本教材于畜牧、兽医、养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、草食动物与疫病防治、农牧业环境保护、畜牧兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、兽药生产与营销等专业的学生和从事相关专业的技术人员使用。理论部分30-50学时，实训部分15-25学时。
为进一步提高教材的质量，体现教材的实用性和针对性，本次修订在版的基础上做了较大地充实和提高，增加了新内容、新知识和新的生产实践。教材编写方式采用项目、任务的格式。内容形式有项目目标、任务目标、任务准备、基础知识、任务实施、知识窗、观察与思考、复习测试题等板块，进一步增加和优化了图、表的比例和内容，以避免冗长的文字描述。教材共8个项目，包括走进土壤肥料世界、探究土壤的物质组成、土壤基本性状测定与调控、植物的营养特性与施肥原理、科学施用化学肥料、科学施用有机肥料、推广应用测土配方施肥技术、培肥与改良低产土壤等内容。本教材适于中等职业教育种植类相关专业使用，也可作为农村农业技术培训、培育新型职业农民教材及农业职业资格技能鉴定的学习用书，同时还可以作为农业技术人员的参考用书以及广大种
本教材按学生就业岗位群所需的知识点及要求来安排和组织教学内容，在介绍各种茶类的品质特点后，结合其审评方法，强调审评重点，分析典型的品质现象，掌握茶叶品质审评，学会指导并解决实际生产的问题，具备茶叶审评与检验的应用能力。全书既有专业理论又有实训实操，既独立成章又有系统性、连贯性，同时还配套有练习题、自考卷、国家茶叶标准目录汇编，可供从事茶叶质量鉴定、质量管理的人员参考，也可作为茶叶品鉴、爱茶人员的读物，还可供职业(工种)评茶员考证考级学习参考。
《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》全面、系统地讲述家畜遗传育种的基本原理和方法，反映外 在本领域的应用，内容新颖。书中对家畜遗传育种中一些难度较大的内容，从基本原理上阐明，并力求简明扼要。内容包括：染色体与基因组、动物遗传的基本规律、动物群体的遗传、数量性状的遗传、品种资源及其利用、选种原理与方法、选配体系、品系与品种培育、分子遗传技术在动物育种中的应用等。在每章章未有思考题，所有实训附于书后。《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》在内容上侧重于遗传基本规律、种用价值评定、优势利用等方面，但其基本原理和方法仍具有一般性。 本教材是高等职业技术学院和中等农业学校高职班畜牧兽医专业、动物科学专业、养殖专业等的专业基础课教材，亦可供中等农业学校、畜牧兽医学校的师生使用，还适合有关科技工
