《R语言与Bioconductor生物信息学应用》既是一本R语言的书，又是一本生物信息学的书，从实际课题及如何解决问题的思路出发，结合基础知识，偏重解决问题的流程，选用简单但功能强大的R语言，把讲解延伸到具体程序代码，让读者经历整个课题研究过程，学会分析并解决问题，从而加深学习印象，并真正把所学知识转化为技能。

池永红、范文斌主编的《发酵工程设备》主要介 绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在 此基础上对典型发酵设备进行的实践操作，从而促进 了理论与实践更好地结合。本书共10个项目，内容包 括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气 除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐 及附属设备，液固分离设备、萃取及离子交换设备、 蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备，并对设备操作安全作 了相应介绍。 本书可作为生物工程，发酵工程，食品、生物技 术等专业的教材，也可供相关领域科研单位技术人员 参考使用。

本书以生物大分子分离纯化技术为核心，系统介绍了生物产物分离纯化的基本原理、分离操作、过程理论及应用。本书共11章，即绪论、细胞分离与破碎、初级分离、膜分离、萃取、吸附分离技术和理论基础、色谱、亲和色谱、蛋白质复性、结晶和干燥等。其中第2章和第3章主要介绍了生物分离过程的前处理以及沉淀分级和泡沫分离等初级分离技术；第4章介绍了各种膜分离方法、特点及其在生物分离中的应用；第5章介绍了各种萃取方法，特别是可用于生物大分子分离纯化的双水相萃取和反胶团萃取技术；第6章至第9章阐述了吸附（包括离子交换）、色谱和蛋白质复性等生物分离过程的核心技术的基本原理、特点、基础理论和应用，内容包括近年来该领域的*研究进展，是本书的核心部分；后两章介绍了结晶和干燥的基础理论及其在生物分离中的应用。 本书

《生物分离与纯化技术》按照一般生物物质分离纯化的步骤设置模块(具体为感知生物分离纯化技术、生物材料预处理、固液分离、可溶性组分的分离、目标产物的纯化以及产品精制)，按照技术设置单元，按照产品生产工艺组织分配实训任务，将技术原理、操作标准、注意事项、发展情况等理论知识融入各实训任务中，并紧紧围绕技术的应用展开，同时吸收了相关新知识、新技术、新方法和新工艺，实现理论与实践的结合。书中选取了一些真实产品的制备工艺，结合教学实际优化为实训任务，既适用于模块教学，也适用于项目化教学。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本书可供高职高专院校生物类、制药类、食品类和医药类专业师生作为生物分离纯化课程的教材使用，也可供从事相关专业教学与科研的技术人员参考。

本书以基因表达调控原理与基因工程的支撑技术为前提,主要论述了三部分内容:涉及基因高效表达、重组表达产物活性回收、基因工程菌(细胞)稳定生产等基因工程基本原理;包括DNA 的切接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定五大基因工程单元操作;以大肠杆菌和酵母两个典型的基因工程受体系统为主线,结合具体的产业化案例,归纳出基因工程技术的实际应用战略。本书可作为高等院校生物工程、生物技术、食品工程等专业本科生学习“基因工程”课程的教材,课堂教学建议学时为32学时,也可供从事生物工程技术研究和开发的人员参考。

本书是“十二五”普通高等教育本科***规划教材《无机及分析化学实验》(科学出版社，2008)的配套参考书，主要针对学生在中学阶段缺乏实验基础、难以快速适应大学化学实验教学的现实，面向学习无机化学实验以及无机及分析化学实验的学生而编的辅助教材。本书以《无机及分析化学实验》教材为基础，精选学生在基础化学学习阶段常开设的部分实验，通过预习、实验目的解析、操作要点、常见错误分析、问题讨论等内容，使学生在实验操作前全面了解本实验要解决的问题、实验要完成的训练以及可能出现的错误,使学生快速进人角色，少走弯路，尽快完成中学化学学习思维向 大学的转变。

本书介绍了世界能源概况、发展趋势，以及生物能源的应用前景；厌氧生物制氢的3种主要的发酵代谢类型，以及各发酵代谢类型稳定运行的特征；各生态因子，如温度、pH值、生物量等对厌氧发酵制氢产氢效能的影响；着重介绍了通过有机负荷和pH值的变化实现乙醇型发酵的快速启动；厌氧发酵生物制氢的纯培养工艺；生物载体强化对乙醇型发酵的影响；生物制氢反应系统的生物强化技术研究；污泥强化厌氧发酵生物制氢；菌种强化厌氧发酵生物制氢；活性炭载体强化乙醇型发酵产氢效能；UASB反应器发酵制氢系统的启动和运行特征，以及利用BP神经网络对其建模。 本书既可以作为从事环境微生物学、环境科学和环境工程学等专业的硕士生、博士生、科研人员以及高校教师的学习用书，又可以作为相关学科科研人员的参考书。

《基因工程实验指南》主要介绍植物分子生物学实验中基本技术的原理和操作流程，按照实验进程的顺序，由浅入深，由简至繁，向初学者逐步介绍各种实验操作技术。主要包括植物DNA和RNA的提取和检测、反转录RNA、RT-PCR技术、DNA的扩增、DNA片段的琼脂糖凝胶电泳和回收纯化、聚丙烯酰胺变性凝胶电泳、DNA限制性内切酶酶切分析、大肠杆菌和农杆菌感受态细胞的制备、PCR产物连接、连接产物的转化、农杆菌转化法、挑菌、摇菌、保菌、菌液PCR检测、质粒提取和检测、ABI3730XL测序实验程序、基于毛细管电泳的荧光检测SSR实验程序、半定量 PCR技术、实时荧光定量PCR技术、Southern blotting、Northern bloting、原核表达、Western bolting技术、目标蛋白的亚细胞定位、蛋白互作检测、真空渗透法转化拟南芥、烟草瞬时表达、农杆菌侵染法转化烟草、抗生素溶液的配置等基本的实

《生物材料学——21世纪高等院校教材（新版链接为：http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=23195687）》以经济活动地理空间组织决策作为主要研究内容，围绕经济活动体系、地理环境系统和两者结合形成的自然-社会经济地域综合体（系统），定性、定量、定位、定时（相联系的整体）地分析、系统研究了这个系统的要素、环境、状态、结构和过程，以及二者相宜和谐结合的特征和标准；深入探讨了经济活动地理空间组织基本原理；总结归纳了经济活动地理空间组织的两类组织方式：提出经济活动地理空间组织的操作对象（经济活动位置、强度与关系）及具体操作方式、方法；并分别针对不同的经济活动，包括工业、农业、交通运输业活动等各种经济活动及经济活动体系，来讨论其与地理环境的结合，也针对不同尺度和不同特征的地理空间来讨论经济活动地理空间

“精要速览系列——先锋版”是继“现代生物学精要速览系列”之后推出的跨学科的升级版本。它系统地概括了各学科核心知识内容，并采用一种便于学习，快速、准确掌握知识的编写方式。结构新颖、视角独特；重点明确、脉络分明；图表简明、清晰。英文自然流畅，中文术语规范，被国内多所院校选用作为双语对照教材。本书是该系列中的《微生物学（第二版）》分册中译本，由北京大学林稚兰教授翻译。全书共10章。新版在内容上进行了全面调整、更新和扩充，加强了学科间的渗透与交叉，如分子生物学和免疫学技术在微生物学研究中的应用，并对该领域的发展进行了总结与展望。? 本书是指导大学生快速掌握微生物学基础知识的优秀教材，也是辅助教师授课的极佳教学参考书，同时可供生命科学相关专业的研究生参考。

闵九康、王羲元主编的《生物冰核和生物氢的应 用--划时代的生物工程》全书共10章，主要论述了如 下内容：生物冰核的作用及其应用；生物冰核的生产 和喷散技术；生物造雪、生物降雨和生物驱散雾霾； 生物氢(H2)——永不枯竭的无碳能源；生物氢的生产 和应用；生物氢生产技术的进步和展望；柠檬酸细菌 和巴氏芽孢梭菌的产氢能力等。 本书可供大专院校师生、科学研究系统的专家和 学者，以及有关部门的领导和工程技术人员等阅读和 参考。

近年来，我国的高等职业教育发展迅速。根据高职教育的教学模式和人才培养目标要求，高职教育以服务为宗旨，以就业为导向，突出“在做中学，在学中做，边学边做”的特点，以理论知识“必需、够用”的原则，我们编写了本教材。 本书主要内容吸纳了行业的新知识、新工艺、新技术和新方法；在编写过程中突出实践特色，以生物分离与纯化技术实验方法操作为主线，每一单元在讲解理论的同时，都有配套的、针对性强的实验，以利于理论与实践的密切结合。 全书共分九个单元：单元介绍了生物分离技术的特点、一般工艺过程和方法选择原则；从第二单元开始到第八单元分别介绍了原料的预处理技术、萃取技术、固相析出分离技术、吸附与离子交换技术、膜分离技术、色谱分离技术和浓缩干燥技术等常用的生物分离与纯化技术；第九单元是实验实训，共

根据“九五”教学课程体系改革的精神，工科本科专业教学应将现有以产品生产制造为主线的课程体系，更新为以科学技术为主导的课程体系，以帮助学生从科学和技术的本质上理解和认识产品生产制造过程的共性和普遍规律，强化基础，举一反三，从而拓宽本科学生的知识面。同时，也由于本专业名称“发酵工程”已更改成“生物工程”，发酵工业正处于深入、拓宽、发展、上升为生物工业的过程之中，因而需要设置“生物工业下游技术”课程。 本课程根据上述要求，从生物工业下游技术的角度，归纳、阐述现有发酵工业和新兴的正在发展中的生物技术产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋势，以及这些技术和环境保护之间的关系等。通过本课程的学习，使学生掌握生物工业（含发酵工业）产品下游制造技术的

本书是与人民军医出版社出版的《微生物学与微生物学检验》教材配套的教辅书，主要供高职医学检验专业学生复习《微生物学与微生物学检验》使用。本书以教材为基础，内容着重于落实医学检验专业教学大纲，注重体现"三基''(基础理论、基本知识和基本技能)、"五性"(思想性、科学性、先进性、启发性和适用性)要求的全部内容。为了适应学生学习考试需要，本书内容分两大部分，一是"学习指导"部分，强调相应课程中的重要内容，指出必须牢固掌握的概念、理论、技能等基本知识，力求语言简练、重点突出；二是"习题"部分，设名词解释、填空题、选择题、简答题等题型，包括必要的记忆性内容，巩固学生所学的理论知识，同时对教材相应内容进行对比或横向联系，有利于启发思维，培养综合分析问题和解决问题的能力。为引导学生自我检测学习效果，进行思考

《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的新发展特色。本着 实践技能培训为主导、理论知识够用 的原则，突出应用能力和综合素质的培养。 《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目，涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、显微观察、染色、计数、菌种保藏及血清学检验等多项微生物基本技术。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目，结合微生物检验的实际，重点介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。每个项目中又包括了具体的工作任务，使教材具有较强的实用性。

台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统，其内部结构就像一座工厂。 在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉(生产青霉素)，谷氨酸棒状杆菌(生产赖氨酸、谷氨酸)，黑曲霉菌(生产柠檬酸)，棉病囊霉酵母茵(生产维生素B2)等等。为了更好地将这些特性服务于人类，人们利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造，选出更优良的株系，生产出更多更好的产品。 在这些微生物工厂的发现与改造过程中，有许多传奇轶事，想了解弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄？想知道味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐？看下去，本册内容将满足你的好奇。

本书包括微生物工程实验、植物细胞工程实验及动物细胞工程实验三部分，它们在培养对象和培养方法上有区别，但在原理上又有内在联系。学生在系统地掌握实验的基本技术和理解实验的基本原理后，可以灵活运用，相互贯通。具体内容包括培养基的设计、菌种的诱变筛选、嫌气性发酵、好氧发酵、发酵过程的相关参数的检测、植物器官培养、植物组织培养、植物细胞和原生质体培养、动物细胞培养、动物细胞融合等。所开设的实验主要为基础性实验，学生通过实验熟悉实验的基本原理，掌握实验的基本技术。在此基础上，再开设综合性实验，培养学生的综合能力和创新能力。 本书可以作为生物工程中游技术实验、发酵工程实验或细胞工程实验的本科或专科学生的教材或参考用书，也可以作为相关实验技术工作者的参考用书。

生物工程亦称生物技术或生物工艺学，主要包括四大技术体系：基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，作为20世纪70年代初发展起来的一个新兴技术领域，生物工程已成为世界新技术革命的重要组成内容。酶工程是指以酶学原理与化工技术相结合而形成的应用技术领域，即在一定的生物反应装置里，利用酶的催化作用，将相应的原料转化为有关物质的技术。酶工程是研究酶的生产和应用的一门新兴学科，其应用范围已遍及食品、轻工、化工、医药、农业、化学分析、环境保护、能源开发和生命科学理论研究等各个方面，对传统化学工业的改造和三废处理等亦具有很大潜力。 可以看出，酶工程是生物技术的基础和重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节。《酶工程》课程是生物工程专业必修的一门专业课程，通过本课程的学习，使学生掌握酶工程的基

伴随着人类及其他生物基因组计划的实施，生物信息学迅速成为生命科学的前沿领域。生物信息学是生物学与物理学、化学、数学、信息科学及计算机科学交叉的学科。各种生物信息数据呈指数式增长趋势，运用计算机管理数据、控制误差、加速分析过程势在必行。在此基础上解释实验现象，认识导致实验现象发生的本质，在“整合”、“系统”等全新理念下探索生物学规律，进而了解和掌握生命的物质基础和生命的本质成为当今生物学发展的趋势。 本书从生物信息学研究对象及主要研究内容、生物信息学资源、序列分析、序列比对系统发生分析、基因组生物信息学、生物芯片、后基因组生物信息学几个方面进行了详细的介绍。 本书内容新颖、简明扼要、内容深浅适度。可作为生物信息学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、医学及其他相关专业高年级本

王仲颖、任东明、秦世平所著的《中国生物质能 产业发展报告(2014)》汇集了得到国家相关主管部门 确认的统计数据，并分别对我国生物质能资源、产业 发展情况以及相关的产业政策现状进行了描述，同时 对未来的发展趋势进行了简要的分析。

本书系统探讨了微生物与环境之间的分子生态关系，充分体现了环境造就生物，生物改造和修饰环境的基本原理。全书共分8章，核心是外界环境因子对微生物产生的环境分子生态效应和微生物对环境适应的遗传分子生态效应；微生物在机体内环境的分子生态现象体现在它们之间的信息交流，进一步阐明微生物感染与免疫，以及肿瘤病毒致癌的分子机制；病毒的分子生态涉及生命分子在细胞环境中的特殊生命状态，占据了较大的篇幅。 本书为污染环境的生物修复、生态整治以及健康医学提供了理论基础，可供生物学、医药学、农学等领域从事微生物学、病毒学、分子生物学、生态学的科研、教学人员和研究生参考。

本书系统地介绍了乳及发酵乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书包括乳的基础知识、发酵乳制品生产、其他乳品的生产三部分内容。在每一部分，都详细的介绍的相关方面的知识 ，同时书后附有实验指导。本书可作为高等院校、职业技术学院食品及生物技术相关专业的教材，亦可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。

本书按照工业生产过程的逻辑，对生物工程与技术各学科按上游生物技术基础、中游工业生物过程和下游生物工业加工过程进行阐述。重点对基因工程、动物细胞培养、植物细胞培养、微生物发酵、酶/蛋白质、蛋白质工程、生物工业下游加工过程等各主要方向和环节，进行了全面、简要的介绍。同时，较全面介绍了生物工程与技术在各领域中的应用。 本书作为高等院校生物工程、生物技术和生物制药相关专业师生教学用书和参考书，也可供生物工程、生物技术和制药领域的技术和管理人员阅读参考。

现代微生物生态学研究的内容包括：①研究微生物生态学所用的传统和现代分子生物学方法；②在正常自然环境中的微生物种类、分布及其随着不同的环境条件变化而发生的变化规律；③在*自然环境中的微生物种类和它们所起的作用，在*环境中微生物的生命机理；④在自然界中微生物之间的相互关系，微生物与动植物之间的相互关系，这些相互关系对自然界的影响和环境因素对这些相互关系的影响；⑤在正常自然环境中，微生物代谢活动对自然界的影响，环境条件的变化对这些代谢活动的影响；⑥污染环境中的微生物学；⑦利用实验模型和数学模型，并借助计算机来研究和描述各种生物因素和非生物因素的相互作用。 本书适合微生物学、生态学、环境学等相关专业研究生及教师学习参考。