有一天,主人公老獾头翻出了一个封存已旧的热气球,并兴高采烈地乘坐,但因为缺乏驾驶技术,引起了一系列的破坏性的事情。最后,在大家的帮助下,解决了困境。绿梦谷童话绘本是英国著名作者、插画家约翰·佩兴斯的代表作。由英国、美国、加拿大、俄罗斯等国家的出版商多次出版与发行,并被译为多个语种。故事中描述了一个遥远神秘的像大家庭一样的小村庄里,居住了各种各样的小动物之间的生活趣事。故事中充满了幻想与创造力,结合作者的具有深厚绘画功底的画作,让一个一个故事在动人流畅的文字和精美的插画中呈现在小读者们的面前。
《时尚冷拼美食/美食新天地》编著者刘振宏双福。本书精选具有浓郁家常风味的凉拌菜和拼盘近百种,每种冷拼均配有精关的彩图和详细的步骤图,色香味美、造型不同的凉菜、冷拼可以营造餐桌气氛,增进食欲。由于凉菜是冷加工,食用前又不再加热,若加工制作不卫生,极易被细菌污染,引起食物中毒的危险性很大。正确的加工制作是防止细菌污染、保证食品安全卫生的重要措施。
拌是常用的一种冷菜烹调方法。选用嫩、脆新鲜原料,经煮、蒸后改切为丝、片、丁、块等形状后拌制。种类繁多,制作方便,味型多样,菜式灵活,口味清爽,颇受欢迎。 制作凉拌菜,可分为生拌和熟拌两种。生拌是将原料经过刀工处理后, 加入各种调味品调拌均匀。生拌多用于嫩脆新鲜的植物性原料,这些原料大多可生吃,如胡萝卜、黄瓜、白萝卜、莴笋等。熟拌是将制熟的原料,经加工处理之后用调料拌匀。熟拌用料广泛,如猪腰、牛肚、猪肝、菇、笋、蚕豆、鸭、鸡等。熟拌料加工有炸、煮、烧、汆等,之后再进行拌制。 凉拌菜肴用油有讲究,很少用动物油,一般用植物油(菜子油、花生油、芝麻油、大豆油)经过炼熟冷却后使用,成菜后伴有特殊的油香。经刀工处理的原料,也要经冷却后再加工。凉拌菜的原料,生料熟料均要求新鲜,并讲究刀
50道家常凉面,108道美味凉菜,凉面、凉菜打折吃,清爽度过炎热夏天。 每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法,步骤详细,配比准确,不仅能品尝到全国好吃的凉面,更能自己在家制作各种口味的凉面和凉菜,跟着专业厨师学,自己动手制作好吃的凉面凉菜,更能体会做饭、做菜的乐趣。
本书收录132道爽口又开胃的凉拌菜,搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。凉拌菜只要拌得好,就能吃得香,就能为饭桌增添美味,还能为家人和朋友增添乐趣。
教堂的屋顶漏了一个大洞,米先生为了募集维修屋顶的款项,而在绿梦谷组织了一场别开生面的寻宝大赛,所有的居民都来采加,聪明的人们很快破解了线索,但最后却是不起眼的小刺猬波莉获得了胜利,这是怎么回事呢?绿梦谷童话绘本是英国著名作者、插画家约翰·佩兴斯的代表作。由英国、美国、加拿大、俄罗斯等国家的出版商多次出版与发行,并被译为多个语种。故事中描述了一个遥远神秘的像大家庭一样的小村庄里,居住了各种各样的小动物之间的生活趣事。故事中充满了幻想与创造力,结合作者的具有深厚绘画功底的画作,让一个一个故事在动人流畅的文字和精美的插画中呈现在小读者们的面前。