本书是一本从五谷演变发展看中国历史的图书，主要从黍、稷（小米）、粟、水稻、小麦、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主粮的演变过程，体现五谷地位的变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中产生的重要影响。中国是一个历史悠久的农业大国，历代王朝均奉行以农为本的策略，深厚的土地上生产的五谷杂粮，既孕育了中华文明之光，成为国家强盛的重要标志，又为广大劳动人民提供了所需的热量，更是延续了中华民族的血脉。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。

本书为湘西王陈渠珍 追忆西藏青海经过事迹 ，取《诗 小雅 小明》 我征租西，至于艽野 之意为书名，含有青藏高原风尘录的意思。陈渠珍1909年从军，奉赵尔丰命随川军钟颖总进藏，升任管带（营长），参加工布、波密等战役；驻藏期间同当地藏族同胞、官员和和喇嘛来往密切，同藏族姑娘西原结婚等经历。1911年10月武昌起义爆发，南北响应的消息传到西藏后，陈渠珍出于对波密起义士兵的一些行动不理解，而又顾念个人安危，于是组织湖南同乡士兵和亲信百五十人取道东归而误入大沙漠，断粮七月余，忍饥挨饿，茹毛饮雪，仅七人生还于西安，而西原*终在西安病卒。 本书描绘了作者行经沿途所见的山川景色、人情风俗和社会生活；同时记录了英、俄帝国主义凯觎和争夺我国神圣领土西藏的阴谋活动，以及清封疆大吏之间和军队内的勾心斗角；也记载了辛亥革

你知道吗，李白是古代有名的赘婿。不羡富贵的诗仙，为何两度 赘 入豪门？ 苏东坡不仅是中国历史.上的大文豪，还是个名副其实的 吃货 ！东坡肉、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡羹，这些现代人深爱的美食，都和他老人家有关。 千古才女李清照也为 渣男 所困，宁可蹲两年大狱，也要状告丈夫，义无反顾地奔向自由。 从汉代的司马相如到明代的唐寅，《人间惊鸿客》选取二十位古代文人，以幽默的笔触讲述他们的生平以及他们所处的朝代的历史故事。全书以文人故事为线索，串起中华历史兴衰，探寻藏在文人笔下的历史细节。

在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的 知味 之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤，了然于胸，循循有法。在《随园食单》中，袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14 18世纪的326种南北菜肴饭点及美酒名茶，既有美食经验与制作技艺的分享，又有饮食理论的总结，堪称厨者之宝典、资深美食家的品鉴指南。 书中提出的本味为上、调和适中、饮食卫生等理论，对今天的饮食文化以及养生思想仍有极强的指导和借鉴意义。对饮食制作和餐桌上的一些陋习的批判，足以令人警醒。

《 西南联大文史通识讲 历史课 》精选西南联大教授的名篇，按照时间顺序通揽史学，共分为六章，自中华文明起始（夏、商、周）至清代为止，以点代面，还原历史的性情与温度。通过阅读文章，可以多层次启发读者，系统了解中国古代史。

本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书，主要从羊肉、猪肉、白菜、豆腐、盐、蔗糖、香油、花生、胡椒、辣椒、茶、蜂蜜的出现，表现佐餐之味的地位变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中的重要影响。在历史上主食相对供应充足的情况下，佐餐之味也在不断扩大自己的 版图 ，它既是主食的有效补充，又丰富着广大劳动人民的生活滋味，更促进了人口和不同饮食文化的往来交流，形成了丰富多彩的中华饮食文化。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。

本书上辑主要以读者熟悉的历史人物以及历史事件为考察对象，探究那些被我们已经 掌握 的历史知识隐藏起来的秘密。我们受过的历史教育常是总其大概，往往前因后果不完备，多种说法只取其一，这实际上很容易产生 错觉 ：历史上只有这样一种情况，或者历史情况本就是这样的。本书通过综述传世文献，结合新出土材料，推敲历史的细节，打破历史的 错觉 。读罢此书，你可能会有 原来如此 的感慨：原来还有这样一种说法；原来古代就有这些器物；原来古代有与今日相似的行为方式；原来他们是同时代的，我原来记的居然是错的？甚至可能会出现对某个人物印象的 反转 ，等等。 本书下辑主要以大家熟悉的古诗文以及经典名著为考察对象，把这些经典的古代文学作品放到历史语境中去考察，像破案一样，解开文章中的 暗语 ，看看其背后隐藏着怎样一种历史

宋史三部曲 包括《绍兴十二年》《庆历四年秋》《东京梦寻录》三种。分别以南宋高宗绍兴十二年、北宋仁宗庆历四年、北宋真宗大宋祥符元年这三个深具代表性的历史时段作为叙事节点，从岳飞被杀、庆历新政、宋真宗东封富有意味的历史事件入手，进入历史横切面，阐微发幽，抽丝剥茧。作品叙事时间横跨两宋，举凡风俗、物价、科举、艺文、官制、改革、茶政、马政、度牒、驿传、地理、气候、天象、产业、外贸、宗室、外戚、官员，巨细靡遗，从波谲云诡的政治斗争与君臣制衡，到勾栏瓦肆引车卖浆的百态世情，生动反映两宋时代的政治风云和社会生活，堪称文字版 清明上河图 。 夏坚勇深耕宋史十余载，他 在自然、历史和人生的大坐标上寻找新的审美对象，也寻找张扬个体灵魂、反思民族精神的全新领地 ，宋高宗、宋仁宗、宋真宗，帝王君臣都是人

北协和，南湘雅 ，湘雅医院到今天已经走过了百年的历程。本书是由湘雅医学院和湘雅医院的创始人之一的美国医生胡美于1949年撰写的回忆录，书中记载了他于20世纪早期在湖南从事医学工作的种种见闻。 胡美医生以一个西方医学工作者的独特视角，为我们叙述了上个世纪初中国的社会医学文化和风俗、社会对疾病的看法、中国人对中西医的态度以及医生 病人关系等方方面面的真实情况，不失为一本视角独特、叙述翔实、生动有趣的回忆录。

从春秋、秦汉、三国、南北朝，到唐、五代、宋、元、明、清，史家葛剑雄选取了其间二十个重要的历史片断，夹叙夹议，以点带面，进行了照相式的呈现。其中有对今人不太注意的历史事件的细致挖掘，也有对今人错误的历史认识的颠覆性纠正。一代枭雄王莽，是 阴谋家 还是 改革先锋 ？迁都之举，北魏孝文帝是盖世英雄还是千古罪人？ 天可汗 唐太宗为何三番五次要看史官记录？ 打开这本书，层层的迷雾将一点点被拨开，事件的真相在一点点被还原，欲知详情如何，且听葛剑雄娓娓道来。

林达以信件的形式，平实而有魅力的语言讲述着美国现实生活中的故事。书中围绕美国的前十条宪法修正案，即 权利法案 ，生动地介绍了美国法律、政治制度的思想原则，建立与发展过程，操作方式，历史价值。美国对公民权利和自由的保障固然重要，可是，更重要的是必须同时理解，美国民众如何为此支付了沉重的代价。 《历史深处的忧虑》 美国的面积中国差不多。和大多数留学生及新移民一样，当我们一脚踏上这块广袤的陌生土地时，*初落脚点的选择是十分偶然的。我们落在了一个普通的地方，居住的环境平常而宁静。周围的美国人老老少少都在辛勤劳作，过着普通得不能再普通的生活。要想谋出一番好的光景，对他们也不是一件轻而易举的事情。 还来不及作任何思索，新移民所面临的生活压力就立即把我们投入了同样的辛勤劳作之中。

这是一部有温度的考古笔记，作者以兼具感性气息与田野调查笔记的理性笔调，清晰而完整地呈现了其 20 多年在田野大地上的求索与探寻之旅。全书分为四个篇章：考古记，重返考古发掘现场，还原第一线的遗址和墓葬发掘场景；田野记，讲述田野考察中的见闻与思考，传递考古工作的魅力与趣味；历史记，探析古迹与器物之奥秘，呈现一幅幅完整的历史图景；人生记，以淡笔写浓情，追忆那些无法忘怀的人与事，抒发对人间温情与善意的珍惜。这些朴素、真诚、热烈的文字，寄寓着作者对人生的思考和对考古工作的热情，试图在考古工作者与公众之间建立起知识、趣味、情感和思想的联结。

《西南联大通识课：典藏纪念版》，通过精美装帧赋予书全新意义，内文经再次编校，更为翔实可靠，是一套更值得收藏的传统文化图书。 西南联大的通识教育深刻地影响了中国的一代学者，为他们所创造的成就奠定了深厚的基础。本套图书力图通过在西南联大担任过教授的15位大师的优质文章，从多个角度呈现西南联大通识课的面貌，并展现西南联大的学术风采，以及朱自清、冯友兰、陈寅恪等诸位大师的教学风格和人格修养。这些文章都是大师们在各自擅长领域所写下的，从中不但能看到大师们对于学问的认真，对于教育的坚持，还可以在这些文字后面看到大师们在时代剧变中始终屹立不倒的身影。

铁门关究竟在何处？《鲁拜集》、撒马尔罕纸和怛逻斯战俘之间有怎样的联系？椰枣为何被称为 千年枣 ？复活节岛的森林为何消失？ 罗新的旅途总是与这些问题紧密相关。这本书包含十篇文章，记录了历史学家罗新近年来在世界各地的考察和旅行，既有大量丰沛的感性细节，又有新鲜锐利的学术思考。它们见证了旅行者和历史学者身份的重叠与交融。

本书包括史念海先生代表作20余篇，均曾发表于《河山集》一至九集、《中国历史地理论丛》等重要学术专著或期刊中。上册主要介绍我国山川地貌、关隘都会；下册重在介绍我国道路交通与军事地理。史先生毕生研究将历史文献与野外实地考察相结合，解决了大量文献考证无法解决的问题，为中国历史地理学和军事学史做出了重大贡献。全书收录注释2600余条，详尽周至；保留并精修原作所有插图60余幅。 本书兼具较高的学术性和适度的普及性，是一部普及中国历史地理知识，进而弘扬中国文化及爱国主义精神的历史地理学读物。

三千年的粮仓保卫战、厚葬毁了大汉江山、东汉王朝的财政困局、别说宋朝不差钱儿、经济学家王安石的两大创新、白银让明朝不明不白地死去、谁偷了康乾盛世的馒头 本书从钱、粮等经济学的视角来观察中国古代历史的发展脉络，希望在历史的王侯将相、善恶忠奸等视角之外，从经济学的基本规律出发，为广大读者解读货币对推动历史和社会发展所起的重要作用，用简单通俗的方式诠释货币与中国古代经济发展的关系。 海上马车夫的世纪辉煌、鲁滨孙是个奴隶贩子、棉花大战中的 X 因素、牛顿让银币遭殃、为了3便士茶税丢掉13个州、一战爆发与钱无关、美元成了世界Q币、国家信用多少钱一斤 本书站在经济的视角，讲述从1453年君士坦丁堡的陷落到 1973 年布雷顿森林体系解体的五百年中，世界历史和经济演变中的精彩故事，特别是那些影响大国命运的经济共

《故宫里的中国史》是一部讲述故宫历史的作品，围绕故宫展开，兼及元明清三朝历史。全书分元明卷和清代卷上下两卷，共十八章。上卷从忽必烈初建元大都开始，一直写到永乐十八年迁都紫禁城，后到明崇祯帝之死。以紫禁城的兴建和成熟为轴心，以幽默生动的语言，写出了发生在这座宫阙里的悲欢离合，以及被紫禁城所见证的诸多历史事件，同时结合古建筑的知识，介绍了主要宫殿的修建和背后的故事。下卷从沈阳故宫写起，直到晚清时期紫禁城所经历的历史黄昏和曲折命运。同时进一步明确故宫的历史体系，通过辛酉政变、第二次鸦片战争、戊戌变法等事件，将颐和园、西苑、避暑山庄的建筑纳入其中。后以王国维在昆明湖投水和故宫文物在战乱中的辗转为补充，全面展现了故宫六百年的兴衰变迁。

本书是一部有关1900年至2000年一百年间世界人物言行的精华集录。 作者从中国人对世界的兴趣点与好奇心出发，以一个人内在需求的33种维度，用33个专题展现了20世纪世界史的相关内容，如人生、心智、天下、食货、逸闻、教言、文苑等，以平视人物的方式，碎片化地记录了思想家、文学家、科学家、企业家和平民百姓等1000余位各界人士的言行事迹，极简地展现了世界历史的诸多细节。本书以独特的视角和《世说新语》般的片段化表达，重现了世界人物在关键人生境遇中的抉择时刻，为年轻人重新理解世界、建立个体与世界的联系、找寻自我价值提供了一条新的通道。

本书所呈现了隋唐时期一些有代表性的女性的命运浮沉，同时也勾勒了她们所生活的隋唐时期的社会图景。她们中有女皇，有女将军，有女才子，有女商人，她们自信昂扬，性格洒脱，快意恩仇，同时不失女性所特有的魅力，即便存在历史争议，也展现出隋唐女性特有的那种 张扬 气度。没有她们，唐朝就不会是我们所熟知的样子。本书为她们发声，让她们从男性视角的史学剪裁中 独立 出来，抽丝剥茧，尽可能全方位展现其喜怒哀乐和风姿才情，不将她们作为男权附庸，而是力争以新的视角描述作为独立个体的 她们 ，是一本属于隋唐女性自己的往事记录。

本书为故宫研究专家向斯讲述故宫历史的故事，包括紫禁城前朝太和殿、中和殿、保和殿、养心殿、文华殿、武英殿、乾清门的历史风云故事；天子之家中的乾清宫、交泰殿、坤宁宫、慈宁宫、翊坤宫、永寿宫、毓庆宫、景仁宫、钟粹宫等宫殿的爱恨情仇；天安门、神武门、午门、东华门、西华门发生的种种变数。许多精彩故事都是次讲述，集知识性和趣味性于一身，是一本系统讲述明清故宫历史的图书。本书配有大量精美图片，装帧精美，集阅读价值和收藏价值于一身。

张之洞在《劝学篇》中有一句名言： 古来世运之明晦，人才之盛衰，其表在政，其里在学。 本书所涉及的，就是 其表在政 的部分，包括近代的制度、人物与史事，它们是世运盛衰的直接表征。书中收录的20篇文字，内容跨度百余年，从嘉道年间到1919年底，阐释晚清君主的早朝、召见活动时君臣的互动、中枢机构的运作、皇帝如何批示文书、官场的机密通信，尝试从制度的视角，重新解释影响历史走向的诸多政治事件，包括辛酉政变、皇族内阁、清帝退位、辛亥革命前后的政权继承，也勾勒了光绪帝的生父醇亲王奕譞、驻美公使陈兰彬、驻英公使汪大燮、风云人物康有为、外交总长陆徵祥在重大历史事件中的表现，揭示这些人所熟悉的史事、人物背后一些幽微的线索，希望给读者带来一些新的启发。

有清一代，高宗当政的六十年，凭借其父祖奠定的雄厚国基，经济平稳发展，社会相对安定，一度将文明古国推向鼎盛。然而曾几何时，国库空虚，民怨沸腾，贪风炽烈，政以贿成，太平盛景倏尔之间已成万马齐喑。本书从祈雨入手，以一个小切面还原大历史，展现了乾隆朝皇家、官僚、普通百姓等各阶层的社会风貌和精神世界，分析了乾隆朝盛世之中暗藏的信仰危机，试图从一个侧面本质地还原历史，探讨酿成历史问题的深刻根源。本书旁征博引，对干旱问题和清朝祈雨祭祀的集中研究，对以农业立国的古代中国尤有意义，结合祈神民俗，更有参考价值。

苏轼是文学家、政治家、书法家，位列唐宋八大家。但按他自己的说法， 先生一笑而起，渺海阔而天高 ， 老饕 二字足以概括他的一生。 他屡遭贬谪的一生是悲苦的，但在所到之处，当地的友人温暖了他的心、美食装点了他的人生，能够获得的食材消解了他生命中的苦难；在他坎坷的人生旅途上，美食绽放出了不一样的烟火，也为今天中国人的餐桌，增加了几道不寻常的美味。 B站新潮纪录片《历史那些事》总编剧搜寻史料、实地走访，探寻苏轼的贬谪与美食之旅，首次梳理苏轼诗文中的美食故事 酸甜苦辣，悲欣交集。

作者以闻名中外的 三元里 事件为《大门口的陌生人》之开篇，进而考察研究鸦片战争中及之后以广州地区为中心的抗英运动。本书重建再现了当年的团练运动、绅士阶级的功能、朝廷的应对、英国势力强行进入广州，以及他们的对华贸易等等，并对这一系列复杂事件与现象进行了深层次的剖析。作者在还原史实的同时，揭示了各种现象产生的原因，及其内在相互作用的因果关系。这部篇幅并不长的著作，包含了极其丰富重大的历史主题。

著名学者李零历经十余年，在中国各地一边考察一边读书，探究古代历史，思考当下问题，推出专题论著集《我们的中国》。 全书分四编 *编 茫茫禹迹 ，讲述中国大一统国家形成的历史进程。 禹迹 是古人对中国的起初表达，本书通过禹贡九州总论中国地理的全 貌。 第二编 周行天下 ，跟随古代 三大旅行家 的足迹寻访古今变迁。*一位旅行家是孔子，第二是秦始皇，第三是汉武帝；孔子是宦游的代表，秦皇、汉武是巡狩的代表。 第三编 大地文章 ，既是山川考察记，也是家乡考古学。中国人极重视 老家 ，寻根问祖也要有从纸上到地上的功夫。 第四编 思想地图 ，特别提到思想的重要性， 大一统 是古代的世界概念，中国叫 天下 。中国是一个文明漩涡，既有辐辏，也有辐射，雪球越滚越大，形成了 大一统 。