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    • 从零打造乡村+亲子精品业态(上、下)
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    • 金山,杨敏 /2022-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本套材料涵盖了乡村开发中,景区、农庄、营地、民宿等多个经营主体与亲子业态结合的市场空间、开发模式、功能设计、产品设计、团队筹建、市场营销以及运营管理等。(一)模式板块:梳理了与乡村结合,亲子精品业态5种开发模式。(二)政策板块:整理了亲子与研学市场的空间、政策,土地开发的政策和模式。(三)策划、规划板块:涵盖选址、策划、功能布局、产品动线等,细到厕所、停车场、长廊等。(四)产品设计板块:主要阐述亲子散客与研学团客的产品细分和单日/多日活动设计。(五)市场营销板块:涵盖渠道细分、渠道对接到互联网营销的基本玩法(微信、抖音、小红书等)。(六)运营板块:关于运营落地、团队培养、安全把控、接待流程等实操性问题。同时,分析了当前国内 乡村 亲子 精品业态的9个系列18个成功案例的开发模式(涵盖

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    • 中国旅游景区纵览2023-2024
    •   ( 50 条评论 )
    • /2024-03-25/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

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    • 践行“两山”理论 建设美丽健康中国:生态产品价值实现问题研究
    •   ( 322 条评论 )
    • 李忠等 /2021-05-01/ 中国市场出版社
    • 本书围绕着 生态产品价值实现 这一核心主题,抽丝剥茧、由浅入深、由表及里、深入浅出地分别阐述了生态产品价值实现的定义、内涵、评价指标、国内外的通行做法,以及我国经济处于新常态、供给侧结构性改革的宏大背景下,如何看待并处理好生态产品的供给、需求、补偿之间的矛盾等,并且以实际案例详细陈述了浙江、江西、青海、北京这四个环境经济和生态文明建设试点省份的具体做法。 书中重点讲述了浙江贯彻落实习近平同志的 两山 理论的具体做法,以及青海三江源国家公园管理体制的变化,以及作为中国政治中心、首善之区的北京在生态环保方面的具体措施。通过列举、分析国内这些试点省份采取的措施,让我们看到了富有各自地方特色的生态产品价值实现模式,启示我们需要从国家的高度对各地的实践进行总结,进而从法律法规的高度推进全

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    • 消费主义视角下城市遗产旅游景观的空间生产
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    • 廖卫华 /2018-12-01/ 科学出版社
    • 历史街区是城市文化遗产的重要构成部分,也是一种特殊的城市空间形态,并呈现为城市遗产旅游景观。本书将成都宽窄巷子作为典型个案,基于消费主义视角,以空间生产及城市文化理论探究城市遗产旅游景观空间生产问题。首先梳理宽窄巷子空间重构历史演化过程,指出经由街区商业性改造完成从传统居住空间向城市消费空间的转变。进而从空间消费及空间运作层面分析遗产旅游景观符号构建方式,以及背后的生产和消费逻辑。通过对空间使用者的调查了解不同群体对空间的认知评价,从而回应“谁的城市”?“谁的遗产”?这一问题。*后指出历史街区发展路径选择及制度创新可能。

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    • 都市旅游标准化发展创新
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    • 吴国清 /2022-03-01/ 科学出版社
    • 作为重要的技术支撑和保障,都市旅游标准化随着都市旅游新业态、新产品的不断涌现正在发生着深刻变革。本书以上海都市旅游发展为案例样本,尝试以全景式扫描分析都市旅游标准化实践经验、推演都市旅游标准化演进路径、重构都市旅游标准体系、测评都市旅游标准化效益等,并细分多个专题讨论旅游标准研制、践行旅游标准,探寻都市—区域旅游标准化互动发展规律等,旨在促进都市旅游业高质量发展。

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    • 山东省A级旅游景区自由行手册(上、中、下)
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    • 于风贵 /2017-04-01/ 经济科学出版社
    • 方便游客消费选择,提升A级景区市场影响力。发挥A级景区在旅游目的地发展中的主体吸引物作用,引导游客扩大旅游消费,站在提升国民福祉和推动社会发展角度,为游客提供高品质的旅游生活方式; (2)推动景区转型发展。其一,引导山东省A级旅游景区全面树立营销导向,大力塑造 A级旅游景区 品牌,提升景区吸引力和市场竞争力;其二,指导景区适应转型时期我国旅游市场需求变化,适时优化产品结构,完善旅游服务综合,创建旅游生活中心,丰富游客体验,拓展景区盈利模式,提升景区发展品质。 (3)传递和倡导景区旅游发展新理念/新导向。通过编制年度丛书,适时向山东省景区行业传递旅游发展新理念,如低碳、景区承载力、网络营销等新技术等,推动景区发展与时俱进。

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    • 旅游安全蓝皮书:中国旅游安全报告(2014)
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    • 郑向敏//谢朝武 /2014-05-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书由总报告、专题报告和区域报告三部分组成,全面分析了我国旅游住宿业、旅游餐饮业、旅游交通运输业等主要分支行业的安全情况,并深入剖析了各类型旅游突发事件的发展态势。书中回顾了2013年各类旅游主体的安全管理工作,对2014年的旅游安全态势进行了分析与展望,对年度热点事件进行了深度分析,并对国内较具代表性的北京、福建、吉林、四川、浙江、安徽等省市的旅游安全形势与管理经验进行了深度分析,对出境旅游的安全形势进行了介绍。

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    • 餐饮企业管理实战模板
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    • 杨砚儒 主编 /2008-02-01/ 广东经济
    • 本书以翔实案例的方式,主要介绍了大型餐饮企业,如万人以上工厂、学校、机关食堂,大型连锁餐饮酒楼的日常行政管理与食品安全管理模式。本书还是市场上本系统介绍餐饮管理企业管理方法的实战工具书,让读者可以学以致用。 本书既可供相关大型餐饮企业的技术人员、管理人员使用,也可作为认证公司食品安全体系审核员及咨询公司咨询师的参考书。 随着现代经济的发展,大型企业以及大学院校等开始将食堂外包给专业的餐饮管理公司,以降低管理成本,并确保饮食安全,需求已经由粗放管理向标准化、高效化、精细化的方向发展,这就给餐饮企业带来更大的商机。在经济发达的地区,各种餐饮公司如雨后春笋般出现在饮食市场中,特别是台湾的重量级餐饮管理公司,凭借其多年的管理经验、精细化成本核算参与市场竞争。

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    • 广东省旅游发展总体规划(2011-2020)
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    • 广东省旅游局广东省旅游发展研究中心 编 /2014-12-01/ 中国旅游出版社
    • 《广东省旅游发展总体规划(2011--2020)》(以下简称《规划》)评审会于2012年2月24日在广州举行。评审会由广东省旅游局、广东省发展和改革委员会共同主持,评审组由中国科学院、中国旅游报社、南京大学、中山大学、暨南大学、华南师范大学、广东省委政策研究室以及广东省社会科学院等单位的有关专家学者组成。评审专家审查了《规划》纲要、说明书和规划图件等成果,认真听取了规划组的汇报,经充分讨论,形成以下评审意见: 一、《规划》以科学发展观为指导,贯彻了国家发展旅游产业的方针政策和广东省社会经济发展战略,按照国家《旅游发展规划管理办法》和《旅游规划通则》要求,深入准确地分析了广东旅游业的发展背景、机遇和挑战。《规划》提出的广东省旅游业发展的思路清晰、定位准确、战略目标明确、空间布局合理、保障措施有力,

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    • Chinese Tourism Research Annual 2010(中国旅游研究年刊·2010)
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    • 旅游学刊》编辑部 著 /2020-08-01/ 社会科学文献出版社
    • 《Chinese Tourism Research Annual 2010(中国旅游研究年刊 2010)》一直是读者公认的中国早的海内外公开发行的旅游科学的专业术期刊。尽管近10余年中国的旅游类刊物已雨后春笋般地大量出现,但在中国图书信息系统的10余年连续5届的全国 中文核心期刊 的郑重评定中,它却是中国的连续5届获得 中文核心期刊 荣誉的旅游类期刊。所以在中国,在中国的学术界和中国的旅游业者中,以及在部分海外地区的读者中,《旅游学刊》已经是人们一致公认的这一领域的刊物。

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    • 中国餐饮发展报告2022
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    • 红餐网 /2022-08-01/ 中国商业出版社
    • 本书由红餐网推出,借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库,重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业的发展现状及未来趋势。本书在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的基础上,重点梳理出了2022年中国餐饮产业、品类与品牌的发展现状,并从中洞察到中国餐饮行业未来的发展趋势。全书总共分为四章,主要围绕中国餐饮基本面、中国餐饮品类、中国餐饮业态等层面展开剖析,是餐饮从业者及创业人士精准把握餐饮行业未来发展趋势的不二法宝。

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    • 酒店服务业精细化管控全方案
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    • 薛永刚 /2011-01-01/ 广东经济出版社有限公司
    • 中国酒店业近年来发展迅猛,新建及改造酒店数量逐年增加,预测到2010年年底,涉外酒店会超过28000家,经济型酒店(含旅馆、招待所等)近50万家,从业人员300多万人,再加上不断从旅游院校毕业的大中专学生,这一庞大的行业,急需规范和提升管理水准。同时,由国家质检总局牵头将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准,将《酒家酒店分等定级规定》中的酒店分等定级规定部分和《旅游饭店星级的划分与评定》合并为一套新的饭店标准。随着《旅游饭店星级的划分与评定》的颁布和实施,在这一行业中,标准越来越明确,分工越来越细,竞争也越来越激烈。 酒店是一个集多种功能于一体的消费场所,商务旅游、住宿、亲朋聚会、大型会议的举办,等等;出入人员繁杂,流动性大,因而需要规范化、标准化、流程化的管理。尽管我国

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    • 新时代湖南民族地区文化与旅游融合发展研究
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    • 田光辉 姜又春 /2020-06-01/ 光明日报出版社
    • 文化旅游产业是一种特殊的综合性产业,因其关联度高、涉及面广、辐射力强、带动性大,而成为当前社会经济发展中*活力的新兴产业。本书主要讨论了湖南文化旅游融合的理论基础、文化资源、地区特色、发展现状、影响因素、现有案例,以及未来前景与路径。全书共分九章:绪论、理论基础、湖南民族地区文化旅游资源归类整合和评价、湖南民族地区文化市场分析、湖南民族地区文化旅游产业发展模式的宏观透视、湖南民族地区文化旅游产业优化模式构建、湖南民族地区文化产业发展模式优化战略及机制选择。

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    • 中国旅游统计年鉴2013
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    • 中华人民共和国国家旅游局 编 /2013-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游统计年鉴2013》是一本全面反映2012年中华人民共和国旅游业一发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为:2012年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征t、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境过夜游客情况、星级饭店基本情况。、旅行社基本情况、旅游景区基本情况、旅游企事业单位基本情况等共九个部分的统评资料。 、 : 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》,是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统

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    • 海南国际旅游岛建设发展报告(2010-2013)
    •   ( 6 条评论 )
    • 海南国际旅游岛发展研究院 编著 /2014-08-01/ 中国社会科学出版社
    • 自海南国际旅游岛建设上升为国家战略以来,引 起了广泛关注。《海南国际旅游岛建设发展报告》紧 紧围绕国务院为海南国际旅游岛赋予了六大战略定位 ,按照 总-分-总 的思路展开研究:先从宏观视野 进行总体回顾,从 战略确定与实施 、 阶段目标 及其实现情况 两个方面,对海南国际旅游岛建设四 年来的基本情况进行梳理。然后按照国务院《关于推 进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》的精神,从 生态文明、现代服务业、旅游业、房地产行业、热带 农业、新兴工业、社会事业等七个方面,进行具体的 分析和研究。在此基础上,重点围绕 开放性服务业 和 新型城镇化 两个专题进行深入探讨;后部 分根据前文的研究和分析,对海南国际旅游岛建设的 未来发展进行前瞻性分析,并提出相应的对策建议。 刁晓平、刘秉镰主编的这本《海南国际旅游岛建 设发展报告(2010-2013

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    • 2008年中国旅游发展分析与预测
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    • 张广瑞刘德谦 主编 /2008-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 旅游绿皮书No.7《2008年中国旅游发展分析与预测》是中国社会科学院旅游研究中心的年度研究报告,中国社会科学文献出版社“皮书系列”的一个重要组成部分。本年度《旅游绿皮书》由主报告、特别关注和专题报告组成。主报告全面分析2006年至2007年间中国旅游发展的总体形势和突出特点,点评年度热点,讨论旅游发展中的重大问题,对2008年及其以后中国旅游发展趋势进行预测。 为纪念中国改革开放政策实施30周年,本书专门开辟了一个《特别关注 我看中国旅游30年》的专栏,请长期参与中国旅游发展的政策制定、产业经营、学术研究等方面的专家,根据自己的切身经历做简单回忆,帮助大家深入了解中国旅游业发展的历程。 本书的专题报告除了连续往年的固定专题,对中国旅游业的三大市场(入境旅游、出境旅游和国内旅游)、三个地区(香港、澳门和

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    • 旅游购物与企业商品开发共生模式研究
    •   ( 15 条评论 )
    • 王红宝 /2018-04-01/ 经济科学出版社
    • 本书基于利益相关者理论、共生理论与旅游体验理论,以河北省为例,以旅游体验质量作为标准来评价旅游商品就必须构建一个层次分明、操作性强的评价指标体系,从旅游者角度评价旅游购物的满意度。分析了旅游购物与企业商品开发的现状与问题,进而分析其发展的瓶颈和困境,构建旅游购物与企业商品开发共生模式,以期能够使各方在一个健康的平台上,实现共赢。

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    • 区域旅游规划关键技术研究
    •   ( 20 条评论 )
    • 武光, 张述林, 王清雨等编著 /2012-06-01/ 科学出版社
    • 《区域旅游规划关键技术研究》是一本较全面系统地阐述区域旅游规划关键技术的理论体系和操作方法的专著。《区域旅游规划关键技术研究》在综合研究国内外区域旅游规划技术的基础上,结合旅游规划实践,提出区域旅游规划关键技术的理论框架与具体方法。 《区域旅游规划关键技术研究》采用总体介绍与实际案例相结合的写作方式,突出理论性与操作性相结合的核心理念,具有较好的理论创新与使用价值。 《区域旅游规划关键技术研究》可供旅游开发与规划专业人士、旅游管理人员及相关领域的科研工作者参考使用,也可作为高等院校旅游管理、旅游地理等相关专业的教材。

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    • 中国边境旅游发展报告
    •   ( 17 条评论 )
    • 葛全胜钟林生等 /2022-08-01/ 科学出版社
    • 本书在概述国内外边境旅游研究进展以及中国边境旅游发展现状特征基础上,调查分析中国边境县域旅游资源状况与中国边境地市旅游市场特点,评价中国边境县域旅游竞争力水平,解析中国边境旅游政策总体特征及与周边国家的不同特点,展望了我国边境旅游的未来发展趋势和前景,后提出我国边境旅游发展战略、目标与对策建议.

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    • 中国旅游研究30年(1978~2008)
    •   ( 27 条评论 )
    • 中国旅游研究院 著 /2009-04-01/ 中国旅游出版社
    • 三十而立。改革开放30年来,在几代旅游学人的辛勤耕耘下,我国旅游科学研究随着旅游产业的蓬勃发展茁壮成长,形成了十分丰富的成果体系,建立了一支充满活力、规模庞大、源于多个学科领域的研究队伍,成就令人振奋。 在中国旅游研究院成立之初,我们之所以策划出版这样一本书,主要是基于三个目的:一是试图全面梳理我国旅游研究30年的发展脉络,力图收集整理我、国旅游学界30年来辛勤耕耘的庞大成果体系,摸清家底,总结成就、特征与规律,从而勾画旅游学界整体轮廓、树立旅游学科整体形象,为旅游研究争取资源和合作交流提供集成性的成果;二是力图建立起一个尽可能全面系统的旅游研究资源库,为开展旅游研究索引查询和进一步的信息挖掘提供一个便捷、综合的检索工具;三是展示30年旅游研究的主要成果,为研究者,特别是青年学子

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