玉村丰男既然是一位料理研究家,也是一位亲自开辟菜园,种下自己搜罗来的各种奇怪蔬菜,还把它们做成菜,端给各位食客的践行者。他更是一个擅长水彩画,对全世界的风土人情都充满好奇心,热爱生活的人。《全球蔬菜纪行》正是他游览世界后,想要写写他热爱的蔬菜以及蔬菜背后不为人知的小故事和趣味历史的成果。爱尔兰的“月亮”,奥斯曼的茄子,秘鲁的“虎奶”,巴达维亚的香草,法国冷漠的小黄瓜,这些奇妙的组合背后有着什么样的故事,都在这份不同寻常的“吃货”游记里。这是另外一种环游世界的方式,从日本的厨室跳到大洋彼端,又从陌生的大陆没入历史的字里行间,其间有咖喱的浓烈滋味,也有清晨沾满露珠的果香,还有新大陆飞速发展时腻人的甘甜。玉村丰男不按常理出牌,有如童话中带着礼帽的兔子,带领读者进入奇妙的爱丽丝
作者邝美云把这份吃素的简朴尽可能融入生活。 不用外出吃饭的时候,就会打开冰箱,看看有什么可以吃的,然后加上多年吃素的创意和心得,做出美味又随心的素食。这次推出《邝美云教您做素食》一书,就是希望向生活压力沉重的都市人推广吃素的健康和自在。在这个忙碌的时代,吃素更好了,因为烹调时间徊对较短,只要选好几样豆制品或蔬菜,一蒸一煮,加碗香软白饭,很快已做好一顿温暖的晚餐。
越来越多的人们认为吃素食能够让他们身体健康,远离疾病。《巧做家常素小炒》(作者董国成等)详细介绍了如何在家巧做家常素小炒,丰富了大家对于蔬菜的选择以及相互搭配的内容。为大家介绍了每种蔬菜的选购技巧、蔬菜中所含的营养成分与养生功效还有操作技巧。《巧做家常素小炒》还用分步详解图的方式为大家展示了每道菜的详细制作过程,以及每道菜的保健功效。书中所收录的素菜,都是作者经过多年烹饪的经验精心搭配而成,集健康、养生、美味与一体。
寿星们不生病或少生病是基于免疫力十分强大,而免疫力的打造又与生活习惯有关。他们中多数都恪守着作息规律、坚持做运动、保持心态平和等养生习惯,尤其值得一提的是他们的饮食习惯,多以清淡饮食为主,不嗜好肥甘美味、过咸过辣的食物,因此少有人发胖,也不会患上肥胖引致的多种疾病。对于大多数人来说,想要健康长寿,这种饮食习惯值得我们学习,而且也完全可以做到。
暂无内容简介。。。。。。
一年四季的蔬菜水果那么多,怎么买才合适?怎么洗才干净?怎么保存才正确?怎么做好吃?这些问题您都知道吗?让这本书来告诉您。本书精选了四个季节的108种蔬菜水果,每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之方”等版块,内容详尽,版式清楚,方便您的阅读。
该书的成功出版,不仅拉近了原有斋菜技艺现状与上述现实需要的差距,创造了我国斋菜及美食文化技艺现代研究的良好开端,更丰富和推进了养生素食品种系列化、丰富化,提升和规范了斋菜及民间素食工艺的流程和标准,亦为佛教食文化和中华饮食文明的一次实质进步,对佛食及宗教食品产业化的形成也必将起到先导和抛砖引玉的作用。
这本由心蓝编著的《我爱中国菜(素食篇)》共收入近40道中国素菜的菜谱,包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片,同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者,使他们能 好地了解中国的饮食文化。
这本由心蓝编著的《我爱中国菜(素食篇)》共收入近40道中国素菜的菜谱,包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片,同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者,使他们能 好地了解中国的饮食文化。
《我爱中国菜——素食篇》一共收集了39道健康易做的中式素菜,以精美的图片和简明的文字相组合,共同呈现中国美食的制作步骤以及风味,让读者可以轻松变身营养大厨。同时,每道菜还附有简单的汉语词汇和句子,可以帮助外国读者在享受美食的同时提高自己的汉语交际能力。本菜谱主要面向喜欢中国菜的外国读者,菜谱内容均以英文呈现
《我爱中国菜——素食篇》一共收集了39道健康易做的中式素菜,以精美的图片和简明的文字相组合,共同呈现中国美食的制作步骤以及风味,让读者可以轻松变身营养大厨。同时,每道菜还附有简单的汉语词汇和句子,可以帮助外国读者在享受美食的同时提高自己的汉语交际能力。本菜谱主要面向喜欢中国菜的外国读者,菜谱内容均以英文呈现
这本由心蓝编著的《我爱中国菜(素食篇)》共收入近40道中国素菜的菜谱,包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片,同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者,使他们能 好地了解中国的饮食文化。
这本由心蓝编著的《我爱中国菜(素食篇)》共收入近40道中国素菜的菜谱,包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片,同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者,使他们能 好地了解中国的饮食文化。