卫书杰、李艳蒲、王会灵主编的《鸡鸭鹅养殖与 疾病防治(新型职业农民培育系列教材)》以能力本位 教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操 作。主要介绍了禽类养殖技术员基础知识、禽类的养 殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、 鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代 禽类养殖的生产经营管理等方面内容，可作为新型职 业农民培育教材，也可作为有关人员的培训教材及参 考用书。

全书从土元的经济价值和养殖前景出发，对土元的生物学特性，土元的养殖技术，土元的病害与敌害防治，土元的采收、加工与保存方法等作了详尽的介绍。内容系统全面，讲解深入浅出、通俗易懂，读者一看就懂，一学就会。本书是农村土元养殖专业户，尤其是初学土元养殖者提高经济的良师益友，也是农业科技工作者的实用工具书。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，本书围绕蚯蚓生态养殖技术，从蚯蚓的概述、生物学特性、生长繁殖特点与育种、场地选择与养殖方式、基料与添加剂的配制、饲养管理、采收处理与运输、病虫害防治等方面做了详细介绍。书中知识全面、系统，介绍的蚯蚓养殖技术先进、实用，可操作性强，适于蚯蚓养殖场（户）及相关人员参考阅读。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书介绍了蝇蛆生态养殖技术，内容包括蝇类概述、家蝇生物学特性、蝇蛆养殖场地的选择与常用设备、家蝇的营养与饲料、家蝇的规模化生产以及蝇蛆产品的开发与综合利用等，具有内容详实，实用性强等特点。

土元是传统的中医药动物药材，搞人工养殖才能满足当前土元的供需矛盾。《土元养殖实用技术（第3版）》 介绍了土元的医用价值，土元的形态，生物学特性，饲养设施与工具，核心饲养管理技术，繁殖技术及其病虫害防治，后讲了采收与利用。

本书为 十三五 国家重点图书出版规划项目《 金土地 新农村书系.特种养殖编》分册之一，该书较全面地介绍了广东龟鳖养殖状况及其发展前景，系统介绍了龟鳖主要品种的生态养殖技术和疾病防治技术，内容丰富，图文并茂，科普性和可读性较强。该书将给广大读者开阔视野和带来意想不到的收获，也将有力地促进广东乃至全国龟鳖资源保护和养殖事业的发展。

目前我国已经开发了多种多样的养殖方式和养殖模式，为了让全国各地的朋友了解并掌握这些实用技能，编者编写了本书。本书的内容主要包括黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性，重点介绍了各种养殖方式，尤其对规模化人工养殖技术进行了重点探讨，同时对黄粉虫的饲料来源、加工方法及配方作了介绍，后还对黄粉虫的病害防治、综合利用作了简单介绍。在此，对那些提供帮助的养殖户朋友、专家和部分资料的原作者表示诚挚的谢意。

本书内容包括：黄粉虫的营养价值及国内外开发利用情况，黄粉虫养殖基础知识，黄粉虫人工养殖技术，黄粉虫的利用与开发，养殖户问题解答。

本书由作者结合多年的科研成果和养蝎经验编写而成。全书从蝎子的经济价值和养殖前景出发，对蝎子（以东亚钳蝎为主）的生物学特性，蝎子的养殖技术，蝎子的病害与敌害防治，蝎子的采收、加工与保存方法，蝎子蜇伤与救护，以及蝎子饲料虫的养殖等方面作了详尽的介绍。内容系统全面，讲解深入浅出、通俗易懂，图文并茂，读者一看就懂，一学就会。本书是农村养蝎专业户，尤其是初学养蝎者科学养殖蝎子，提高经济的良师益友，也是科技工作者的实用工具书。

《怎样开好蜂产品专卖店》一书作者郭业寨和郭聪冲，通过长期开蜂产品专卖店的实践，总结出的一些成功经验，是您开好蜂产品专卖店的良师益友。本书不仅介绍了怎样开好蜂产品专卖店，还详细介绍了蜂产品知识及蜂产品偏方。该书语言简洁，通俗易懂，科学性、知识性、实用性较强，能十分及时地满足广大需求者的需要。

蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平的提高，蝎子作为滋补品向老百姓餐桌转移，使得食用量超过药用量，并增长迅速。因而，蝎子的市场需求量逐年上升，价格上扬。多年来，蝎子的市场供给多依赖于野生捕捉，但随着农药、化肥的大量使用，野生蝎生态环境已受到破坏，再加上人们的大量捕捉，造成恶性循环，蝎子种群数量急剧减少，市场供不应求。随着科学研究的深入，蝎毒的作用被广泛认识，如医药、农药等方面的应用，使蝎毒比黄金尚贵，同时也提高了蝎子的价值。所以，蝎子养殖具有广阔的发展前景，全国各地出现了养蝎的高潮。 但是目前许多

本书主要针对家庭养猪的技术需求而编写，以生产经营管理中的实际操作为主。 span

全混合日粮饲养技术是一种非常古老的饲养模式，就是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。该技术在配套技术措施的基础上，能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮，已越来越引起牧场管理者的重视，并被看作是现代化、标准化、智能化牧场的标志性技术组成部分。目前，奶牛养殖发达国家（如美国、加拿大、以色列、荷兰和意大利等国）普遍采用全混合日粮饲养技术。 蒋林树、陈俊杰、张良主编的这本《奶牛全混合日粮加工与饲喂技术》从全混合日粮的概念、设施设备、加工技术和配制要求等多个方面进行了系统论述，希望广大奶牛养殖从业人员能从中得到帮助和启迪。

家兔生产是一项投资少、见效快、效益高的畜牧生产行业，在我国绝大部分农村地区均可饲养。家兔以青粗饲料为主，精料为辅，为节粮型动物，且不需放牧，无林牧矛盾。饲养家兔可生产优质的兔肉、兔毛、兔皮，改善人类生活水平，增加经济效益，加快农民致富奔小康的步伐。 近年来，随着人们对家兔产品需求量的不断上升以及宠物兔的上市，家兔的饲养量迅速增加，饲养规模不断扩大。为了适应新形势下家兔生产的需要，应广大读者的要求，我们对《养兔与兔病防治》第2版进行了修订。全书在原书所含的家兔品种、家兔生物学特性、家兔繁育、家兔的营养与饲料、兔场建筑、兔产品加工与利用及疫病防治等内容的基础上，增加了宠物兔的品种、饲养管理技术，加强了规模化兔场饲养管理技术的环节，并对一些过时的内容进行了删减。 《养兔与

由徐士清、顾建国编著的《精细养猪指南》是一本养猪工作人员的实用工具书，内容包括猪场建设、猪舍环境控制、猪群结构优化、饲料管理、种猪繁育、疫病预防等。全书内容丰富，非常贴近生产实际，以规模化、标准化猪场生产中常遇到的问题作为重点，前瞻性地介绍、总结了一些新经验、新技术和发展趋势。

郭春燕编*的《*新农家养鸡疑难问题解答--饲料与鸡病防控（第2版）》以问答的形式对目前养鸡场（户）遇到的常见问题做了详细的解答，涉及许多养殖者在生产中感到迷茫的问题，以及一些近年来常流行的或新发生的疾病。希望本书能给广大养鸡户朋友的养殖生产或疾病防治带来帮助，读后能有所收获，少走弯路、降低成本，取得*大的经济效益。

非洲猪瘟在我国发生后，整个养猪业受到了重创，疫情的快速蔓延对非洲猪瘟的防控和后续的净化工作带来了很大挑战。中小型猪场的存在，解决了很多人的就业问题，也成为很多家庭的经济支柱，因此中小型猪场的成功复养，不仅社会效益显著，对社会的稳定也有着重要意义。本书围绕中小型猪场非洲猪瘟防控与复养的关键技术展开，具有较强的针对性、实用性和易读性，可为中小型猪场管理人员、农户、相关技术人员提供实际操作指导。

目前我国肉牛业仍以农户分散饲养为主，饲养方式粗放，秸秆饲料缺少必要的加工处理，精饲料配比不合理，添加剂和兽药盲目使用。本书面向生产实际，内容包括概述、肉牛场建设、肉牛品种选择、 肉牛的粗饲料与秸秆饲料的加工调制和利用技术、肉牛营养需要与饲料配制技术、秸秆养母牛的饲养管理与繁殖技术、秸秆育肥技术、 肉牛场的卫生消毒与防疫技术。作者根据多年来从事肉牛生产的经验和目前承当的国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系建设项目和农业部行业专项 北方农作物秸秆饲用化利用技术研究与示范及其子课题----华北地区肉牛饲用化秸秆型日粮配合优化技术研究与示范的研究内容，同时吸收国内外相关新技术进行撰写。技术先进实用、生产指导性强，适合肉牛养殖场（户）技术人员阅读参考。

为了给农牧民朋友发展养牛以技术支持，我们组织有关人员在结合工作实践的基础上，参阅了大量养牛文献和养牛技术报告编写了《肉牛舍饲技术问答》一书。该书主要内容包括肉牛的品种、繁殖与改良、营养与饲料、饲养管理、肉牛场的建设及肉牛疾病防治等8章300题。具有一问一答，简明清晰，通俗易懂，实用性强的特点，是养牛生产者和基层畜牧兽医工作者理想的养牛用书。

张兆琴、霍文颖编著的这本《猪养殖新概念》为“十一五”国家重点出版规划图书项目养殖技术新概念丛书之一，共分5章，内容包括猪品种良种化、猪营养供给适宜化、猪养殖设施化、猪饲养管理规范化、猪场防疫制度化。该书以养猪生产过程的技术环节为主线，对猪场建设、猪不同阶段营养需求特点及饲料类型的选择、种猪选择及饲养管理、仔猪养育、肥育猪的饲养管理以及猪疫病防控等方面的关键技能进行了阐述，章前设有本章知识新亮点，章后设有本章重点提示。

近年来，养鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放。

近年来，养鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放，育雏、育成期发病率高，成鸡的死淘率高，生产水平低下，饲料报酬低，禽流感、非典型新城疫的危害等。这些问题对于所有从业人来说，根据程度及处理方式的不同，将会有不同的回报。 在机遇与挑战面前，为了使从业人切实掌握养鸡生产技术、获得较好的效益，笔者通过对十几年生产一线实践的总结，加上这几年对新观点的实验，并参考了诸多专家的成功

何国新主编的《养猪生产流程/现代农业实用技 术系列丛书》从养猪生产实际出发，结合现代养殖模 式，以养猪生产流程为主线，介绍了各阶段的操作程 序以及完成各阶段生产任务的实用关键技术及必需的 理论知识。内容丰富、结构合理、图文并茂、通俗易 懂，具有较强的适用性、实用性。适合新型职业农民 培训和养猪爱好者自学使用。

非洲猪瘟在我国发生后，整个养猪业受到了重创，疫情的快速蔓延对非洲猪瘟的防控和后续的净化工作带来了很大挑战。中小型猪场的存在，解决了很多人的就业问题，也成为很多家庭的经济支柱，因此中小型猪场的成功复养，不仅社会效益显著，对社会的稳定也有着重要意义。本书围绕中小型猪场非洲猪瘟防控与复养的关键技术展开，具有较强的针对性、实用性和易读性，可为中小型猪场管理人员、农户、相关技术人员提供实际操作指导。