中国茶叶博物馆前馆长王建荣老师,专为爱茶人打造,那些想要读《茶经》却又读不懂的茶人,从此不知不觉走近茶艺世界,重新诠释心中的茶。 经典的版本。本书以国家图书馆藏、南宋咸淳百川学海本为底本,参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本,展示宋刻本原汁原味的形貌,让你看到《茶经》本真。 逐字逐句的解读。你看到的不再是成篇的文言文、一堆不认识的字,而是一句一句的解读,每个生僻字的注音,让你不知不觉读完一本《茶经》。 充满茶香的书。历代茶画如《品茶图》《斗茶图》《陆羽烹茶图》……传世茶具如春秋原始瓷弦纹碗、汉代青铜兽耳釜、南朝点彩青瓷碗……透过这些经典,慢慢品,细细感受,你能隐隐闻到有茶香溢出。 便携式书籍。小小一本,一手掌握,让你随时随地都能翻阅。虽唐距今远矣,唐茶与今之茶,无论品相
面包职人吴己远赴日、法习得烘焙技巧,书中大公开!说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… 共42道名店款吐司食谱,各式口味一应俱全,超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不设限! 近700张步骤图解,详细解说制作过程,不论新手或老手都可以轻松上手。 简体版图书在材料选择等方面添加不少说明,更适合中国大陆读者。
《弟子规》是中国传统文化教育中最基础的启蒙读本,从儿童的安全、卫生、礼仪。到道德素质、精神修养、学习方法等方面,进行了无微不至的详细讲解,是中国儿童行为教养和国学启蒙的。 本书由学者钱文忠先生主讲,古今对照,历史名人与现代例子相对应,将空泛理念和现实情况相结合,大大有别于传统读本的枯燥注解。在百家讲坛一经推出,立刻创下收视新高,掀起全国学习《弟子规》的热潮。 为适合儿童的阅读习惯,钱文忠先生在原讲基础上进行了精心编排,加注拼音,并采用了儿童更容易理解的语言叙述,即可供亲子阅读互动.也可供孩子独立阅读学习。
其实,我只是一名年青的食客而已,不算是“识得食”。什么叫做“识得食”,可也很难讲。有些朋友天生就懂;有些则需要不断的尝试、比较、学习才懂;有些经过这些“艰辛”的过程,依旧不真懂,只是装装;还有人,压根不在乎这些。在我看来,“识得食”的人必不会恶形恶象,不靠损贬食物来提显自己,不必努力攀着什么圈子来标榜身份,他们说好吃的,别人试过也觉得好吃,这就算是了。
不知不觉,写美食专栏这件事已经到了第十个年头。……做跟食物打交道的事情,其实真的微不足道。但就是这样的小事,在最寂寞的时候要坚持下去,在最热闹的时候更要坚持下去。——殳俏。继《吃,吃的笑》之后,“美食工作者”殳俏,再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲:寻味/ 索材 / 乱谈,关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。