本教材是教育 第三批现代学徒制试点项目成果。以国际马房管理技术标准为主，参照国内知名马术俱乐部马房管理主要做法，为学生以学徒身份在企业学习提供支撑，也可以作为企业新进员工培训手册。教材校企合作共同开发，操作性、实用性、推广性强，是国内马术职业教育教材的先行试点。马房管理技术学徒岗位课程教材是马产业相关专业的核心专业课程。本教材共有两部分，第一部分是步入企业，有2个专题：专题一我国马企业马房管理发展现状，专题二我国马术俱乐部管理文化案例；第二部分学徒工作学习任务：实训岗位-马房管理，任务一马房管理与环境调控技术；任务二马匹饲养管理技术；任务三马匹护理技术。本教材在说明必要的理论知识外，重点利用图文并茂的方式阐述技能操作原理，同时每节内容后面附有学徒学习中﹑后需完成的课业。
本书从碳排放的基本概念出发，详细阐述了产品碳足迹的评价方法、国际标准、生命周期评价技术，以及碳足迹数据库和软件工具的应用。本书通过丰富的案例分析指导读者如何对产品全生命周期内的碳排放进行量化分析，编制符合国际标准的碳足迹报告，从而帮助企业和组织提高碳排放管理的透明度和可信度，促进绿色低碳发展。 本书适合作为高等教育机构环境科学、能源管理、工程管理等相关专业的教学参考书，也适用于企业碳排放管理人员、环境咨询顾问、政府环保部门工作人员等专业人士的培训和自学。通过本书的学习，读者能够掌握碳排放核算的核心技能，为推动社会经济的可持续发展做出积极贡献。
本教材依据高职院校 成果导向 行动学习 的教学改革思路，开发了工作手册式教材，结合宠物疾病防治岗位的职业需要，打破了传统学科体系的界限，以临床主要症状为主线，从类症鉴别的角度，对宠物常见病重新归类，并设置了表现消化系统症状宠物疾病防治、表现呼吸系统症状宠物疾病防治、表现心血管系统症状宠物疾病防治、表现泌尿系统症状宠物疾病防治、表现生殖系统症状宠物疾病防治、表现运动异常宠物疾病防治、表现神经症状宠物疾病防治、表现表被状态异常宠物疾病防治、表现眼部异常宠物疾病防治9个学习情境，共18项学习任务。每个学习情境由学习任务单、任务资讯单、案例单、工作任务单、知识及拓展阅读组成。在知识中设置了宠物疾病类症诊断图、引导问题及非文本资源二维码等，扫描二维码可登录课程网站观看专业图片、动画及视频等。
本书从蓝莓的基础理论和周年生长发育的表型入手，结合每个生长发育时期的特征特性以及具体的生产栽培技术，以图文结合的形式系统地介绍了当前我国温带地区和寒温带地区蓝莓栽培的关键技术，包括蓝莓基础知识、蓝莓各栽培类群及栽培品种的特性、土壤的改良方法、植株肥水需求特性、修剪原则和修剪方法、常见病虫害及其防治措施等周年的管理技术。本书文字简练，重点突出，还采用二维码形式插入了蓝莓的部分管理视频和动画，便于蓝莓种植者学习和操作，非常适合广大蓝莓种植爱好者和相关技术人员使用，也可供农林院校相关专业人员参考。
本书是高等职业教育专业课教材。大气污染控制技术是高职高专院校环保类专业的一门专业必修课，内容主要涉及大气污染的成因、转化、大气污染物特性及其治理方法等。本着职业性、实用性和实践性的要求，本教材编写过程中坚持以大气污染相关岗位技能要求为基本出发点，以典型工作任务为导引，确定学习内容，重点介绍针对特定废气如何选择合适的处理技术、方法和设备，同时根据典型任务为主线设计学习项目，旨在培养学生的大气污染控制职业能力和知识能力。本教材可作为高等职业教育环境保护类专业学生的教材，也可供大气污染治理操作及管理岗位技术人员参考。
《水产动物疾病学实验与实训》是卓越农林人才培养实验实训教材之一。本书内容主要有四大部分：部分为基础性实验，共11个实验项目，包括水产动物疾病的常规检测方法、常用水产药物的识别与质量鉴别等；第二部分为综合性实验，共8个实验项目，包括水产动物病原菌的分离纯化与鉴定、鱼用疫苗的制备及其应用等；第三部分为设计性实验，共3个实验项目，包括渔药对鱼类的急性毒性实验、药物剂量与药物作用的关系等；第四部分为实训，共5个实训项目，包括水产动物传染性流行病学调查、水产动物寄生虫病流行病学调查等。 开展实验实训教学环节，旨在使学生进一步巩固、拓宽、强化和应用水产动物疾病学知识，掌握正确诊断、防治水产动物疾病的方法和基本技能。
本书是高等职业教育教材。 本书阐述植物生长的土壤、水分、光照、温度、气候、营养等环境因素，以及各环境因素与植物生长的关系。目的是通过合理调控植物的生长发育，获得优质高产。 内容设计为8个项目：植物的生长环境、土壤环境与植物生长、水分环境与植物生长、光环境与植物生长、温度环境与植物生长、气候环境与植物生长、营养环境与植物生长、科学施肥新技术应用。全书按照 项目 任务 体例进行编写，每一项目包括项目导读、项目内容、项目拓展、考证提示等栏目，每一任务包括任务目标、知识学习、技能训练、任务巩固等栏目，突出岗位职业技能训练，注重体现工学结合、校企合作教学需要。 本书可作为高职高专院校农业技术类、林业技术类、生态环境类等专业的教材，应用型本科、五年制高职、继续教育、中职适用，亦可作为农林技术人
苜蓿蛋白质含量高、纤维品质优良，是牛、马、骆驼、羊、兔等草食家畜的优质饲料，被誉为 牧草之王 。为提高苜蓿生产实用技术水平，使苜蓿生产建立在强大的科技支撑基础之上；为推广苜蓿生产实用新技术，使之及早转化为实践生产力，更好地服务于区域经济社会发展；为填补全国中职草业学校草业专业在专业课教材上的空白，内蒙古草业学校成立教材研发团队，启动中职草业专业专业课教材研发工作。 《苜蓿种植技术/中等职业学校、技工院校种植（草业）专业教材》主要围绕如何更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量展开，共包括品种选择、土地准备、播种、测土施肥、科学灌溉、病虫杂草管理等七大块内容，系统阐述了科学苜蓿种植的理论基础及技术关键。
本教材以培养高素质兽医诊疗技术技能型人才为目标，依据诊疗工作岗位的职责与技能要求，确立岗位理论、技能与职业素养人才培养目标，培养具备动物医学基础理论和临床医学知识，掌握兽医临床诊疗技术的基本理论和临床操作技能，具备良好的职业道德、人文素养，能在畜牧兽医基层单位从事动物临床诊疗技术工作的技能型专门人才。本教材内容包括临床检查技术、实验室检查技术、临床治疗技术和动物常见急症处置，集教、学、训于一体，突出诊疗技能实践操作和临床应用，强调 怎么做 ，以提升解决实际问题的能力。 本教材既适合我国高等职业教育畜牧兽医类、动物医学类、动物防疫与检疫类专业教师和学生使用，也可供基层畜牧兽医临床工作者使用，全面涵盖国家高级动物疫病防治员职业标准，也是职业岗位资格证书 高级动物疫病防治员
全书共分为6大部分，包括动物防疫的基础知识，动物防疫技术，动物检疫基础知识，动物检疫技术，国内、国外动物检疫意义，重大动物疫病检疫，并配有实验内容。全书以动物防疫与检疫的以动物防疫和动物检疫两部分组成，动物防疫主要以防疫的基本知识和技术组成，主要围绕如何建设好畜牧场及相关要求和疫病的概念、发生了条件、流行过程和免疫接种及消毒等方面知识为主。对动物的前期防护工作和有效抑制疫病的发生打好基础，确保在疾病发生时可以有效追溯，全面为畜牧业产业做好有效保障。动物检疫方面主要围绕动物检疫的范围及检疫的对象、程序和方法、临床诊断技术、检疫后的处理，重大动物检疫等相关内容。
本书针对植物组培企业岗位对理论知识、技能和职业索质的要求，结合高职生的特点，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性和适用性原则进行编写。编写过程中，遵照以项。目为导向和任务驱动的课程体系，按 教、学、做一体和工学交替 的思路，淡化了学科的系统性，突出了植物组培的实用性、技术性及应用性，使学生重点掌握植物组培操作的核心技能。另外，本教材的另一个特色是有动画、视频、图片等数码资料(见浙江大学出版社网站： http://www.zjupress.com)，从而降低枯燥乏味抽象的纯文字阅读，增加教材的趣味性和可读性，极大提高使用效果，做到事半功倍。另外，也减轻了教师备课的工作量，提高课堂的教学质量。本教材分8个模块，它们分别是：模块1 组培实验室的规划设计 、模块2 培养基及其配制技术 、模块 3 灭菌与无菌操作技术 、模块4 器
《水稻全程机械化生产技术：北方本》为校企共建教材，依据水稻生产技术需求把水稻栽培技术、植物保护技术、土肥管理技术、机械使用与维护技术等内容进行了模块化整合，构建了水稻栽培基础、水稻田耕整地机械化技术、水稻育秧机械化技术、水稻插秧机械化技术、水稻田间管理机械化技术、水稻收获及秸秆处理机械化技术六个模块，并融入职业技能标准与企业标准，补充了水稻生产的新技术、新产品、新模式等。 《水稻全程机械化生产技术：北方本》全书通过清晰的图片、视频资源等方式丰富教材内容，增强直观性，适合农业类专业学生学习，也可做农业技术培训的参考书。
本书是高等职业教育园林类专业系列教材之一，全书系统地介绍了园林植物生长发育的基本规律、环境因子对园林植物生长发育的影响、园林植物苗木培育技术、园林植物栽植技术、园林植物的养护管理、古树名木的养护管理、各类园林植物的栽培与养护等技术。同时，本书单列了绿化工程技术员考级的相关知识和选取了 考证题库的大量试题（试题答案和电子教案可扫封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载），有助于学生了解考级的知识点和技能点。书中含有49个微课视频和仿真视频，可扫书中二维码学习。 本书注重实用，图文并茂，简明易懂。适用于大、中专院校园林专业和相近专业的教学及园林绿化工程技术人员学习参考，也可作为绿化工程技术员、育苗工程技术员的考级用书和农村实用技术培训用书。
鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内
随着我国小动物临床医学的快速发展，为适应当前高等农业职业院校教学的需要，及时补充和更新教材内容，我们在征求各高等农业职业院校对第二版教材意见的基础上，结合本学科近年来的进展和教学改革要求，讨论、确定了第三版教材修订大纲，开展了修订和编写工作。 本次修订保留了第二版教材的主要内容，将传统的编写格式改为了工学结合模式；紧紧围绕培养目标，增加了肿瘤的实验室诊断、犬猫常见肿瘤疾病、常见兔病、龙猫常见疾病等内容，加强了皮肤病内容，使教材更加符合宠物临床工作要求和便于工学结合模式教学。
《饲料卫生》以饲料质量管理为导向，主要阐述了饲料源性和非饲料源性有毒有害物质、饲料安全技术以及饲料卫生质量监督管理等问题。全书包括五个学习情境，每个学习情境分别设有学习情境描述、学习资料、操作技能和学习测试等部分。主要内容有：植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂中的有毒有害物质及其测定方法，霉菌、细菌、害虫、老鼠、农药和有毒金属元素对饲料的污染及部分测定方法，常用饲料中有毒有害物质的控制，无公害及绿色饲料生产和转基因饲料作物与饲料安全，饲料卫生质量监督管理等。 《饲料卫生》可作为高等职业院校饲料与动物营养、畜牧、畜牧兽医等专业的教材，也可供从事畜牧兽医、动物营养、饲料生产等技术工作的人员参考。
本教材是全国高职高专院校农学、园林、生态和资源环境类各专业的专业基础课教材，是在第二版的基础上由具有丰富教学经验的专业教师精心研究编写完成。本教材总结了我国近年来土壤肥料领域的新成果、新技术和新方法，系统地介绍了土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用。全书由4大模块、3个基础、7个项目、30个任务、45个活动组成。 本教材打破常规土壤肥料教材的编写模式，分为土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用等模块。土壤肥料基础部分主要介绍土壤肥料概述、土壤基本组成和合理施肥基础等内容；土壤肥力评价与调控部分主要介绍土壤肥力基础物质测试与调控、土壤肥力性状及调控；土壤资源与管理部分主要介绍土壤资源与质量、土壤资源利用与管理等内容；肥料的合理施用部
