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    • 中国盆景制作技术手册(第2版)
    •   ( 1756 条评论 )
    • 韦金笙 主编 /2018-06-01/ 上海科学技术出版社
    • 本书是实用性较强的技术性工具书。首先,具体介绍中国盆景的分类方法、制作盆景的主要树种和石种,中国盆景各种风格、流派的主要特点;然后,重点介绍树木盆景、山水盆景、树石盆景和微型组合盆景制作技艺;*后,详细介绍盆景养护管理技术、盆景鉴赏方法,以及古盆、几架鉴赏知识等。 本书图文并茂、内容全面,可操作性强。

    • ¥40.6 ¥58 折扣:7折
    • 泡菜制作一本通
    •   ( 276 条评论 )
    • 曾洁高海燕穆静 主编 /2020-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书介绍了泡菜制作所用原辅料的品种及特点、基本原理,做好泡菜的基本要求,如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味,如何使泡菜口感更好,详细的工艺流程和操作要点,长时间储藏和质量控制的技巧。书中还附有大量泡菜的实际配方。

    • ¥30.4 ¥39 折扣:7.8折
    • 咖啡栽培与初加工基本技能
    •   ( 234 条评论 )
    • 略 /2019-03-01/ 中国劳动社会保障出版社
    • 本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要,根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求,结合生产实际,并参考国内外*技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材。首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识,然后详细介绍了咖啡树栽培基础知识、咖啡树繁殖、咖啡园的管理、病虫害防治、咖啡采收、初加工及储藏等核心技能。本书配有丰富直观的图片,文字通俗易懂,便于读者学习,适合于职业技能短期培训使用。通过培训,初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。

    • ¥7.4 ¥12 折扣:6.2折
    • 林地间作
    •   ( 30 条评论 )
    • 王恭祎赵波 主编 /2009-05-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 这是一本专门论述林地间作的科技书籍。由林粮间作、林经(经济作物)间作、林菜间作、林菌(食用菌)间作、林药间作、林草间作六大部分组成。对于每类林地间作,都从立地条件和应用范围,树木和果树种类选择,与之进行间作的各类作物的种类和品种选择,具体技术要点,生态效益、社会效益、经济效益分析,应用前景等方面进行了较为详尽的论述。特别强调了在退耕还林地区严禁林粮间作。全书自成体系,既反映了发展林下经济的研究成果,也反映了生产成就。《林地间作》的理论性和实用性都较强,应该有广泛的读者范围。

    • ¥19.7 ¥29 折扣:6.8折
    • 设施果树栽培
    •   ( 49 条评论 )
    • 边卫东 /2023-07-01/ 科学出版社有限责任公司
    • 《p》本教材介绍了设施果树促成栽培的基本理论知识,设施类型与基本结构设计要求,设施环境调控技术,优势资源利用与设施类型、种植品种选择的关系,设施果树园地选择与规划,设施果树的建园与栽植,整形修剪与控长促花技术及设施促成栽培技术。涉及树种包括草莓、桃、葡萄、杏、李、甜樱桃六大树种。这六大树种设施栽培面积占我国现有设施果树栽培面积的90%以上。本教材紧密结合我国设施果树栽培实际,参考了国内同行研究成果,并融入了编者20年的教学经验、科研成果与生产实践。《/p》

    • ¥27.3 ¥39.8 折扣:6.9折
    • 农田化学除草新技术
    •   ( 112 条评论 )
    • 吴仁海 /2010-06-01/ 金盾出版社
    • 本书由河南省农业科学院研究员马奇祥等专家编著和修订。本书自1998年10月出版以来,重印10次,发行75 000册,受到广大读者的欢迎。根据近年来农田化学除草技术的发展和生产实践的需要,编著者对书中的内容进行了修订。主要内容包括:农田杂草基础知识和防除概述,除草剂的作用原理、分类及实用技术,农田化学除草技术等。并附有农田常见杂草彩色图片。全书综合介绍了化学除草新技术,内容丰富,实用性强,通俗易懂。彩照有助于识别杂草,正确选择除草剂。该书适合广大农民、农业技术人员和农林院校师生阅读参考。

    • ¥13.4 ¥17 折扣:7.9折
    • 20世纪中国知名科学家学术成就概览·农学卷·第一分册
    •   ( 10 条评论 )
    • 钱伟长 总主编,石元春 本卷主编 /2011-10-01/ 科学出版社
    • 国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》,以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者,展示他们的求学经历、学术成就、治学方略和价值观念,彰显他们为促进中国和世界科技发展、经济和社会进步所做出的贡献。 《20世纪中国知名科学家学术成就概览·农学卷》按传主出生年月日先后结集卷册,卷首简要回顾20世纪的中国农学发展概况,卷尾附20世纪中国农学大事记。这与传文两相映照,力图反映出中国农学领域的百年发展脉络。 农学卷记述了200多位农学家的研究路径和学术生涯,全书以突出学术成就为重点,力求对学界同行的学术探索有所镜鉴,对青年学生的学术成长有所启迪。本卷分四册出版。分册收录了54位农学家。

    • ¥78.8 ¥108 折扣:7.3折
    • 农产品贮藏加工学
    •   ( 90 条评论 )
    • 秦文,李梦琴 /2024-01-01/ 科学出版社
    • 本教材以农产品贮藏和加工的基本理论为主要线索,融农产品贮藏的加工原理与技术于一体,系统介绍了农产品贮藏保鲜原理与技术、粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用等内容。全书共8章,包括农产品的品质、农产品贮藏保鲜基本原理、农产品贮藏技术、农产品加工基本原理、油脂加工、果蔬加工、农产品加工副产物的综合利用等章节。

    • ¥25.3 ¥40 折扣:6.3折
    • 论农业(汉译名著本) 【古罗马】M.T.瓦罗 商务印书馆
    •   ( 12 条评论 )
    • (古罗马)瓦罗 著,王家绶 译 /1981-06-01/ 商务印书馆
    • 本书是西方古典农业文献之一,是研究罗马共和国后期庄园经济的重要资料,在经济思想史上有一定的地位。它纪录了公元前一世纪意大利经济生活和经济活动中的一个侧面,提供了很多较真实可靠和饶有趣味的史实,有助于了解当时人类社会的生产实践状况,当然也可用以和我国同时期的生产实践状况作一番比较,因此,无论对西方古代史的研究,还是一般经济史、农业史的研究,这部书都有一定的参考价值。 本书是讲农业技艺方面的一部集大成的著作,在两千年前只是一部实用的科技读物。今天译它的意义主要在文献史料方面,它比我国最早的一部巨著,北魏贾思勰的《齐民要术》篇还早将近四百年,约当西汉时期。

    • ¥18 ¥24 折扣:7.5折
    • 踪迹 中国农业大学出版社
    •   ( 1 条评论 )
    • 李红艳 /2019-09-01/ 中国农业大学出版社
    • 生活在无序和有序的节奏中悠悠走过,我们在生命的年轮中渐渐沧桑。悠悠的生活丰韵着平庸的日子,沧桑的生命充盈着起伏的四季。每个人走过的路、做过的事,与浩瀚的岁月相比,往往如同烟云般,了无踪迹。我们该以怎样的期待拥有一刹那的印记?我们又该以怎样的目光凝视那稍纵即逝的生命?当新技术5G携带着风一般锐利的力量,对当下生命世界和社会现实进行无情冲击的时候,我们又如何在人与技术的关系中,掌控个体作为生命主体的尊严和位置? 文字,是一种记忆的形式,也是一种找回人类自我的媒介。 文字,也是一种踪迹,每个人都以不同的方式生活在文字里面。 让我们共同期待文字的力量。

    • ¥42.5 ¥68 折扣:6.3折
    • 寿光菜农日光温室黄瓜高效栽培
    •   ( 47 条评论 )
    • 胡永军 刘国明 /2010-09-01/ 金盾出版社
    • 本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和该市乡镇农技站刘国明技术员编著。内容包括日光温室的设计与建造,黄瓜新优品种选择,日光温室黄瓜育苗技术、多茬次栽培技术、土壤防碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际,突出科学性、实用性和可操作性,内容新颖,文字通俗易懂,适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读,亦可供农业院校相关专业师生参考。

    • ¥8.8 ¥13 折扣:6.8折
    • 寿光菜农日光温室番茄高效栽培
    •   ( 62 条评论 )
    • 胡云生 胡永军 /2010-09-01/ 金盾出版社
    • 本书由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和该市乡镇农技站胡云生技术员编著。内容包括日光温室的设计与建造,番茄新优品种选择,日光温室番茄育苗技术,多茬次栽培技术、土壤防碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际,突出科学性、实用性和可操作性,内容新颖,文字通俗易懂,适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读,亦可供农业院校相关专业师生参考。

    • ¥10.3 ¥13 折扣:7.9折
    • 耕作学(第二版)
    •   ( 153 条评论 )
    • 曹敏建 编 /2013-08-01/ 中国农业出版社
    • 《耕作学(第2版)/普通高等教育农业部““十二五””规划教材》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材。教材共分9章,系统地介绍了耕作学的基本理论、基本原理与基本方法,具体内容包括:耕作制度引论、作物布局、间混套作与复种、轮作与连作、土壤耕作、种养结合、耕地保护、耕地培肥、我国耕作制度的区划与发展。

    • ¥32 ¥32 折扣:10折
    • 田间试验与统计分析(张力飞)
    •   ( 65 条评论 )
    • 张力飞 /2012-12-01/ 化学工业出版社
    • 本书是按照高等职业教育的教学要求,以“为专业服务”和“够用”为原则,根据专业课的内容特点和要求确定内容,主要内容有:试验计划、方案和误差,调查取样,数据资料的整理,统计假设测验,试验设计与试验结果的方差分析,简单直线相关与回归,并增设了科技论文的撰写作为拓展选修内容。每章包括知识目标、技能目标,基本理论、实训、习题等部分,语言简练,条理清晰,书后附有相关附录。 本书可作为高等职业技术院校和中等职业技术学校园林工程技术、园艺技术、生物技术等专业的教材。

    • ¥17.6 ¥20 折扣:8.8折
    • 种子生物学(高)(十一五)
    •   ( 27 条评论 )
    • 高荣岐张春庆 主编 /2009-01-01/ 中国农业出版社
    • 本教材共十章,包括种子的形态构造与机能,种子的化学成分,种子的形成和发育,种子的成熟,种子的无性繁殖,种子体眠,种子活力和劣变,种子寿命,种子萌发,种子生态。书后附有专业名词中英文对照和常见植物汉英拉名称对照。 本教材将种子形态学、种子生理学、种子发育学、种子生态学等相关内容融会贯通,在细胞、亚细胞和分子水平上系统阐述种子的解剖、超显微结构、化学组成及其在发育、成熟、萌发、劣变等生命历程中的功能、变化;介绍种子休眠、衰老、萌发的形态、生理生化及分子机制,环境条件对种子发育、成熟、休眠、活力、寿命、萌发的影响;首次将种子生态纳入种子生物学的范畴。 本教材注重理论知识与应用技术的密切结合,所举实例广泛涉及裸子植物、被子植物中的农作物、蔬菜、林木、果树、花卉、牧草等多种植物

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    • 食用菌菌种规范化生产技术问答
    •   ( 125 条评论 )
    • 吴秀华 /2010-11-01/ 金盾出版社
    • 本书为“专家释疑解难技术丛书”之一,由台湾海峡西岸经济区和辽宁省著名食用菌专家编著。围绕当前食用菌菌种生产技术规范化,介绍菌种生产基础知识,菌种规范化生产基本设备,母种规范化生产技术,原种规范化生产技术。栽培种规范化生产技术,颗粒型菌种生产技术,液体菌种生产技术,HACCP在菌种生产管理中的应用,菌种质量标准与检测,菌种经营包装运输与保藏10个部分。针对菌种生产中所遇到的技术性难题,进行深入浅出的详细解答。本书内容新颖,技术先进,许多制种新技术尚属首次公开,针对性和可操作性强。适合广大食用菌产业制种专业人员和菇农及基层农技推广人员阅读,对农林院校有关专业师生、科研人员有参考价值,亦可作为高等职专技能培训教材。

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    • 农业生产资料营销技术(王道国)
    •   ( 30 条评论 )
    • 王道国 主编 /2009-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书从高职高专市场营销课程的教学要求和特点出发,以“精讲多练,能力本位”为原则,注重技能性和实用性。本书结合本国国情和农业生产资料市场的实际特点,对市场营销学的若干理论进行了新的解释和应用。本书分作两大部分,前九章为农业生产资料营销的基本理论部分;第十章为实战篇,创造性地将实战营销技术、实际操作指导融为一体;各章前设有学习目标,章后设有本章小结、复习思考题、案例分析和模拟训练,以提升学生的实际应用能力。 本书重点突出、深入浅出,可作为农林类高职院校各专业营销课程教材,也可作为高职高专及成人高等院校公共课教材,还可供农资企业的营销人员和广大市场营销爱好者自学。

    • ¥20.4 ¥24 折扣:8.5折
    • 农产品深加工技术
    •   ( 180 条评论 )
    • 胡小松吴继红 主编 /2007-12-01/ 中国农业科技出版社
    • 《新农村建设实用技术丛书》以广大农民为读者群,从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手,着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境、医疗卫生实际需求。本书是丛书之一,介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品等。 该套丛书通俗易懂,图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。

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    • 大豆加工与利用
    •   ( 1 条评论 )
    • 李里特 主编 /2003-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书共分为八章,分别介绍了大豆的起源和分布,大豆的主要成分及其营养特性,大豆油脂、蛋白质的生产技术,传统非发酵和发酵豆制品的加工,新型大豆制品以及大豆的综合利用技术。内容翔实、先进,具有较高的理论价值和实用价值。读者在充分了解大豆的基础上,掌握大豆制品的加工原理和工艺,指导实际生产。本书不仅可作为有关院校食品专业的教学用书,也可作为食品科技工作者及企业生产者的参考书。

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