《漫话普洱茶》普洱茶辨伪 目录 普洱茶概念 普洱茶的制作、存放、口感及药理作用 普洱茶辨伪 茶区考察散记 茶人与茶 茶友看茶 网络茶话

本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。

本书是通过对中国和西方科学技术进行大量具体的分析和比较,全面而又系统地论述了我国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的重大贡献。

本书是通过对中国和西方科学技术进行大量具体的分析和比较,全面而又系统地论述了我国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的重大贡献。

认识岩石与矿物的之书！ 出门观察四周，岩石无处不在，它们覆盖了地球表面的每一寸。你脚下的大地，是一个奇妙无比的世界，等待你去发现！ ⊙ 你知道很硬的石头是什么吗？你了解自己的诞生石吗？ ⊙ 你能想象吗？世界上很大的海蓝宝石，像大象宝宝一样重！ ⊙ 钠硼解石为什么又叫“电视石”？ 冰洲石有什么神奇之处？ ⊙ 你知道化石是怎么形成的吗？煤为什么又叫“化石燃料”？ ⊙ 你知道岩石分为哪三大类吗？它们之间还能循环转变！ ⊙ 地质学家目前已经发现数千种不同的岩石与矿物，这本指南挑出其中很重要的，将它们分门别类，讲解分辨方法与细节特征，助你成为“石头达人”！ 书中内容丰富，形式多样： 收录180余种岩石与矿物的彩图，直观呈现石头家族的千姿百态 介绍每种岩石与矿物的基本信息，从生成地到特征再到名称来源，

数数是一项基本的生活技能，它简单到连小孩子也能学会。但人们想不到的是，现在我们所用的灵活方便的计数方式是在近代才发展起来的；而在这之前，世界上的多种文化分別创造了多样的计数方式，十进制、六十进制便是其中最的进制，且被沿用至今。计算机的出现，是计数方式上的又一大变革，或者说新的计数方式促进了计算机技术的发展。这一切都要归功于莱布尼茨发明的二进制。数的概念和计数方式一样也在不断变化着。数是什么?我们没有的答案，因为数系一直在变化中。自然数、整数、有理数、无理数、实数、虚数、数、超限数，每一次数的家族的扩张，都能引发更深层次的思考，也都留下了悬而未决的问题。可见对数的认识，我们还有很长的路要走。

该书从“历史人类学”的角度，以“久安古茶树来源之秘”为线索，通过档案整理和实地考察，透过茶叶看历史，展现明末以来黔中地区的社会结构与民众生活变迁。中国是早培植茶叶的古老国度，贵州省的地理位置正处于最适宜产茶的北纬25°-30°之间，但在大众的普遍认知中，贵州茶的历史文化却并不丰厚。2008年，贵阳花溪区久安乡发现的5万多株古茶树在此后改变了人们的印象，改写了贵州茶文化的历史。

目前皮肤美容类的科普书籍比较多，本书为知名权威皮肤美容科专家编写，以皮肤分类管理、问题皮肤管理和损容性皮肤疾病治疗为主线，指导社会读者如何正确使用医学护肤品，如何面对各类美容性皮肤问题等。不能盲目使用护肤产品，本书会告诉读者如何避开护肤品的使用误区，个性化选择针对自己皮肤问题的护肤品，提出健康的皮肤才最美丽。

本书从环境――社会复合系统的理念出发，依据作者直接参与发掘、研究的田野考古资料和以往有关全新世环境变迁研究的成果，探讨了西辽河流域、甘青地区、环岱海地区、海岱地区、四川盆地、江汉平原、环太湖地区、中原地区在文明起源过程中的人地系统演变历程和人地关系作用机理。其主要目的之一在于促进考古学与地学和环境科学的结合。 本书可供从事环境考古学、人文地理学、全新世环境变迁及区域发展等研究的学者参阅。

本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。

《中国民航机型大全》全面介绍了伊尔系列、图波列夫系列、安东诺夫系列、雅克系列、米里系列等俄制飞机，道格拉斯系列、麦道系列、波音系列、空中国王系列、雷神系列、湾流系列、赛斯纳系列、贝尔系列等美制飞机，空中客车系列等欧洲制造飞机，三叉戟、肖特360、BAe146、豪克系列等英制飞机，运7系列、新舟系列、运8、运12等中国制造飞机，庞巴迪CRJ系列、挑战者系列等加拿大制造飞机，EMB系列等巴西制造飞机，福克系列、萨伯系列等北欧国家制造飞机。