本规范共分10章和2个附录，主要技术内容包括：总则，术语，工厂平面布置，洁净用房分级和环境参数，对工艺设计的要求，建筑，通风与净化空调，给水排水，电气，检测、验证与验收。本规范经住房和城乡建设部以公告第968号批准、发布，自2012年5月1日起实施。

《农村食品安全》用农民的语言、农民的话，深入浅出，使具有初中文化水平的人就能读得懂；本书贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际，贴近农民的文化需求，使农民读后能够用得上。书中具体包括了：细菌引起的食品腐败变质、真菌及其毒素对食品的污染等内容。

本标准代替GB／T l2533-1990《食用菌杂质测定》。 本标准与GB／T 12533-1990相比主要修改如下： ——按照08／T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》对标准文本格式进行了修订； ——本标准的英文名称由原名《Determination of micellaneous matter in edible fungi》改为《Determination of extraneous matter in edible mushroom》； ——适用范围由“混入食用菌的杂质测定”改为“食用菌及其干制品中杂质含量的测定”； ——删除了“引用标准”； ——修改了“杂质”定义； ——增加了“取样”要求； ——修改了“测定结果计算方法”，增加了“结果表示”和“允许差”要求。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所归口。 本标准主要起草单位：中华全国供销合作总社昆明

本标准与IWT0—19—03《原毛钻芯样的毛基及植物性杂质基的测定》的—致性程度为非等效。 本标准代替GB/T l4269—1993《羊毛试验取样方法》。 本标准与GB/T l4269—1993相比主要变化如下： ——增加了含脂毛和洗净毛的术语和定义（本版的2.1和2.2）； ——修改了批样、实验室样品的术语和定义（1993版的3.1和3.2；本版的2.3和2.4）； ——删除了试验样品、试验试样、多点法和对分减半法的术语和定义（1993版的3.3～3.6）； ——修改了使用仪器和工具的分度值（1993版的5.2和5.3）； ——修改了第6章的全部内容（1993版的第6章；本版的第5章）； ——修改了第7章的部分内容（1993版的第7章；本版的第6章）； ——删除了原标准中的附录A，将其内容编入第6章和第7章（1993版的附录A）。 本标准由中国纤维检验局提出并归口。 本标准起草单位：内蒙

本标准是对GB／T 5499-1985《粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法》进行的修订。 本标准与GB／T 5499-1985相比的主要变化如下： ——将标准名称中“粮食、油料检验”修改为“粮油检验”； ——增加了“规范性引用文件”； ——增加了“术语和定义”； ——整合、重新排列了技术内容。 本标准自实施之日起，代替GB／T 5499-1985。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：湖北省粮油食品质量监测站、湖北襄阳万宝粮油集团。 本标准主要起草人：王志明、熊宁、王艳、刘勇、刘利。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB／T 5499-1985。

本标准代替GB/T 12532-1990{食用菌灰分测定》。 本标准与GB/T 12532-1990相比主要修改如下： ——按照GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》对标准文本格式进行了修订； ——本标准的英文名称由原名《Determination of ash in edib1e fungi》改为《Determination of ash content in edib1e mushroom》； ——适用范围由“食用菌”改为“食用菌及其制品”； ——删除了“引用标准”； ——增加了“取样”要求； ——修改灰化温度“600℃”为525℃±25℃； ——修改称样量“2g～10g”为“4．0g～25．0g”； ——修订了“测定结果计算方法”，将“干、鲜样品灰分测定”合并在一起，不予区分，视试样属性确定试样称取量。增加了“结果表示”，修订了“允许差”。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由中华全国供销

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：绪论、对油料加工原料的要求、油料加工技术与设备、油料贮藏技术与方法、油料加工质量控制等。本书适合广大农民阅读。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：上海市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准主要起草人：熊丽蓓、戴承兵、何倩琼、杨大进。

本书在介绍果品加工基本原理的基础上，详细介绍了柑橘、苹果、葡萄、莉、桃、山楂、樱桃、草莓等水果的80种制品的加工技艺。它包括罐头、果脯、果汁、果酒、果酱等传统制品和现代制品。文字通俗易懂，技术可靠，适合果品生产企业，专业户、经营单位学习应用。大部分内容可适用于普通家庭和一般家户，并可作为有关院校教学参考。

本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品中安全所。 本标准参加起草单位：山东省疾病预防控制中心、吉林省疾病预防控制中心。 本标准放要起草人：杨大进、蒋定国、王竹天、李蔚、刘思洁。 本标准为首次发布。

“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还

《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进啤酒工业生产工艺和污染治理技术进步，加强啤酒企业污染物的排放控制，防治污染，保障人体健康，维护良好的生态环境，结合我国啤酒行业的相关政策，制定本标准。 本标准规定了啤酒工业污染物排放浓度限值和单位产品污染的物排放量。 本标准自实施之日起，代替GB8978—1996中相关规定。 本标准为首次发布。 本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。 本标准由中国环境科学研究院和中国酿酒工业协会共同起草。 本标准由国家环境保护总局2005年7月18日批准。 本标准自2006年1月1日起实施。 本标准由国家环境保护总局负责解释。

本书较详细地介绍了粉丝生产的有关技术和粉丝生产的主要设备。全书共分八章：章概述；第二章绿豆的浸泡；第三章酸浆；第四章淀粉提取；第五章粉丝成型；第六章粉丝的干燥、包装及贮藏；第七章综合利用，第八章龙口粉丝的食用方法。 本书对粉丝生产过程中的某些关键性问题都作了说明。后还介绍了粉丝的各种食用方法。 本书可供全国粉丝厂、工场和乡镇企业的粉丝生产人员阅读，也可作为粉丝生产人员的培训教材。

本书比较系统地介绍了蜂蜜的来源、基本成分、特性、营养价值、蜂蜜的加工方法和等级标准；蜂蜜的分析检验方法和掺假蜂蜜鉴定方法；蜂蜜的卫生要求及出口蜂蜜标准。此外还介绍了花粉、王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒等其他蜂产品的来源、基本成分、功效、用途、加工方法和质量标及部分产品配方等。 本书可供食品加工厂和蜂产品加工厂的管理人员、技术人员及生产人员，养蜂专业户，外贸、商检、卫生、医药部门有关人员及有关院校师生参考。

本标准与SB 222—1985相比，主要变化如下： ——本标准将原标准中的条款进行分类，分为一般要求、安全与卫生要求，所列条款内容作了修改和增减； ——增加了试验方法一章。 本标准是系列行业标准“食品机械通用技术条件”之一。其余的“食品机械通用技术条件”的系列行业标准是： ——SB／T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求； ——SB／T 224：食品机械通用技术条件装配技术要求； ——SB／T 225食品机械通用技术条件铸件技术要求； ——SB／T 226食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求； ——SB，／T 227 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求； ——SB，／T 228 食品机械通用技术条件 表面涂漆； ——SB／T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求； ——SB／T 230食品机械通用技术条件产品检验规则

本书主要包括：豆腐生产的原料和辅料，豆腐生产的基本工艺，各种新型大豆、非大豆豆腐的加工技术，豆腐的质量检验与卫生管理，以及豆腐生产车间的设施设备等不、内容。全书内容丰富，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可供广大豆腐生产专业户、豆制品加工厂的管理人员和技术人员学习使用，也可供院校食品加工专业师生阅读参考。

《葡萄实用加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 《葡萄实用加工技术》涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

这是一本介绍有关果品安全生产方面的普及读物。全书围绕目前果品生产上存在的质量安全问题，以问答的形式介绍了果品安全生产的6大关键技术：生态建园技术、绿色防控技术、平衡施肥技术、果园生草技术、果实套袋技术和采后处理技术；同时，扼要介绍了包括柑橘、杨梅、葡萄、梨、桃、枇杷等6种果树的标准化生产技术，以及安全果品的认证与要求。本书以广大果品生产者为读者对象，也可供相关果树技术人员参考。

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