本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（基础知识）》内容涵盖《标准》的 基本要求 ，是各级别公共营养师均需掌握的基础知识；其他各级别教程的内容涵盖《标准》的 职业功能 工作内容 能力要求 和 相关知识 。

主要内容：现行有效的工伤保险及相关法律，行政法规，部门规章，规范性文件，标准，地方重要的或具有探索性的法规、条例、文件，统计公报、统计年鉴中关于工伤保险的内容，已废止的、具有历史意义的重要法律法规文件。 2.主要特点：按照工伤保险业务流程板块分类，对现行有效文件进行梳理总结，还有地方重要的或具有探索性的法规、条例、文件，统计公报、统计年鉴中关于工伤保险的内容，已废止的、具有历史意义的重要法律法规文件。 3.选题价值：人力资源社会保障部出台了一些关于工伤保险的新文件，对现行有效文件进行全面梳理总结，有助于指导工伤保险相关工作人员工作，具有很好的社会效益。

本书以讲故事的形式为所有爱 香 人士介绍世界天然香料、合成香料、香精、香水与加工香产品的历史和调香、评香、芳香疗法、芳香养生知识、气味与环境的关系、气味学展望等，透露了香料界许多不为人知的奇闻轶事，融知识性、趣味性、艺术性、实用性、前瞻性于一体，让读者看完后对 香味世界 有全新的认识。本书适合从事与香味有关的如日用品、食品、药品、精细化工、香料香精制造与贸易等领域及美容美发香熏按摩业者、芳香保健师、调香师、烹调师、品酒师、品茶师、评香人员、感官分析工作者、环境气味嗅辨员、香料香精以及有关的轻工、化工专业的师生阅读。对香料、香精、香水、香味产品感兴趣，具有中等以上文化程度者看完本书都会对 香 刮目相看 并影响一生；对已经或者将要与 香味 长期 打交道 的人们，本书带来是更多的灵感、更好的 点

本书分为三部分，对调饮茶的调配原则和价值表达做出科学梳理，系统分析了全国不同品类的调饮茶企业生产情况以及消费者对调饮茶的认知与购买状况。*部分为理论与产业部分，梳理了学者们对调饮茶的相关研究，合理、科学界定调饮茶的概念，分析其内涵，研究调饮方式的演进过程，指出了现阶段我国调饮茶产业发展面临的困境；第二部分为市场与消费行为部分，在阐述全球茶饮料市场发展概况的基础上，分析我国不同类型消费市场的发展现状以及消费特征，并通过二元逻辑回归实证分析以及区间设限回归分析研究消费者对调饮茶购买行为的影响因素；第三部分为实证案例部分，按照调饮茶的分类，从原料选择、器具搭配、调配比例等诸多方面进行详细解读，并且配有操作演示视频。 本书除可作为新职业 调饮师 培训教材外，还可作为调饮茶从业人员和管理

《积极心理教练：评估、活动与策略》是积极心理学与教练实践融合的全新实践，介绍了一系列实用的评估工具、互动活动及干预策略，为一线积极心理教练提供了丰富的工具。帮助客户了解自己的自尊、乐观、幸福感、个人优势、动机、创造力等方面的潜力，从而有效推进教练对话。《积极心理教练：评估、活动与策略》还适用于生活变动期的心理健康指导，包括裁员、领导层变动、大学毕业、中年危机与退休等。

为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《健康照护师国家职业技能标准（2018年版）》和健康照护师国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了技师、高级技师健康照护师应掌握的健康问题照护、健康教育、照护管理、培训指导、技术改进等内容。

本书有以下几个特点： 1.反映了人口学的全貌。这里既有对人口学基本概念的界定，有人口分析方法，也有人口学各种理论和观点；既反映了历史人口学的发展，又阐述了现实人口研究的成果；既有西方的人口理论，又有中国特色的人口观点；既有纯理论的研究，也有对现实问题的描述和分析。 2.形成了一套新的人口学内容体系。本书的内容，粗略地可归纳为：学科介绍，实证方法，理论阐述和问题分析部分。细心的读者从本书的目录中，便可以看出本书与以前人口学教材的不同之处。 3.反映现实人口学的、最成熟的成果。由于本书是在20世纪末写成的，作者首先立足反映这一时间以前、外人口学的成果，但由于人口学的体系较为庞大，研究成果很多，不可能都反映出来。所以，我们力争给出最成熟的、受到外普遍公认的理论和方法。

本书由概论、市场营销管理、技术管理与研究开发、物料与物流管理、设备与工装管理、生产作业管理、质量管理及质量管理体系（QMS）的实施、环境/安全管理及环境/职业健康安全管理体系（EMS/OHSMS）的实施、人力资源管理、成本管理、铸造企业管理信息系统等内容组成，紧密联系铸造企业的生产实际，深入浅出、精炼、实用。 作为铸造工程师认证培训用书，本书可作为普通高等学校和大专院校铸造专业课程教材，还可供机械工程、冶金专业技术人员参考。

本书深入浅出地介绍了中餐刺身和海鲜姿造的制作技法，共分为以下三个部分：部分为基础篇，让读者能够学习和掌握中餐刺身、海鲜姿造的操作要求和标准、基础技法、食材、锅底等；第二部分为刺身篇，介绍了象拔蚌、三文鱼、牡丹虾、澳洲龙虾等刺身制作；第三部分为姿造篇，主要介绍了海参、青斑鱼、东星斑、贝壳类、基围虾等姿造技法。在技法展示上，通过图文并茂的方式让读者对刺身技法、姿造技法有清晰的了解，学习掌握丰富的刺身和姿造形式。

美国中央情报局国家情报评估办公室主任谢尔曼·肯特认为，情报工作可以分解成三个部分。在他看来，情报是一种对决策有用的知识，情报也是从事这种知识探索的机构，情报更是一种专业性很强的活动。笔者以，肯特对情报的这种描述，基本。匕概括了情报工作的全貌。因此，这套丛书要向读者传递这样的看法：什么是真正的情报工作？情报工作有哪些流程？谍报活动是怎么回事？他们的招募、培训和生活是怎样的？有哪些主要的情报获取手段？情报史上有哪些彪炳千古的传奇人物？在国家的安全决策中，情报的影响如何？热播的影视作品中，哪些事有案可稽？哪些事是捕风捉影？笔者希望通过流畅的文字和生动的图片，全面解析现代情报工作，揭示真实的情报工作流程，反映情报工作的变化，使大家对情报工作有一个全面的认识。

本书主要介绍了企业教练技术，企业教练能力和企业教练工具三方面的内容，它构成了专业企业教练和教练型领导必不可少的知识体系。全书介绍了教练技巧中每个元素的含义和技巧的应用范围，并配备了实战案例练习，以循序渐进的方式，使学习者能够透彻掌握企业教练的技术，技能和工具，本书是专业企业教练的教材，也为企业领导成为教练型领导提供了有效的方法和指引。

为了弥补目前教育体制与人才市场需求的脱节状态，全面来提升学员的综合就业力，培养企业需求的复合型人才，CAC教育机构按照劳动保障部提出的以就业为导向，以企业实际需求，编制了《CAC职业（岗位）培训系列教材》，本系列教材的编写是根据“中国就业促进会中国大学生就业促进工程”和“全国1+x复合型人才职业培训项目”中所设立的岗位进行编写，在学员参加相应的岗位培训并经过考核合格，可以获得国家承认的《就业能力证书》或《职业培训证书》。 《CAC职业（岗位）培训系列教材》使用对象为学完基础课程的相关专业的在校大学生和进一步提高实训技能方面的专业人员。目的是提高学员自学能力和实践动手能力，其次是培养学员探索和分析归纳创新能力，将学员学习的技术技能同他将来的工作岗位紧密结合起来。CAC职业（岗位）培训系列教材实

为了弥补目前教育体制与人才市场需求的脱节状态，全面来提升学员的综合就业力，培养企业需求的复合型人才，CAC教育机构按照劳动保障部提出的以就业为导向，以企业实际需求，编制了《CAC职业（岗位）培训系列教材》，本系列教材的编写是根据“中国就业促进会中国大学生就业促进工程”和“全国1+x复合型人才职业培训项目”中所设立的岗位进行编写，在学员参加相应的岗位培训并经过考核合格，可以获得国家承认的《就业能力证书》或《职业培训证书》。 《CAC职业（岗位）培训系列教材》使用对象为学完基础课程的相关专业的在校大学生和进一步提高实训技能方面的专业人员。目的是提高学员自学能力和实践动手能力，其次是培养学员探索和分析归纳创新能力，将学员学习的技术技能同他将来的工作岗位紧密结合起来。CAC职业（岗位）培训系列教材实

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《星级酒店服务培训指南》丛书共分三册，全面、系统介绍了星级酒店代表性的前厅服务员培训、客房服务员培训与餐饮服务员培训三方面知识。 《星级酒店客房服务员培训》一书共分7章，主要介绍了客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、楼层作业要领与标准、洗衣中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容。 本丛书以星级酒店各岗位服务员的整个工作流程为主线，详细介绍服务员从步入酒店开始到下班离开酒店为止的这一工作的时段所应做的各项工作的流程、标准、方法、技巧、礼仪礼节要求及一些必须了解的与工作有关的纪律、制度等。丛书注重实用性、可操作性，是专业服务员充实自我、完善形象、实现自我提升的读本，也是酒店业培训和管理的参考资料。 《星级酒店客房

本套《600MW火电机组培训教材》是由西安电力高等专科学校和大唐韩城第二发电有限责任公司联合组织编写的。本分册是其中的《汽轮机分册》，全书共分为十章：汽轮机本体结构、凝汽设备、主机供油系统、汽轮机调节和保安系统、驱动给水泵的小汽轮机及其系统、热力系统及其设备、压缩空气系统、发电机冷却及密封油系统、600MW机组汽轮机的运行、汽轮机常见的典型事故及处理。 本套教材以大唐韩城第二发电有限责任公司600MW机组的设备和控制系统为主，结合600MW机组的情况，以实用为出发点，突出600MW机组的设备、系统特点，注重基本理论与实践的结合，注重知识的深度与广度的结合，注重专业知识与操作技能的结合，可以作为600MW机组运行、检修人员、技术和管理人员的培训教材，还可以作为相关专业大、中专院校的教材和教学参考书。