本书介绍 100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
本书是一部专为中老年读者量身打造的健康食谱书籍。随着年龄的增长，人体机能逐渐退化，老年人面临着多种慢性疾病的困扰，如高血压、糖尿病、心脏病等。本书汇集了丰富的营养食疗方案，通过科学搭配各种食材，制作出适合老年人身体状况的菜肴、汤品和粥品。无论是家中常备，还是赠予亲友，都能为您和您的家人带来健康的福音。
本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。 本书内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性。本书是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
《调鼎集：中国古代饮食器具文化》介绍了中国古代的饮食文化，内容包括：人间的烟火、说灶、古代的火锅、青铜饕餮、漆木成器、远古的酒器、连理杯及其他、美食宜配美器等。
以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为正版，请放心购买！ 基本信息 书 名 经典广东汤1200款 出版社 广东人民出版社 作 者 秋画图文工作室著 出版时间 20180701 I S B N 9787218130026 定价 45 开 本 16开 185*260 装 帧 平装 版 次 1 字 数 250 (千字) 页 数 243
梅森罐沙拉是现在在日本、韩国及欧美国际非常流行的时尚美食。现代人的生活节奏加快，但对饮食健康的追求却并未减少。梅森罐沙拉不仅外观看起来高颜值，更重要的是，用这种密封罐装满食物，食用起来非常方便，适合忙碌的上班族。本书共介绍了68款梅森罐沙拉的制作方法，并说明了每个沙拉可针对身体出现的哪些状况进行改善，突出了功能性，还列举了部分食材的营养成分及其功效。所有使用的食材均为常见食材，方便购买。自己制作时食材多样，营养全面，可尽情发挥想象力。在制作健康美味的同时感受创意的乐趣。
《行动小厨房2：焖烧罐的养生指南》介绍了 50 道养生暖汤、粥面、甜汤、茶品 用美味时时照料你的繁忙生活，吃得安心更要吃得健康！ 本书继《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》之后，是焖烧罐料理的再进阶，将长辈们口耳相传的养生料理带入焖烧罐中。 养生料理不见得是难以下咽的苦涩食材，许多当令食材更是新鲜美味的基础养生食材！ 有了这一本，你会发现日常调理照料身体，没想象中那么难！
《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》介绍了50道利用焖烧罐制作沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品的食谱，低油低脂低热量，教你吃得健康同时吃得漂亮。 有了这一本，你会发现原来焖烧罐不只能拿来做 红豆薏仁水 婴儿副食品 ，它的妙用超乎你的想象。 每天工作超过八小时，舟车劳顿之后，却只能吃着油腻的外食？不，焖烧罐一样可以做出既美味又美观的佳肴，不只是吃饱！
《家常便饭吃对了就是大补》是中国营养学的泰斗、中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授经过多年的工作经验，精心编写而成。书中按照现在流行的人体体质分类法，详细解读了九种体质人群如何制作和选择适宜自己的家常便饭。并按照“因时制宜”的原则，介绍了在不同的季节，人们应该如何选择适宜的家常便饭。另外，书中介绍了一些常见病的食疗方法，对家庭成员的保健养生具有非常好的指导意义。
《炖菜 火锅》中精选多款地道易做的韩式美味，从炖菜到*Hot的火锅，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在《炖菜 火锅》中，赶快来学做一道吧！
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料，辑录了上百条与饮食相关的诗文，在此基础上信笔成篇，谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市，描摹古今各色风味，捡拾雅人名士馂馐，别出机杼，显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷，相得益彰。
