本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本书是根据*《中等职业学校物理教学大纲》（2009年）编写的。本书针对中等职业教育发展和学生的认知特点，力求以学生发展为本，坚持以就业为导向，以能力为本位的课程改革目标，努力实现“简洁、实用、够用”的时代要求。全书以经典物理为主线，体现了当前新的知识、技术、工艺、方法等对中职物理的需求。 本书共10章。各章节加“*”号、“**”号的内容是区别大纲要求的专业知识和扩展知识，以便于教师教学中选择与取舍。节前设有学习目标，节后设有习题，便于学生学习知识与巩固。教材中设有“想一想”、“做一做”、“社会调研”等内容，用来扩充学生的知识面。 本书是中等职业教育课程改革物理（电工电子类）国家规划新教材，也可作为职业培训班教材以及自学者参考用书。
埃塞俄比亚厄立特里亚索马里吉布提是我社推出的覆盖世界200多个国家和地区的系列地图之一。主要表示埃塞俄比亚厄立特里亚索马里吉布提的行政区划、城市、境界线、交通、旅游等。以文字和图片的形式介绍国家和城市概况，以及地理、历史文化等方面的知识性、趣味性内容。城市图亚的斯亚贝巴、摩加迪沙。 本图能为需要了解国家情况、从事国际事务、商务、经济贸易、学术研究、出国留学、访问、旅游的读者提供参考。 地图由四开升级为对开，幅面大，加大人文、民俗风情、知识性、趣味性文字篇幅，增加旅游景点介绍。
《自我管理通识读本》从学习、心态、安全、交友、爱情、职业规划等方面入手，阐释了一个中职学生要懂得的道理和应遵循的规则，让中职学生在轻松阅读中树立起正确的学习观，在中职学校中努力充实自己、积蓄力量，增强自我管理和适应社会的能力，为将来步入社会打下坚实的基础。
《新求精德语强化教程》(修订版)共有五册，初级Ⅰ、Ⅱ，中级Ⅰ、Ⅱ，和高级教程。《新求精德语强化教程》为第二册，相当于《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的中级阶段Ⅰ水平，适用于已读完初级德语(540学
《新求精德语强化教程》(修订版)共有五册，初级Ⅰ、Ⅱ，中级Ⅰ、Ⅱ，和不错教程。《新求精德语强化教程》为第二册，相当于《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的中级阶段Ⅰ水平，适用于已读完初级德语(540学
《新求精德语强化教程》(修订版)共有五册，初级Ⅰ、Ⅱ，中级Ⅰ、Ⅱ，和高级教程。《新求精德语强化教程》为第二册，相当于《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的中级阶段Ⅰ水平，适用于已读完初级德语(540学时)的学员。本教程从短期强化培训的特点出发，既在语言知识的传授上，也在交际能力的培训上修正了传统教材中偏重语法而脱离实用的缺点。本书是配套教材的词汇手册。
《新求精德语强化教程》(修订版)共有五册，初级Ⅰ、Ⅱ，中级Ⅰ、Ⅱ，和高级教程。《新求精德语强化教程》为第二册，相当于《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的中级阶段Ⅰ水平，适用于已读完初级德语(540学时)的学员。本教程从短期强化培训的特点出发，既在语言知识的传授上，也在交际能力的培训上修正了传统教材中偏重语法而脱离实用的缺点。本书是配套教材的词汇手册。
《新求精德语强化教程》(修订版)共有五册，初级Ⅰ、Ⅱ，中级Ⅰ、Ⅱ，和高级教程。《新求精德语强化教程》为第二册，相当于《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的中级阶段Ⅰ水平，适用于已读完初级德语(540学时)的学员。本教程从短期强化培训的特点出发，既在语言知识的传授上，也在交际能力的培训上修正了传统教材中偏重语法而脱离实用的缺点。本书是配套教材的词汇手册。
《孙子兵法》是中国古代有名的兵书。《中华传统文化经典诵读：孙子兵法》为《中华传统文化经典教师读本：孙子兵法》配套的学生读本，共分为十三篇，每篇按段落分为“原文”“注释”“大意”三部分。每一页的
《孙子兵法》是中国古代有名的兵书。《中华传统文化经典诵读：孙子兵法》为《中华传统文化经典教师读本：孙子兵法》配套的学生读本，共分为十三篇，每篇按段落分为“原文”“注释”“大意”三部分。每一页的
书中各章均包含：重要概念与定理的析疑与总结，例题选讲，练习题及解答三部分内容。在“重要概念与定理的析疑与总结”中，强调“难点析疑”与“规律总结”，并不涉及全部学习的或应掌握的内容，而是针对不易理解的概念和不易掌握的方法，即学生学习中的难点与疑点，进行分析、讲解，引导学生正确辨别、理解，使之对重要概念、方法以及疑难问题，理解得更深更透，对规律性的内容，加以总结，使读者掌握的知识更有条理性、更加巩固。
《人际沟通与礼仪》把人际沟通与礼仪的相关知识分解成七个大项目，每个项目包含2～5个知识点，并用任务驱动的方式完成各个知识点的学习。每个项目由以下几个主要部分组成：学习目标、案例导入、知识链接、技能训练、我思我悟、画龙点睛、思考与体验。 本书适合作为中等职业学校“人际沟通与礼仪”课程的，也可供人际沟通和礼仪学习爱好者学习参考。
