多元统计分析是统计学中内容十分丰富、应用范围极为广泛的一个分支。在自然科学和社会科学的许多学科中，研究者都有可能需要分析处理有多个变量的数据问题。从表面上看起来杂乱无章的数据学发现和提炼出规律性的结论，不仅需要对所研究的专业领域有很好的训练，而且要掌握必要的统计分析工具。 对研究者来说，本书是学习掌握多元统计分析的各种模型和方法的一本有价值的参考书：首先，它做到了浅入深出，既可供初学者入门，又能使有较深基础的人受益；其次，它既侧重矛应用，又兼顾必要的推理论证，使学习者既能学到“如何”做，而且在程度上了解“为什么”这样做；最后，它内涵丰富、全面，不仅基本包括各种在实际中常用的多元统计分析方法，而且对现代统计学的思想和进展有所介绍。值得一提的是，本书中有大量来自实际问题的数据

爱美的女性都喜欢化妆品。但是，化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求，其结果往往适得其反。 我们提倡理性，反对盲从。为此我社引入，将台湾朕经出版事业公司推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。 在祖国台湾，这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称，是深受台湾女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月，仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿，台湾静宜大学应用化学研究所毕业，从事化妆品的研究与教学，著有《化汝品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础，这部以深入浅出笔调写出的科普书，可以帮助爱美的你：丰富专业的知识、具备理性的头脑，从而能够剥去广告的外衣，洞悉化

《化妆品配方设计7步》是《化妆品配方设计6步》的修订版，《化妆品配方设计6步》是市面上本以宏观的视野、以理论加案例的形式介绍化妆品配方设计方法的图书，提出了模块化设计的理念。《化妆品配方设计7步》在《化妆品配方设计6步》乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法的基础上，增加了第7步安全保障体系设计，每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容，同时还介绍了特殊用途化妆品的功效体系设计。根据配方设计的需要，《化妆品配方设计7步》增补了新的化妆品原料、法规、标准方面的内容，增加了设计方法，提升了设计理念，强化了实例深度。 《化妆品配方设计7步》将给读者提供更加全面、宏观的化妆品配方设计与剖析方法，能

本书按化妆品植物原料的主要功能（涉及皮肤疾患的防治、皮肤外观的改善、皮肤状态的调理、毛发用化妆品、口腔卫生用品、其他功能）分类，介绍了经卫生部批准在化妆品中使用的几百种植物的名称与来源、有效成分及其化学结构式、有效成分的提取加工方法、药理作用、副作用、在化妆品中的应用、参考文献等内容。书后附有植物名称中文索引和植物名称拉丁文中文对照，可方便读者查阅。 本书可供化妆品研究人员、化妆品生产厂家、天然植物加工企业、中草药研究人员及相关专业的人员参考。

本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来外有关调香的新理论，特别是作者创立的“三值理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用的得料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和两千多种常用香料及其中间体的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，亦可作为香料香精专业教材和精细化工、食品等专业的辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。

本书共分七章，主要论述化妆品和洗涤剂的组成、分类、分样方法以及化妆品和洗涤理化性能和产品的检验方法等内容。本书主要参考我国国家标准和行业标准中的分析方法，是目前我国的标准检验方法。 本书是一本较为系统全面的有关化妆品和洗涤剂检验的手册，可供化妆品及洗涤剂产品的检验部门分析检验人员、化妆品与洗涤剂行业的相关企业以及科研和管理人员参考，也可作为高等院校相关专业师生的参考用书。

本书主要论述化妆品和洗涤剂的组成、分类，以及化妆品和洗涤剂的理化性能、卫生指标、安全评价和产品的检验方法和操作步骤等内容。可供化工和轻工企业的分析检验人员、技术管理及生产等领域的工作人员参考使用，对需要了解化妆品与合成洗涤剂的质量及检验技术的广大消费者，尤其是对经常使用化妆品的女士，也具有的阅读价值。 为了更好地了解化妆品与洗涤剂的质量情况和检验技术，编者们在参阅多种书籍和标准的基础上编写了本书。本书主要论述化妆品和洗涤剂的组成、分类，以及化妆品和洗涤剂的理化性能、卫生指标、安全评价和产品的检验方法和操作步骤等内容。

本书是一本系统地介绍化妆品所致人体损害的书籍。全书从化妆品原料成分的特性和人体皮肤的状况、结构、功能等诸多方面，揭示了各种类型的化妆品可能对人全造成的各种损伤，并配合临床工作中收集到的照片给以说明，同时也提出了相应的防治措施。书中内容深入浅出，可供广大消费者正确合理地选择和使用化妆品，减少和预防化妆品所造成的人体伤害。本书亦可供化妆品生产厂家和医务工作者参考。

本书全面论述功能性化妆品的功能性机理、功能性物质、配方、制备及检测等内容。先介绍护肤用功能性化妆品，内容包括皮肤学；美白、祛斑功能化妆品；抗衰老、抗皱化妆品；保湿功效化妆品；抗粉刺化妆品；防晒化妆品。然后介绍发用功能性化妆品，内容包括毛发组织学；防脱发化妆品；乌发化妆品；祛头屑、止痒功能化妆品。最后介绍功能性口腔卫生用品，内容包括牙齿与牙周概述；防龋病牙膏；消炎止血类牙膏；脱敏类牙膏；美白洁齿类牙膏；生物型牙膏。 本书内容新颖、丰富，紧跟21世纪化妆品行业的趋势和时尚。可供从事功能性化妆品研发、生产和应用的技术人员阅读，还可作为对功能性化妆品有浓厚兴趣的各界读者的业余读物。

人们的面容常常被作国判断美的标志之一。化妆术就是运用调整面部色泽，修饰面容，以满足人们对美的追求。难怪人们一旦发现面部色泽异常时，无论它是黑色素沉淀引起的色素斑，还是黑色素脱失引起的白斑，在精神上都会感到极大的不愉快。常见的面部黄褐斑就是其中的一种表现。 本书主旨就在期许各位读者承前启后，了解过去、看清现在、选择未来，研究老祖宗草本汉方化妆品的智慧，发扬中华文化。随时让心情保持愉快平静，面部表情保持放松，保证皮肤营养的供应，使皮肤经常处于一个健康的环境，保持青春与美丽。

本书系统地介绍了各种食品、饮料、酒、饲料、、药品、保健品、护肤护发品、化妆品、洗涤剂、气雾剂、消毒剂、添加剂、纸制品、塑料、纺织品、涂料、家用电器、家具、玩具、文具、灯具、工艺品、石油产品、熏香品、香文化制品等各种人类衣食住行用品的加香理论和应用技术，包括如何选择香料、香精以及适用的香型，评香方法，加香实验，加香实际操作规程，芳香疗法和芳香养生理念在加香术中的运用，常用香料香精的实用知识等。书中详细讲解了现代调香、加香的理论基础，部分实用香精的配方和配制技巧，重点放在香料香精的“三值”理论、自然界气味关系图、香气的混沌数学理论及这些理论的实际应用方法，将加香作业与调香作业紧密联系起来，并在实践中把加香过程当作一种特殊的调香过程，让读者对表面上看起来非常“深奥”的理论容易接受

王培义编著的《化妆品--原理配方生产工艺(第3 版)》共分三篇(二十章)。篇为化妆品的基础理 论，较详细地论述了皮肤、毛发和牙齿科学、增溶和 微乳状液、乳状液理论、化妆品流变学、防腐与抗氧 、香料香精等。第二篇化妆品的配方，较全面系统地 介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特 殊用途化妆品以及口腔卫生用品的配方理论和参考配 方等。第三篇化妆品的生产工艺、设备及质量控制， 论述了乳剂类、液洗类、水剂类、气溶胶类、粉类化 妆品和牙膏的生产工艺、设备及质量控制，化妆品生 产用水及化妆品的卫生和监督管理等。附录中收录了 《化妆品卫生监督条例》、《化妆品生产企业卫生规 范》等化妆品法律和法规。 《化妆品--原理配方生产工艺(第3版)》内容丰 富，论述较详细，兼备理论性和实用性。可供从事化 妆品研究、开发、生

本书是一本介绍香气分析方法的专著。在书中作者介绍厂天然化合物、香精香料及食品、茶、烟、酒等香气分析的典型案例，并特别介绍了作者“量身定做”设计的若干实验。书中采用理论与实践相结合的方法，探讨了香气分析过程中有关采样、样品制备前处理、色谱、质谱条件优化和仪器操作条件选择等技术问题；对目前GC／O技术与比较先进的GC／MS进行了比较；将化学计量学发展的新型多元校正与分辨方法对分析信号进行复杂多组分体系定量解析扩展成为香气分析重要组成部分。书中通过点评把实例和有关文献串联起来阐述了鉴定香气特征化合物的新思路，并在此基础上，报道某些香料的掺假和掺伪鉴别动态。 本书内容兼具实用性和理论性，可作为香气分析以及食品分析工作者的重要参考书，并可供从事分析化学、食品化学等研究与分析的工作人员参