《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

1.主要内容：基础知识、播前准备与播种、田间管理（中耕除草及作业质量检查、肥水管理、植株管理、病虫草害防治）、收获管理（收获、贮藏）、农作物栽培技术（包括水稻、小麦、玉米、谷子、棉花、花生、大豆的栽培技术，谷子和花生的栽培较上一版为新增内容）、农产品安全生产技术（包括无公害农产品生产技术、绿色农产品生产技术、有机农产品生产技术，本单元为新增单元）。2.主要特点：内容实用，贴合实际。3.选题价值：提升农艺工就业技能，满足市场需要。

本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

为了能够有效地提升玉米的品质与产量，马志、董文广、姜河主编的《玉米高产栽培与病虫害防治新技术(新型职业农民培育系列教材)》从玉米的选种、育苗、移栽、管理以及病虫害防治等几个方面进行了深入的探索与研究，详细地介绍了玉米高产栽培技术，希望能够有效地促进我国的玉米高产栽培技术的发展与进步。 本书在编写时力求从职业岗位分析人手，以能力本位教育为核心，语言通俗易懂、简明扼要，注重实际操作。主要内容包括生产计划与耕播技术、玉米播种前准备、玉米播种技术、苗期生产管理、穗期生产管理、花粒期生产管理、玉米高产栽培技术、收获储藏与秸秆还田、成本核算与产品销售等。本书既可作为有关人员的培训教材，也可供家庭农场经营者参考。

本书为世界技能大赛规划教材之一，由上海市jiaowei教研室牵头主编。《园艺》根据园艺项目WSOS的内容要求和世赛历年赛题的考核情况，并结合我国现有专业教学实际，确定了以上海市美丽乡村建设中 美丽庭院 项目的一套完整的园林庭院景观施工内容和施工过程为载体，分为六大模块，共计17个工作任务，强调技能和素养的综合培养，以 工学结合，做学一体 为载体，紧贴企业在园林庭院景观施工项目的需求，进行针对性训练。本教材将实际企业工作任务融入专业知识和技能学习中，为学生就业提前做好心理准备和技能准备。

本教材由上海市农业广播电视学校依据上海水稻栽培职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质、掌握水稻栽

本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师

周世峰主编的《喷灌工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设

王留运主编的《低压管道输水灌溉工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分七章，主要内容包括低压管道输水灌溉的概述、工程规划、工程设计、管道及附属设施、工程施工、运行管理、工程设计实例及附

本书是与《农村危险房屋鉴定技术导则》（试行）配套的培训教材，由住房和城乡建设部村镇建设司组织编写。全书共分三个部分，分别是农村主要类型结构房屋受力及破坏特点、《农村危险房屋鉴定技术导则》解析和农村房屋

有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。

有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。

有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。

有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。

汪宝会、郑丽娟、郭振有主编的《节水灌溉实用技术(全国中等职业教育水利类精品教材)》系统介绍节水灌溉技术与工程实践，主要内容包括：地面科学灌溉、田间混凝土衬砌渠道、水泵及机泵测试改造、水资源供需分析、低压管道输水灌溉、喷灌技术、微灌技术、节水新技术、城市园林绿地节水灌溉。 本书根据节水灌溉技术的科研成果和实践经验进行整理，突出简明实用的特点，内容丰富，并附有设计实例，适用于中等职业学校农田水利专业的学生学习使用，可供从事基层水务管理工作者参考，还可作为农业与园林绿化灌溉工程设计参考用书。

汪宝会、郑丽娟、郭振有主编的《节水灌溉实用技术(全国中等职业教育水利类精品教材)》系统介绍节水灌溉技术与工程实践，主要内容包括：地面科学灌溉、田间混凝土衬砌渠道、水泵及机泵测试改造、水资源供需分析、低压管道输水灌溉、喷灌技术、微灌技术、节水新技术、城市园林绿地节水灌溉。 本书根据节水灌溉技术的科研成果和实践经验进行整理，突出简明实用的特点，内容丰富，并附有设计实例，适用于中等职业学校农田水利专业的学生学习使用，可供从事基层水务管理工作者参考，还可作为农业与园林绿化灌溉工程设计参考用书。