《DK蜜蜂全书》是从英国DK引进的一本关于蜜蜂的图书，介绍了蜜蜂的进化、生活习性、生存状况，养殖蜜蜂，照料蜜蜂，收获蜂蜜，享受蜜蜂馈赠等知识，读者通过本书可以对蜜蜂有全方位的科学认识。本书图片精美生动，内容编排科学，阐述了蜜蜂的特性，重点介绍了蜜蜂的养殖知识，如制作蜂箱、种植蜜蜂喜欢的植物、卫生与健康、收获蜂蜜等。另外，本书还有蜂产品的健康食谱和美容品做法，实用性强。

奇幻的蜜蜂世界 蜜蜂生物学 蜂群生活史,蜜蜂解剖学,蜜蜂个体生理和群体生理学,蜜蜂活动和行为,蜜蜂信息素等内容，只有充分了解和掌握蜜蜂生物学重要内容，并将其内容运用到生产实践中，才能达到现代化养蜂的目的。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。

答疑解惑，精准我用 蜂产品知识百问百答 蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂毒、蜂王幼虫及雄蜂蛹、蜂蜡、蜂巢的知识问答，科学全面地解释不同蜂产品的具体来源、生产方式、营养成分、生理活性、对人体的健康保健作用，以及食用说明、使用方法、储存要求，适用于蜂产品从业人员和蜂产品消费人士。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡

科学养猪实用技术（第2生皮）是养猪专业书。由从事养猪生产近30年的*线技术人员编著。其特点是突破了传统的书本知识，很多内容是作者多年生产经验的总结和提炼，技术实用、资料翔实。参阅本书能解决许多生产中遇到的棘手问题。

玉露为酒花为粮 蜂蜜 蜜蜂酿造蜂蜜的过程，有关蜂蜜的历史介绍，蜂蜜的成分及理化性质，蜂蜜的种类、质量标准及检测方法，蜂蜜的作用及临床应用，蜂蜜医疗保健及美容应用验方。适用于蜂蜜生产者、蜂蜜科研人员、蜂蜜使用人士等阅读参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有

《骆驼乳与健康》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值，常喝骆驼乳能促进人体健康。《骆驼乳与健康》内容新颖丰富，共分为5部分：骆驼产乳少的原因；骆驼乳天然营养活性成分；骆驼乳的医疗保健作用；骆驼乳对不同人群的调理作用；骆驼乳产品。《骆驼乳与健康》以内蒙古农业大学乳品生物技术与工程*重点实验室近15年骆驼基因及骆驼乳基础研究数据为材料，翔实介绍了骆驼乳营养成分高于牛乳，富含高蛋白质、高钙、低饱和脂肪酸，对新生儿无过敏性，丰富的天然活性因子，同时结合肾病、糖尿病等常见病的医疗研究实例，通过大量的科研数据、实物描述和图片展示，全面阐述骆驼乳。《骆驼乳与健康》内容科学严谨而又通俗易懂，不仅面对科研人员，而且能让多的普通人真正了解骆驼乳，对骆驼乳的普及具有重要意义。

本书详细介绍了蛋鸡饲料配方设计技术和方法技巧，这些配方设计技术和方法技巧多是作者在科研或生产中实际使用过的。本书给出了大量实用饲料配方，供同行研究和模仿；本书还系统介绍了天气炎热时的夏季设计蛋鸡饲料配方的技术和通过饲料调控鸡蛋的质量等，供同行参考。

生态世界，丰收大地 蜜蜂高效授粉技术 蜜蜂与协同进化，授粉蜂群的组织与管理技术，影响蜜蜂授粉的因素和改进措施，蜜蜂授粉技术的研究与应用，农业授粉生产应用的其他授粉昆虫和蜜蜂授粉技术的应用前景详细介绍了蜜蜂授粉技术的各个方面，对于广大种植农户、养蜂朋友和科研工作者都具有一定的参考和借鉴价值。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产

种质驱动，适者生存 中国蜜蜂种质资源 种质资源导论，中国蜜蜂地方品种，中国蜜蜂培育品种，中国蜜蜂引入品种，中国蜜蜂部分遗传资源，以及我国主要的蜜蜂育种机构、育种场、种蜂场、蜜蜂保护区。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。

《养猪实战》分上、下册，全书从饲养管理的理念、猪的饲养管理、规范和细节，常见症状的鉴别诊断，母猪常见繁殖障碍的剖析，常见综合征的综合防治，药物的作用机制，抗菌谱、配伍禁忌和中毒及解救，疫苗的来源、种类及作用机制，实验室检测的解读等方面，全面阐述了养猪生产中经常遇到的问题及解决方案。上册内容为饲养管理的理念、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、育肥猪的饲养管理、药物的合理应用及中毒解救、猪场的免疫、关于现代养猪的思考、猪价背后的秘密等。

朱化彬、石有龙、王志刚主编的《牛繁殖技能手册》通俗易懂、参考性强，主要包括牛的生殖器官、生殖激素功能、鉴定、人工授精、妊娠诊断、繁殖管理与疾病防治、胚胎移植、同期和同期排卵等内容。在编写中，注重结合实际生产和操作细节，选用大量图片为指导繁殖技术应用提供了直观理解；对于实际操作过程中应特别注意的事项或问题，以 小贴士 的形式进行注释；在每章后都给出了用以自测的思考与练习题，以便读者明确学习重点和掌握相关技能。

本书详细介绍了新版《国家畜禽遗传资源目录》中16种特种畜禽的生物学特性及品种、养殖场建设、繁育技术、饲养管理、生产性能和产品、疾病防治等内容，既有特种畜禽生产的经典内容，也有前沿知识，具有系统性、先进性和实用性等特色，内容丰富，力争反映我国特种畜禽生产、科研的*新研究成果和技术。本书可作为农林院校动物科学、动物医学、经济动物学、特种动物饲养及畜牧兽医专业的教材，也可作为特种畜禽生产单位及相关专业技术人员的参考用书。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡是全球Z主要、数量Z多的家养动物，鸡肉和鸡蛋也是我们日常生活中Z常见的美食。鸡是如何一步步从东南亚丛林中走向全球，如何从皇家贵族独享美食变成我们每个人的盘中餐的？英国维多利亚女王为养鸡业发展做出了什么贡献？肉鸡长得快到底是基因还是激素的作用？科学家为什么要给鸡算命，又要给鸡按摩？更多有趣有料的历史故事和科学故事将一一呈现在这本书里。

本书内容包含两部分。部分是对表观遗传学的基本理论、动物营养代谢与调控的理论及方法的描述，涉及表观遗传学的形成和发展、主要研究内容、研究技术，动物营养代谢与调控的研究进展，及表观遗传学在猪营养代谢中的研究等；第二部分为猪营养代谢与表观遗传学的专题研究，涉及猪肠道脂肪代谢与乙酰化修饰，日粮不同蛋白质水平下猪肠道和肝脏氨基酸的代谢及甲基化分析，表观遗传修饰在肝脏糖脂及氨代谢中的作用，表观遗传学修饰在猪肌肉蛋白质降解中的作用，猪皮下脂肪与肌内脂肪形成的表观遗传学调控等。本书适合高校和科研机构动物营养学、猪营养学教学和研究的师生和科研人员阅读参考。

王文三编*的《新编畜牧兽医常用数据手册》熔 畜牧兽医领域常用基本数据、知识、技术于一炉，具 体包含畜禽生理生化、品种性能、饲料与营养、繁殖 数据，猪、牛、羊、家禽与特种动物养殖数据，牧草 及饲料作物栽培数据，养殖场建设与管理，兽医兽药 、产品加工数据及畜牧技术综合数据15章内容；是供 从事畜牧兽医管理、动物健康养殖和疾病防治、兽医 科研及教学领域人员经常翻阅、查考的工具书。

蝈蝈养殖是近年来新兴起的一种特种养殖项目。赵荣艳、段毅主编的《蝈蝈养殖与利用》系统地介绍了蝈蝈的养殖技术和开发利用。内容包括：鸣虫及蝈蝈概述，蝈蝈的分类与生物学特性，蝈蝈人工养殖技术，蝈蝈病虫害与天敌防治，蝈蝈虫具，蝈蝈开发利用等。《蝈蝈养殖与利用》文字通俗易懂，实用性强，可供特种养殖户、农业技术人员、农业院校相关专业师生阅读参考。

本书详细介绍了鸡病的资料收集与检查方法、鸡病的预防、鸡常见病的诊断与防治技术等内容。全书含有大量彩色高清图片，直观易懂，文字通俗简练，并对关键和重要的细节采用音视频的方式动态展现（可用手机扫书中二维码进行观看），直观地描述了这些鸡病的临床表现、剖检特征、诊断要点、预防方法及治疗和用药技术。本书适合基层兽医技术人员、养殖场兽医、养殖企业技术人员、养鸡专业户和高校动物医学、动物科学及相关专业师生阅读和参考。

《转基因猪制备技术》由魏庆信、郑新民主编，本书首先概述了转基因动物和转基因猪的产生、技术发展和应用概况，然后介绍了与转基因猪制备相关的配子与胚胎操作技术以及基因工程技术。在此基础上，着重阐述了转基因猪的各种构建技术及检测技术。转基因猪研究的终目标是培育新品种并在养猪生产中应用，因此论述了在获得原代转基因猪之后，新品种培育的理论、方法和途径。由于转基因生物的安全性意义重大，本书将转基因猪的安全调控技术及安全管理和安全评价作为独立的两章，分别进行了叙述和讨论。本书突出了实用性和可操作性，将技术操作方面的内容作为重点，在阐述高技术层面操作的同时，兼顾了常规技术层面和基本技能的操作。《转基因猪制备技术》可为农业、医学和基础生物学领域相关的研究、推广、生产和管理人员提供参考，也可

本书共分为九章，主要介绍了土鸡生产概述、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需求与饲料配制、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、肉蛋兼用型土鸡的品种选择和饲养管理技术及土鸡的疾病防治技术。本书是科学养殖土鸡的指导书，呈现了当前新的饲养管理技术及疾病防治手段。本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、系统性和先进性，重点突出，通俗易懂，可供相关技术人员、养殖户阅读，也可作为大专院校相关专业师生的参考用书。

本书涵盖了养猪与猪病防控关键技术，以现代养猪工艺为基础，以规模化猪场生产标准为主要内容，具体包括猪的生物学特性和行为学特性,猪场的建设和设备,猪的主要品种,猪的饲料种类和饲粮配合的原则,猪的饲养管理,猪的尸体剖检技术,猪场的消毒技术,猪的免疫接种技术,猪的用药技术和猪疫病防控关键技术等。该书贴近生产，从猪场的建设到猪的饲养管理、饲料利用、消毒、疫病防控等方面做了详细的介绍。资料新颖、内容丰富、理论和实践并重，为规模化猪场提供可靠的技术支撑和保障。

本书从实际、实用、实效出发，介绍了肉鸡的品种，肉鸡的营养需要及饲料原料的营养价值，肉鸡的饲料配合技术，引进肉鸡品种饲料配方及实例，国产肉鸡品种及杂交鸡饲料配方实例。全书共列举实用配方600余例，科学性与实用性兼备，技术先进，可操作性强，对发展饲养肉鸡业，帮助从业人员致富具有较大的指导作用。 本书是各种规模肉鸡饲养场的饲料配方技术人员、饲料企业技术人员、专业养殖肉鸡户的良好工具，同时也可作为相关院校饲料、畜牧养殖、动物营养等专业师生的参考用书。

这是一本优秀原创社科图书，填补中国鞍马文化及马术运动知识通俗读本的空白之作。作者均为中国马业和马术界的名士及“大咖”。共计30万字，200幅照片，包括极为珍贵的历史老照片。 你可以不懂马，但你不能不知道自己的祖先是骑马的，人类文明就源自于马；骑马是需要思想的运动，马背上的视角，对破坏环境、残害生灵的恶行看得真切…… 听黑子、王振山这些马界名士说“鞍马文化”，讲“名马传说”、聊“马术梦想”、叙“人马情缘”、论“骑术之道”、著“名家传略”，本来已经是件够“嗨”的事了，更何况加入这场“马语者的思想狂欢”的，还有包括骑手、作家、媒体人、明星、时尚界人士在内的若干超级马迷，在他们富有质感和张力的文字里，马次离我们这么近。 回首中国马术30年的坎坷之路，披露感人至深的人马故事。在马年

本教材拟在充分考虑和认真分析我国各地区自然条件、气候特点及特种经济动物发展的前提下，从人工养殖的特种经济动物品种中筛选出比较适合我国不同地区自然条件和气候特点的动物，且养殖技术相对成熟，并具有广阔发展前景的药用动物，毛皮动物，特种水产动物，特种经济禽类，特种食用动物以及观赏动物等作为典型代表。每种特种经济动物从研究进展，生物学特性、品种特征、繁育技术、饲养管理、场舍规划设计、常见病的防制等方面进行详细的介绍。

浙江省位于我国东南沿海，地处南北过渡地带的长江三角洲南翼，属亚 热带季风气候。其生态复杂多样，生物资源十分丰富，畜禽品种资源呈现品 种多、类型丰富等特点。浙江省是地方畜禽遗传资源大省，列入《浙江省畜禽 品种志》(1983年)的地方畜禽品种达34个，其中猪16个、牛4个、羊2个、鸡 5个、鸭3个、鹅2个、火鸡1个、长毛兔1个。这些地方畜禽品种是当地人民 经过驯养和培育形成的。自改革开放以来，为适应市场和满足人们对肉、蛋、 奶等畜产品快速增长的需求，浙江各地又相继引入和培育了不少优良高产畜 禽品种，其中引入品种12个，培育品种、配套系及商用组合9个。因此，做好 畜禽遗传资源保护与开发利用，对保护生物多样性，实现畜牧业持续、稳定、 高效发展，满足人们对畜禽产品种类、质量的更高需求具有重要的战略意义。