新课程教学中的理论热点、重点、难点等问题进行阐述；教学内容专题篇，按生物学新课程概念、原理、探究活动、实验、插图、栏目等分专题进行探索。《生物学新课程教学专题概论》以研究中学生物学教师所需要的生物学新课程教学理论、知识、能力等为基本任务。 《生物学新课程教学专题概论》可作为高等师范院校生物学教育专业学生、生物学课程与教学论研究生、生物学教育硕士研究生以及在职生物学教师进修学习的教材或参考书。

《生物化学与分子生物学实验技术》一书对实验安全知识和生物大分子的制备作了全面扼要的介绍，并着重介绍了常用生物化学和生物大分子学实现技术,共十七章。内容包括光谱分析技术、色谱技术、膜分离技术、离心技术、电泳技术、核酸操作技术、基因文库技术、聚合酶链式反应扩增技术、重组DNA技术、外源基因表达技术、基因沉默技术、DNA序列测定技术、分子杂交技术和生物芯片技术的基本原理和实验方法，同时对生物信息学技术进行了简明扼要的介绍。 《生物化学与分子生物学实验技术》可作为高等院校生物工程、生物技术、食品科学与工程、生物制药、动物医学、动物科学、发酵工程、卫生检验和医学等专业的教材，也可供相关专业的学生、教师和科研工作者参考。

本书是作者十余年来对物理化学教学研究的成果。全书共42个专题，除物质结构（量子化学和结构化学）外，几乎涵盖了物理化学课程的全部教学内容。这些专题主要分为三方面：一是加深对教材中某些难懂内容的理解，或以不同的视角来观察和分析这些内容，以化解难点、扩大视野;二是针对国内近期出版的物理化学教材中某些争议之处，发表看法，以供大家进一步讨论;三是改进模型，使教材中的某些理论得到有效的修正。作者在书中还提出了某些新的概念，如新的溶解度参数、溶剂压、严格的反应活化能定义等；引入平均振动量子数；建立扩展的过渡状态理论以及附加压力与分散系统稳定性间的关系。

《生物化学》紧扣高职高专护理专业人才培养目标，结合临床护理工作特点，科学合理设计教材结构，突出基本知识要点，以满足岗位需要、学教需要、社会需要、执考需要。 本教材共13章，在章节安排上打破常规，以“生物分子结构与代谢”为模块，形成“核酸、蛋白质结构与代谢”、“糖、脂结构与代谢”、“器官与临床生化”三大体系，以增强学生学习的连贯性，及知识的系统性。教材正文的结构由“学习目标—情景导入—正文”组成，正文中穿插“知识链接”和“临床应用”，以提升学生的学习兴趣，培养学生学以致用的能力，增强教材的实用性和趣味性；此外，本教材还编写了“学习指导与习题集（内附实验指导）”，以及网络配套增值服务内容，增强了教材的整体性和适用性。

本书内容主要参照人民卫生出版社*出版的五年制和九年制全国高等医药院校规则划教材《生物化学》，并补充吸取国内医学院校自编教材和国外经典教材的资料。每章介绍考试要求和要点，并提出考试重点与难点，对典型试题进行分析探讨，以求举一反三，以点带面。为增加实际效果，书后用较大篇幅介绍全国重点医药院校生物化学专业课及非专业课试题。 本书可供备战医学硕士研究生入学考试的师生参考。

蛋白质工程是在基因重组技术、生物化学、分子生物学、分子遗传学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动力学、蛋白质化学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研究领域。其内容主要是：合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构与生物学功能之间的关系，实现从氨基酸序列预测蛋白质的空间结构和功能；设计合成具有特定功能的全新的蛋白质。 本书是作者在科研和教学工作的基础上，参考国内外有关文献资料编写而成，主要内容包括蛋白质的结构、蛋白质结构分析技术、蛋白质结构预测、蛋白质的修饰、蛋白质的分离纯化、蛋白质分子设计、蛋白质组学及蛋白质工程的应用。本书力求简洁、生动，希望能在较少的课时中使学生对蛋白质工程领域有清楚的认识，书中列举了大量的实例，便于学生在

本教材共有十七章，前十三章为有机化学部分，根据“必需、够用，服务于专业”的原则和高职生的实际知识结构，重点介绍与专业密切相关的有机化学的基础知识、基础理论，以官能团的教学为主线，阐明了各类有机化合物的结构与性质；注重了与专业联系的力度；对反应机理以选讲列出，不作过高要求；立体化学的内容也仅以服务于专业为目的。鉴于许多专业不再单独开设生物化学的实际情况，后四章的生物化学部分选择了与农林科学和生命科学联系密切的蛋白质、核酸、酶及有关次生物质、三大营养物质的代谢等，这次修订又作了重点加强。而与无机化学相重复的如杂化轨道理论等内容本书不再赘述。

本书的第1版就已经成为描述基因调控的经典论著，它以简明的分子术语解释了病毒入在细菌体内生长过程中蛋白质是如何结合到DNA上并对基因进行开关控制的机理。现在的第3版，在对第1版的内容进行修改的基础上，作者增加了一章，专门介绍近的新进展，以进一步加深和扩展读者对入噬菌体舶“基因开关”的理解。 本书以浅显易懂的语言，对λ噬菌体的两条完全不同的生长发育途径进行了深入细致的描述，揭示了控制这一过程的基因开关的分子机制。书中配有近百幅生动形象的插图，帮助读者理解看似深奥复杂的基因调控的分子机制。 本书尤其适合分子生物学、发育生物学、细胞生物学、遗传学和生物化学等专业的高年级本科生、研究生以及相关科研人员阅读。

生物化学及分子生物学是一门实践性极强的学科，纵观学科发展历史，糖、脂肪、蛋白质与核酸研究的发展，均是在实验研究基础上建立，近代分子生物学的奠基石之一的双螺旋结构学说更是在众多实验成果以及Watson和Crick研究总结的基础上提出的，很难设想没有实验研究，生化及分子生物学会发展成今天的生物医学学科的领头羊地位。本教材中首先打破实验教学依附于理论教学的传统模式，重新确定实验教学的地位。打破传统的以验证性实验为主的框架，建立新的实验比例，即综合性、设计性比例为主，使学生在掌握基本实验技术的基础上，动手操作一些综合性的大实验，提高学生综合分析能力及实验动手能力。

本书是《蛋白质科学与技术丛书》的一个分册，由国内蛋白质电泳领域颇有声望的资深专家撰写。作者借助简明和轻松的笔调为我们展现了： 电泳技术发展简史； 各类凝胶电泳实验技术之操作流程与注意事项； 毛细管电泳技术、方法及其应用； 自由流电泳理论、操作、仪器与应用； 毛细管电泳多维分离检测新技术。 全书理论铺垫适时扼要，实验过程力求可重复、解决实际问题，突出新技术、新方法的介绍。 如果你是徘徊在生命科学大门口的初学者，读了此书，你会找到揭示生命大分子美妙世界的—块试金石；抑或您在蛋白质和核酸研究中已经有所建树，此书会对您的研究工作有所启发，不断激励您取得新的成就。

本书是在版基础上修订而成，共包括13章内容，体现了国内高等农业院校基础生物化学和普通生物化学教学大纲的主要内容。习题内容全面、题意贴切，与教材内容配合密切，并有一定的难度，题目类型多样，便于从不同角度对课程内容有全面的了解，从课程内容的知识点、重点、难点各个层次上全面、系统地为学习与复习提供便捷的途径。 本书由教学经验丰富的一线教师编写，专门为生物化学的学习、复习而设计，不仅适合在校学生阅读参考，对参加研究生入学考试、自学考试的学生也是一本很实用的参考教材。

蛋白质组学是一门年轻的学科，处于迅猛发展中。如何把握本书内容的前沿性和新颖性，这对我们这些长期工作于教学和科研一线的教师也是一个很大的挑战。在中国农业出版社和西北农林科技大学的支持下，我们组织全国有关高等院校从事蛋白质组学课程教学的骨干教师，编写这本教科书。经反复讨论，本书立足于蛋白质组学的基本理论、基本知识，基本概念，同时介绍相关重要领域的*进展，旨在达到基础与进展相结合，概念与创新相衔接的和谐发展，使学习者学会如何在奠定扎实理论的基础上接受新知识，扩展独立思维空间。

本版教材是在第2版的基础上，根据ISO 15189《医学实验室——质量和能力的专用要求》以及国家卫生部对临床检验的一系列标准和要求，结合编写人员的教学和临床实践经验，吸取上版教材之精华编写而成。全书共分十九章，主要内容包括临床生物化学检验常用技术，酶学分析技术，脂代谢及脂代谢紊乱检验，纳、钾、氯和酸碱平衡检验，肾功能及早期肾损伤检验，心肌损伤标志物检验，内分泌疾病检验，妊娠和新生儿的生物化学检验等。

本书是以培养学生生物化学与分子生物学实验技能为主要目的的实验指导书。遵循先理论后实践的原则，全书分为上、中、下三篇。上篇系统介绍生物化学与分子生物学研究中的实验理论；中篇按章节介绍生物化学的基础性实验及高级的综合性、研究性实验；下篇介绍分子生物学的基础性实验及综合性、研究性实验。书后附录了包含大量实用信息的生物化学与分子生物学常用数据。本书可作为综合性大学、师范院校和农林院校生物类专业的生物化学及分子生物学实验教材，也可供研究生和相关科研人员参考。

《微量元素与生命：生命动力素技术原理及其应用（第2版）》介绍了生命动力素的技术原理及应用，详细阐述了微量元素与生命的密切关系、相互作用原理、微量元素对生命的重要性以及北京金山生态动力素制造有限公司的科研成果。 《微量元素与生命：生命动力素技术原理及其应用（第2版）》适合于普通读者参考阅读。 《微量元素与生命：生命动力素技术原理及其应用（第2版）》原版为中国计量出版社出版，由于中国计量出版社更名为中国质检出版社，所以本版重新核发书号，内容未做任何修改。

生物化学基础是中等卫生职业院校各专业的一门专业基础课程，全书共分13章，由理论部分、实验部分两部分构成。理论部分是本课程的基础性内容和应该达到的基本要求，主要包括生物化学的基础知识和基本理论，教学时数为44学时。实验部分为生物化学实验基本知识、基本技能及方法，为后续的专业课程做好实践方面的准备，教学时数为10学时。《BR》 全书通过章前确立学习目标，相关正文中插入案例及链接，章后有小结和目标检测，其中选择题附有参考答案，融知识性、趣味性、实用性于一体，密切联系临床实践，真正体现 以学生为中心，以就业为导向 的理念。希望本教材能够成为同学们学习生物化学课程的好帮手，为后续的专业课打下坚实的基础。

《生物化学实验方法和技术》不同于以前传统的生物化学实验指导书的编写模式。《生物化学实验方法和技术》分为上、中、下三篇。上篇为生物化学实验方法和技术原理，分为生化分离方法、生化分析方法、生化制备方法、生化代谢研究方法等4章。中篇为生物化学实验，设计了基础训练、基本实验、重点实验、综合实验、选择实验等5个单元，共45个实验。下篇为附录，选择了重点知识、重点数据和重要资料共17项。