暂无内容简介。。。。。。
暂无内容简介。。。。。。
暂无内容简介。。。。。。
米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心…… 本书介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片，即使没有烹饪功底，细心阅读，反复实践，也可以调配出一桌既美味又健康的米饭来。 创饮食新风尚，食百变好米饭。走进缤纷的米饭世界, 品尝丰富的特色“米”食，与自己最钟爱的米饭来一次亲密接触！
米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心…… 本书介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片，即使没有烹饪功底，细心阅读，反复实践，也可以调配出一桌既美味又健康的米饭来。 创饮食新风尚，食百变好米饭。走进缤纷的米饭世界, 品尝丰富的特色“米”食，与自己最钟爱的米饭来一次亲密接触！
你是不是还在一成不变地吃着盖浇饭？你是不是还在为剩下的米饭而头疼？看过赵之维编著的《魔法百变米饭》，这些烦恼一扫而光！本书作为一本介绍米饭料理的百科全书，用精美的图片和简单易学的图示教会读者怎样用剩米饭变出美味的米饭料理，从炒饭、烩饭、焗烤饭、稀饭，到寿司、饭团、米汉堡，花样百出、层出不穷，让我们与魔法米饭料理来一场美丽的邂逅吧！
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩， 却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难， 但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类， 并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书， 公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、 烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼 等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次 以“饼”为主食的地方风味， 相信一定会带来与众不同的惊喜！
《"码"上主食》精挑细选400余款不同种类的中西主食，包括米饭、面条、饼、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、粥、西点等10多个品种，囊括了几乎所有最常见、老百姓最喜欢的主食品种，用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作，即使是像一些80后、90后这样对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，很大程度上做成功。此外，《"码"上主食》还是一本二维码书籍，读者可以通过直接扫描每道菜品展示图附带的二维码观看该道主食的精彩制作过程，同步指导，边学边做，真正做到简单易学，是“厨房新手”迅速成长为“烹饪达人”的烹饪宝典。
《"码"上主食》精挑细选400余款不同种类的中西主食，包括米饭、面条、饼、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、粥、西点等10多个品种，囊括了几乎所有最常见、老百姓最喜欢的主食品种，用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作，即使是像一些80后、90后这样对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，很大程度上做成功。此外，《"码"上主食》还是一本二维码书籍，读者可以通过直接扫描每道菜品展示图附带的二维码观看该道主食的精彩制作过程，同步指导，边学边做，真正做到简单易学，是“厨房新手”迅速成长为“烹饪达人”的烹饪宝典。
内容推荐 本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调味，使做菜立刻变得简单。
