![咖啡品鉴大全 [日]田口护 著；书锦缘 译 辽宁科学技术出版社](http://img3m4.ddimg.cn/35/21/11904156134-1_l.jpg)
其实每个中学生都学过，只要是欧几里德意义上的面就会反射光。至于这个面本身是什么颜色，什么形状，并不重要。一杯咖啡的表面反射什么，是由物理定律，你喜欢的话，也可以说是由上帝决定的。 问题是-我们额头下面长的是肉眼，不是摄像机。你的眼睛从一杯咖啡表面的反射里“看”到什么，与像素、分辨率等等吓唬人的术语毫无关系。 那么，我们从一杯咖啡看到了什么？禅说，那是由我们的内心决定的。
![享受香浓咖啡 [日]成美堂出版编辑部 编；王昕昕 译 辽宁科学技术出版社](http://img3m4.ddimg.cn/34/31/11904078814-1_l.jpg)
![轻松玩转咖啡拉花 [韩]张铉宇 著；郝曦光 译 9787122256409 化学工业出版社](http://img3m4.ddimg.cn/61/12/11952068794-1_l.jpg)
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。 本书是成为咖啡专家的本书，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡，才能真正品尝出咖啡的原始香味。
![咖啡狂的笔记本 [韩]朴相姬 著；丘雅婷 译 电子工业出版社](http://img3m1.ddimg.cn/61/16/12345926731-1_l.jpg)
![最·咖啡：最符合自己口味的60种咖啡 [韩]金银志 著 化学工业出版社](http://img3m1.ddimg.cn/34/20/12351027481-1_l.jpg)
