岭南饮食文化是岭南人包括外地移民、侨居者在岭南有关饮食实践活动中展开的各种社会生活的总和,涵盖了与岭南饮食有关的物质文化和精神文化成果。本书从岭南地域文化的角度对岭南饮食文化进行简要系统介绍,以地域分类,重点介绍岭南主要是广东省境内广府、潮州、客家三大民系为主的饮食文化发展过程及主要特点,对各大菜系的代表菜式做重点介绍,使读者概括性了解岭南饮食文化的基本特点、整体情况和历史发展。
《小水滴漫游记:穿过一条古老的运河去大海》以塘河为线,以温州地域文化为创作素材,塑造童话形象 小水滴 。小水滴游历塘河,在黄鹂、大白鹅、柳树、蝴蝶、白鹭、麻雀等朋友的帮助下,在所见所闻所思中,了解温州地域灿烂的文化。 《小水滴漫游记:穿过一条古老的运河去大海》以童话为创作体裁,以游记的形式去书写,以塘河流域为线,串起温州文化散落的珠子,文字充满启迪意味。
本书利用在莆田、仙游、福清、惠安等兴化方言区和东南亚兴化人聚居区两头实地调查所得一手资料,考察兴化人的庙宇系统和仪式传统从福建割火分香、漂洋过海播撒南洋的历程及其与原乡祖庙、沿途兄弟庙呼应互动的方式,揭示跨越福建和东南亚的中国文化网络的形成过程与内在结构,探讨近代以来中国海外移民的文化传承机制及其与侨乡社会变迁之关联,发现不同于普遍关注的高高在上的国际政治、国家政策、儒家文化和华商网络,日常生活中共同的庙宇、仪式、演戏等才是海外兴化人文化传承的主要内容、自我认同和群体表达的主要形式,根植于侨乡基层的民间信仰、祭祀仪式、祠堂庙宇、祖厝祖坟、契约族谱、家族组织等传统民俗资源才是联结海外华人与中国的文化媒介和情感纽带。
中国城市 系列手账是以城市为主题的双语手账本,从故事、仿古、传统、人文四个方面解读一座城的文化符号和城市性格。 六朝古都南京拥有丰厚的历史文化底蕴,20世纪,南京也是近代中国经历变革的见证者,现代南京更是长三角的重要城市,景色宜人,经济发达、底蕴深厚。手账本选取20幅南京地标性历史文化特色景点景观,佐以文字叙述,或记叙或抒情,表达南京这座城市不一样的性格情怀。
京西古道,是祖先留给我们的一项重要文化遗产,一笔宝贵的物质与精神财富。作为西山永定河文化带重要组成部分,京西古道已然成为门头沟区一张金色的文化名片,在实践过程中,愈加发挥显示其文化张力与价值魅力。 本书以人文视觉、文化审美的叙事角度,通过时空感、历 史感、生命感、价值感强化调动,来展现京西古道文化魅力,强调古道文化审美体验。展示了京西古道的起源、演变及其历史文化,阐述其历史意义与时代价值,并对古道文化的发展及利用进行了有益探讨。书中精练的文字、精美的图片,卓尔不群,使人耳目一新,油然而生前往踏勘体验之念。
历史上徽商称雄明清商界六百余年,俗语 无徽不镇 钻天洞庭遍地徽 都是对徽商社会影响的描写。明代著名小说 三言二拍 中多处对徽商进行描写,热播电视剧《大清盐商》中的主人公汪朝宗就是以徽商江春为原型。文学作品及影视作品中对徽商的描写是否符合历史事实?徽商有哪些广为人知的事迹?徽商主要经营哪些行业?徽商的成功之道是什么? 为了让大家更加了解、认识徽商,作为徽商研究的重镇安徽师范大学历史与社会学院组织一批徽学研究专家编写了这套普及性、通俗性的解码徽商丛书。丛书以尊重历史事实为前提,以通俗易懂的语言、趣味的故事、图文并茂的形式来解密徽商。
韩江是我国东南沿海重要的河流之一,是广东省东部主要的河流,也是广东省内仅次于珠江的第二大河流。韩江蜿蜒在广东粤东大地上,滋养出了两岸广袤肥沃的平原以及勤劳朴实的人民,他们在这里世代繁衍,生生不息。本图书以韩江水域作为叙述主线进行串联,分三个篇章介绍了粤东地区韩江两岸的民居建筑、名胜古迹、特色物产、美食小吃以及风土人情等内容,叙述笔触风趣幽默,配以作者在实地游历过程中拍摄的风景图片,图文并茂,具有一定的知识性、文学性、趣味性和可读性。
本书共分三部分:上编书仪的书式与仪体;中编礼法与制度;下编正礼与民俗。共十四篇论文,内容为敦煌写本书仪、唐代书仪中的单、复书形式简析、敦煌书仪中的官场起居仪 、敦煌写本书仪中的行第之称,等等。
《美食中原:一碗烩面的情意》一书书从 面条情缘 中州汤韵 馍饼糕点 家常菜馆 风味小吃 五个方面展示了中原民间日常美食及小吃,这些是每个河南人生命深处永不褪色的成长记忆,是河南带着厚重历史味道的名片。
谢安良编著的这本《丝路听潮(海上丝绸之路文化)》以通俗的论述,散文化的语言,叙述了宁波繁荣的海外贸易历史和海外丝绸之路的远期和发展,以及与其相关的佛教文化海外交流,日本遣唐使制度、青瓷文化等切面。全书共16个章节,以“天下之港”为总论,概述宁波海上丝路起航点的地位,并通过“遣唐使”、“早的宁波帮”、“万斛神舟”、“青瓷传奇等多层面来展开。
1975年,台湾民歌手杨弦在台北中山堂唱起了《乡愁四韵》,从此拉开台湾音乐繁盛的序幕。四十年过去,台湾的民歌与流行音乐影响着海峡两岸一代又一代的人,让无数两岸同胞在另一种层面上站在了一起。邓丽君、罗大佑、李宗盛、周杰伦、五月天,这些伴随着我们几代人成长的音乐人的故事,早已被人们奉为经典,口耳相传。如今我们以一本图书的形式,聚集了白岩松、胡德夫、马世芳等诸多两岸音乐、文化界的名家,共同讲述这四十年来台湾音乐、唱片公司、音乐人的经典故事。让我们伴着音乐起航,遇见台湾,遇见我们的另一面。
本书系南宋名臣余玠的传记性著作,全书共分四个部分,系统介绍了余玠的生平,包括余玠少年时代在芳山故里的生活经历,青年时代转战淮东,中年守蜀十年,建立山城防御体系。*后一部分是关于其的身后评说。全书尤为详细地介绍了余玠经营巴蜀、抗击蒙古入侵的前后经历。
粤韵漫绘岭南风丛书 以富有传统国画特色的水墨漫画,配以独特书法书写的朗朗上口的歌谣,用全新的视角去感受、认识岭南传统文化。《潮汕韵》:二十四幅漫画,二十四首歌谣,引领你走近潮汕民俗文化。在这里,你可以感受到背山靠海的潮汕人与中原人在生活和生产方式上的差异,可以明晓缘何他们宗族观念强,缘何他们勇于冒险和开拓,并精巧灵活,富有竞争意识。
《岭南故事书系 岭南风物》讲述了从年初到大除夕,一年之中让我们欢欣鼓舞的一个个节日的故事。过不同的节日,体会不同的民俗。如酒,如歌,是我们永远的根。这是一本讲述岭南节日风俗的书。本书希望读者在了解了节日背后的故事和当众风俗的由来之后,会发现每一个节日都有其无可替代的意义,每一个节日都值得格外珍惜。
浙东宁波地区历来被誉为“东南佛国”,佛教文化积淀深厚,徐剑飞编著的这本《东南佛国(宁波佛教文化)》以抒情的笔调再现了宁波佛教发展的历程,通过对天童寺、阿育王寺、保国寺、金峨寺等佛教丛林的历史沿革的故事化阐述,和雪窦重显、天童如净、宏智正觉、大慧宗杲、圆瑛法师等高僧大德的宗系及住持宁波寺院时留下的颂古、偈语、公案,让读者对宁波佛教文化的宗系源流的发展有个系统的了解之余也有了些许启发。
粤韵漫绘岭南风丛书 以富有传统国画特色的水墨漫画,配以独特书法书写的朗朗上口的歌谣,用全新的视角去感受、认识岭南传统文化。《广府风》:二十四幅漫画,二十四首歌谣,引领你走近*能代表岭南文化的广府民俗文化。它经过中原文化哺育,传袭着百越古族遗风,又闪烁着中西文化撞击的火花,开放、务实、又创新兼容。
本书以 品牌 为主线,论述近代南京路四大百货公司(先施、永安、新新、大新)对近代中国零售商业转型的革命性推动作用,以及在塑造近代上海、中国城市社会生活、新型都市文化、城市居民观念方面所发挥的不可替代的影响。在传统中国的零售商业活动中,有着类似于近代品牌的所谓 字号 。然而前近代的 字号 与近代工商业的 品牌 存在着本质的区别,它们分别代表了两种社会发展形态下的商业模式,以及围绕着这种商业模式的社会生活形态、文化模式、人们观念的转变等。要而言之, 品牌 身后的故事不仅多,而且意味深长。本书正文分为四章,即先施、永安、新新、大新各一章。
宁波文化丛书是一套以普及、传承宁波优秀地方文化为目的的图书,通过对宁波文化中衣食住行、特色文化、地域文化等内容的系统整理,展示宁波文化的特色和价值,以此提升宁波文化的影响力。丛书以通俗为风格,图文并茂。黄定福编著的这本《奇构巧筑(宁波建筑文化)》就是该系列丛书之一,通过对宁波现存古建筑的系统梳理,展示了浙东建筑文化的发展历史和影响。
本书是一本关于江南历史上文人书事、逸闻掌故、习俗风物的读书札记。全书分为 书生活 字作坊 吴越潮 砚边谭 昆曲记 五个部分,以生动的笔触记录了米芾、纪晓岚、龚自珍、祝允明、王韬等文化名人的雅闻轶事;也从文献中考辨、实地中探查了老航船、昆曲中的建筑等带有具有水乡特色的江南风物。本书沿袭了作者已出版的多种 江南人文手记 清新隽永的风格,既是读书札记,也有作者的人生体悟。在写作中融文学、历史、地理、哲思于一炉,以古人之事、自然之物启发读者,别有雅趣。