《辣椒优质高效栽培技术》系作者(刘发万、杨谨)结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、大棚辣椒栽培技术，以及辣椒病虫害及其综合防治技术。本书内容深入浅出，可供基层科技人员、椒农阅读参考。
中国当代著名科学家丛书。
《黄鳝高效养殖技术精解与实例（双色印刷）》系统地介绍了黄鳝人工养殖技术，主要内容有：黄鳝的生物学特性，人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬，病害防治，饲料的培育等。本书还列举了许多养殖阶段的具体实例，使读者 生动、具体地了解黄鳝养殖过程。本书在介绍养殖技术中配有“提示”“注意”“窍门”等栏目，便于读者掌握黄鳝人工养殖的关键技术。 《黄鳝高效养殖技术精解与实例（双色印刷）》适合水产养殖户、养殖单位及水产科技工作者阅读参考。
熊家军主编的《高效养獭兔(双色印刷)》系统地介绍了獭兔生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：绪论、獭兔的品质特征与类型、獭兔的生物学特性、獭兔的选种和选配、獭兔的繁殖、獭兔的营养需要及饲料配合、獭兔的饲养管理、兔舍建筑与环境调控、獭兔产品的加工利用、獭兔常见病防治等。 本书内容丰富翔实，具有较强的实用性和可操作性，可供广大獭兔养殖场(户)、生产技术人员使用，也可作为兽医工作者及农业院校相关专业师生的参考用书。
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《感动中国的时代先锋·两弹元勋：邓稼先》我们可以不时看到中外文化对邓稼先的影响，成为他成功的助推器。他在艰苦的环境中带领一批科学家开始艰苦卓绝的研制工作，同时还要对妻子、父母保密，忍受至亲至爱的人的误解。我们不是看到先贤“贫贱不能移，威武不能屈，富贵不能淫”的教诲的直接影响吗？而他和“青椒”、“小白”等年轻人亲密无间的相处，他成为兵团级干部后依然有专车不坐，自己坐公交车外出的事例，不是可以看到一生布衣的艺术大师邓石如的影子吗？和人们熟知的陈景润类型的科学家不同，在科研生活之余，邓稼先的生活是丰富的，他不仅是花样滑冰的高手，对放风筝、逗空竹也很在行。他喜欢梅兰芳的《贵妃醉酒》、马连良的《四进士》，同时又酷爱贝多芬的《英雄交响曲》，每当遇到困难时都会反复倾听那昂扬、激越的旋
《乌骨鸡高效养殖与食用》由具有丰富实践经验的编著。书中详细介绍了乌骨鸡的品种特征、饲养标准、人工繁育技术、科学饲养管理及乌骨鸡鸡病防治等养殖技术，着重介绍了果林生态养乌骨鸡、人工生物链新模式——高效育虫养乌骨鸡等既能降低养鸡成本，又能提高鸡肉品质的集约化养乌骨鸡新技术。另外，还介绍了35则乌骨鸡营养美食、滋补保健、食疗治疗等菜谱。 《乌骨鸡高效养殖与食用》内容丰富，技术新颖，方法实用，通俗易懂，可读性和可操作性强，从中可获得高效养殖乌骨鸡的成功秘诀，适合有志于饲养乌骨鸡致富的农民朋友、养殖户、专业技术员、农村职业高中和农业院校的师生阅读。
华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。
《养蜂新技术：科学养蜂与蜂病防治》从蜜蜂的生活特点及特性入手，讲述了蜜蜂的生物学知识、养蜂工具、蜜蜂的繁殖、蜜蜂的品种与养殖、蜂群的管理、蜂病防治等方面的内容。全书所述养蜂方法与技术科学、实用、先进，紧跟现代养蜂技术的前沿。n 《养蜂新技术：科学养蜂与蜂病防治》是一本面向广大蜂农和养蜂爱好者的重要参考书，也可作为培训养蜂技术人员的教材使用。
全书从芜湖环境特征及农业概况、芜湖气候概况、芜湖气候资源、芜湖主要农业气象灾害、气象服务与常规农业、气象与现代农业、气象条件与畜牧生产、水产设施养殖、人工影响天气和气象与农业保险十个方面介绍芜湖的气候和农业生产特色，详细地阐述了农业生产与气象条件的关系，针对芜湖的主要农业气象灾害提出了现代农业防灾、减灾以及避灾的相关措施。本书的编写人员长期在气象和农业一线从事技术研发和科学普及工作，具有一定的理论基础和丰富的实践经验。全书内容丰富，言简意赅，具有一定的科学性、知识性以及实用性。
华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。
随着物质生活的进步和水产养殖理论与技术的同步提高，我国泥鳅的市场需求量也越来越大，为了把科学实用的高效益泥鳅养殖技术带给大家，我们编写了《泥鳅养殖致富新技术 水产养殖类 农民发家致富宝典》一书，系统介绍了泥鳅的经济价值、健康养殖要求、各种健康养殖模式、病害防治等技术要点，充分体现了技术的整体性、新颖性、创新性和实用性，可为从事泥鳅养殖的生产人员、技术人员提供参考。
