*，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗员工

《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 *，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语

随着外国人来华旅游观光、投资和洽谈生意的人越来越多，一些涉外行业不可避免地都会使用英语作为交流的工具。其中酒店行业是与外国人接触较多的行业，而酒店中的前台又是和客人接触多的一个岗位。本书根据酒店前台的特点，以前台工作流程为线索，内容包括了背景知识介绍、常用句型精选、常用对话、词汇等。内容全面实用，很适合酒店前台从业人员作为学习英语的自学教材，也适合该行业作为培训教材。

本书包含了机场空乘行业中常用的英语口语话题，包括售票服务、机场服务、航班动态、登机服务、客舱服务等内容。每个单元都从全景词汇展开，后续全景高频句、实景会话和小贴士。相信无论您是从事机场空乘工作的专业人士，还是出门在外的商旅人士，都能从中快速寻找到您需要的内容。 本书附专业外教录音，读者可扫描封面前勒口二维码或登录www.wsbookshow.com免费下载。

本词典用图解这种直观的方式来解释各种事物，清楚明了。词汇以所属范畴分类，便于查找。全书附图1，600余张，涉及到人们日常生活中接触的方方面面。图片清晰、生动、色彩鲜明，准确反映了事物的各个细节。书后附有三种语言的索引，方便读者查阅。

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程丛喜编著的《实用旅游英语听说教程》主要内容分为以下三个部分。部分：共八个章节，每个章节包括三段实用情景对话及一篇相应的英语文章，内容涉及导游迎接客人，带领客人吃住行游购娱及欢送客人八个方面的工作程序及相关语言的听说训练。第二部分：共十二个章节，每个章节包括几段实用情景对话及一篇相应的英语文章，其内容涉及领队带领出境游客人在海外旅游的工作程序及相关语言的听说训练。第三部分：共两个章节，内容涉及导游业务及导游基础知识方面的英语问答训练。《实用旅游英语听说教程》和翻译导游及领队的实际工作密切结合，既可作为高等院校旅游管理专业、外语专业和高等旅游职业教育教学用书，又可作为广大导游及领队从业人员、英语导游资格证和等级证培训或相关专业的参考用书。

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本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。

《民航通识英语教程》共6个单元，单元主题覆盖民航历史、服务、技术等，语言技能涵盖听、说、读、写、译。教材充分体现通识教育理念，模拟真实民航场景，利用情景真实和互动真实的任务型教学，有效提升学生的语言能力和交际能力，让学生学以致用，保证学生当前的学习实践与未来的交际需要高度关联。

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内容丰富、实用 涉及宗教哲学、建筑、图腾图标、饮食艺术品、传统技艺、少数民族等外国游客感兴趣的话题。 语言通俗、简洁、准确 用口语化的英语对中国传统文化进行了解释，朗朗上口。 提供了主要英语国家的各类信息，使您能与外国游客更好地交充。 一书在手，“导”遍中国 供涉及英文导游，旅游管理及其相关专业师生，广大英语和旅游爱好者学习参考。

旅游英语与文化教程

Chapter 1前台服务 Unit 1?预订房间 Scene 1?提前预订Book in Advance? 3 Scene 2?更改预订Change the Reservation? 4 Scene 3?取消预订Cancel the Reservation? 6 Unit 2?入住宾馆 Scene 4?网上订房入住Booking Online? 9 Scene 5?确认信息Confirm the Information? 11 Scene 6?填写登记表Fill in the Registration Form? 13 Unit 3?付款事宜 Scene 7?付款方式Type of Payment? 15 Scene 8?信用卡支付Pay by Credit Cards? 17 Scene

根据出游需求，本书包含惯用简单句、旅游准备、飞机旅行、机场接人、交通出行，和到达目的地的住宿、餐饮、购物、娱乐，还有一些中国的魅力景点、国外城市风光，以及旅途中的闲聊，直至踏上归途，谈谈感想，回味一下旅途中的美好事物，为以后的旅行做好准备。 有了坚持不懈的努力，有了《必须掌握的旅游英语900短句》的英语口语训练手册，相信你很快就会适应英语学习氛围，让你在国外旅游时能游刃有余，发现跟老外交流其实很简单，真真正正体会到“神马都是浮云”这句话的含义。本书由浩瀚主编。

书，是作者通过文字符号来进行人际交流的一种模式。此书的编撰，是我应研习英语的学生们和英语学习爱好者的要求，在从事英语口译和国际旅游工作的同事的鼓励敦促下．不避丑陋，挑选了我在无锡地区从事英语导游工作20多年来中外游客光顾频率较高的部分景点和参观点的讲解词、导游词，并加以整理、修改而成的；其部分内容曾作为我在无锡几所院校，包括无锡达明国际语言培训学校在内的英语口语培训和英语导游资格考试培训的讲义和辅导材料。虽说学习和使用英语已四十寒暑有零。但中国的园林文化、佛教文化和其他诸多文化博大精深、源远流长，要把自己的经验和对这些文化的理解及自以为尚有一二可取的技巧用文字演绎出来，却又深感才疏学浅、力不从心。 本书汇编了有关江南文化的9篇讲解词。语言，尤其是口语，本身是多变的，在表情达

本书内容编排上与酒店行业的实际运营流程紧密结合，本书分为五个部分来编排：部分酒店概况，第二部分前厅业务，第三部分客房业务，第四部分餐饮业务和第五部分其他业务。 本书充分考虑了职业能力要求与读者学习的便易，在符合英语教学规律的前提下，将每一部分按场景分单元进行组织。全书共28个单元，每个单元从“场景背景”入手，通过“场景对话”总结出酒店一线部门在实际操作中常用、简洁的短语和例句，让读者通过“听力训练”环节和“场景表演”环节来加强记忆，以达到学以致用的目的。

为了全方位提升英语口语能力，强化广大读者的口语技能，本书模拟各种高频情景，精选了7大专栏：总服务台、客房服务、餐饮服务、娱乐服务、其他服务、旅游购物和交通。这些专栏让你仿佛身临其境，马上融入其中，可以脱口“秀”出自己的风采！ 本书超强覆盖54个生活工作场景，涵盖约20000个口语句子；汇集高频句型600个，精编对话280篇，提炼知识点约3000个；提供开心谚语或小故事54个，以深化读者对英美文化的理解；详解365个常用单句，精准解释句型功能，精选高频对话，助你攻克口语难关！

章小瑾等编著的《旅游英语》以“建构主义”理论为基础，贯彻“项目学习”理念，遵循“实用为主，够用为度”的原则，力求使本书具有较高的“实用性和可操作性”；充分贯彻项目化教学改革精神，引导学生在项目学习的过程中完成对知识的构建，将知识与技能进行有机结合；遵循任务驱动、项目导向的理念，把旅游活动的整个流程设计为不同的项目模块，以听、说、读、写、译等不同学习模式来培养学生综合运用专业英语的能力。

本书主要按餐饮服务的工作内容分为几大板块，循序渐进地为读者展现不同的工作场景对应的英语口语交流技能，读者能更加直接地获取口语知识。 全书共9 章，分为3 个部分。*部分涉及餐饮服务的主要工作内容，包括订餐、引客入座、点菜、上菜、结账；第二部分介绍如何处理客人的投诉建议和特殊要求；第三部分介绍酒店餐饮和其他餐饮的服务内容，让读者多方位地了解餐饮英语服务。 本书通过中英双语展示多个完整的对话情景，丰富实用，知识全面。特别适合作为餐饮服务从业人员的英语口语培训教材，也可作为餐厅服务员的业余学习资料，更好地提升自己的工作能力。

《旅游客源国文化》一书介绍了当今世界主要的旅游客源国的文化资讯，涉及自然风光、人文景观、政治经济、文化艺术、饮食特色、社会风俗、宗教信仰、公共节日、文化名城、旅游娱乐胜地等各个方面，这些内容不但对读者知识面的拓宽有很大帮助，而且有助于旅游从业人员接待外国游客时更好地交流。

《旅游英语综合教程》共十个单元，每个单元两篇选篇，主要介绍了中国各大知名景点、名山古刹，如西湖景区、苏州园林、颐和园等；还有中国的宗教如佛教、道教；以及茶艺、饮食、杂技、京剧等。选篇内容丰富、信息量大、时代感强，可帮助学生很好地了解与学习关于中国传统文化，熟悉中国旅游景区的特色。无论对于教师授课、学生自学，还是课后阅读，都是非常好的学习资料。