《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联 125克黑面包 和 100克人民委员伏特加 意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。
《环地福分类字课图说》是由晚清名士赵金寿组织编纂、储丙鹑校对的一套汉字教科书，成书于清光绪二十八年，全书共八卷，分为宝物、器皿、花鸟、动物、建筑、纺织、衣饰、姓氏、人事、兵器、算学、地理等类，共收录2733个汉字，以及868幅绘画配图，大者半框，小者半框六幅，采用 六宫格 ，使图文合参、学养并重，注重中国传统教育方式，同时引入了西方的科学知识。 分册简介 本套书为四册八卷本，*册包含卷一、卷二，第二册包含卷三、卷四，第三册为卷五、卷六，第四册为卷七、卷八。 *卷 收录天地日月、时辰历法、疆域舆图等方面共计213个汉字。 仰望星空，俯察大地，胸怀凌云壮志。 第二卷 收录山川河岳、古建房舍、君臣名姓等方面共计380个汉字。 走近自然，知晓社稷，感悟千里河山。 第三卷 收录礼制人伦、珍宝器具、武备刑罚等方面共
英国旅行作家吉姆雷特从科伦坡出发，穿越不同的时空，展示了关于这片土地的迷思。每个城市都有昔日殖民地的幽灵，葡萄牙人、荷兰人和英国人的文化已经成为当地重要的遗产，而古都阿努拉德普勒和康提展示着古老文明往日的辉煌。 夜叉女王的后裔 维达人力图在现代社会保持自己的生活方式。圣地卡塔拉伽马把僧伽罗人和泰米尔人聚在一起，仿佛他们不曾有过长达几十年的战争。当他循着大象的道路，与朝圣者并肩前行时，他正在触及这个国家的灵魂 斯里兰卡正在努力从创伤中解脱出来，并展现它的活力与风采。
2008年，英国旅行作家吉姆雷特从圭亚那首都乔治敦出发，开始历时三个月的南美洲海岸之旅。在这里，他见到了伏尔泰《老实人》中桃花源般的黄金国、诺奖得主V.S.奈保尔《重访加勒比》中充满乡愁的中途航道，见到了300多年殖民史形成的奴隶市场与甘蔗园、100多年流放地历史遗留的救赎群岛与转运营，也见到了充满法国风情的卡宴区、探索浩瀚星空的欧洲航天发射中心。在圭亚那地区，魅惑人心的古老传说与冰冷残酷的历史真实、古老遗存与现代文明奇异地和谐共生。对吉姆雷特来说，这是一场探索未知的丛林冒险，更是一场发现过往的历史之旅。
山东出版集团重点图书 中国世界遗产全记录丛书 之一，一本帮助您深度了解世界文化及文化景观遗产的图文书。 中国的世界文化遗产是全球性的具有突出价值、为人类罕见、无法替代的文化财富，是中华优秀文化遗产中的。迄今为止，中国文化遗产已被列入《世界遗产名录》的有37项（含5项文化景观遗产），数量在世界范围内名列前茅。本书从每个文化遗产的实际出发，以述论结合、图文互动的方式，揭示了它们的文化内涵、特色、价值和意义。本书将文献研究和田野调查结合，新老遗产照片关联比照，学术成果大众化、通俗化，使其内在价值与呈现形式实现了有机统一。 本书用生动清晰的图像、深入浅出的文字，告诉读者为什么这些中国文化遗产成为了联合国教科文组织承认的 世界遗产 。与市面上已有的较多世界文化遗产类图书不同，本书
罗马的大多数皇帝建造了属于自己的宫殿，其奢靡与华丽可同世间任何宫殿媲美。古代城市复原领域巨擘让-克劳德 戈尔万重现了这些面积和奢华程度都令人瞠目的皇帝住所，让读者可以走进皇帝的私人房间，漫步在他们的花园，参与他们的休闲活动。巴黎南泰尔大学拉丁与古代文化名誉教授卡特琳 萨勒的精彩解读，将进一步展示古罗马统治者的精神迷宫，剖析古罗马帝王居所如何成为权力几何学的具象载体。尼禄的镀金穹顶于幻想中开始旋转，卡里古拉的船宫在纸面上又一次航行，历史角落中的奢靡狂欢、权力焦虑与审美野心于砖石中苏醒 本书既是建筑考古学的盛宴，亦是解码古罗马权力基因的密钥，让沉睡两千年的权力空间重新呼吸。
香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏 采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 本书作者罗克作为全球最大香料制造企业的采购部总监，频繁穿梭于调香师与采香者之间，为彼此需要却又完全割裂的双方搭建起一座信任的桥梁，为前者提供独特与优质的原材料，为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹，近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事，呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺，保护大自然并非永不枯竭的馈赠。
公元794年，桓武天皇迁都平安京，其地东有鸭川，西有山阴道，南有巨椋池，北有船冈山，是一块 四神相应 的福地。这就是今日的京都。 这座仿照中国古都建成的城市初被称为 平安京 ，从规划时就被致力打造成为日本的 千年之都 ，平安宫与罗城门、东寺与西寺、金阁与银阁 共同构成华丽舞台，《源氏物语》《平家物语》在此上演，能乐、狂言在此孕育成型。 建都至今一千二百余年的京都是如何被打造出来的？经历无数灾难与兵燹的古都如何浴火重生？孕育于其中的市民文化如何改变甚至主宰了城市的命运？这座城市见证了日本历史与文化的兴衰更迭，以及生活在其中的人们的悲欢离合，京都人的智慧与力量，也在古都的一次次新生中显露无遗。
本书是日本著名建筑师中村好文拜访艺术创作者宅邸的文集。中村好文在书中走访了14位艺术家的住宅，以建筑师的眼光，发掘潜藏在建筑中的人性温度和独特灵感。书中走访的艺术家，并不是那种政府发过荣誉勋章的著名人士，而是一些与地位和名誉都无缘的自由人，他们爱艺术亦爱生活，利用承载着个人记忆的小物品，辅以各自擅长的手艺与匠心，打造出独属于自己的 手作私宅 ，令家居空间充满创作者的血与骨。栖身之所是 房子 ，容纳起生活才成为 家 。跟随本书发掘日常乐趣，搭建起创意生活的舞台，让住宅充满潜在的可能性。
身为加拿大皇家学会院士的德里克 塞耶，在本书中既细数布拉格风云变幻的昨日，也详述布拉格精彩纷呈的今天。被誉为 欧洲美首都 的布拉格，拥有伏尔塔瓦河畔令人惊叹的自然风光，其壮观的建筑群亦多彩多姿，从罗马式圆形大厅到哥特式塔楼，从文艺复兴时期的宫殿到巴洛克式大教堂，从新艺术风格的咖啡馆到立体主义风格的公寓楼 可谓包罗万象。位于欧洲十字路口的布拉格是各方思潮、各国文化交汇碰撞之地，距今已有千年。塞耶通过回顾欧洲史的错综过往，呈现给读者一幅布拉格波澜壮阔的历史画卷。寻幽入微，言有尽而意无穷。
《源氏物语》是诞生于十一世纪的日本文学瑰宝，不仅具有极高的文学价值，而且对后世日本的艺术、文化和社会都产生了不可估量的影响。1510年《源氏物语画帖》是世界上已知现存最古老、最完整的源氏物语绘画和书法作品集，由大内氏家臣陶氏家族定制，三条西实隆与玄清协调组织，六位贵族书法家献笔，土佐光信及其领导的绘所绘制而成。这部书画集不仅反映了中世日本统治阶层（包括贵族和武士）对《源氏物语》文化内涵的阐释，也体现了以土佐光信为代表的中世绘画艺术家对传统宫廷艺术的继承与绘画技法的创新。 钻研日本美术文化的哈佛大学教授梅丽莎 麦考密克充分研究了现藏于哈佛艺术博物馆的这部书画集，首次将其全貌呈现于世人眼前，并结合《源氏物语》的文本和中世日本美术传统，为每帖书画作品配上精辟分析，让读者能够进入一个
《勇士、诗人与魔法 看见苏格兰》中，作者以苏格兰极具标志性的勇士、诗人与魔法等象征元素为线索，带领读者走进当地深厚灿烂的文化景观，深度理解这块英伦高地的启蒙历史、民族性格与文化态度。从华莱士抗英的山林，到历史小说家司各特的纪念塔，再到哈利波特原型的中世纪城堡，全书充满浓厚的文艺气息，是建筑、历史和文学的复调之旅，是对苏格兰人创造性的想象力和精神的致敬。
当我们阅读历史书籍，闭上眼睛想象古代人的生活时，蕞大的困难和蕞容易出现的错误不是古代人的活动本身，而是他们活动的场所。失去场所的活动很快便脱离了我们想象的控制，背景的缺失让一qie陷入失序，美妙和谐的图景转化成或滑稽或丑陋又失去连贯性的碎片。而古代城市复原图的重要作用便是：让我们回到现场，用想象力带着肉体，亲身体验历史。 毫无疑问，古代城市复原图的绘制是一项具有挑战性的工作，而本书作者让-克劳德 戈尔万及其团队用丰厚的考古学、建筑学知识，以及他出色的绘画天赋达成了目标。他用细腻的水彩画直接呈现了古地中海文明，从公元前2500年直到公元5世纪，时间横跨3000年。130幅复原图配以文字，精心介绍了87个地区与城市，将美索不达米亚、古埃及、古希腊和古罗马一网打尽，其中不仅铕被各类史书反复提及的重要城镇，
日本的细节： 《日本的细节》是著名学者蒋丰的全新力作。作者旅日三十年，经过悉心观察、思考，通过上千个细节，为我们呈现一个全新视角下的日本。 书中内容涵盖城市、居住、工业制造、公共服务等方面；多角度，深层次，以全新的方式，体现日本的创新细节、匠心精神、人性关怀、教育理念、社会文明等，比如，自来水可以直接饮用、新干线和地铁可以不安检、井盖可以成为艺术藏品、日本人地震来临时可以不逃生、房子可以防雾霾还能住200年等，并分析细节产生的原因，帮助读者快速了解日本的文化内核。 本书图文并茂，视角独特、形式新颖。阅读本书，读者可从细节知日，通过理性对比与思考，达到淬炼心性，获得正确的人生判断与价值定见的目的。 日本的细节2： 厕所里住着哪位 厕神 ？ 何为 菠薐草文化 ？ 从 一汁一菜 到 御驰走 ，
本书共收录了八十三篇介绍世界博物馆及其展品和相关艺术家的文章，是作者历年来游历世界各地博物馆观感心得的积累和精选。他用自己艺术家的学识和视角去发现这些博物馆的藏品之美。这些藏品有的是公认的世界级精品，有的尚未被很多人所识然而却具有非常高的价值，也有被时间和人们遗忘了的作品。作者的行踪遍及欧洲、非洲、亚洲和美洲，这些博物馆既有纽约大都会和卢浮宫这样世界级的，也有偏僻之地的小而有特色的。从介绍的内容来看，既有绘画、雕塑和建筑，也有工艺美术品，此外还有部分环境艺术。本书的写作具有 大美术 的概念。 这些文章自2008年起在《美术报》的 赏析 栏目上以 世界博物馆巡览 的名称刊登。此次集结成册的八十三篇文章是其中精选，并附有作者亲自拍摄的照片做插图。
古希腊神话中的众神道德败坏、刚愎自用，为何神话故事还可以广为传诵？手无一兵一卒的教皇格利哥里七世为何能让手握重兵的皇帝亨利四世站在冰天雪地里悔罪？为了信仰的自由，马丁 路德竟敢公开向权倾天下的罗马教皇挑战，他所开启的宗教改革运动在客观上对欧洲社会的现代转型到底产生了多么大的影响？被世界很多国家视为 奇技淫巧 的科学发明，为何初独在西方发扬光大？宣称要消灭私有制的乌托邦理论如此不切实际，为何还能赢得那么多的支持者？一个囿于自身文化传统、对西方文化缺乏深入了解的人，肯定会对上述问题感到迷惑不解。或许，他可以从这本书中找到解释这些问题的答案。 本书是一部视域广阔、别开生面的西方文化综论。书中将超越现实、追求彼岸的 超越的浪漫精神 作为西方文化的本质精神特征，将宗教殉道意识、世俗英雄主义、
本书是一本讲述京都真实像的轻学术文化类读物。内容包含京都都城格局的奠定与演变、佛教对京都文化的影响、京都的神社、京都的建筑与庭园、 京料理 、京都茶道、京都的学术与教育氛围、京都器具等。作者以翔实的文献为基础，同时以自己长期在京都的生活阅历为基底，力图以生动而不滞涩的笔调写出作者自己所理解的京都，尽可能为中国读者展现出一个真实的京都像。
《今昔物语》是日本平安时代末期的民间传说故事集，旧称《宇治大纳言物语》，相传编者为宇治大纳言源隆国，共三十一卷，故事千余则。一至五卷为天竺（印度）部分，六至十卷为震旦（中国）部分，十一至三十一卷为本朝（日本）部分。内容包括佛教故事与世俗故事，前者系说明佛教信仰之功德，后者则叙述历史人物之逸事与孝子、烈妇等道德故事。此外，尚有文艺、爱情、生灵、怪物、狐狸、仙人、盗贼等各种传奇故事。每一则故事皆含有通俗处世教训之寓言。因每卷开头皆有"今昔"二字，故名《今昔物语》。 本书所译为本朝部分，上世纪五六十年代由北京编译社翻译，并经周作人花了两年时间校订。 《今昔物语》不仅是日本古典文学经典，也是世界文学瑰宝，是了解当时日本社会武士与庶民生活、思想的重要资料，并成为后世物语、说话等文
从希腊文明、中世纪文化、文艺复兴与意大利的近代统一历程等主题为线，分为古代文明、中世纪文明和近现代文化3个部分简明介绍意大利文明发展情况。配有意大利语介绍。
美国东方学者劳费尔（Berthold Laufer，1874 1934）所著《中国伊朗编》（Sino-Iranica）是他一生著作中较重要的一种，也是欧美东方学很有代表性的作品。作者本人在语言学、人类学、植物学、矿物学方面都受过专门训练。这本书可以说是他探讨东方名物、语言、制度各方面专门问题所得成果的总汇。首先是中国和古代西域植物的传播关系。其次是关于中亚纺织品、矿物和汉籍著录的伊朗史上萨珊王朝的官制。附录几篇是关于语言学方面的问题，包括中国境内几个□□语言（蒙、藏、□□□）里面若干词汇的研究。
吴哥，柬埔寨的瑰宝，曾沉寂于密林深处四个世纪之久，而后又失而复得。神秘、庄严、不可思议，吴哥凝聚着高棉民族耀眼的智慧和创造，展现了独特的东南亚精神和艺术审美，可谓世界文明史上的一个奇迹。 作者以游记的形式，全面系统地介绍了吴哥文明，以及现代视角下的吴哥审美情趣和考古成果，并以清丽流畅的笔调与精美的图片详细讲解了每处古迹的建筑历史、风格、雕像、仪式、传说故事，甚至一天中适宜的游览拍摄时间等，带领读者一步步揭开吴哥的神秘面纱，开启一场沉浸式的古文明纸上游历之旅。
辛加尔教授的两卷本《印度与世界文明》，特点是内容广博、时空跨度很大。作者以时间为经，空间为纬，综合了近代以来西方和东方学者从科学、哲学、历史、比较语言学、考古学、人类学等学科角度，对印度文化与东亚文化、东南亚文化、希腊罗马文化、阿拉伯文化、中世纪及近代欧洲文化等主要文化中心相互交往和影响方面所做研究的主要成果，清晰地展现了印度思想、文化在现代、当代与世界、特别是西方的交往与碰撞以及在碰撞中产生的作用。系统、全面地阐述了印度文化对人类文明发展的贡献及其在在人类文明中的地位。
