曾光华、陈贞吟、饶怡云编*的《旅游营销(现 代工商管理经典教材)》特色: 提升人文涵养 通过章首专栏、内文专栏及国内外案例,读者将 体会中国台湾与世界各地的旅游业者长期以来的努力 ,尤其是不少业者追求美好的生活、保存文化资产、 爱护自然资源等,显现了丰富的人文涵养,*是值得 作为年轻读者的楷模。 开拓国际视野 本书精彩呈现了泰国、印度尼西亚、马来西亚、 新加坡、印度、日本、韩国、加拿大、德国、美国等 国的营销实务。读者有机会站在巨人的肩膀上,眺望 *高的境界,尤其是国外业者在美学经营与创意应用 上,很值得学习。 以流畅易读的文笔讨论适量的学理 本书主要理论来自**作者的畅销书《行销管理 》与《服务业行销与管理》。在考虑旅游业的特性下 ,仔细选择适用的营销理论,并秉持“清新流畅、引 人入胜”的一贯
本书是“十四五”职业教育 规划教材,分为三章,共10个单元。 章介绍旅游准备,包括办理护照和办理签证两个单元;第二章介绍旅游种类,包括历史人文游、自然奇观游和红色旅游三个单元:第三章介绍旅游要素,包括吃——餐饮服务,住——宾馆服务,行——交通服务,游——旅游服务,购——购物服务五个单元。 每个单元又分为五个模块,即Warm-up,Conversations,Readings,Practical Writing和Typical ScenicSpot,其中在Conversations和Readings模块上加注参考译文,并在Readings模块的Integrated Exercises of Skills部分加注了习题答案。 本书适用于高等职业院校教学,也可供酒店、机场、景区景点、旅行社、外事机构、公司、教育和旅游局等部门相关人员参考使用。
2023年是旅游行业强势复苏的一年,旅游逐步成为人们的一种生活方式,掀起国民出游新热潮。2024年是旅游经济周期内优化和跨周期跃升的关键期,全年“供需两旺、积极乐观”可期。长三角、粤港澳、京津冀、成渝等主要的客源地,仍然会发挥着繁荣阶段旅游经济火车头和压舱石的作用。普通城市、县城、小城镇甚至是乡村,将越来越多扮演客源地的角色,成为旅游消费新动力。2024年我国将开始的新繁荣周期,用升级的供给满足升级的需求将成为旅游市场主基调。露营旅游、冰雪旅游、美食旅游、体育旅游、海洋旅游、旅游演艺,以及近郊休闲、城市漫游等业态不断翻新迭代,旅游业新一轮创业创新的高潮将加快到来,不断推动人们的潜在旅游需求转变为有效旅游需求。
本报告阐述了休闲研究现状、趋势及宏观背景,从居民休闲时间特征、居民休闲空间特征、居民休闲内容特征、休闲企业发展、休闲产业发展等方面进行了具体研究,并对中国休闲发展环境进行了预测与建议。该年度报告涵盖了 的休闲发展研究成果,不仅加强了休闲理论研究,增加了我国居民休闲行为的实证研究,及时关注新兴的休闲产业,而且将中国国情与 外 研究成果相结合,构建了科学合理的理论框架和研究范式,并为中国休闲发展的趋势做出了分析预测。
前厅部是星级酒店的重要组成部分,《国际旅游岛前厅服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》是中等职业学校酒店专业的核心课程之一。 《国际旅游岛前厅服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》编者本着“以就业为导向,以能力为本位,以学生为主体”的教学指导思想,以海南省建设国际旅游岛为背景,依托地方行业,以前厅部主要岗位为主线,结合海南高星级酒店前厅服务和管理的实际情况和在校学生的思维特点,采用中英文对照编写而成。 与传统教材相比,《国际旅游岛前厅服务与管理(双语版)/酒店服务与管理专业核心课程培训教材之一》具有如下几个特点: (1)实用性和针对性。本书结合海南省酒店行业现状和学生情况编写而成,较注重岗位实践,尤其是前厅各岗位的实操练
热海距离东京不远,作为温泉胜地曾经风光一时,但日本泡沫经济破灭后,陷入了长期的不景气。2017年,热海成为旅游城市重新崛起的范例,其经营实践真实地反映了衰落街区如何再次振兴的创新型街区建设之策。在这本书中,市来广一郎先生把自己的街区创新经历娓娓道来,文字朴实,感情真挚。正如他所说,书中没有街区建设的诀窍,只是把自己全部成功与失败的经历写出来,希望读者通过自己的实践去慢慢感悟。 本书介绍的许多创新理念和实践经验,对当下我国的地方特色城市及旅游街区建设具有一定的借鉴价值。
自斯塔特勒建立家现代意义上的饭店以来,国际饭店集团经过多年的发展,已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验,同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大,特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上,国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此,我国饭店业发展20余年以来,国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样,中国本土饭店集团和国际饭店集团相比,在国际化方面还有差距。因此,国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经验。 案例教学方法在管理学教育方面已经取得了巨大的成果,它通过系统而翔实的介绍相关企业的发展历程和现状,在相关理论的指导下,总结企业发展的经验和特色,为学生更好地理解相关理论,更好地
《中国文化旅游发展报告2018》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院(河南大学)联合打造的连续出版物。《报告》由国家智库领导人戴斌院长倾力推荐,并亲自作序。《报告》忠实记录了文化旅游发展状况,对旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、文化旅游创意产业、乡村振兴战略下的乡村旅游、主题酒店、中医药健康等领域进行了详细分析,通过规范研究、案例研究、比较研究、分析式研究等方法,对于中国文化旅游的历史及现状进行梳理,得出诸多有益结论,是对中国文化旅游发展一个较为全面系统的总结与探讨,并对未来发展趋势进行了研判。
随着我国社会经济的快速发展和经济实力的不断提升,特别是旅游业的高速发展,带动了旅游饭店产业规模的做大做强。外资、中资……纷纷投资中国的饭店业,不仅如此,对饭店业的投资行为已不局限于创立独资、合资企业以及对现有饭店物业的更新改造、收购、并购等方式的资本运作行为,更多的投资者出于企业多元化产业发展的需要,纷纷涉足饭店业投资领域,把大量的资金集中投入到了新建和改扩建的饭店中,饭店的投资建设已成为社会经济活动中比较多见的投资行为,中国的旅游饭店业迎来了的发展机遇。 在日益升温的饭店新建、改扩建活动中,我们遇到了相同的问题——对于大部分饭店的投资者和所有者来说,他们未必需要十分了解饭店专业知识,但是,作为饭店的前期经营筹备者和开业后的经营者就不同了。他们只有全面掌握饭店业的相关知识
《做的酒店领班(附光盘)》:个人为副,团队为王。酒店领班是酒店最基层的管理者,担负着服务和管理的双重任务。刚升职的基层管理者,一般都会遭遇这样的尴尬:好朋友成为下属,管理起来,难!让“老油条”配合好自己的工作,难!取得下属的信任,难!协调跨部门工作,难!那么,基层管理者如何做好管理工作,带领团队取得领导满意的业绩呢?又如何成长为管理高手,打造的服务团队,真正迈向成功经理人的行列呢?易钟所著的《做的酒店领班(附光盘)》对这些问题进行了深入剖析,给出了最实用的解决方法。
《做的酒店经理(附光盘)》:“千军易得,一将难求”,作为一名酒店经理,你是否遇到过这些难题:工作辛苦,成就感差;员工素质不高,流动性大;留不住客人,营业额下滑。面对这一系列的难题,你不得不思考:怎么才能完成酒店的任务目标?怎样才能提高管理执行力?怎样才能留住员工?怎样才能提高酒店客户的忠诚度?易钟所著的《做的酒店经理(附光盘)》针对这些难题,对如何有效完成工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住员工等内容做了深入探讨。同时,告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工,并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
如果把“家乐福”三个字输人百度,你会发现2200多万条关于它的信息,远远超过了沃尔玛的680多万条。在中国,家乐福家喻户晓。 从1996年到2000年短短五年间,家乐福确立了其在中国零售市场的霸主地位。《十字路口——家乐福在中国》一书的作者本着忠实历史的态度,通过亲身经历和目睹的众多事件,次在世人面前揭开了家乐福开辟中国市场惊心动魄的风雨历程,披露了家乐福向北京、上海、重庆、天津、深圳、武汉、宁波、成都等十六个主要城市扩张过程中大量鲜为人知的决策内幕,生动描绘了家乐福(中国)历史上的众多关键人物,深入浅出地解析了家乐福成功经营的独门秘诀。 本书同时也对中国现代零售历史上的一些纵横交错的事件和精彩纷呈的人物进行了真实客观的描述和评价。同时以人称讲述了作者从政府官员到外企高级白领的心路历程,以独
这是一本论述饭店质量管理的专题著作,在程度上填补了我国饭店质量管理理论与实践的空白。在质量管理理论框架指导下,基于作者丰富的饭店质量管理经验,翔实地总结和介绍了饭店质量管理的操作方法,尤其是对目前国人自己管理的高星级饭店的集团化质量管理经验,做了重点阐发,对众多本土饭废,特别是正在实践中摸索饭店质量管理操作方法与质量管理体系的单体饭店或是饭店管理公司,具有较强的参考性、启发性和指导性。 本书不仅是饭店管理人员了解如何提升饭店服务品质的书, 还可作为旅游院校质量管理课程教学的补充教材。
《新博亚酒店丛书》由新博亚酒店培训机构组织编写。新博亚酒店培训创立于 2002 年,现已成为中国酒店业影响力的培训品牌。 方之明编著的《酒店员工培训教程 / 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书 / 广经企管白金书系》作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店资深从业人员。作者的大量一线工作经验,保证了本丛书的实用价值。 我们希望通过编辑出版《酒店员工培训教程 / 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书 / 广经企管白金书系》,提高酒店从业人员的工作素质、工作效率、敬业精神、职业道德水准和持续学习能力。
本套丛书是为餐旅业投资者、管理者和从业者编写的,具有指导性和实用性的专业图书。 先进的餐饮业经营管理理念、丰富的餐旅业经营管理经验、精湛的餐旅业服务技能、巧妙的餐旅业赚钱技巧,都能在这套丛书中充分体现出来。 当你在餐旅业的投资、经营、管理等方面有疑问、有困难时,打开这套丛书,会得到启发,有所收获。 “书中自有黄金屋”。想在餐饮旅业发展、发达的人士,建议你翻开这套丛书,会得到你想得到的东西!
本书以Windows 10+Anaconda为运行环境,采用项目+任务驱动的方式,深入探讨Python在旅游大数据领域的应用,以期为广大读者提供 为高效的数据分析手段。 全书共七个项目:项目一主要对旅游大数据分析进行概述,并且介绍了Python环境搭建。项目二介绍使用Pandas处理旅游业务数据的相关知识,涉及Pandas的数据结构,Series和DataFrame的创建和访问,基本操作、排序与统计和读取外部数据与存储文件操作。项目三介绍使用Numpy处理旅游业务数据的相关知识,涉及Numpy数组的创建、数组的运算、访问与转换,数组的排序与统计分析。项目四、五、六均为数据可视化的相关内容,其中项目四为使用matplotlib可视化旅游业务数据,项目五为使用seaborn可视化旅游业务数据,项目六为使用WordCloud和jieba可视化旅游业务数据。项目七为综合实战,即使用Python完成旅游数据分析与可视化
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