中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与
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研究结果显示,以80℃的温度焖煮姜可以使其 大限度地释放出祛寒和减肥效果 的姜烯酚成分。 而制作80℃姜的秘诀就是使用焖烧罐。《随身小厨房(焖烧罐祛寒减肥汤午餐)》由日本专业医师石原新菜、营养师金丸绘里加设计,主要以“焖烧罐做出80℃姜食汤品”为主轴, 部分分别介绍了西式、日式、中式及多种异国风味汤品,丰富的食材,百吃不厌。第二部分针对寒性体质、肥胖体质、贫血、生理不顺、免疫力下降等多种身体不适,分别设计出相对应的姜汤食谱,科学有效、辩证施治。
研究结果显示,以80℃的温度焖煮姜可以使其 大限度地释放出祛寒和减肥效果 的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘诀就是使用焖烧罐。《随身小厨房(焖烧罐祛寒减肥汤午餐)》由日本专业医师石原新菜、营养师金丸绘里加设计,主要以“焖烧罐做出80℃姜食汤品”为主轴, 部分分别介绍了西式、日式、中式及多种异国风味汤品,丰富的食材,百吃不厌。第二部分针对寒性体质、肥胖体质、贫血、生理不顺、免疫力下降等多种身体不适,分别设计出相对应的姜汤食谱,科学有效、辩证施治。
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想喝粥,喜欢喝粥,爱喝粥…… 无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么,粥,这东西总是让我们时不时地记挂想念。 作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿,厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大,又嫁作了这片土地上的媳妇儿。 所以,她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿,平平常常的每一个日子,不过一碗粥,却四季分明,功用明了;就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨,被记了下来,写成字儿,配上了图,辑成了书。 但其中又有那么多的讲究:父母会想喝什么粥,给孩子喝点儿什么粥,老公呢,呵护肠胃要喝什么粥?末了,还有自己,总要让自己也健健康康,漂漂亮亮的不是?……看吧,生活中的点点滴滴,粥也是个“角色”。 的确不过是一碗粥,因人而异,因人而熬,各取所需,需补所求 。 跟着薄灰一起熬粥,养生、养胃、益智、美容……
一碗粥 让妳享受低油、低热量、无负担的轻食美味。 无论是寒风阵阵吹得人头皮发麻的冬天,或是没有食欲的炎炎夏日,一碗「粥」都是让人最想念的美味。现代人,尤其女性,往往不喜欢吃得太油、吃得太过量,那么一碗低油、低热量、无负担的轻食---粥,就是最理想的选择。 除了一般最常使用的白米外,在这本「低卡美人粥100道」里,更大量的使用糙米、燕麦、各种豆类等多种杂粮谷物,并应用许多自然食材、汉方花草,制作出具食疗效果的各式养生粥,除了美味,更兼具健康概念! 苋菜、冬瓜、香菇、莲藕;人蔘、当归、枸杞、红枣…想要吹弹可破的肌肤?还是纤细有致的身材?详细的健康美丽配方,都在这一本『低卡美人粥100道』当中。 本书请到多位专业的烹饪名师、中医师、营养师为内容菜色制作提供咨询。本书共分为:4个单元共1
父母都希望孩子可以像大树一样,健康茁壮。本书以天然食材做出各式清汤、浓汤、羹汤、甜汤,并提供完整的生活照护信息,就是要让父母们陪孩子一起快乐建康成长! ●29道改善疾病的“健康元气补汤”:呼吸道疾病、免疫系统、上消化系统、下消化系统、改善肥胖、保护眼睛、肌肤护理 ●16道帮助孩子的“成长发育强汤”:骨骼发育、牙齿生长、脑力发展、经期调理 ●15道打造健康基础的“平时保健好汤”:增强抵抗力、舒缓压力、帮助好眠、提升体力、红润气色 ●4个给予天然调味的“营养美味高汤”:大骨高汤、鸡骨高汤、蔬菜高汤、鲜鱼高汤
本书是作者张有敏(éliane Cheung)以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。成长于传统中国厨师家庭,张有敏对于中国美食有着浓烈的情感和深厚的理解。书中介绍了作者的父亲在法国白手起家