《地方导游基础知识》（第八版）按照新大纲相关要求，在保持教材主体结构和核心内容不变的基础上，对原教材进行了较多修订。主要修改如下：（1）数据更新，对各省（区、市）航空、铁路、公路、区划、民族和人口数据，5A级旅游景区和世界遗产（含非遗）、重量旅游度假区以及特色产业相关经济数据尽可能更新至2023年年底；（2）在统计少数民族和介绍民族风情时，各省（区、市）不再统计散居民族，原则上只介绍世居的少数民族；（3）地理气候介绍尽量与旅游景区和地貌景观的形成与分布、与旅游活动联系起来；（4）旅游交通增加了特色旅游公路、主题服务区和内河旅游航运的内容；（5）民族风情部分不仅仅写少数民族风情，也包括各地有特色尤其是有差异性的汉族民俗；（6）将各省特色明显的旅游形象或旅游营销口号、知名旅游演艺项目进行介绍；

木乃伊、金字塔、法老诅咒、宗教仪式，古埃及的独特魅力吸引着一代又一代人的想象。本书以一项重要的考古发现——纳尔迈调色板为主线，分章讨论了古埃及文明的各个重要方面，从专制法老到木乃伊制作，从象形文字到动物头人身的神祇，为我们展现了一幅古埃及全景图。

《无锡名片》为我社《江苏城市名片丛书》中的一种，主要介绍富有无锡地域特色的自然风物、历史遗存、市井民俗、文化遗产等内容，并巧妙地以“名片”的形式推介给读者。阴岭山所著的《无锡名片》分“山水名胜”、“历史文化”、“昌盛工商”、“佛教名寺”、“吴地瑰宝”和“梁溪风物”六个部分，通过精炼而优美的文字说明，同时配以一定数量的图片，作者将无锡这座名城的特色、内涵和价值很好地呈现出来。

中国幅员辽阔，各地情况不同，而三省交界之处，古称“三省通衢”，又因为独特的地理位置而具有有别于其他地方的自然、历史与文化，成为经济交换处、文化交流处、风俗融汇处，形成一道独特的风景，并在中国的历史、地理中打下了深深的烙印。作者历时20余年，亲自遍访中国所有的三省交界地，合计42处，记下数十万字的旅行笔记，并从中摘录出精华部分，同时辅以手绘图，展现当地的自然景观、人文地理和风土人情，为爱好旅行、文化的读者提供参考。

本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知

从人间到天堂有多远？不妨去一趟云南。 那是一个能让你忘掉诸多烦恼的地方，更是一个可以安放灵魂和梦想的天堂。也许你领略过北国草原的苍茫，但朦胧细雨中的青石板街也别有一番韵味；也许你被大海的辽阔与深沉所震撼，但未尝不会心动于洱海那声幽静轻柔的问候。 丽江清甜的水酿造出甘洌的酒，让无数过客为之沉醉。香格里拉，一个光听名字就很享受的地方，每一株草，每一朵花，每一粒土都是梦的化身。好看还是泸沽湖那一抹灵秀，氤氲在摩梭少女摇曳着的独木轻舟。三江并流，豪迈奔放，这是生命最原始的力量。当清晨的第一缕阳光点亮玉龙雪山金色的山巅，你会发现，那巍峨高大的巨人也有秀丽温暖的一面…… 人间若有天堂在，其中当有云南。

旅游与气象息息相关。得天独厚的气候资源和气象万千的天气景观是旅游资源的重要组成部分，层出不穷的特别天气是影响旅游安全的主要因素。良好的旅游气象服务是旅游业健康发展的有力保障。本书调查了国内旅游、气象两部门联合开展旅游气象服务的进展，分析了广西旅游气象服务的现状和存在问题，针对广西旅游业对气象服务的需求提出了一些思考和建议。

这本《美国西部10大名校留学游学接近指南》由刘昱承等人编著、摄影，以协助正准备留学美国西海岸，但是对于各校位置、学校特色以及周边生活设施不甚清楚的同学为读者对象，为大家提供一个初步但是清楚易懂的指南，让同学们在决定申请美国西海岸大学之前，能同时对大学城附近的生活、娱乐设施有相当程度的了解。并且，本书也很好适合准备前往美国西海岸大城市旅游的读者，在走访各大城市之时，也可以到附近的知名大学进行参观，回味—下学生时代的校园生活，再品尝一下校园的平价美食。

陈欣然著的《老家味道（山东卷）》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同学、朋友享受到的特色山东美食，每一样美食都跟身边的人有关，充满了许多趣味故事，那是一段段回忆起来就让人感受到无限幸福的“老家”味道。作者通过文字很好地串联起了美食与生活、美食与记忆里的人情味，文笔清新，亦庄亦谐，字字暖心。

旅游与气象息息相关。得天独厚的气候资源和气象万千的天气景观是旅游资源的重要组成部分，层出不穷的特别天气是影响旅游安全的主要因素。良好的旅游气象服务是旅游业健康发展的有力保障。本书调查了国内旅游、气象两部门联合开展旅游气象服务的进展，分析了广西旅游气象服务的现状和存在问题，针对广西旅游业对气象服务的需求提出了一些思考和建议。

“大观南京”科普丛书（第一辑），一套四本，《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍，包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等，讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号，见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京，无论自然还是人文，山的权重可想而知；“兴废由人事，山川空地形”的南京，山的文化表达、山的历史鉴戒，又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山，结构完整，语言优美，反映了南京地方文化的传承、演变与发展。

《十朝都会——南京通关文牒》是一本展示南京名胜古迹、秀色美景、经典建筑的打卡集章本，意在向广大读者展示南京城丰富的自然和人文景观以及深厚的文化底蕴。全本以折页的形式，分页展示14个具有代表性的景点，并配有南京城景点手绘地图，一本在手，畅游南京。每个景点配有与之相关的文字介绍，从景点特点到历史渊源一应俱全，短小精悍，图文并茂，既为游客们提供了游玩南京的旅行指南，又以集章的“通关文牒”形式，保留美好的记忆，具有收藏价值。

在科技飞速发展、产业更新换代加快的当今，为了提高学生的整体素质、培养学生的综合职业能力，本次修订力求在教材传承的基础上创新；应用地理学的观点，在科学分析、评价中国经济布局条件（自然、科学技术、社会经济条件） 的基础上，以资料和数据，系统地阐述中国农业、工业、交通运输业、商贸、旅游、城市等的布局现状和特点，并预测其发展方向；同时突出经济地理学的实用性，为国家经济布局的科学决策提供依据。本书一改以往中职教材以定性描述为主、陈述空泛的传统做法，尽量简化定性描述，减少 地位、作用 等所占的篇幅，适当增加图、表、小知识、小思考等的比例，并在各章专设了学习目标、主要概念、本章小结、知识练习、观念应用等栏目，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成自身特色。本书提供了电子课件与习题答案，

中国幅员辽阔，各地情况不同，而三省交界之处，古称“三省通衢”，又因为独特的地理位置而具有有别于其他地方的自然、历史与文化，成为经济交换处、文化交流处、风俗融汇处，形成一道独特的风景，并在中国的历史、地理中打下了深深的烙印。作者历时20余年，亲自遍访中国所有的三省交界地，合计42处，记下数十万字的旅行笔记，并从中摘录出精华部分，同时辅以手绘图，展现当地的自然景观、人文地理和风土人情，为爱好旅行、文化的读者提供参考。

本教材作为现代学徒制双主体育人的系列教材，充分体现了校企合作的特点，立足青岛本土旅游资源，融入文旅融合理念，突出“任务主线、学生主体、实践主导”的“三主”设计思想，引导学生在学中“做”，在做中“学”，旨在提高学生的综合职业素养和一线“实战”能力，为未来职业发展奠定基础。 本书共分三个模块：基础模块、专业模块和拓展模块，以任务驱动法为主要教学方法。通过项目导读、项目建议、任务描述和任务分析等环节，帮助学生逐步实现“学习旅游知识一理解文旅内涵一掌握服务技能一提升职业素养”的能力提升目标。

本书的 章主要介绍了旅游心理与消费者行为学的基础理论和常用的研究方法；本书的第二章至第九章主要介绍了影响旅游者消费心理与行为的个体因素，包括旅游者的需要与动机（第二章）、旅游者的知觉（第三章）、旅游者的学习（第四章）、旅游者的态度（第五章）、旅游者的人格（第六章）、旅游者的情绪（第七章）、旅游者的记忆与思维（第八章）、旅游者的决策（第九章）；本书的第十章还介绍了影响旅游者消费心理与行为的社会因素。为了给读者提供 为清晰的框架，本书每一章开头列出了该章节学习的目标，在结尾处对本章重点进行了总结，并提供了思考和练习题。

本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。

淄博，一座集齐文化之大成的历史名城，有着数千年的商业沉淀，传承古韵，汇聚时尚。一条普通的街道，或许深藏着有趣的历史典故，这是淄博的底蕴；一座小小的烧烤店，或许日流量可达万人，这是淄博“好客山东”的热情。左手一串烤肉，右手一本《淄博城事绘》，你可以到周村古街去看大染坊的商业传奇，去陶瓷琉璃博物馆看指尖艺术，吃上一天的“博山菜”，再给朋友带一个蹴鞠……作者用一个个有趣的故事，一张张走心的绘画，让你吃喝玩乐可以很文艺，衣食住行可以很浪漫，让所有人通过这本书，知道更多“淄博故事”。

豆果妈著的《娃游记(幼童版)》是一群爸爸妈妈们的心血之作！真实原创的近郊溜娃心得，闲暇时分靠前转悠的体验，远赴海外的亲子旅行攻略，以及各种娃游相关的指南、秘籍、贴士和经验尽在《娃游记》！

许俊霞编著的《图解野外生存指南(全彩图解典藏版)》系统介绍了野外生存推荐的安全常识，也详细讲解了野营、旅行时的各种生存技能，尤其是在没有现代化工具的情况下，如何利用自然本身和原始技术取火、取水、觅食、制造工具、加工食物等。 本书不仅使读者对野外生存有全面而深入的了解，同时也让读者学习到实用有效的野外生存本领，是一本集知识性和趣味性于一体的实用生存百科全书。 在出行前，认真阅读本书，你将获得有关野外旅行、野营、探险等活动的建议，使得整个行程变得更加安全，即便遇上危险，你也能知道该怎么应对。同时，本书也有助于提升个人素质，激发坚韧的意志，挖掘自我潜能，增强自信。

我们也希望这个中译本能鼓励更多中国学者研究水资源在旅游和酒店行业中的作用。这是至关重要的，因为要真正形成更多对本地化水资源的认知理解，关于水资源消耗、管理及其他资源，它们与能源消耗和环境变化的关系，以及理解各种文化层面中的水资源。正如这本书所指出的，许多消费者，也许还有一些管理者，可能会认识到水资源在旅游业中的作用，如游泳池、水疗中心、浴室设施。但是他们经常容易忽略水资源在食物和食物制备、供暖和空调中的重要性，甚至在住宿景观设施和旅游景点中的重要性。后一点尤为重要，因为旅游和酒店行业需要尊重乡土建筑以及水要素在中国景观设计传统中的作用。同样，关于鼓励酒店客人节约用水的行为干预也需要在中国语境下审视。

教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱岗敬业、脚踏实地的高素质劳动者。 教改试验教材将贯彻如下职业教育理念： 1.职业教育性。渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神；树立安全意识和环保意识。 2.内容先进性。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 3.教学适用性。教学内容符合专业培养目标和课程教学基本要求；取材合理，分量合适，符合“少而精”原则；深浅

《阿坝旅游》是四川省示范中等职业学校建设项目中为建设旅游专业校本化课程体系而编写的校本教材，是旅游专业校企合作理实一体教材系列之一，主要遵循职业教育的原则与特点，根据旅游专业人才培养要求与培养计划，以真实工作案例作为学习素材，突出能力培养。通过教、学、演、练等方式，利用互动式、参与式教学方法，提升学生在课堂中的主体地位，帮助他们认识和了解阿坝藏族羌族自治州地理、历史、人文。 本教材以游客的重要性为立足点，通过本课程的学习，培养学生树立健全的阿坝旅游知识理念，掌握阿坝旅游景点体系，培养学生良好的表达能力和沟通能力，使学生能够在景区服务岗位上完成游客景区咨询、景区相关介绍等工作。为学生毕业后直接上岗从事阿坝旅游服务工作奠定了理论基础。 全书分为四章十八节。第一章为 谈

《一滴圣蓝青海湖》由唐荣尧著，图文并茂地介绍了介绍青海湖地区文化旅游资源。 这八月之末的夜晚，除了被时光漂自的简单行囊，谁陪伴一场青春孤旅的起步与打尖？除了仔细聆听青草的衰老过程，还有什么能让你俯下身躯，亲近大地？ 这八月之末的黎明，比铁轨和草尖 凉的，是身后的水色。忘却哈尔盖失眠的时光，迎迓 为寂寥的孤路与天气。若干年后，有关刚察，或许是暗藏在《青海之书》的一页。