为了总结经验，吸收和消化世界先进技术，促进发酵有机酸技术水平的进一步提高，推动行业的健康发展，中国发酵工业协会组织了在发酵有机酸生产、科研、教学领域中具有理论和实践经验的部分专家、学者，把我国现有主要的发酵有机酸资料汇编成本手册。本书编写以实、新、全为宗旨，在理论阐述方面力求简炼，尽可能以条例化和图表化来表达涵义。全书详细介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸及其他有机酸的发展史、理论性质、生产方法、发酵机理等。
《单位犯罪新论》系司法部《单位犯罪基本理论研究——以单位犯罪与自然人犯罪的比较为视角》项目（编号12SFB5025）的很终成果。之所以冠以“单位犯罪新论”的书名，考虑到以项目名称命名略显冗长，更为重要的考虑，一是本书贯穿了以单位犯罪与自然人犯罪比较的研究视角，具有新颖性；二是本书采取了实证的研究方法，突出问题意识，通过收集大量案例进行统计分析，进而发现单位犯罪在司法及立法上的问题所在，确保该研究有的放矢，使理论研究与法律实践有机结合，体现了研究方法和研究思路的创新性。此外，书中提出了单位犯罪是整体犯罪与个体犯罪、特别规定与一般规定、本质内容与外在形式的辩证统一观点，集中体现了对单位犯罪本质属性和理论基础的新认识与新表述，加之实体法与程序法相结合的研究方法的尝试，以单位犯罪新论命名，或许
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《毒品犯罪案件证据认定的理论与实务》系编著者林金文在长期研究和实践基础上，对毒品犯罪案件的证据认定所故的体系性论述，其特色在于深度结合司法实务，兼具现实意义和理论价值。《毒品犯罪案件证据认定的理论与实务》立足于当前以审判为中心的刑事诉讼制度改革大背景，以毒品犯罪案件的证据认定为中心，归纳分析了当前毒品案件证据认定的特殊性，有针对性地阐述了特殊侦查手段对审判实务认定证据的影响，对全国司法机关的毒品犯罪案件证据认定具在重要参考价值。
