这本书,汇集了普洱茶界各方人士的智慧、经验和观点。在这本书里,几乎涵盖了你所关注的熟茶的方方面面。专业而不失生动,丰富而不失条理,深度而不失趣味。 如果你是一位熟茶的消费者,关于熟茶的历史、人物、故事、冲泡品饮、收藏品鉴的知识,不仅是你很好的佐茶 茶点 ,还会让你喝懂熟茶,少交学费。如果你是一位制茶师,这本书可以带你走进熟茶发酵工艺的微观世界,看看神奇的微生物是如何驯服了那生性凛冽的云南大叶种。如果你是一位经营者,这本书可以让你看到行业的动态、市场的走向、消费的需求 如果你还没有迈入普洱茶的大门,那你更需要这本书,带给正能量的指引。
本书是一本关于兰花古籍的书,作者是清朝的方时轩,他虽蕙花的研究及栽培方法撰写成书,内容对如今兰花爱好养植者非常有借鉴意义。书中将花的每个部位剖析开来深入讲解。包含内容有:根、叶、笋、萼、花、色、舌、捧心、栽培等。中国兰花源远流长,博大精深,从其栽体上分,可有典籍文化,田野文化,非物质文化等。
《中国北方常见树木快速识别》主要涉及我国北方树木,适当兼顾南方重要的森林组成树种、生态建设用树种、工业原料树种和中国特有珍稀濒危物种,共涉及78科203属449种。 本书是《树木学》(北方本)教学及实习的重要参考资料,适合于树木学学习和野外树种识别;也是林业工作者和野外探险郊游者的良师益友,有助于森林调查、自然保护及规划、水土保持与荒漠化防治、森林游憩与鉴赏以及城乡生态环境建设对造林树种选择与识别。
云南*普洱茶小微产区 冰岛(冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍)的介绍,关于古茶园的实地调查、制茶工艺、茶叶价格的变化、饮茶习俗、茶园管理、交易方式、当地的生活与民族习俗、村寨的变迁、经济收入的来源与支出方向,以及新生代茶农对冰岛茶的情感、外界对冰岛茶的评价等。
李怒云、杨炎朝编译的《林业碳汇计量(修订 版)/碳汇中国系列丛书》是着重对林业碳汇进行技术 指导的基础指导手册,全面系统阐述了有关林业碳汇 计量的所有方法与技术,书中内容包括:绪论;全球 碳循环;二氧化碳的减排;碳汇监测所需的行动方式 ,项目及计划;碳汇监测所需的碳库和测量设备;以 大陆为基础的碳汇测量项目等。本书为 碳汇中国 系列丛书之一,旨在引起读者对气候变化问题的关注 ,引导读者积*参与到林业应对气候变化行动中来, 为保护地球家园贡献一份力量。
木材花纹图鉴
陈鑫峰、班勇主编的《国家森林步道--国外国家 步道建设的启示》系统介绍了国外步道建设的经验, 以便借鉴其成功之道,探索构建符合中国实际的国家 森林步道体系。全书对三大洲包括美国、英国、日本 等10个有代表性国家的国家步道建设进行了系统介绍 ,内容涵盖国家步道的发展历程、步道特点、法律法 规、管理运营等。同时,还以实例的形式,介绍一些 单条国家步道的历史、景观体验、步道服务设施和周 边服务体系等内容。本书关注了两大重点:一是国家 行为,即在国家层面所采取的法律法规、管理措施; 二是步道的国家代表性,即在步道的选线上是否选取 了能够代表本国典型的自然与景观、历史与文化特色 的地点。国外国家步道的实践表明,国家步道建设的 成功,关键在政策制定、部门协调、组织管理、资金 投入和线路布局等方面,简言之
《生态文明建设试点示范区实践的哲学研究/生态文明建设文库》由总序、导言和15篇专题论文组成,大致分为理论探讨和实例分析两大部分,是笔者近年来对生态分明及其建设议题的理论思考的自然延续与拓展。对生态文明建设基础性理论的探讨,尤其是各种形式试点或示范区实践所提出或需要回答的深层次理论问题与挑战,是笔者特别关注和着力分析的对象。与此同时,这种理论性思考又是以较为丰富的实地调研为基础的。因此,对我国生态文明建设试点或示范区进行建立在理论文献充分梳理消化基础上的个例研究与比较相结合的综合性分析,是《生态文明建设试点示范区实践的哲学研究/生态文明建设文库》在方法论和结构上的主要追求或 特色 。
桉树适应性强、生长快、木材生产周期短,木材和林副产品有很好的加工利用价值,投资回报率高,有利于发展山区经济,可增加林农收入,改善生态环境,对国家和产区经济的发展均有现实和深远的意义。我国经济持续高速发展,对木材和林副产品的需求越来越迫切,对纸业、板业等原料的需求大副增加,这也促进了桉树发展的新高潮。我国适宜发展桉树的东南和西南地区林业部门,进入中国的外企林业公司,各行各业的企业主,城镇和山区群众都纷纷加入投资发展桉树速生丰产工业原料林的行列,形成了一个新兴的产业带。 本书收集新的科研成果和新技术,以简练文字和图片形式,力求创新。既有理论,又有可操作性。可供欲了解桉树的人士、发展桉树的部门、林业科技人员及桉树栽培施工人员阅读借鉴。
此书中所有模式是PAAF项目实施过程中形成或编著而成,既有经济林模式,也有生态林和混交林模式。其中的38个模式是特地为PAAF项目区而设计的,其余模式是已经在山西省成功应用或根据*研究成果编纂而成。 PAAF项目的土地利用模式是由农民、当地技术员和专家共同讨论完成的,这样就可提供基于当地知识和国际、国内专家智慧的、适宜当地的土地利用模式。在土地利用模式形成过程中,始终应用参与式方法。 书中的每个模式都有分析,并描述了所需立地、树种组成、苗木质量、整地方式、栽植密度、株行距、施肥、抚育管理方法、劳动力投入等。此书汇集了山西境内主要造林绿化模式。
臧德奎主编的《园林树木学(第2版)》为全国高校园林与风景园林专业规划推荐教材。《园林树木学(第2版)》是根据园林专业创新人才培养的要求编写的,力求做到在阐述基本概念、基本理论的前提下,反映本学科的发展现状和趋势,并注重本学科的系统性以及与后续课程的联系。《园林树木学(第2版)》内容分为绪论、总论和各论三个部分。绪论和总论着重于理论阐述,各论讲述全国各地习见的园林树种。各论中裸子植物部分按照郑万钧系统,被子植物部分按照克朗奎斯特系统,全书共收录园林树种97科319属 653种,其中裸子植物10科32属78种、被子植物87科287属575种,各地在讲授时可根据具体情况进行取舍。在编写上按照形态特征、地理分布、习性、繁殖方法和园林应用进行论述。 《园林树木学(第2版)》既可作为园林、风景园林、景观学、城市规划等专业 园林树木学
中国林业出版社编著的《中国森林资源报告》,介绍了我国森林资源的现状与动态变化、区域分布与资源特征、生态功能与生态效益,以及保护发展森林资源的目标与对策。希望该书的出版,能够让社会公众全面了解我国森林资源现状,更加自觉地保护发展森林资源,共同为实现我国森林增长目标贡献力量。特别是全国林业工作者要认真学习贯彻*总书记的重要批示精神,正确对待成绩,认真分析差距,全面深化林业改革,创新林业治理体系,充分调动各方面造林育林护林积极性,切实加强森林资源保护管理,扎实推进森林科学经营,稳步扩大森林面积,提升森林质量,增强森林生态功能,为建设生态文明和美丽中国创造更好的生态条件。
本书编者长期从事竹笋及其加工副产物综合利用的相关研究工作,在竹笋加工方面积累了宝贵经验和研究成果。本书共八章。*章着重概述我国目前的竹笋资源分布、主要食用笋的品种、竹笋的营养特点,从总体上总结我国竹笋加工的现状及趋势;第二章从竹笋的活性成分入手,重点概括竹笋中活性成分的提取利用技术的现状及发展趋势;第三章介绍了果蔬以及竹笋保鲜技术的研究进展,为竹笋保鲜新技术的开展提供新思路;第四章主要介绍了果蔬以及竹笋现代化干制技术的研究进展;第五章重点介绍了竹笋腌制技术的原理、特点、腌制产品的应用及卫生标准;第六章主要介绍了竹笋发酵技术的原理、工艺设备、技术特点等进展情况;第七章主要介绍了超微粉碎加工技术及其在竹笋加工中的应用情况;第八章重点概述了竹笋加工副产物笋头、笋壳和加工废水的综合利
草原生态保护修复是一项全局性、复杂性和多样性的系统工程,需要在科学方略指导下因地制宜地开展工作,亟需编撰《退化草原生态修复主要技术模式》作为科学导引,该书编委会在行业主管部门国家林业和草原局的指导下,组织草原生态保护修复领域的数十位专家学者,结合自己的科研积累和试验实践,收集、整合、加工大量的相关文献资料,系统梳理了我国不同退化类型的各类草原生态修复的理论、技术、方法和模式,筛选经多年实践证明行之有效、可推广、可复制、可应用的退化草原生态修复范例,按照我国草原五大分区即内蒙古高原草原区、东北华北平原山地丘陵草原区、青藏高原草原区、西北山地盆地草原区、南方山地丘陵草原区,形成“分区、分类”的退化草原生态修复主要技术模式。这些模式均为各区内科学先进、成熟有效、针对性较强的代表性
周树怀主编的《中国湿地资源(湖南卷)(精)》是在全国第二次湿地资源调查成果的基础上经系统整理完成,系统介绍了湖南湿地资源基本情况、湿地类型与分布、湿地生物资源、湿地资源利用、湿地资源评价、湿地保护与管理等内容,书末还附有湖南湿地调查区域植物名录、湿地调查区域动物名录和重点调查湿地概况。
在国家科技基础条件平台建设项目“生态系统网络的联网观测研究及数据共享系统建设”项目的支撑下,为了进一步推动国家野外台站对历史资料的挖掘与整理,强化国家野外台站信息共享建设,丰富和完善国家野外台站数据库的内容,充分发挥野外台站数据资料在时间序列定位研究中的宝贵价值, 中国国家生态系统观测研究网络(CNERN)决定出版《中国生态系统定位观测与研究数据集》丛书。 国家生态系统观测研究网络的各野外台站在长期的科学观测和研究中,积累了大量的数据资源,为了系统收集、整理、储存、共享和应用这些数据资源,“生态系统网络的联网观测研究及数据共享建设”项目组经过多次讨论,组织有关专家编写了《农田、森林、草地与荒漠、湖泊湿地海湾生态系统历史数据整理指南》(以下简称《指南》),用于指导该丛书的出版。 本数据
《森林培育学》(第2版)是普通高等教育“十一五”*规划教材,是在面向21世纪课程教材《森林培育学》(第1版)的基础上,根据林业发展现状和学科发展修订而成的。全书共5篇17章。其主要内容包括:第1篇森林培育理论,包括森林的生长发育及其调控、森林立地、造林树种选择、林分的结构及其培育;第2篇林木种苗培育,包括林木种子、苗木培育;第3篇森林营造,包括造林技术、幼林抚育管理、林农复合经营、封山育林、造林规划设计;第4篇森林抚育更新与主伐更新,包括森林抚育采伐、林分改造、森林收获与更新;第5篇区域森林培育与林业生态工程,包括区域森林培育、林业生态工程与森林培育。 本书不仅是高等农林院校林学、环境、生态专业本科生、研究生、函授生的必修课教材,还可供农、林、牧、水利等方面的科技工作者参考使用。
本书谨献给福建林区默默无闻辛勤耕耘的广大林农,以及根植于实践艰韧探索前行的林业经济工作者和研究者。正是他们锲而不舍的努力奋斗才成就了福建林业,也正是他们在全国率先擎起了集体林区林权制度改革的旗帜,谱写了福建林业发展的崭新篇章。这既是一部当代林业经济发展史也是一部林业改革史。 这是一部以福建林改为对象、系统研究我国集体林区林权制度改革的论著。但其不同之处,既不是一般的经验总结,也不作理论到理论的空泛议论,而是在立足于福建林改中大量鲜活的案例分析基础上,以政治经济学的视角加以归纳演绎,以期得出客观的、合乎逻辑的林改进程,及其对中国林业及农村经济社会发展的作用和影响。 研究林改,就是要弄清什么是林改,为什么要林改,怎么改,改了怎么样等一系列重要问题。 林改是农村改革的深化和继
本书以作者丰富的葡萄栽培实践经验为基础,通过数百张照片,图文并茂地介绍葡萄的品种、育苗技术、定植沟的准备、定植方法、定植当年的管理、栽培架式与整形修剪、施肥技术、周年管理以及病虫害防治和常用农药等。其中,葡萄园机械化管理对我国葡萄规模化生产具有借鉴作用。 书中着重介绍在我国大部分地区行之有效的葡萄栽培和管理方面的新技术,可供葡萄种植者、农业技术推广人员、葡萄种植教学和科研人员参考。
《林业经济管理学》是全国高等农林院校林学类各专业的教学用书。《林业经济管理学(第五版)》在内容上具有一定的系统性和可阅读性,能够满足林学类专业学生培养目标的要求。 林业经济管理学 课程属于社会科学,是行业经济学,它以经济学理论为理论基础,一方面从宏观经济角度研究整个林业领域的生产、交换、分配、消费环节的经济问题及其规律表现,正确处理生态、经济与社会三大效益等问题;另一方面从微观经济角度探讨如何合理组织林业生产力及资源配置等问题。因此,林业经济管理学涉及林业经济学、林业企业经营管理学和林业技术经济学等方面的内容,是一门综合性很强的学科。 《林业经济管理学(第五版)》涉及的主要内容有:中国林业的发展历史及趋势、中国林业经济发展概论、中国林业制度和主要林业政策、森林资源