《旅游法语》全书共分为10个单元，每个单元又分为6个模块，在内容上与导游工作实际紧密贴合，涵盖旅游咨询、线路制定、手续办理、接机、宾馆入住、旅行参观、饭店就餐、购物、突发事件处理和送机等，实用性和实践性强。同时设计有 讲好中国故事 和 旅游景点导游词 2个带有任务式学习的附录。

.

黄丽娜主编的《导游鞍山（旅游服务与管理专业十三五规划教材）》以鞍山本地区的旅游资源为依托，分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺，内容具体实用，针对性强，适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用，旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力，让学生实现导游鞍山的目的。

本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。

本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象，兼顾理论阐释与实战指导，注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容：认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性，旅游职业应具备的基本素质，并确立目标，进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强，信息量大、操作性强，通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容，将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。

由刘亚轩、肖鸿燚主编的《旅游景区服务与管理/旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材》首先讲述了景区的基本概念、分类和发展状况，然后从服务与管理两大方面进行了深入探讨：一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、景区资源管理、人力资源管理、标准化管理、景区创新管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。

《我的颐和园》是趣游京城系列绘本的其中一本。作者吴洋匠心独运，选择了一只老鼠作为绘本主角，带领我们领略颐和园美丽的风景、精妙的建筑和深厚的历史底蕴。

随着我国旅游业的崛起与发展，民俗在旅游业中的重要性日益凸显。本书旨在阐述与旅游相关的诸多民俗事象，使民俗文化与旅游文化交相辉映，加深读者对旅游文化内涵的民俗视角的领悟及对旅游产业应用的理解。 本书以民俗和民俗旅游的基本概念、内涵开篇，从实用的角度，系统阐述了与旅游相关的诸多民俗事象，包括我国的饮食民俗、茶艺民俗、酒水民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、人生礼仪民俗、节日民俗、游艺民俗、信仰民俗等相关内容，着力探讨了各个民俗事象与旅游产业之间的关系及开发应用。 本书内容丰富，结构严谨，体例新颖，打破了以往民俗和旅游分而论之的格局，将两者有机地结合起来。本书在第一版的基础上补充了该门课程的实训指导，从而增加了本书的可读性和实用性。本书适合于高职旅游专业学生的课堂讲授，同时也可作

\\\\\\\"【内容简介】：《定义》是一本由鲸字号主编的讨论插画与生活方式的原创MOOK，它希望告诉读者，插画不仅是点亮内容的配角，还有 多可能性和延伸度。《定义02·被记录的旅行》的主题是“旅行”，插画师Lylean Lee、任阿四和孙艺萌讲述了不一样的三个旅行模式；挤挤的水彩日记记录日常风景，包括疫情期间的随处走走；日谈采访了三位有故事的插画师——有开本子店的K2、拼贴艺术家阿毛毛和跟着书店去旅行的Doris；城市地图里让我们跟着插画师去根本哈根、上海、芝加哥和悉尼转一转； 听听关于收集旅行故事的故事。 \\\\\\\"

本书紧密围绕空乘口语与播音的特点，详细介绍了空乘服务与沟通、有声语言(播音)、客舱语言专项技能训练、副语言的作用、空乘服务沟通内在素质的训练等方面的内容。本书本着 广泛认知、多点透视 的理念，在跨行业的结合中撷英取华，吸收有益的观点、材料，丰富航空服务学科的内涵，促进航空服务学科的成长。在这一理念的指引下，本书注重教学的适用性与专业性，行文不拘一格、深入浅出，案例典型、自成体系，数字资源丰富、声像结合，力争做到各章节之间既相对独立又有机结合。 本书既可作为航空运输类相关专业的教材，也可作为空乘人员、空中媒体专兼职人员、轨道交通乘务人员的培训用书。

《旅行社经营管理实务》为应用型本科高等院校旅游管理相关专业教材。全书共分九个项目，主要内容包括：旅行社的认知，旅行社的组织结构与业务流程，旅行社产品的开发与创新，旅行社采购管理，旅行社销售管理，旅行社的旅游服务管理，在线旅游业务管理，旅行社人力资源管理，我国旅行社行业发展前景等。本书注重实践操作能力，采用“项目 、任务驱动”教学模式。书中每个项目后都有项目实训的内容安排，项目实训既可以加深学生对知识目标和能力目标的理论理解，又可以在实践中提高学生的实际操作能力，实现产教融合，有利于培养高素质应用型本科人才。

由刘亚轩、肖鸿燚主编的《旅游景区服务与管理/旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材》首先讲述了景区的基本概念、分类和发展状况，然后从服务与管理两大方面进行了深入探讨：一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、景区资源管理、人力资源管理、标准化管理、景区创新管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。

《中等职业教育 十二五 规划教材 中职中专旅游服务类专业系列教材：中国旅游地理》分为总论和分论两部分。绪论、□□章和□□0章为总论，简要介绍中国旅游概况及旅游资源开发与旅游环境保护；第□章-第9章为分论，分别介绍了东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区、华中旅游区、东南旅游区、西北旅游区、西南旅游区、青藏高原旅游区的旅游概况、主要旅游景观和风景名胜及旅游线路设计等内容。 《中等职业教育 十二五 规划教材 中职中专旅游服务类专业系列教材：中国旅游地理》紧密结合中等职业教育的特点，着力凸显职业教育特色。在体例编排上，图文并茂，使旅游知识更加直观生动；语言上更加精练，讲解深入浅出通俗易懂，比较同类教材增加了旅游线路设计和案例探究内容，注重强化学生的实践能力，突出其主体参与性。 《中等职业教育

本书是讲述旅游公共关系的教材。 全书共分十章，主要内容包括旅游公共关系概论、原则与程序、调查、策划与传播、计划的实施与评估、谈判、旅游企业与旅游地CIS策划、旅游危机公共关系处理、实务、从业人员的素质与礼仪。 本书适合作为高职高专旅游、经济管理等相关专业的教材，也可供相关人员参考。

《旅游服务礼仪（第三版）》在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上，全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等多方面入手，详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。本教材采用理论+实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在理解旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础；为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养、打造个人交际魅力提供有效的指导。

本书是以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，分别从餐饮组织、菜单计划、食品原料的采购供应、厨房加工生产、菜品的销售、服务以及促销等诸多方面进行了全面和系统的阐述。