巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织， 展览 了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8个展馆，读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位，对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理，都有详尽的说明。这里有令人愉快的分子、悄悄影响世界的分子、被人误解的分子，也有恶毒的分子、致命的分子。本书没有艰涩难懂的化学理论，以人人都能理解的方式生动讲述了这些分子，为读者打开了通往神秘分子世界的大门。

本书根据访谈的主题分为“人工合成结晶牛胰岛素”、“胰岛素晶体结构测定”、“人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸”三个部分。自1956年中国政府组织制定个“向科学进军”的蓝图——《1956—1967年科学技术发展远景规划纲要》（简称“十二年规划”）——以后，中国的政治风浪一波高过一波，到“文化大革命”时更是达到*。那种环境对于当时尚不能产生立竿见影效果的分子生物学的发展是极其不利的。事实上，在1956--1976年间，真正按计划组织大量人力实施并取得重要成果的分子生物学研究，恐怕也只有这三项。 每一个项目的历史过程，本书都选了几位至十余位当事人来讲述。在排列访谈录时，按当年分工和所在单位划为若干组合，每个组合中受访人依首次受访时间排序。这些受访人有的来自中国科学院，有的来自高等院校，有的是“老”科学家，有的是

全民健康，重在疾病预防，提倡以非药物疗法来维护健康。随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的管理意识增强。本书全面且有针对性地介绍了欧米伽-3多不饱和脂肪酸的相关科学知识，帮助读者深入了解欧米

本书共48章，分为上、中、下三篇。上篇主要介绍细胞凋亡的分子生物学基础，包括细胞凋亡的形态发生学、细胞凋亡的酶学基础、细胞凋亡的内源性途径和外源性途径。中篇主要介绍细胞凋亡的调控机制，包括细胞凋亡的调控基因，即细胞生存基因和细胞死亡基因等。下篇主要介绍细胞凋亡与生物医学、临床疾病的关系及在临床医学中的应用。本书内容全面反映了细胞凋亡生物医学的基础研究成果，同时也着重介绍了细胞凋亡与临床医学的关系。

本书由中国科学院所研究员龙雅宜等编著。书中系统地介绍了百合的史源、产地与分布，百合的用途、形态学特征、自然分布与环境及生物学特性，百合的分类与繁殖。重点介绍了近百种百合的自然种与主要变种（大部分配有彩图）及百合的栽培管理，还介绍了百合的杂交育种、多倍体百合及亚洲百合杂交种切花商品质量标准。在百合用途中以表格形式介绍了200余种进口百合切花的主要特性和品质（大部分配有彩图）。内容科学系统性强，通俗易懂，适合花卉种植者、经营者和花卉科技人员参阅。

《现代细胞外基质分子生物学（第二版）》共52章，详细介绍了细胞外基质分子生物学、代谢调控及其与临床医学的关系：一方面，对胶原蛋白、纤维粘连蛋白、层粘连蛋白、聚合素、二聚糖、骨涎蛋白等细胞外基质成分进行了详细阐述；另一方面，对细胞外基质代谢调控相关的结构基础、基质金属蛋白酶、组织型金属蛋白酶抑制剂、细胞外基质代谢相关信号转导通路，以及细胞外基质与胚胎发育、免疫系统发育、衰老、损伤修复、硬化性心脏病、肝纤维化、肾脏疾病、肺纤维化、中枢神经系统疾病、骨关节疾病、血液疾病、肿瘤转移、皮肤疾病等进行了详细论述。《现代细胞外基质分子生物学（第二版）》内容新颖、翔实、系统、全面，是细胞外基质进展的总结，适宜从事医学和生物学研究的科研工作者、研究生等参考使用。