一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤 本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书，书中集合了全国各地的家常汤品，包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等，用详细的图文步骤，让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
本书分为4个篇章：原汁原味——广东菜、火候十足——老火汤、碗碗生香——营养广式粥和一盅两件——地道广式茶点。精选具有特色的菜品，精心撰写、拍摄，还原粤菜的原汁原味。粤人尚“吃道”、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长，“清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出“五滋六味”来。粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧！
《药材煲汤最滋补》分为上下两篇，上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手，分别列举了它们的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤最滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳，分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。
一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤……本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书，书中集合了全国各地的家常汤品，包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等，用详细的图文步骤，让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
基本信息 书名： 暖呼呼汤煲补养全家 作者： 瑞雅 开本： *： 19.9 页数： 现价： 见顶部 出版时间 2016-03 书号： 9787510139666 印刷时间： 出版社： 中国人口出版社 版次： 商品类型： 正版图书 印次： 内容提要 作者简介 精彩导读 目录 第一章 浓郁香醇畜肉汤煲 鲜蔬肉汤 滋阴润燥 + 生津止渴 苹果猪肉煲 滋阴润肺 + 补中益气 圆白菜炖肉 补肾养血 + 滋养脏腑 茭白肉丝汤 除湿解毒 + 润泽肌肤 海带苦瓜瘦肉汤 清热利水 + 补中益
本书根据粥的不同选材，细分为大米类、薏米类、燕麦类、糯米类、小米类、杂粮类等6大类。详细为您介绍了每款粥的用料、制作过程以及营养功效，让您不仅品尝了美食，还能根据需要选择*您和家人的粥品，同时还附有小帖士和精美的图片。 本书图文并茂，方便易学。是学习制作营养健康粥品的好参考。
身体 需要的营养，其实就蕴藏在 简单的食物当中。对身体 有益的食物，不是奇货可居的山珍海味，而是这 寻常的一汤、一粥、一饭。中华亨饪大师甘智荣从营养保健角度出发，打造全新食谱《百姓 汤粥饭经典大全》，精心挑选504道日常生活中 常吃、 经典的汤、粥、饭，不仅能满足全家吃饱、吃好的需要，还能满足日常保健与食补的需求。
身体最需要的营养，其实就蕴藏在最简单的食物当中。对身体最有益的食物，不是奇货可居的山珍海味，而是这最寻常的一汤、一粥、一饭。中华亨饪大师甘智荣从营养保健角度出发，打造全新食谱《百姓最爱汤粥饭经典大全》，精心挑选504道日常生活中最常吃、最经典的汤、粥、饭，不仅能满足全家吃饱、吃好的需要，还能满足日常保健与食补的需求。
身体 需要的营养，其实就蕴藏在 简单的食物当中。对身体 有益的食物，不是奇货可居的山珍海味，而是这 寻常的一汤、一粥、一饭。中华亨饪大师甘智荣从营养保健角度出发，打造全新食谱《百姓 汤粥饭经典大全》，精心挑选504道日常生活中 常吃、 经典的汤、粥、饭，不仅能满足全家吃饱、吃好的需要，还能满足日常保健与食补的需求。
身体最需要的营养，其实就蕴藏在最简单的食物当中。对身体最有益的食物，不是奇货可居的山珍海味，而是这最寻常的一汤、一粥、一饭。中华亨饪大师甘智荣从营养保健角度出发，打造全新食谱《百姓最爱汤粥饭经典大全》，精心挑选504道日常生活中最常吃、最经典的汤、粥、饭，不仅能满足全家吃饱、吃好的需要，还能满足日常保健与食补的需求。
