本书为您介绍了196款元气蔬菜汤,既有清汤,又有浓汤和羹汤,保证满足不同人群的口味,做法简单方便,让你在享用美味的同时,收获健康。
饭前先喝汤,胜过良药方 ,由此可见汤的可贵之处。 《一碗好汤喝出好气色》在分析了汤的营养成分与功效的基础上、围绕汤的种类和常见烹饪技巧、正确煲汤的要诀、煲汤的选材、不同时节应喝哪些汤、不同人群应喝哪些汤等方面进行了详细的介绍,更是列举了多种营养好汤的做法,供大家参考。旨在帮助大家煲好汤、喝好汤,从而喝出一个健康好身体。
这是一本教给读者如何在家用电饭锅来煲汤的烹饪美食类图书。美味的鸡汤、排骨汤、海鲜汤、甜汤等,在很多人看来,要具备足够的条件才能喝上,似乎喝汤是很奢侈的行为,实际上,只要一个电饭锅,一点食材,人人都能喝上美味营养滋补的汤品。这本书将各种汤分门别类,想喝哪种都可以。
一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤 本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书,书中集合了全国各地的家常汤品,包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等,用详细的图文步骤,让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
《随息居饮食谱》为清·王士雄撰,成书于清。咸丰十一年(1861),是一部有名的营养学专著。全书共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类,每类食物多先释名,后阐述其性味、
低热量,高纤维,给不堪重负的肠胃“洗个澡”!低油脂、高纤维,清除体内垃圾,喝出窈窕美丽!营养均衡,提高免疫力,给身体添活力!杨桃美食编辑部主编的《元气蔬菜汤的196种做法(超值版)/食在好吃》收录19
一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做,但想煲得营养美味又花样繁多却并不容易。五谷杂粮粥、肉粥、海鲜粥、蔬菜粥、花果粥、养生粥……每一道粥品均有详尽步骤图,教你一次做成功。温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。
也许是吃惯了精致美食,很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物,煮得浓稠的地瓜稀饭,配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今,人们花样翻新地追求着各式美味。食物,早已不再是简单的果腹之用,它已日渐成为人们品味生活的载体。然而,吃惯了鱼肉海鲜,麻辣鲜香,我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼,可是那简单的味道却是隽永绵长的,不论何时回味,都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥,不同时间,不同心情,不同需要,或稠或稀自行拿捏。 粥与生活的关系,就像粥本身一样,细腻绵密,热的温暖肠胃,凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐,恬淡独处清淡饮食也是一餐;大鱼大肉是一餐,煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样,不同的只是吃饭所带来的过程和心
《一碗好汤》作为全系列的一个重点,精选南北最有代表性的各式家常靓汤,以健康养生和美味易做为基本出发点,根据春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的中医养生理论,有针对性的奉献上一道道美味的家常汤,让你能在家中轻松煮出带着浓郁妈妈味道和家乡感觉的健康好汤,适时地进补强体。
对养生而言,喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此,煲汤作为最有家庭感的暖胃美食,煲出来的不仅是一碗热汤,同时包含了生活态度,夫妻相处之道,还有亲情的传递。 本书作者以一位专业营养师的视角,根据喝汤的不同人群,尤其以家中三代人为主,呈现出127道简单易学,养生滋补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、老人汤、孩子汤,每道汤都会有食材营养和功效的解说。当然,作为专业营养师,还有一些喝汤的讲究和误区要提醒朋友们。 在学习和品尝的同时,透过作者温暖的文字,让你体会到有一种幸福的绝活儿叫煲汤。
甜汤具有养生功效,无论在酷暑,还是寒冬时节,喝上一碗甜汤或清润、或滋补,*可作为午后甜品,享受生活的惬意。这些您只需根据甘智荣主编的《一年四季喝甜汤》中介绍,并结合四季特点进行选择,即可做出香甜可口又营养的甜汤,轻松达到一年四季喝甜汤、天天都有新花样的目的。
《巧手拌凉菜》所选凉菜中既有拌、炝、腌、酱、卤、酥、熏、冻等做法,又有酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味,还有软、面、硬、酥、脆、韧等口感,各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。为了能让读者在最短的
这是一本教读者如何熬粥、做饺子的美食类图书。粥饺搭配,肠胃不累。一碗小粥,配上几个蒸饺或煎饺,是一顿不错的早餐。对于消化不太好的人来说,粥和饺子的搭配既能保证营养的丰富,也不至于让肠胃太过疲惫。甜粥、
《一煲好汤(萨巴厨房)》囊括了骨汤、肉汤、河海鲜汤、禽类靓汤、快手生滚汤、下饭汤菜六个品类一百余种汤煲,每道汤均有详尽的步骤图,烹饪秘笈和营养贴士更是给予了读者贴心的指导。煲一碗好汤,品美食真味,和亲爱的人一起,享受温暖而单纯的幸福。