食用菌主要利用棉籽壳、 玉米芯、 木屑、 农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。 食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、 低脂肪、 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。 食用菌生产具有投资少、 见效快、 周期短、 效益高的特点, 还可以保护生态环境、 实现农业生态系统的良性循环。 随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高, 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品, 一定会越来越受到人们的欢迎。本书重点介绍了食用菌的基础理论、 食用菌菌种生产技术、主要食用菌的栽培技术、 食用菌病虫害防治、 食用菌保鲜与加工等内容。
柑橘树的整形修剪作为提高果实产量和品质的关键技术环节,对于柑橘产业的健康发展具有重要意义。本书一共分为10章,以实际操作方法为主,详细介绍了柑橘整形修剪的新理念、基本方法以及新技术等,图文并茂,能够帮助果农和农业技术人员掌握先进的整形修剪技术,提高柑橘的产量和品质,助推柑橘产业振兴。
本书共分为11部分包括:我国栽培珍稀(软籽)石榴经济、生态意义,珍稀(软籽)优 良石榴品种介绍,石榴的生长结果特性,珍稀(软籽)石榴优质丰产的环境条件与果园建 设,苗木繁殖,土壤肥料水分保花保果管理,整形修剪,抗灾栽培,病虫害防治,贮藏保鲜 与果品加工等全面系统的珍稀(软籽)石榴栽培技术。 本书作者是我国长期从事石榴研究的知名专家,理论与实践经验丰富。全书内容全面实 用,技术先进科学,图文并茂,通俗易懂,适合从事石榴种植的广大果农及农技推广工作者 阅读,亦可供农林院校相关专业师生阅读参考。
本书在总结马铃薯种质资源和育种成就的基础上,阐述了马铃薯育种的一般原理和技术。结合当前我国高职高专的教学特点和基本要求,坚持基础知识“必需、够用”为度的原则,注重应用性和实用性。全书在编写体系和体例上进行了创新,体系健全,全书分为三篇:篇介绍马铃薯育种的遗传学基础知识,主要内容包括遗传的基本规律、数量性状遗传、遗传物质的变异、近亲繁殖和杂种优势、群体遗传与进化;第二篇介绍马铃薯育种技术,内容包括马铃薯育种概况、马铃薯种质资源、马铃薯育种目标、马铃薯引种、马铃薯群体改良与轮回选择育种、马铃薯杂交育种、马铃薯远缘杂交育种、马铃薯诱变育种、马铃薯抗逆性育种、马铃薯早熟高产品种选育、马铃薯加工型品种选育、马铃薯实生种子和杂种优势利用、马铃薯品种审定与良种繁育;第三篇为实验实训,共涉
本书着重介绍了马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成:部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识;第二部分全面介绍了预糊化淀粉、酸变性淀粉、糊精、氧化淀粉、交联淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、接枝共聚淀粉等变性淀粉的性质及制备;第三部分介绍了变性淀粉在食品、医药、造纸、纺织、石油等工业领域的应用。另外,每章后的分析检测和拓展部分详尽介绍了有关指标及成分的检测。本书在理论指导的前提下,针对生产需要选择内容、讲解技术,理论实践并重。
茶树是多年生叶用植物,在茶树的生长发育与生产过程中,不仅与外界环境条件(如气候、土壤和地形)密切相关,还与人的栽培管理行为(如施肥、灌溉、修剪、采摘及病虫害防治等)密切相关。《茶叶优质高效生产技术》系统介绍与茶树生长发育相关的环境条件和生产技术,共5部分,包括茶树的特征特性、茶园建设、茶树栽培、茶树病虫害绿色防控技术和茶叶加工等内容,书稿配有许多的图片,可读性强。
实施化肥减量增效行动,是落实 绿色发展 的重大措施,也是促进节本增效、节能减排的现实需要,对保障国家粮食安全、农产品质量安全和农业生态安全具有十分重要的意义。本书旨在向农民朋友们介绍化肥减量增效技术的相关知识,帮助大家更好地理解化肥减量增效主要技术的原理和实践方法。本书从肥料的基础知识入手,在介绍化肥减量增效的现状和意义的基础上,分别对测土配方施肥技术、水肥一体化技术、增施有机肥技术、新型肥料使用技术、农作物化肥减量增效技术模式进行了详细介绍。本书内容全面、语言通俗,体现了我国施肥减量增效技术的最新成果和先进经验,具有较强的实用性和针对性。
本书主要介绍草莓、蓝莓、树莓三大莓类的高效生产技术,共三章,主要包括其生物学特性、产业发展情况、优良品种介绍、苗木繁殖及育苗栽培技术、建园选址定植、综合管理等内容。书后附有以时间为主线的三莓栽培周年农事历。 本书可供农业种植从业者参考,并附有实际生产教学视频,读者可扫描二维码直接观看。
全书共10章,分为上下两篇:上篇为马铃薯的生长发育,共6章,主要介绍马铃薯的物质结构组成,包括细胞、组织的形态结构,马铃薯器官的形态与结构;马铃薯的生理基础,包括光合作用与呼吸作用;马铃薯生长发育的基础,马铃薯植株以及块茎的生长发育。下篇为马铃薯的生长环境,共4章,主要介绍马铃薯生长的土壤环境,马铃薯生长与水分、温度以及营养之间的互相关系。 本书可供高职高专马铃薯生产加工专业学生使用,也可供五年制高职教育、成人教育学生使用,也可作为马铃薯栽培及生产的学习指导用书。
本书采用问答的形式,详细介绍了大豆的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及减灾技术等内容。针对农民在大豆生产中遇到的195个实际问题,提供了具体的解决方案与技术要点,具有很强的针对性和指导性。在栽培技术上突出主流技术,并介绍新技术;在问题解析上,突出主要的问题及近几年来出现的新问题;在病虫害全程监控技术上,突出绿色防控技术集成。书中附有近百张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。本书适合广大种植大豆的农民、农村专业合作化组织阅读,也可供农业院校种植、植保专业师生参考。
本书采用问答的形式,详细介绍了水稻的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及减灾技术等内容。针对农民在水稻生产中遇到的163个实际问题,提供了具体的解决方案与技术要点,具有很强的针对性和指导性。在栽培技术上突出主流技术,并介绍新技术;在问题解析上,突出主要的问题及近几年来出现的新问题;在病虫害全程监控技术上,突出绿色防控技术集成。书中附有100多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。本书适合广大种植水稻的农民、农村专业合作化组织阅读,也可供农业院校种植、植保专业师生参考。
《葛根高质高效生产问答》是实用生产技术指导书,内容共分五章,围绕100个民众关心的葛根话题进行解答。第一章对葛根基本情况进行介绍,涵盖定义、分类、分布、历史、品种及价值与市场;第二章介绍葛根生物学特性,包括各部位特征、粉葛生长周期及各阶段特点;第三章深入探讨葛根高质高效种植技术,包括种苗繁育、种植管理、病虫害防治、采收与成本效益分析;第四章和第五章分别阐述组织培养快繁关键技术,以及解答加工工艺与销售相关问题。 该书内容新颖、应用性强、通俗易懂,是葛根生产的实用工具书,也可作为高素质农民的培训教材,或供葛根生产加工企业的技术人员参阅。
本书是作者在总结多年葡萄生产及科研实践的基础上,结合全国各地鲜食葡萄生产的先进经验,围绕鲜食葡萄优质、高效、安全、省力栽培,以图文结合的形式介绍了葡萄栽培的关键技术,包括鲜食葡萄品种的选择及优良品种、标准化葡萄园的建立、葡萄树体结构与整形修剪、葡萄对营养元素的需求与科学施肥、葡萄常见病虫害的识别与防治。在此基础上,以鲜食葡萄物候期的进展顺序为依据,重点介绍了鲜食葡萄周年管理关键技术,并录制了视频,制作二维码,种植者扫码即可观看学习。本书以实用为主,重点突出,图片和视频清淅,便于种植者学习和操作,适合广大葡萄种植者、农业技术推广人员使用,也可供农业院校园艺技术相关专业师生参考。
图书主要通过老乡与油菜种植户探讨油菜机械化生产需求,引出油菜耕整地存在的问题,指出解决油菜耕整地技术与研发相关装置的必要性。油菜生产专家进一步与老乡进行深入交流,通过解说目前油菜生产在耕整地环节上的难题,分析存在的原因,并指出油菜耕整需要达到的技术要求。接着,通过一问一答形式,油菜生产专家向老乡介绍油菜耕整地技术与装备。通过介绍目前各种不用油菜耕整地生产应用场景,推荐各种作业场景配套的耕整机技术与装备,介绍装备实现功能、结构组成及操作要点等。图书通过 剧情推动互动对话图文释义 的创作形式,系统阐述油菜耕整技术难点与要求,全面归纳油菜耕整地技术与装备,专业但适度娱乐化,系统但适度卡通化,生动宣传油菜耕整地技术及其装备相关使用场景及核心要点,对推动油菜产业发展具有重要的实际意义。
枣树原产我国,是我国重要的果树,迄今有四千多年的栽培历史。枣树的抗逆性,适应性很强,在我国分布很广。陕西省榆林市是红枣的原产中心之一,主要分布在清涧、绥德、吴堡、佳县、神木、府谷等沿黄县域。本书主要介绍了红枣科学管理技术,以指导当地红枣产业发展。本书作者马廷军在多年实践的基础上,将国内优选技术与佳县红枣产业结合,编成此书。本书具有技术新、实用性强的特点,在新品种嫁接、枣病防治等方面提出了很多新的技术措施,对区域红枣产业发展具有很好的指导意义。
根据近几年示范推广项目实施中取得的经验和成果,本书系统介绍当前葡萄主要病虫害的识别、发生规律和绿色防控技术、葡萄全生育期植保方案、主要高效低风险化学农药的特点和选择。本书图文并茂,形象直观,方便读者阅读。
小麦是人们生活中的重要粮食之一,提升广大农民小麦绿色生产技术水平,将科学性、规范性贯穿于小麦生产的各个环节,对促进优质小麦产业提质增效具有重要的意义。本书结合近年来小麦绿色生产关键技术近期新科研成果,从小麦生物学特性、小麦种子选择与处理、小麦整地播种、小麦田间管理技术、小麦病虫草害绿色防治技术、小麦气象灾害应对技术、小麦收获与贮藏等生产环节进行了详细介绍,语言通俗易懂,技术科学优选,具有较强的可读性和实用性,非常适合小麦绿色种植技术人员和广大农民朋友参考学习。
本书内容包括花生生长发育与品质提升、花生种子处理与播种、花生的科学施肥、灌溉技术、花生苗期管理、花生中期管理、花生后期管理等内容。本书力求体现花生优质高效生产技术的科学性、先进性和实用性,达到技术要点明确,可操作性强。本书可作为农业科技人员、农村干部和广大种植户从事花生生产提供技术指导和参考。
《食用菌优质高效栽培技术》为 助力乡村振兴出版计划 现代种植业实用技术系列 之一,书中详细介绍了传统与珍稀食用菌品种的优质高效栽培方法、食用菌生产中的常见病虫害与其防治措施,以及绿色安全生产的一些要求,并简要介绍有关食用菌的基本概念,如菌种、消毒、杀菌,及菌种的繁育、质量评定与保藏方法等。本书实用性强、内容新颖性,书中挑选了近年时兴的羊肚菌、大球盖菇、黑皮鸡枞菌等新特优食用菌进行重点介绍,使得本书既能够照顾到广大的基层种植散户,又适合当前食用菌种植的新形势。