《一人餐：一个人也要食全食美》单身或偶尔自己生活的时候，一个人回家后就懒得制作饭菜了，但经常外面吃喝总是不健康，也吃得不舒服。那么就来这里看一看吧，本书就是专为单身人士准备的实实在在的日式料理菜谱书，130道常见食材制作的美味快手菜，15分钟就能完成一周上班餐的两菜一汤，无需过多的食材和繁杂的步骤，让一个人的饭也能吃得美味，吃得健康。
《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材，介绍27道纯正和风便当的做法：饱含踏青回忆的草饼便当，作为女儿节“定番”的什锦散寿司，高中 的便当“味噌炸猪排”，当之无愧的“男人料理”日式炒面，作为家的象征的关东煮便当，让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……除了和风便当食谱和实用“便当小贴士”之外，书中 有27段温暖的生命记忆：在小学校园吃“给食”的经历，成都留学期间 次吃钟水饺的回忆，旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声，山中的路”，北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话，疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……一段段与食物相关的记忆，经历时光浸润与人生况味的糅杂，生发出无限温柔蕴藉的生
“七分吃、三分练”，健康的身体离不开健康的饮食。早餐则是每天饮食的开始，做好、吃好早餐会让你一天都很快乐！知名美食达人ChargeWu从2014年开始每天记录不重样早餐，至今已经快3000天了，从未间断，也正由于坚持健康的饮食和生活方式，他成功减重几十斤变身“型男”！本书共分为4大部分。第1部分，作者介绍了自己的饮食观念及饮食习惯养成方式；第2部分，作者介绍了制作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快速入门；第3部分，作者展示了42份经典的早餐食谱，另附7个具有纪念意义的主题早餐日；第4部分，作者分享了一些早餐摆盘的经验，教读者拍出更“吸睛”的朋友圈照片。本书适合每一位热爱生活、热爱美食的人阅读、使用，希望本书带领大家形成健康的饮食习惯、快乐地“吃好”、过好每一天！
《大师的菜 家常的味》立足于精品网络美食节目IP “大师的菜”，从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴，集结成书。图书依托“大师的菜”栏目组的作者资源，汇聚多位国内很好烹饪大师，既有非遗传承人，也有中华名厨。在内容上，延续栏目的风格和宗旨，不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等，还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化的传承，又重视烹饪技艺的传统。可以说，这是一本既阅读性和实用性为一体的美食书。
单身或偶尔自己生活的时候，一个人回家后就懒得制作饭菜了，但经常外面吃喝总是不健康，也吃得不舒服。那么就来这里看一看吧，日本主妇之友社编著的《一人餐(一个人也要食全食美)》就是专为单身人士准备的实实在在的日式料理菜谱书，130道常见食材制作的美味快手菜，15分钟就能完成一周上班餐的两菜一汤，无需过多的食材和繁杂的步骤，让一个人的饭也能吃得美味，吃得健康。
《学做中国菜》系列丛书共九册，包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一肉菜类分册，介绍40种肉类菜肴的用料和烹饪方法。 肉类菜肴一般是指用猪肉、羊肉、牛肉制作的菜肴。 肉类的烹制方法很多，炸、溜、烹、爆、炒、煸、烤几乎全可用上。制作时，需根据食用者的喜欢和口味选择菜式及相应的烹制方法。
《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，关于餐桌礼仪，关于如何布置美丽的餐桌，同时也关于餐桌上的欢乐时光和美好相聚，是作者曾焱冰在日常生活中用心过生活的展现。本书内文两百多页，干货满满，诚意十足，搭配柴利增等 摄影师亲自掌镜的近两百幅关于家宴、晚宴、早餐、下午茶、户外野餐等精致照片，展现精致简约的仪式感在日常生活中闪闪发光的时刻。原来，在女主人的巧思下，即使是一朵花，一束光，再平凡的日常也可以变得 美好和迷人。每一次在同一张餐桌上欢聚的时光，每一次聚在一起分享的美食，远比朋友圈里随手点赞来得 实在、 温暖，也 难得。 “仪式感让平凡的日子也可以散发出光芒。我们需要不断庆贺眼前的美好，方得以无畏前行。爱和美，是我们能对庸常生活所做的 的改变和不妥协。” ——本书作者曾焱冰
对许多人来说，要炮制出一道菜并不太难，但要做到既有营养又美味、变化多端，既不离弃传统的东西又具备时代色彩，使自己和家人都吃得津津有味，却不是三朝两夕的事，而是烹饪知识的增长、入厨经验的累积，加之缜密的心思才能达到的结果。 方任利莎女士是香港有数的烹饪名家之一，本书是她多年来实践与钻研的厨艺结晶，无论你是入厨新手还是已具备一定的烹饪经验，细读本书都会有所得。除丰富的厨艺入门知识外，全书介绍的菜式超过一百二十个，以精简扼要的描述和清晰的制作步骤说明，配合七百余张图片，帮助你掌握厨艺的精粹，成为烹饪能手。
本套丛书包括《就爱吃肉》、《吃香喝辣》、《川味家常菜》、《就爱吃鱼》、《家常小炒》、《厨房三十六技》。鸡鸭鱼肉尽情吃，全新的吃肉新理念、新方法，让您放心大胆去吃肉。一菜一格，百菜百味，将你*吃的川味家常菜全部搬上自家的饭桌，麻辣风情挑逗你的味觉；厨房三十六技，教给您实用的烹调技法。
百分百美食-家常菜系列包括：滋补汤羹、开胃先锋、健康吃素、就爱吃肉、家常小炒、就爱吃鱼。 滋补汤羹：汤是家的温度，热腾腾的148道汤羹，温暖滋养家人身心。 开胃先锋：生拌、温拌、炝拌、熏制、腌制、卤制，令人食欲大振的“开胃先锋”。 健康吃素：科学的健康饮食新概念，用*的烹饪方法做出有营养的素食，带您走进素食新天地。 就爱吃肉：鸡鸭鱼肉尽情吃，全新的吃肉新理念、新方法，让您放心大胆去吃肉。 家常小炒：生炒、熟炒、煸炒、软炒、滑炒、爆炒，各种家常小炒，炒出健康和美味。 就爱吃鱼：吃鱼的男人更健康，吃鱼的女人更漂亮，吃鱼的孩子更聪明。
《饮食物语》丛书共三部，分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》，选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的著名作品著述，是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中，读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容，更可从中受到传统文化的熏陶，提高人们的生活情趣和生活品质，并使博大精深的中国民俗文化世代相传，大放异彩。 我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道，历来受到人们的重视。尤其是当代，随着人民生活水平的提高，人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作，其丰富的内涵，不仅值得读者学习、借鉴，而且更值得读者研究、挖掘，从而为我国饮食文化锦上添花。
本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽，一步一图，还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码，可随时观看美食视频。
《曼食慢语》精选94道美食达人Amanda广受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽，一步一图，还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码，可随时观看美食视频。
秉承“做出生活好味道”的理念，从“家常”、“基础”入手，以大米、豆腐、土豆、蘑菇、鸡蛋、牛羊肉等24种常见食材制作百余道经典的菜肴，提供步骤清晰、方便操作的制作方法，配以精致的美食图片，让你在轻松享受烹饪乐趣的同时，帮助全家人都获得全面的营养搭配，提高幸福指数。
《大师的菜 家常的味》立足于精品网络美食节目IP “大师的菜”，从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴，集结成书。图书依托“大师的菜”栏目组的作者资源，汇聚多位国内很好烹饪大师，既有非遗传承人，也有中华名厨。在内容上，延续栏目的风格和宗旨，不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等，还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化的传承，又重视烹饪技艺的传统。可以说，这是一本既阅读性和实用性为一体的美食书。
《恋人食谱》：做菜给心爱的人吃，是一种幸福；吃心爱的人做的菜，更是一种幸福。两个容易满足的家伙凑在一起过日子，也是容易觉得幸福的吧…… “写食”，已然成为一种时尚。当作家学者们开始从文化或者历史的角度开始“写食主义”时，梅子却在大西洋一侧的美国默默地写着自己的博客日记，每日亲自动手下厨，每天更新主页，向网友们介绍一样精心调制的美食。都说“要想栓住男人的心，先要栓住他的胃”，毕竟“食色，性也。”而梅子，不仅仅有超凡的厨艺，更有一颗玲珑剔透的聪明心，让这本书更有一种温馨、甜蜜的感觉。 《温情煮意》：从2003年7月起，梅子坚持每日更新自己的博客主面，“写食日记”已多达千余篇。而梅子的博客点击量更是以几何倍数增长，目前已达到400000次以上。她的部作品《恋人食谱》也很自然的成为了生活类的
本书介绍了100多种高档烹饪原料的加工方法。这些原料共分六大类，包括干货类（鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝等30余种原料）、鲜活水产类（龙虾、蟹、赤贝、海胆、各种鱼类等）、生猛珍稀类（鳄鱼、牛蛙、鸵鸟、藏红花等）、禽类（鹌鹑、飞龙、珍珠鸡、樟茶鸭等）、畜类（猪脑、牛头、乳羊等）。 本书可为宾馆、酒楼等高档饭店厨师提供参考，并可作为厨师的培训教材。
