★ 俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”然而现代人每天为工作奔波,早餐匆忙、午餐快捷,只有原本不那么重要的晚餐,才是一天中最值得期待的时刻。哪怕工作再疲惫,只要回到家中,和心爱的人一起做饭、吃饭,就是莫大的幸福。 ★ 这是一本关于“晚餐怎么吃”的恋食记录手册,也是一份毫无负担的少食低脂料理提案,更是一场你和他的美味关系之旅。本书为你提供两个人在不同的状态下,中西各式晚餐的选择,相信你一定能找到与食物、与身体、与他最合拍的生活节奏。
跟家人一起吃饭,温馨又养生!《回家吃饭》全书分为5 个部分,介绍了清新小蔬菜、水中的鲜美、香嫩小肉肉和幸福的甜蜜的做法,分别对应蔬菜、水产、肉类和甜品,涵盖内容全面。最后一部分传授了一些生活小锦囊,对读者大有帮助。 《回家吃饭》本书中的每款菜都有详细的步骤图以及操作文字,给回家吃饭的家人带来美味、温暖的饭菜。很多菜做法简单,风味却不简陋,且材料便宜好买、操作简便。每道菜都提供了相应的步骤和图片,让操作一目了然,最终的成品图也是色香味俱全。书中还配有一些小提示,力求帮助读者在烹饪的过程中,理解为何要这样操作。 《回家吃饭》在烹饪中感受到家的味道,也是幸福的味道。
微波炉家常菜分分钟就搞定(超值版)/食在好吃,编者:杨桃美食编辑部,江苏科技 【新华正版书籍】 作者 编者:杨桃美食编辑部 原价 ¥29.80 出版社 江苏科技 出版时间 2015-10-01
? 菜品特点: ? 原汁原味:选材新鲜,不加入过多调味品,很大程度的保留食材原本的味道,喝的就是鲜。 ? 煲汤实用技巧:虽说煲汤不是什么难事,但是也有很多窍门,将累积多年的煲汤技巧写入菜谱,巧妙实用,简化操作步骤,提高成功率。 ? 营养搭配均衡:合理的食材搭配释放更多的营养素,促进身体吸收,都很有讲究,不荤有素,口感更佳。 ? 种类多,源于生活:汤品种类齐全,不同的人群都能搜索到合适的汤,均源于真实的生活,也是经过烹饪尝试,得到诸多赞许的。 ? 章节划分:本书根据汤的功效分为:成长助力汤、养颜美容汤、知心爱人汤、延年益寿汤、四季养生汤五个章节。从儿童到年轻人再到老人都有适合的汤品,选择食材容易消化,口感比较清新,从选材准备到制作都有详细的过程,即便初入厨房者都能很快的轻易上手。喝一碗好汤,不仅暖
书名:家常菜配餐一本就够(好吃家常菜秘诀一点通!) *:29.80元 作者:杨桃美食编辑部 著 出版社:江苏科学技术出版社 出版日期:2015-10-01 ISBN:9787553749341 字数: 页码:160 版次:1 装帧:软精装 开本:16开 商品重量: 编辑推荐 自己做菜不是掌握不好火候,就是味道不够,而且常常为了变换菜色而伤脑筋。书中所选菜肴制作简单,就算是不擅常做菜的新手也能一学就上手。让你不再为每天该吃些什么而烦恼,让每一顿饭都成为一种享受。更多精彩美食好书请点击这里: 烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!) 养生家常菜一本就够(健康又营养的家常菜) *受欢迎的家常保健菜(家人都爱吃的家常菜) 吃好每天三顿饭(一日三餐,看这一本足够!) 目录 PART 1最有妈妈味
一本交织着香味与人情味的小说,韩秀一手提笔、一手拿铲,将心中满溢的情感铺陈为十道美味可口的好菜与十篇鲜活动人的小说,做出一席文字的佳肴,让读者在大啖美食的同时,不禁再三回昧作者笔下那温暖人心的故事。
《家庭烤箱食谱》分别介绍了各种食物的简易烤法,包括猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、面饭和点心。现代职业女性的生活节奏争分夺秒,每天除了要面对工作和人际关系的问题之外,还要面对家人的健康饮食。不仅要挖空心思变化好看、好吃的菜式,还要吃得营养、吃得健康。而烤箱就是一个使用方便、菜式多变的工具,做起来简单吃起来营养,拥有煎炸食物的香酥口感,却丝毫不显油腻,烹调过程无烟少油,饮食习惯过于油腻的现代人。
本书是普通高等教育教材,是作者在20余年研究积累与教学实践基础上反复修改而成。 教材注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性,各章设定充分考虑学科知识体系的合理结构,节目内容均按历史发展脉络择要叙述,目的是使学生在了解中国饮食文化事象形态的同时认识其成因、过程、规律,从而使学生获得知识和方法两方面的教益。 本教材适合食品、旅游、烹饪、历史、民俗等专业本科的普通高校及高职高专院校教学使用。
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,它既是清代一部非常重要的中国饮食名著,也是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。 《随园食单》是乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物,文字简单清爽,人人都可照着去做,全书配以百幅精美手绘插图,全彩四色印刷,锁线精装、双封面设计,值得收藏。
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔
自制万用腌床 经典腌渍菜泡菜 美味应用料理,带你传承令舌尖跃动的甘醇滋味! 清淡、朴实、开胃、无油的腌菜,因其简单经济又好买的食材,正适合我们作为早餐佐粥的酱菜、午餐开味的小菜、晚餐多变的料理和宵夜清爽口味的佳肴。各式的腌菜也因不同的材料而引起回味不同变化的享受。 所谓“东方人是最有口福的民族”,真是最贴切的一句话。以加工食品来说,光是腌菜、酱菜就有近百种,而经过我们细挑精选了数十种,主要以家庭在短时间内较容易制作完成的为主,并用天然及传统古早味来呈现,但亦增添现代的变化口感与持鲜美味。 本书具有东方的传统、日式的甜酸、韩式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多风格的腌酱菜,无论是荤素皆适宜。 作者连爱卿教学近10年,目前出过15本食谱及多支电视食谱幕后广告,著有:《台湾地方小吃
我不想让这本书成为板起面孔的劝善书,也不想让它成为一本有关生理心理、人生社会的学术书,只想让人们读到之后,会满足一下对这一人群的好奇:原来素食主义者不光是那种成天只知道烧香叩头的斋公斋婆,居然也会有那么多的名堂、那么多有趣的故事、那么多与心灵相关的知识、那么多“与时俱进”的学问。而当读者诸君通过这本书,对素食者和素食主义生活方式有了一个客观的认识之后,如果还能再去尝试一下这种生活,那我就要多多地为您念阿弥陀佛了。
本书是一本结合中国人身体特质和大环境而量身定制的养肺美食书,以养肺护肺为出发点,介绍了道养肺护肺美食食谱。本书内容包括养肺的基础知识、养肺润肺食谱、不同人群的养肺健康饮食、常见肺部疾病饮食方等,从中医养生、营养学、保健学等角度,告诉大家在雾霾时代该如何做、如何吃,让我们的肺更加强大。所有菜谱一看就懂、一学就会,轻轻松松做出好吃美味的“养肺菜”防霾养肺排毒不再难。
《美食天下(第2辑):家常菜谱精选128例》用舌尖感受自然地馈赠。精选日常生活中常吃的、想吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来美味且健康的家常菜,与家人一起用舌尖感受美食,用味觉体验人生。
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球*华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万
《色香味形:百姓养生菜》分九部分,*部分介绍了养生及烹饪常识,让您了解如何通过食疗食养强身健体、延年益寿;第二至第七部分按食材分为蔬菜、畜肉、禽肉、豆制品、蛋类、海鲜六大类养生菜品,第八至第九部分精选100多例养生药膳和养生滋补汤。全书手把手教您学做600多道养生菜肴,食疗功效、选购窍门、储存之道、搭配宜忌等栏目,为您详解饮食健康知识。《色香味形:百姓养生菜》不仅是一本养生美食食谱,同时也是一本饮食养生知识速查手册。
这本《全家人都爱吃的家常菜》由陈绪荣编著,为“精选美食系列”之一。全书分:老年人养生菜、男性保健菜、女性养颜菜、儿童成长菜四个部分。书中介绍多款菜品的制作食材、制作步骤、功效、特点等内容,此外,还收入了烧制小贴士。