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    • 新潮盘饰造型
    •   ( 90 条评论 )
    • 李祥睿陈洪华 主编 /2023-06-01/ 化学工业出版社
    • 盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰,可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识,包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配,后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰,简单易学。本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考,也适合烹饪爱好者自学。

    • ¥20.9 ¥49 折扣:4.3折
    • 智能楼宇门禁系统应用技术
    •   ( 163 条评论 )
    • 蔡江涛 /2020-09-17/ 浙江工商大学出版社
    • 该书是一本适合职业院校智能楼宇专业选修课的教材,既可作为智能楼宇管理行业门禁技术的科普读物,又可作为一本学习智能门禁技术的入门书。作者为了拓宽学生对门禁系统的知识面,从智能楼宇到智慧校园、智慧交通,从门禁技术基础入手,按照行业要求接轨门禁应用技术,精选典型的门禁实例组织编写了八个教学项目,由浅入深,完整展现门禁系统技术的特点和变化,能激发学生的学习兴趣。

    • ¥21.3 ¥50 折扣:4.3折
    • 纺织专业英语(第2版) 秦世福,盛宁明,杨青 编
    •   ( 4 条评论 )
    • 秦世福,盛宁明,杨青 /2023-04-01/ 东华大学出版社
    • 本书从纺织大类全科为出发点,选取纺织工业的历史沿革、原料、生产流程工艺、成品产出、维护保养以及服装等综合性、连贯性、系统性内容为主线予以介绍,共有英语文章100篇,并有汉语译文,后附词汇表。本书内容全面而详细,涵盖纤维、纱线、面料和服装等各个纺织细分领域,为纺织服装大中专门学校、职校、技校、成教师生,来华研修纺织科目的外国留学生,以及研究院所、海关、商检、纺织品从业人员和广大纺织品消费者等提供学习与参考的教材和知识读本。

    • ¥24.1 ¥58 折扣:4.2折
    • 老周望野眼 穿街走巷中的城市史 上海大学出版社正版
    •   ( 21 条评论 )
    • 周力 /2023-07-01/ 上海大学出版社
    • 本书为周力的微信公众号”老周望野眼“的文章精选集。作者为上海”建筑可阅读“大使,多年来致力于上海城市历史的挖掘,尤其是街区、建筑、海派艺术、饮食文化等方面的微观历史。其作品发表于公众号上,本书精选其有关海派城市考古、城市行走和建筑可阅读等主题的文章,并配以作者在行走中拍摄的现场照片以及历史照片,以图文方式展示上海的各类老建筑、特色街区、大街小巷的历史和人文风情,展现近二三十年来上海巨变中的历史瞬间。文章内容多为探究一座地标建筑的前世今生、对某一特色马路或街区进行详尽的历史考据。书稿特点在于个体视角,有个人感受抒发,也有文献资料印证,并可以为城市行走提供路线线索和背景知识。

    • ¥26.2 ¥52 折扣:5折
    • 汽车机械基础(含工作页)
    •   ( 2 条评论 )
    • 沈妙君,王成波, /2023-02-15/ 科学出版社
    • 内容简介 本书根据教育颁布的《中等职业学校汽车运用与维修专业领域 技能型紧缺人才培养培训指导方案》要求,参照有关汽车维修行业的职业 鉴定规范编写。本书遵循技术技能人才成长规律,知识传授与技术技能培 养并重,强化学生职业素养养成和专业技术积累,融入专业精神、职业精 神和工匠精神。 本书分为六个项目,每个项目包含若干任务,主要包括铰链四杆机构、 凸轮机构、棘轮机构、链传动、带传动、齿轮传动、蜗杆传动、轴、轴承、 键、销、螺纹连接件、液压传动系统、液压元件、汽车用金属材料和非金 属材料、汽车燃料的选用、润滑油料的选用、防冻液和制动液的选用。 本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业的教材,也可作为汽车 行业岗位培训教材或自学用书。

    • ¥26.6 ¥56 折扣:4.8折
    • 电工电子技术与技能(非电类通用)
    •   ( 5 条评论 )
    • 王英, /2010-07-01/ 科学出版社
    • 本书是*中等职业教育课程改革国家规划新教材之一,是依据*2009年颁发的“中等职业学校电工电子技术与技能教学大纲”编写而成的。 本书共十二个单元,介绍了电路基础、电工技术、模拟电子技术和数字电子技术的基本知识;安排了七个实训项目,力图使学生在学习基础知识的同时增强其动手能力,以巩固所学知识。本书可作为中等职业学校非电类专业学生学习电工电子技术的教材,也可供电工电子技术初学者参考。

    • ¥22.8 ¥48 折扣:4.8折
    • 档案管理(第三版)
    •   ( 103 条评论 )
    • 唐明瑶 /2021-09-08/ 科学出版社
    • 本书借鉴近年来国内外档案管理的经验与方法、档案学理论、档案管理技能的研究成果、档案工作标准和规范,注重新知识、新技术和新方法的传播。本书将理论与实际紧密联系,旨在培养和提高档案业务人员的综合职业能力。同时,编者在编写本书的过程中将普遍性和实用性相结合,发挥插图和表格的作用,努力做到图文并茂。 本书阐述了档案和档案工作的基本常识,尤其重点阐述了档案馆、室在档案管理工作中通常要完成的收集、整理、鉴定、保管、检索、编研、利用、统计八项工作,同时介绍了干部人事、会计和教学三种专业档案的管理,以及部分音像档案、资料和实物档案的管理。 本书既可作为高职院校和中等职业学校文秘、档案专业学生的学习用书,也可作为各种档案干部培训班的教材,还可作为各级各类档案局、馆、室的在职人员的工作手册。

    • ¥23.3 ¥49 折扣:4.8折
    • 怀斯曼生存手册:终极指南(升级版) (英)约翰?怀斯曼 著 张万伟//于靖蓉 译
    •   ( 15 条评论 )
    • (英)约翰怀斯曼 /2018-06-01/ 北方文艺出版社
    • 本书为英国皇家特种部队绝境求生的秘密,是掌握现代人自救、自我保护的生存技巧。 任何人,只要是喜爱远足、旅游、探险、行车的普通读者,都可能会被意外隔绝在地球上的任一地点:茫茫沙漠、热带雨林、无际大海……本书描述了这些突发事件发生时可能面临的各种危险,同时也揭示了相应的生存机会,提供详尽的求生方法与技巧。 这本终极指南,补充了大量求生场景和求生案例,怀斯曼将多年实战经验倾囊相授。书中附有大量绘图,讲解具体的操作步骤,更增强了直观性与实用性。本书的宗旨是解决所有生存难题:如何装备,雨林中如何施放求救信号,怎样辨认有毒植物,用刀片制作指南针,如何蹚水过河,制作各类环、结和绳套,如何点燃潮湿的火柴,如何搭建天然帐篷,如何急救、逃生、救援等。

    • ¥27.7 ¥69 折扣:4折
    • 山西深度游Follow Me 中国铁道出版社有限公司
    •   ( 4 条评论 )
    • 无 /2024-10-01/ 中国铁道出版社有限公司
    • 本书通过丰富详实的旅游攻略,让你的旅行能变得轻松和深入。文前速读山西版块从爱上山西、山西概览、读懂山西这3个版块进行编写,这能让读者对所去目的地有一个初步的感官印象。文中从太原及周边、晋中古城大院、大同及周边、临汾和运城、长治和晋城这5个章节进行编排,每个章节都精心甄选目的地热门且值得游览的景点,配以精美的景区手绘图,采用亲历者的真实旅行经历和感受进行编写,为读者在目的地的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位完美解决方案。

    • ¥27.4 ¥68 折扣:4折
    • 西安城事绘 青岛出版社
    •   ( 2 条评论 )
    • 马达 /2017-11-01/ 青岛出版社
    • 西安,是我国首批“国家历史文化名城”,也是联合国教科文组织确定的“世界历史名城”;历史上有13个朝代在此建都,也是著名丝绸之路的起点……日月蹉跎,历史发展,文化沉淀,艺术熏陶,让这座城市充满无穷的魅力。振奋的西安兵马俑,壮观的秦始皇陵,浪漫的华清池,闻名中外的美食biangbiang面,流传千年的锅盔,还有那些在西安留下足迹的文人名仕……古人有“古镇门前去,长安路在东。”的豪迈,也有“浮生只合尊前老,雪满长安道”的温情。而本书作者用一张张走心的绘画,记录了西安壮美的一面;用一个个有趣的故事,记录了西安深情的一面;这一册满怀温度的绘本作为先导,让你在吃喝玩乐中游览西安美景,在衣食住行里洞悉长安风情,让所有人通过这本书,知道更多“西安故事”。

    • ¥20.2 ¥48 折扣:4.2折
    • 语文课程与教学论 广东高等教育出版社
    •   ( 3 条评论 )
    • 无 /2024-07-01/ 广东高等教育出版社
    • 本书依据普通高中和义务教育语文近期新课程标准编写,是一本符合新时期“新师范”建设的语文课程与教学论专业教材,以供汉语言文学本科师范专业学生学习之用。本书从理念出发,详细介绍语文课程性质、语文教材、语文教师、语文学习、语文评价、学业质量,尤其是对于提出的“语文核心素养”“阅读与鉴赏”“表达与交流”“梳理与探究”“语文学习任务群”“大单元整体教学”“整本书阅读教学”等概念的内涵、教学意义加以重点说明,以体现在当前以及今后相当长时间内对于语文教育教学改革的要求和方向指引。

    • ¥24.7 ¥49 折扣:5折
    • 中国+世界+地球100个神秘地带 北京联合出版公司
    •   ( 1 条评论 )
    • 无 /2012-06-01/ 北京联合出版公司
    • 《全球好看的100个地方》以不同的视角、别具匠心地选取了100处地球上好看、最动人心魄的自然和人文景观,按照每一处地方的自然特点以及所带给人的感受,将100处地方归为若干大的单元,各大单元下的每处地方又独立成篇。以优雅的行文配合精美的摄影图片,将世上各处臻于很好的自然之美、文明之美娓娓道来。

    • ¥23.8 ¥59.71 折扣:4折
    • 电气控制与PLC技术及实训(第二版)
    •   ( 5 条评论 )
    • 葛志凯 /2021-03-29/ 科学出版社
    • 本书是电气控制与PLC技术及实训一体化课程的中高职学校和技工院校教材。全书以任务驱动教学法为导向,以具体的工作任务为载体,以 工学结合,项目引导,教学做一体化 为原则,以工作任务引领的方式将相关知识点融入完成工作任务所的工作项目中,使学生掌握必要的基本理论知识,并提高学生的实践能力、职业技能、分析问题和解决问题的能力。 全书共7个单元、32个任务,包括常用低压电器的功能、结构、参数、使用注意事项,常用低压电器控制电路的安装与调试,FX2N系列PLC的基本知识、基本指令、步进指令、功能指令的应用实例,以及PLC综合应用实例和编程软件的应用等内容。 本书注重知识的系统应用和前后联系,结合世界技能大赛工业控制项目案例的要求,对应知应会知识进行描述和分析,深入浅出,简明扼要,通俗易懂,图文并茂,实例丰富,

    • ¥26.6 ¥56 折扣:4.8折
    • 婴幼儿健康照护
    •   ( 66 条评论 )
    • 张志文 /2022-12-01/ 科学出版社
    • 本书以幼儿园实际工作过程为依托,以幼儿保育 专业技能训练为核 心,以幼儿园保育工作岗位中关于 婴幼儿健康照护的工作任务要求为导 向,以学生为主 体,结合学生实践案例和幼儿园真实案例设计学习情境 , 坚持 做中学 的理念,具有理实一体的特点。本 书采用项目 任务式编 写方式,把婴幼儿健康照护工 作分为六大典型项目,分别包括婴幼儿生长 发育监测 与健康评价技能、婴幼儿营养膳食与照护、婴幼儿五官 保健与照 护、婴幼儿常见病症的识别与照护、婴幼儿 日常健康照护以及特殊婴幼儿 与问题行为婴幼儿的健 康照护。本书结合保育师职业技能等级认定,在每 一 个任务后都添加了相关测试习题,融入了课程思政内容 ,配有视频资源 及动画讲解、电子课件等数字化资源 。 本书可以作为中职幼儿保育专业的教材,也可以 作为托幼园所保教人

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    • Photoshop CC 图像处理案例实训(第二版)
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    • 刘斯 著 /2024-03-01/ 科学出版社
    • 本书是 十四五 职业教育国家规划教材《Photoshop CS6图像处理案例实训(修订版)》的软件升级版本。书中的案例既精美又融入课程思政,任务得当、实用性强,内容通俗易懂、图文并茂,既能帮助学生轻松掌握Photoshop处理图形图像的方法,又能帮助学生养成正确的价值观。 全书共12个项目,详细介绍了Photoshop 2021的各项功能与工具使用的基本技巧,并通过5个实训任务培养学生对图形图像的处理能力。学生通过完成书中设定的职业技能活动,获得职业实践技能及职业素养的全面培养。本书配套了每个案例的微课、素材、课件等数字化资源,是一本精美实用的立体化教材。 本书可作为职业院校数字媒体技术应用、动漫与游戏制作、计算机平面设计等专业 图形图像处理、平面设计 相关课程的教材,也可作为图形图像处理、产品外观设计、商业广告设计等领域的参考

    • ¥25.2 ¥53 折扣:4.8折
    • 一个人去旅行只为遇见美好的自己图说天下彩图典藏版 四川人民出版社
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    • 张丽莹 /2019-01-01/ 四川人民出版社
    • 《一个人去旅行,只为遇见美好的自己》一书精彩呈现全世界适合一个人旅行的目的地,尤其针对游客兴趣点的国家给予了细致的描述,既有时尚摩登的繁华都市,也有清新脱俗的浪漫之都,还有古典温婉的文艺小镇等等,都进行了详实的介绍,方便读者们快速找到一个地方的旅游亮点,使读者更能身临其境地感受其中。 同时,每个地方都配有精彩图片,呈现地区美景,还配有游历小档案,呈现出游玩的名不虚传之地,使你可以不虚此行。在每个章节结束之后,书里还提供了几大专题,提供诸如全球范围内的八大名吃、六大极限旅游地等旅游咨询,使读者可以全方位地体会到一个人在旅游中的关键信息。

    • ¥24.1 ¥49.8 折扣:4.8折
    • 利用几何画板开展数学活动 北京师范大学出版社
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    • /2024-10-01/ 北京师范大学出版社
    • 使用几何画板,可以在作图的过程中动态发现问题中内在的、本质的几何关系及规律。因此,在数学教与学的过程中运用几何画板,可以使学生自主地进行数学实验、探索和创新,体验数学问题的生成、求解和拓展的过程,积累并丰富数学活动经验。本书分上、中、下三篇,分别是“感悟数学之美”“体悟数学之趣”“领悟数学之妙”。每篇各包含九讲,每一讲各有一个活动主题,如“动感绚丽的万花筒”“包络构成的美丽图案”“随机抽取的学号”“奇异的莫比乌斯带”“局部放大函数图象”“由正方体构造正二十面体”“不可思议的轮子悖论”等。每一活动主题包括相关内容介绍和画板制作过程,图文并茂,通俗易懂。针对每一讲所涉及的功能或者不易理解之处,以“小贴士”形式予以详细解读或补充说明。在每一讲的末尾还设置“自我挑战”栏目,为有更多学

    • ¥28.1 ¥58 折扣:4.8折
    • 手工制作技术(全国中等职业学校学前教育专业创新规划教材)
    •   ( 2 条评论 )
    • 编者:赵文丽//黄永文//张嘉鑫|责编:李飞 /2023-09-01/ 中国商业
    • 本书贴近实际,贴近生活,贴近学生,着眼于学生的终身发展。强调基础知识、技能的学习和掌握,在内容结构上突出基础性,技能技巧简便、易操作,涉及知识面较广,技能点较多,确保学习者基础知识技能的牢固掌握。 本书内容包括日常生活中常见的纸艺、布艺、自然物等不同材料造型的制作工艺,以及对综合材料、废旧物品的利用和加工。能引导学生合理运用不同材质制作各种手工制品,在实践中丰富学生的审美情趣、发展学生的创新精神、提高学生的创造能力。 本书图文并茂,体例新颖。根据学生的学习特点,配备了制作具体步骤的图片或照片及作品欣赏等,以激发学生的学习兴趣,使学生爱学、乐学,勇于实践操作,学有所获;使学生在学会手工基本技能的基础上,能顺利地进行幼儿园手工教学及相关环境的创设。

    • ¥28.4 ¥58 折扣:4.9折
    • 人人都是建筑工程师—SketchUP草图大师从入门到精通
    •   ( 0 条评论 )
    • /2017-08-01/ 科学出版社
    • 《人人都是小创客系列丛书 人人都是建筑工程师:SketchUP草图大师从入门到精通》介绍的SketchUP Pro 2017是一款直接面向设计过程的三维软件,享有 草图大师 的美誉。它类似于现实中的铅笔绘画,能够使设计者专注于设计创意的发挥,进行室内、室外、建筑、景观等模型设计。 《人人都是小创客系列丛书 人人都是建筑工程师:SketchUP草图大师从入门到精通》按照课时编排,~5课,全面介绍了SketchUP Pro 2017的界面构成、基本工具和高级工具的使用;第6~21课,通过16个经典的室内、室外和景观模型案例,图文并茂地介绍了SketchUP Pro 2017主要功能的具体应用。 《人人都是小创客系列丛书 人人都是建筑工程师:SketchUP草图大师从入门到精通》在编写中强调读者的自主学习,注重培养读者的创新能力和实践能力,使读者熟练运用SketchUP进行辅助设计。 《人

    • ¥22.8 ¥48 折扣:4.8折
    • 基础会计(修订版)
    •   ( 27 条评论 )
    • 王朝辉, /2017-11-14/ 科学出版社
    • 本书的编写遵循中职学生的认识规律,解决中职学生学习入门难的问题;立足会计工作的实际需要,使学生能够真正理解会计基本理论并进行实际操作;满足教师课堂教学需求,实现教、学、做合一。全书共分7章,内容包括会计凭证、企业基本经济业务的核算、会计账簿、成本计算、财产清查、账务处理程序和财务会计报告。 本书可供中等职业学校会计专业、会计电算化专业、市场营销专业的学生使用。

    • ¥21.4 ¥45 折扣:4.8折
    • 西式烹调实训(第二版)
    •   ( 3 条评论 )
    • 李晓 /2021-01-11/ 科学出版社
    • 本书注重理论和实践相结合,全面、系统地介绍了西式菜肴设计与创新的方法和思路,西式开胃菜、西式汤菜、西式海鲜主菜、西式畜肉类主菜、西式禽类主菜、西式配菜、西式早餐蛋类、西式甜品等西式菜肴制作的知识和技能。 本书既可作为职业教育餐饮类专业的教材,也可作为西餐专业人员和西餐爱好者的参考书。

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